ЖЕЛЕ «ИЗУМРУД»
Возьмите совершенно зрелую клубнику, добавьте немного воды, доведите до кипения и сразу снимите с огня, процедите. Приготовьте отдельно разваренный крыжовник, процедите его и смешайте с водой, в которой варилась клубника, добавьте сахар и сварите на маленьком огне до готовности. Помешивайте и следите, чтобы не переварилось.
Вам потребуется:
клубничная вода — 1,5 стакана,
сок крыжовника — 1/2 стакана,
сахар — 3 стакана.