home | login | register | DMCA | contacts | help | donate |      

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


my bookshelf | genres | recommend | rating of books | rating of authors | reviews | new | форум | collections | читалки | авторам | add



Целеустремленность или настойчивость

У каждого человека есть свое представление о том, чего он хочет. Много лет назад я прочитал про себя статью в Forbes, в которой было написано: «Новиков сдулся. Многие компании ушли вперед, а он до сих пор стоит на месте». В этом есть доля правды, потому что я не могу пересмотреть свою систему управления бизнесом. Слишком многие вещи зависят от меня, а это неправильно. Это не сетевой проект.

Некоторые считают, что раз у меня 60 ресторанов, значит, я должен организованно закупать одинаковые помидоры, огурцы, мясо. По логике, может быть, это и неплохо, тем не менее я всегда даю свободу поварам, чтобы они сами выбирали и определяли, какой продукт им необходим.

В этом проявляется индивидуальность каждого ресторана, его особенность. А если бы я делал все под одну гребенку, получилось бы скучно, стандартно. Одинаково.

меня и все взять в свои руки, я буду счастлив. Последние несколько лет я задаю себе вопрос: «Что будет дальше?» Я не нашел такого человека, которому мог бы сказать: «Я отправляюсь на отдых, а ты всем занимайся». Хотя я бы уже хотел это сделать.

Моя дочь Александра успешно занимается своим бизнесом. Изначально у меня было довольно скептическое отношение к тому, что она делает. Не то чтобы я не верил в нее, просто думал, что это увлечение, хобби и скоро пройдет. А она создала компанию, сама зарабатывает деньги. Саша запустила сайт о здоровом образе жизни How to Green, где ежедневно публикует здоровые рецепты от лучших шеф-поваров Москвы, а также статьи мировых экспертов. Совсем недавно Саша запустила свой первый продукт – конфеты How to Green.

Для Саши здоровый образ жизни – это правильное отношение к еде. Ее многие знают и говорят мне: «Спасибо вам большое за Сашу. Мы едим, как Саша нам пишет. Мы живем, как Саша, мы слушаем, мы читаем то же, что и Саша». Мне, как папе, очень приятно это слышать.

Саша – девушка с характером, достаточно твердая, жесткая. К сожалению, она пока не сказала мне: «Пап, давай я тебе помогу». Сын еще молод и учится в институте. Ему 21 год. Он тоже ни разу не предложил свою помощь, ни разу не спросил: «Пап, как работает ресторан?» Никита увлечен математикой, физикой, философией. Я стараюсь не мешать ему, пусть ищет свой путь. Он записывает какие-то свои интересные размышления, делится философскими мыслями.

Я, с одной стороны, конечно, хочу, чтобы дети были моими последователями, помогали мне, а с другой стороны, если им это неинтересно, если они несчастливы в этом, если им нравится какое-то другое дело, почему я должен заставлять их заниматься тем, к чему у них не лежит душа?! У меня хорошие дети. Я ими горжусь.


предыдущая глава | Неправильный бизнесмен | Гибкость. Коммуникация. Умение общаться