Book: Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье



Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

Дэвид Натт

Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

Переводчик Галина Бородина

Научный редактор Анна Полунина, канд. мед. наук

Редактор Пётр Фаворов

Издатель П. Подкосов

Руководитель проекта А. Тарасова

Арт-директор Ю. Буга

Корректоры Е. Сметанникова, С. Чупахина

Компьютерная верстка А. Фоминов

Иллюстрация на обложке istock.com


© Professor David Nutt, 2020

Published by arrangement with Rachel Mills Literary Ltd.

© Издание на русском языке, перевод, оформление. ООО «Альпина нон-фикшн», 2021


Все права защищены. Данная электронная книга предназначена исключительно для частного использования в личных (некоммерческих) целях. Электронная книга, ее части, фрагменты и элементы, включая текст, изображения и иное, не подлежат копированию и любому другому использованию без разрешения правообладателя. В частности, запрещено такое использование, в результате которого электронная книга, ее часть, фрагмент или элемент станут доступными ограниченному или неопределенному кругу лиц, в том числе посредством сети интернет, независимо от того, будет предоставляться доступ за плату или безвозмездно.

Копирование, воспроизведение и иное использование электронной книги, ее частей, фрагментов и элементов, выходящее за пределы частного использования в личных (некоммерческих) целях, без согласия правообладателя является незаконным и влечет уголовную, административную и гражданскую ответственность.

* * *

Предисловие

Многие помнят меня как бывшего главного советника британского правительства по вопросам наркополитики, которого в 2009 году сняли с должности за публичное утверждение, что упомянутая политика не является научно обоснованной. Но, кроме того, я еще и врач, и, как и все врачи, я постоянно сталкиваюсь с проблемой алкоголизма среди пациентов и коллег.

Алкоголь серьезнейшим образом влияет на здоровье. До половины пациентов отделений травматологии и ортопедии попадают туда из-за повреждений, связанных с алкоголем, а по выходным дням отделения неотложной помощи наших больниц под завязку забиты пьяными. Алкоголь и медицина неразрывно связаны – примерно так же, как деньги и банки.

Я уверен, что истинной причиной отставки стало мое выступление в вечернем радиоэфире, где я дерзнул сказать, что самым вредоносным наркотиком в Великобритании является алкоголь. В то время Консультативному совету по проблеме злоупотребления психотропными веществами (Advisory Council on the Misuse of Drugs), председателем которого я был, даже не позволялось называть алкоголь психотропным веществом, несмотря на то что каждый ученый в стране знал, что это несомненно психотропное вещество.

В качестве доказательства я ссылался на самый точный и детальный в истории анализ данных о последствиях злоупотребления психотропными веществами. С тех пор аналогичные исследования были проведены в Европе и Австралии, и их результаты также однозначно показали: алкоголь и в этих странах является самым вредоносным наркотиком.

Алкоголь приносит больше вреда, чем другие наркотические вещества, прежде всего потому, что увлекаются им очень многие. В целом в развитых странах Запада алкоголь употребляют более 80 % всех взрослых людей, и у каждого пятого из этих 80 % употребление алкоголя приводит к большим проблемам. Однако пьющих людей так много, что их проблемы со спиртным серьезно влияют на всех нас, на все общество, и прежде всего – на их собственные семьи и друзей. Алкоголь часто связан с насилием как вне, так и внутри семьи, с дорожно-транспортными происшествиями, с потерей работы и со множеством болезней. Предотвращение и пресечение преступлений, совершаемых в состоянии алкогольного опьянения, обходится Великобритании в сумму свыше £6 млрд в год, а связанные с алкоголем расходы на здравоохранение превышают £3 млрд в год.

Тем не менее почти все мы продолжаем выпивать, и в большинстве случаев употребление алкоголя не приводит к серьезным неприятностям. Следовательно, на наши отношения со спиртным влияют самые разные биологические и социальные факторы. Я уверен, что осведомленность о них поможет всем нам – и властям в том числе – принимать здравые и обоснованные решения в вопросах, касающихся употребления алкоголя. Эта книга – попытка изложить суть дела языком, который без труда поймет любой обыватель, не чуждый алкоголю.

Что касается меня лично, алкоголь был предметом моих исследований на протяжении всех 40 лет, которые я посвятил медицине. В конце 1980-х я два года курировал стационарное отделение в Национальном институте проблем злоупотребления алкоголем и алкоголизма (National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, NIAAA), входящем в Национальные институты здоровья США (National Institutes of Health, NIH) в штате Мэриленд. Позже, уже вернувшись в Великобританию, я продолжил изучать нейробиологические механизмы как получения удовольствия от употребления алкоголя, так и возникающих вследствие этого проблем и параллельно лечил пациентов, страдающих алкоголизмом.

При всем при этом мы с одной из моих дочерей владеем винным баром в лондонском районе Илинг. В моей жизни плюсы и минусы алкоголя тесно переплетены, и я надеюсь, что мои знания, опыт и видение проблемы помогут мне объяснить, почему такая простая молекула, как этиловый спирт, способна приносить и столько удовольствия, и одновременно столько горя.

Дэвид Натт,профессор нейропсихофармакологии Имперского колледжа Лондона, глава организации DrugScience (drugscience.org.uk) и бывший председатель Консультативного совета по проблеме злоупотребления психотропными веществами

Введение

В первый наш день в Кембридже все девять новоиспеченных студентов-медиков нашего колледжа собрались вместе и отправились в паб на углу. У нас впереди был весь вечер. Это был обычный для 1960-х городской паб: маленькие липкие столики, еще более липкий ковер и густой от табачного дыма воздух, из-за которого пожелтели стены и потолок. Я тогда особо не пил, однако влил в себя, я думаю, пинты три местного пива Greene King. Остальные выпили по четыре или даже пять, и мне казалось, что это чертовски много. В половине одиннадцатого паб закрылся. Кто-то сказал, что у него в комнате есть несколько бутылок вина, поэтому мы вернулись в колледж и продолжили напиваться в общей гостиной.

Атмосфера была довольно шумной и беззаботной: группа зеленых первокурсников веселилась от души. Внезапно один из парней начал плакать – не тихо всхлипывать, но рыдать и причитать во весь голос. Это был бурный поток негативных эмоций такого накала, что я испугался, что он что-нибудь с собой сделает. Я поинтересовался у молодого человека, который учился с ним в одной школе, не стоит ли нам вызвать скорую. Но тот ответил: «Не переживай, с ним всегда так. Утром он об этом даже не вспомнит».

И он действительно не вспомнил. Но я не мог не задаться вопросом: каким образом алкоголь превратил лучшего ученика школы, с виду такого обаятельного и уверенного в себе, в размазню с заплетающимся языком? Я задумался: что же это за штука такая, алкоголь? Оглядываясь назад, можно сказать, что именно отсюда берет начало мой глубокий интерес к наркотикам, в том числе к алкоголю, и к тому, как они влияют на мозг, личность и общество в целом.

Как врач я лично наблюдал все разновидности ущерба, который наносит алкоголь, от болезней печени и рака до пьяных ДТП и насилия. Ясно одно: человеку не обязательно быть бездомным алкоголиком, чтобы посредством выпивки нанести ущерб своему мозгу и/или телу. Как показывает случай моего университетского товарища, это вполне может случиться с очень успешным человеком.

На самом деле в нашей небольшой компании проблемы с алкоголем имел не он один. Его школьный друг, который заверил меня, что с ним все будет в порядке, тоже крепко закладывал за воротник. Увы, он страдал от алкогольной зависимости всю свою жизнь и умер едва за 40, когда у него отказала печень. Алкоголь пустил под откос и его многообещающую карьеру, и саму его жизнь. Это все, конечно, крайние случаи, но не такие уж необычные.

Сейчас, когда с того времени прошло уже полвека, хочу поделиться с вами тем, что узнал об алкоголе за эти годы. Я не собираюсь читать проповедей и не намерен никого судить, пусть вы пьете слишком много или просто переживаете на этот счет; я написал эту книгу, чтобы помочь вам принимать информированные и разумные решения в том, что касается алкоголя. Пока я ее писал, я в очередной раз по-новому взглянул на то, как и что пью сам. Я вовсе не запойный пьяница, хорошо осведомлен о рисках, но все равно ясно вижу, насколько легко можно скатиться к систематическому злоупотреблению спиртным.

Я всегда придерживался позиции, что алкоголь – это наркотик, причем такой, к которому не следует относиться легкомысленно. Это может показаться странным человеку нашей культуры, в которой принято считать, что выпить и даже крепко напиться – это совершенно нормально. Но на моей стороне большинство врачей, ученых и экспертов по проблемам злоупотребления алкоголем и наркотиками, которые осознают невероятный вред, наносимый алкоголем здоровью человека и обществу в целом[1].

В 2018 году Всемирная организация здравоохранения сообщила в своем «Глобальном докладе о проблемах потребления алкоголя и его влиянии на здоровье», что за 2016-й в результате злоупотребления спиртным умерло более 3 млн человек. Недавняя редакционная статья в The British Medical Journal (BMJ) объясняет, как это происходит: «Подобно табаку, алкоголь часто убивает медленно – через вызываемые им болезни; но, в отличие от табака, алкоголь убивает и быстро – путем травм и отравлений»[2]. Алкоголь является причиной более чем 5 % всех случаев заболеваний. По оценкам, только в Англии, Шотландии и Уэльсе алкоголь повинен в смерти примерно 30 000 человек в год[3], [4], [5], [6], [7]. Основная причина в этих случаях – сердечно-сосудистые заболевания, ведущие к инфарктам и инсультам. За ними идут болезни печени и различные виды рака, а также несчастные случаи, прежде всего дорожно-транспортные происшествия и смерти в результате самоубийства.

Я не пытаюсь вас напугать, но хочу только, чтобы вы были в курсе фактов и могли принимать на их основе собственные решения. Действительно, с 2010 года почти везде в Европе алкогольные пристрастия меняются в правильном направлении, а именно по нисходящей. Но снижаются они только относительно крайне высокого начального уровня: британцы сейчас пьют почти в два раза больше, чем в 1960-е годы. Сегодня 20 % британцев – почти каждый третий мужчина и каждая шестая женщина – употребляют более 14 стандартных единиц алкоголя в неделю[8][9].

Мы, жители Соединенного королевства, известные любители выпить. Согласно Всемирному обзору употребления наркотиков (Global Drug Survey), британцы напиваются в среднем 51,1 раза в год – приблизительно раз в неделю. Один из десяти взрослых бывает пьян пять и более дней в неделю.

Две трети тех, кто еженедельно употребляет более 14 стандартных единиц алкоголя, сообщают, что снизить количество выпиваемого спиртного оказывается для них сложнее, чем изменить другие свои привычки, например больше заниматься спортом, снизить количество выкуриваемых сигарет или начать правильно питаться. Если вы листаете эту книгу, возможно, вы один из них. Предположу, что вам знакомо облегчение, которое испытываешь, наткнувшись на очередную газетную статью, сообщающую, что «умеренное» потребление спиртного, в особенности красного вина, идет на пользу здоровью. Но как мы узнаем в главе 2, истина состоит в том, что безопасного уровня употребления алкоголя не существует.

Алкоголь может щегольски вырядиться коктейлем апероль-шприц или бокалом шампанского Pol Roger, а может прибедняться, как 2-литровый баллон крепкого пива, но в любом случае это одна и та же молекула, которая вмешивается в химические реакции мозга и ведет к целому ряду последствий, в том числе вызывая у некоторых людей зависимость. Пока вы это не усвоили, остается высокий риск, что вы эти последствия будете недооценивать.

За 50 лет моей профессиональной карьеры наши алкогольные привычки сильно изменились – это прекрасный пример того, как маркетинг влияет на поведение людей. Раньше алкоголь был особым видом товара: вам нужно было идти за ним в специализированный магазин или в паб и продавать его можно было только в определенные часы. Но начиная с 1970-х годов одно правительство за другим последовательно облегчали доступ к алкоголю и продлевали часы его продажи, так что теперь мы привычно набиваем спиртным корзины и тележки в супермаркете, закупая продукты на неделю.

Если не задумываться об этом специально, нельзя осознать, насколько глубокие корни пустил алкоголь во всех сферах нашей жизни. Мы пьем для налаживания социальных связей. Мы поддаем, чтобы заключить деловую сделку или договориться о чем-либо еще. Мы поднимаем бокалы, празднуя рождение ребенка или соболезнуя друг другу из-за смерти близкого человека.

Когда одному из моих племянников исполнилось 18 лет, я решил послать ему поздравительную открытку. Я перебрал 23 открытки к 18-летию, прежде чем нашел такую, где не упоминался бы алкоголь. Какой сигнал это подает молодым людям? К счастью, похоже, что эта возрастная группа – или хотя бы ее часть – пьет меньше своих предшественников. Потому что предполагать, будто совершеннолетие должно сводиться исключительно к употреблению алкоголя, – сущий абсурд. И в то же время эти открытки демонстрируют, что достижение возраста законного употребления спиртного считается одним из важнейших этапов в жизни человека.

У алкоголя есть свой лоск и своя история: искусство и культура тонут в спиртном. Считается, что алкоголь практически ровесник самого человеческого общества. Существует даже теория, будто сельское хозяйство было изобретено не ради пропитания, а для того, чтобы выращивать растения, из которых можно делать спиртные напитки.

У римлян были вакханалии, у греков – симпосии; и там и там вино лилось рекой. У нас есть девичники и мальчишники, винные общества и пивные клубы, банкеты и новогодние корпоративы.

В XIII и XIV веках основным поставщиком алкоголя была католическая церковь: монахи хранили секреты производства пива и вина. Самый старый пивной бренд был основан почти тысячу лет назад, и это пиво до сих пор варят в том же немецком монастыре[10]. А сегодня одна-единственная компания производит треть всего пива в мире[11].

Выпивка – причем основательная, обильная выпивка – является частью системы координат нашей культуры: она присутствует и на картинах Тулуз-Лотрека, и в фильмах про Джеймса Бонда. Любимым напитком Тулуз-Лотрека был популярный тогда в Париже абсент, смешанный с бренди. А если бы я пил столько, сколько агент 007, меня бы самого нельзя было взбалтывать. Про Бонда стоит снять фильм «Золотая печень»!

Конечно, культура не всегда показывает алкоголь в положительном свете. В романе Эмиля Золя «Западня» женщина отчаянно пытается сохранить семью, пока ее муж превращается в алкоголика, но в итоге сама спивается в нищете. Высоко оцененный критиками фильм «Джуди» посвящен печальным последним годам погружающейся в алкоголизм Джуди Гарланд, которую играет Рене Зеллвегер.

Я всегда утверждал, что единственное, что отличает алкоголь от других наркотиков, – это его легальность. Я немало пострадал из-за этой своей позиции: ни правительство, ни алкогольная индустрия не хотят, чтобы алкоголь считали наркотиком, и по очевидным причинам. Но я ученый, и, когда я смотрю, как спиртное влияет на нейротрансмиттеры (см. главу 1), мне совершенно ясно, что по своему воздействию оно близко к ряду других наркотиков, разве что обладает более широким спектром действия. Никакой другой наркотик не может разом активировать гамма-аминомасляную кислоту, серотонин и дофамин и при этом блокировать глутамат и норадреналин. Алкоголь смешивает в нашем мозге настоящий коктейль из эффектов нейротрансмиттеров.

В 2010–2019 годах я выступил соавтором трех работ[12], в которых было продемонстрировано, что алкоголь – самый вредоносный наркотик в Великобритании, в Европе, в Австралии и, вероятно, повсюду на Западе. Мы проанализировали и расставили по масштабу наносимого вреда легальные и запрещенные вещества, в том числе героин, кокаин, крэк и метамфетамин, а также алкоголь и табак. Алкоголь оказался в первой строчке списка – не столько из-за ущерба, который он наносит отдельному потребителю, но прежде всего из-за бесчисленных бед, которые он навлекает на близких такого потребителя, – я бы даже назвал это явление пассивным алкоголизмом (см. главу 11).

Моей первой настоящей медицинской работой была должность психиатра-стажера в отделении неотложной помощи в больнице Гая на юго-востоке Лондона, и одна из моих самых первых пациенток поступила к нам в ужасающем состоянии на грани психоза. Женщину привезли прямо с ее собственной свадьбы, где ее братья, напившись до беспамятства, избили новоиспеченного супруга. К несчастью, каждую пятницу и субботу эта история в разных видах и формах повторяется в отделениях неотложной помощи по всей Великобритании.



Несомненно, огромным объемом вреда, какой наносит обществу алкоголь, мы обязаны гигантскому числу употребляющих спиртное. Если бы половина взрослых британцев употребляла, например, метамфетамин, наше общество находилось бы в куда более плачевном состоянии. Но даже на уровне отдельного человека алкоголь приносит невероятно много проблем, и их количество напрямую зависит от того, сколько вы пьете. При этом связь может быть неочевидной – например, связь алкоголя и рака груди стала ясна только недавно, а чтобы испортить печень, нужно пить от 10 до 20 лет.

Вероятно, вы надеетесь, что все это не коснется лично вас. Всем нам нравится краткосрочное воздействие алкоголя – веселость, общительность, снятие напряжения, и мы верим, что долгосрочные разрушительные последствия употребления спиртного обойдут нас стороной.

Но если вы употребляете более (или даже менее) 14 стандартных единиц (то есть 112 г чистого этилового спирта) в неделю, вы должны знать, чем рискуете. Я надеюсь, что моя книга даст вам максимально ясное представление об опасности алкоголя. Для алкогольной индустрии не секрет, что алкоголь – токсичная субстанция. Будь он изобретен в наши дни, его бы сразу запретили употреблять в пищу. Если к алкоголю применить те же критерии безопасности, что к прочим продуктам питания, безопасный предел потребления спиртного был бы установлен на уровне одного бокала вина в год[13]. Стали бы вы принимать новый препарат, если бы вам сказали, что он повышает риск рака, деменции и болезней сердца или сокращает продолжительность жизни? Да вы бы к нему не притронулись! Но алкоголю в нашей культуре отведено особое место.

Я хочу помочь вам задуматься о своих алкогольных пристрастиях. Проинформировать вас о рисках превышения рекомендованных доз. Убедить, что, даже если вы не можете удерживаться в этих рамках постоянно, вы не должны сдаваться и игнорировать их полностью. Научить следить за тем, сколько вы пьете. И, быть может, побудить хотя бы время от времени вовсе отказываться от выпивки.

Чего я точно вам не рекомендую, так это и дальше бездумно глотать спиртное. Когда вы прочтете эту книгу, то, возможно, решите присоединиться к растущему числу людей, совсем отказавшихся от алкоголя, или же утвердитесь во мнении, что вполне довольны тем, сколько пьете; но, к какому бы решению ни пришли, вы примете его, располагая всеми необходимыми для этого фактами.

Употребление спиртного должно быть прежде всего сознательным решением. Вам стоит относиться к этому процессу как к чему-то особенному, отличному от приема пищи, то есть так, как, я убежден, относились к алкоголю наши предки. Сделайте алкоголь позитивным, активным удовольствием, а не рефлексом, или привычкой, или чем-то, что вы делали всегда, или самолечением от стресса и тревоги.

Постарайтесь снизить количество выпиваемого спиртного, приблизившись к рекомендуемым дозам, и при этом максимально увеличить получаемое от алкоголя удовольствие. Попробуйте не пить хотя бы два дня в неделю. Я надеюсь подкинуть вам пару подходящих идей насчет того, как этого добиться.

Я не виню вас, если вы пьете слишком много. Мало того что общество знакомит нас с алкоголем в самом раннем возрасте, давая нам понять, что это самое развеселое занятие на свете; но к тому же, как вы узнаете из главы 7, впасть в психическую и/или физическую зависимость от алкоголя действительно очень легко.

Я надеюсь, что эта книга научит вас выпивать, чтобы жить, а не жить – а то и умирать – ради выпивки. Я надеюсь, что с ее помощью вы вернете себе контроль над тем, сколько пьете. Что вы определите свою норму – и больше не будете ее превышать. Так выпьем же за это!

1

Как алкоголь действует на мозг и тело

Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

С первого глотка и до следующего утра: Путешествие алкоголя

Давайте совершим небольшой алкотур по вашему пьяному мозгу и телу. Как сказал бы китайский мудрец, первая рюмка начинается с маленького глотка.

На самом деле вы бы удивились, узнав, как трудно заставить человека в первый раз попробовать спиртное. Вкус у чистого спирта отвратительный, и никто, кроме, может быть, законченного алкоголика, не станет его пить. Даже в тех разнообразных видах, в каких мы его покупаем, вкус у алкоголя горький и едкий, а то и вовсе неприятный, и поэтому его с чем-то смешивают. Кое-какие из типичных вкусов спиртного – винный, пивной – тоже довольно странные, и к ним нужно привыкать.

Один из самых эффективных способов сделать алкоголь привлекательным для человека – добавить подсластитель. С крысами это тоже работает. Когда ученые изучают действие алкоголя на крыс, в жидкость добавляют сахар, чтобы побудить животное ее выпить, – баночный коктейль для грызуна, если угодно. На самом деле, я бы даже сказал, что невозможно сладкие (а зачастую и ярко окрашенные) баночные коктейли производятся по единственной причине: для привлечения новых потребителей, еще не привыкших ко вкусу алкоголя, то есть для подростков.

Возможно, вы удивитесь и тому, как быстро люди приобретают вкус к спиртному. Уже после первых глотков мозг понимает, что за неприятным вкусом спустя несколько минут следуют приятные ощущения – тепло, снятие напряжения, возможно, чуть большая общительность. И как только эти приятные ощущения связываются с определенным вкусом, запахом, обстановкой и/или ритуалом, нам начинает нравиться и вкус. Я часто слышу, как люди произносят что-то вроде: «Мне нравится вкус Château Latour урожая 1984 года». Но я на это отвечаю: «Если вы дадите вина своему ребенку, он его выплюнет. Вы научились любить этот вкус. И причина этой любви в том, как алкоголь на вас действует. Ну и, конечно, в том, что вы отдали за эту бутылку немаленькую сумму».

Такое обучение происходит и у крыс: когда крысу уже заставили выпить определенное количество алкоголя, она начинает пить его даже неподслащенным.

Еще одно ощущение, которое люди приучаются любить, – это тепло, разливающееся по телу после глотка алкоголя. Оно должно быть хорошо вам знакомо, если вы употребляете крепкие напитки и особенно если вы пробовали шоты. Ощущение кажется приятным, потому что мозг предвкушает, что алкоголь вот-вот подействует и на него. Так как спиртные напитки – это не чистый, а разбавленный спирт, то чувство тепла не настолько интенсивно, как если бы вы поместили на язык или на порез кожи чистый этанол. Спирт бы жегся – а это по-настоящему больно.

ПРАВДА ЛИ, ЧТО ДОРОГОЙ АЛКОГОЛЬ ПОЛЕЗНЕЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ?

Откупиться от вредных последствий алкоголя нельзя. Вы можете возразить, что красное вино и пиво содержат ряд полезных веществ (подробнее об этом в главе 2), но дело в том, что их недостаточно, чтобы перевесить вред крайне токсичного химического соединения – этилового спирта. Если более дорогие напитки не вызывают наутро ужасного похмелья, то это, скорее всего, потому, что вы их смакуете, а следовательно, меньше пьете, что само по себе неплохо. Но, увы, короткий ответ на этот вопрос – нет

Эти две составляющие (вкус и физические ощущения), а также вид вашего любимого напитка, место и время его привычного употребления подсказывают мозгу приготовиться к действию алкоголя.

Попав внутрь, алкоголь начинает всасываться через стенки сначала желудка, а потом и тонкого кишечника. По кровеносным сосудам он достигает печени, где запускается его расщепление, основным продуктом которого является ацетальдегид. Затем смесь этанола и ацетальдегида с током крови попадает в сердце, а также проникает в мозг через гематоэнцефалический барьер.

Молекула этанола очень мала и поэтому быстро всасывается: уже через 5–10 минут после первого глотка вы начнете ощущать действие алкоголя. Вам, возможно, станет тепло и вы немного раскраснеетесь, потому что алкоголь расширяет сосуды кожи – этот процесс называется вазодилатацией.

Что происходит внутри мозга

Когда алкогольная смесь достигает мозга, она начинает производить эффекты, которые и объясняют нашу любовь к выпивке. Здесь полезно представить себе мозг в виде некоего электрохимического устройства – сети из 200 млрд нейронов. Все наши мысли, как и все происходящие в теле процессы, управляются сигналами, передающимися от нейрона к нейрону. Выходной сигнал этого устройства – бодрствование, сон, запоминание, глотание и так далее – представляет собой суммарный результат миллионов сигналов, мчащихся по нервным цепям мозга.

Вдоль нейрона каждый сигнал перемещается как электрический, но связь в месте контакта между соседними нейронами, которое называется синапсом, – химическая. Вещества, передающие сигнал через синаптическую щель, называются нейротрансмиттерами.

Чтобы понять, как работает алкоголь, важно знать, что он – подобно другим наркотикам – действует на уровне этой химической передачи сигналов.

Существует около 80 нейротрансмиттеров (химических веществ, передающих сигналы в нервной системе) и еще больше рецепторов, с которыми эти вещества могут связываться. Каждый рецептор реагирует на определенный нейротрансмиттер.

Два наиболее распространенных и мощных нейротрансмиттера (они фактически представляют собой кнопки выключения и включения мозга) – гамма-аминомасляная кислота (ГАМК) и глутаминовая кислота (глутамат). По сути, эти два вещества – основа работы мозга. Они отвечают за его базовые функции, такие как сон, запоминание и мышление.

Глутамат включает мозг, а ГАМК его выключает. Глутамат, высвобождаясь и пересекая синапс, активирует следующий нейрон, повышая активность мозга. ГАМК действует ровно наоборот.

Эта парочка работает рука об руку, как инь и ян. ГАМК необходима, чтобы контролировать глутамат: если последнего слишком много, система становится перегруженной, что приводит к повышенной тревожности или даже к судорожному припадку, а потенциально может вызвать повреждение мозга.

Поэтому наш мозг сложился в ходе эволюции так, что каждый раз, когда выделяется глутамат, выделяется и ГАМК. Это идеально сбалансированная система.

Другой тип нейротрансмиттеров – нейромодуляторы, которые регулируют ответ мозга, но не меняют его напрямую. Так, например, если вы попадете в автомобильную аварию, память о происшествии будет сформирована под воздействием глутамата (скажем, вы запомните, что двигались со скоростью 100 км/ч по шоссе А34), но ваши эмоции будут закодированы нейромодулятором норадреналином. Он дополняет информацию, хранимую в памяти, но не влияет на ее основное содержание.

Нейромодуляторы действуют в сочетании с ГАМК и глутаматом, потому что для большинства процессов в мозге необходимо участие нескольких веществ.

Объясню это на примере: считается, что существует как минимум четыре нейротрансмиттера, которые заставляют нас бодрствовать (ацетилхолин, орексин, гистамин, норадреналин), и как минимум четыре, погружающих нас в сон (ГАМК, аденозин, серотонин, эндоканнабиноиды). Если не сработает один, его заменит другой. Так, например, человек с нарколепсией страдает от нехватки нейромодулятора орексина. Такие люди склонны внезапно проваливаться в сон, потому что дублирующие вещества не всегда достаточно эффективны для поддержания стабильного бодрствования.

Названия ряда нейромодуляторов наверняка вам знакомы. Норадреналин, серотонин и дофамин задействованы во множестве процессов, особенно касающихся регуляции эмоций. А еще есть эндорфины, которые на самом деле относятся к другому классу химических веществ под названием пептиды и представляют собой короткие белковые цепочки.

Все известные людям наркотические и изменяющие сознание вещества влияют на работу различных комбинаций нейротрансмиттерных и нейромодуляторных систем Алкоголь – один из самых неизбирательных наркотиков, потому что он связывается со множеством различных рецепторов и, таким образом, действует на большую часть нейронов, а то и на все. Вот почему его употребление приводит к таким разным последствиям и впечатлениям.

Мозг под градусом

Как видите, мозг невероятно сложная и тщательно сбалансированная машина. Но как только вы вливаете в нее алкоголь, баланс исчезает, растворяясь, как кусочек сахара в горячем чае – или, точнее, в горячем глинтвейне.

Первое, что делает алкоголь, – включает успокаивающую систему ГАМК, и вы расслабляетесь. Валиум работает так же. Ради этого мы и пьем. В частности, именно поэтому многие из нас пьют на вечеринках.

Для большинства людей характерен некоторый уровень социальной тревожности, а алкоголь развеивает страхи и раскрепощает. Успокаивающий эффект алкоголя объясняет и то, что, как только в салоне самолета гаснет знак «пристегните ремни», в проходе появляется тележка с напитками, – многие люди боятся летать.

Однако, если вы слишком уж подстегнете систему ГАМК, она может отключить некоторые функции мозга, которые вы точно не хотели бы отключать, например способность рассуждать здраво или даже сознание. А если вы выпили очень много и система ГАМК заработала на максимальную мощность, она выключает мозг точно так же, как это делают анестетики, и вы рискуете перестать дышать. Это одна из возможных причин, почему вы можете умереть при употреблении алкоголя. Именно это мы называем алкогольным отравлением.

Возвращаясь к способности рассуждать здраво: не случалось ли так, что вы намеревались выпить только пару бокалов, но потом теряли контроль и напивались вдрызг? Почему так происходит? Одна из основных причин в том, что алкоголь в первую очередь отключает префронтальную кору – как раз ту часть мозга, что отвечает за самоконтроль.

Действительно, зоны мозга, отвечающие за самоконтроль и принятие решений, крайне чувствительны к алкоголю. Напиваясь, вы утрачиваете способность здраво оценивать не только число бокалов, но и многие другие вещи, в том числе вашу привлекательность, танцевальный талант или умение флиртовать.

Выпейте еще, и, когда количество алкоголя в крови превысит предельный уровень, при котором в Британии разрешено управлять автомобилем – 80 мг спирта на 100 мл крови, или, иначе говоря, 0,8 промилле (‰), вы получите двойной удар: помимо стимуляции ГАМК, алкоголь начнет блокировать ваши рецепторы глутамата. А мы помним, что глутамат – это нейротрансмиттер, который поддерживает человека в состоянии бодрствования. Продолжая пить, вы становитесь по-настоящему пьяны. Допившись до уровня в 1,5‰, вы постепенно утрачиваете способность к запоминанию. Вот откуда провалы в памяти.

По мере того как концентрация алкоголя в крови растет, он начинает действовать на всё новые нейромодуляторы, и каждый из них по-своему влияет на различные зоны мозга.

Три тенденции особенно важны. Во-первых, повышение уровня алкоголя в крови усиливает эффект серотонина – вещества, которое улучшает настроение и добавляет нам эмпатии. Этот стимулирующий серотониновый эффект алкоголя усиливает в наших глазах привлекательность окружающих, надевая нам на нос так называемые «пивные очки». В этом отношении алкоголь похож на экстази (МДМА).

Стимуляция серотониновых рецепторов другого типа, расположенных в нервах желудка, вызывает тошноту. Мы часто шутим по поводу алкогольной рвоты, но ее значение трудно переоценить – она буквально спасает нам жизнь. Этот защитный механизм – одна из причин, почему алкоголь присутствует в нашей культуре на протяжении тысячелетий. Рвота помогает удалить из организма достаточно алкоголя, чтобы человек остался в живых.

Во-вторых, алкоголь способствует выбросу дофамина, который влияет на решимость, мотивацию и уровень энергии. Под воздействием дофамина вы чувствуете себя бодрым и веселым, активным, энергичным и воодушевленным. Дофамин заставляет вас говорить громче – тот же эффект оказывает кокаин.

Дофамин – один из нейротрансмиттеров, закрепляющих модели поведения, поэтому он влияет на формирование зависимости. Выброс дофамина может быть причиной того, что человек никак не может отказаться от привычки, которая начиналась как приятное, ну или по крайней мере безвредное, времяпрепровождение, но со временем перестала быть таковой (к примеру, наматывать волосы на палец или грызть ногти). Кроме того, дофамин заставляет нас ввязываться в глупые пьяные споры и не дает вовремя остановиться.

ДУРЬ В СТАКАНЕ

Ваш любимый спиртной напиток полон психотропных веществ, меняющих химию мозга в той же степени, как и любой другой наркотик. В любой бутылке на полке винного магазина больше всего этилового спирта, или этанола (химическая формула C2H5OH). В процессе ферментации глюкоза превращается в основном в этиловый спирт, но, кроме него, всегда образуются и другие спирты, количество и химическая формула которых отличаются от напитка к напитку. Даже то, что подается как чистейший алкоголь (например, водка), содержит коктейль различных спиртов. Чистый этанол может быть получен только синтетическим путем.

Так, например, когда ученые провели химический анализ виски, в нем обнаружили примерно 400 различных спиртов. Это объясняется тем, что чем дольше виски хранится (или «зреет»), тем больше молекулы спирта вступают в реакцию между собой, образуя более сложные спирты, которые называют конгенерами. Конгенеры присутствуют во всех алкогольных напитках (хотя в виски их больше всего), и считается, что они действуют на мозг примерно так же, как обычный этиловый спирт, но могут превосходить его по токсичности. В каждом из сортов виски содержится уникальная комбинация спиртов и других конгенеров, и именно это придает напитку все оттенки «букета» и специфические вкусовые свойства.



Интересно, что принятый в 2016 году британский Закон о психотропных веществах (Psychoactive Substances Act 2016) запретил все рекреационные психотропные вещества, за исключением этанола, кофеина, никотина и табака. Я еще тогда говорил, что это абсурд. По сути, закон запрещает любое спиртное, потому что в продаже не бывает алкогольных напитков, не содержащих конгенеров. В пиве их около 150, в вине – 200. Мы не пьем чистый этиловый спирт.

Кроме уникального набора сотен различных спиртов, вино, пиво и сидр содержат терпены – ароматические вещества растительного происхождения, которые попадают туда из винограда, хмеля или яблок. Вероятно, вы слышали о терпенах – именно они придают марихуане ее специфический запах. Раньше считалось, что терпены ответственны только за аромат, но сейчас ученые полагают (хотя этот вопрос до сих пор толком не изучен), что терпены обладают и психотропными свойствами

В-третьих, эмоциональный подъем, который вы ощущаете при употреблении алкоголя, вызван эндорфинами. Это натуральные аналоги опиоидов, которые вырабатывает сам организм, – естественная система обезболивания, источник так называемой «эйфории бегуна». Эта система вознаграждения обеспечивает вам более мягкое, расслабленное удовольствие и для некоторых может стать ключевым фактором формирования зависимости. В ряде исследований было показано: если блокировать эффект эндорфинов с помощью лекарства под названием «налмефен», некоторым алкоголикам удается бросить пить[14]. Используя современные методы визуализации мозговой активности, нам удалось выяснить, что этот эффект имеет отношение к взаимодействию эндорфинов и дофамина в структурах мозга.

Это изобилие механизмов воздействия и обеспечивает алкоголю столь широкую популярность. Но, так как все мы разные, он будет вмешиваться в вашу личную химию мозга не так, как в химические реакции в голове вашего собутыльника. Возможно, вы пьете, чтобы снизить тревожность? Или после работы, чтобы снять стресс? Или чтобы найти в себе силы выбраться на вечеринку? Или чтобы набраться пьяной удали и подраться? Для многих львиная доля привлекательности алкоголя заключается в том, что он заполняет пробелы в вашей личности, превращая вас в человека, которым вы хотели бы быть.

Итак, вы продолжаете напиваться…

Вы пьете дальше, и на этом этапе у вас уже, скорее всего, начинает заплетаться язык. Память отключается из-за блокирования рецепторов глутамата, и вы начинаете повторяться, и повторяться, и повторяться.

К тому же вам, вероятно, многое начинает казаться смешным, в том числе те самые вещи, которые вы упорно повторяете, вследствие активации серотониновой системы и системы ГАМК. Алкоголь подавляет мозговые центры, контролирующие координацию движений, и ноги вас уже не держат.

Когда уровень дофамина повышается, а способность к самоконтролю отказывает, вас так и подмывает вступить в конфликт. Еще вы начинаете совершать какие-нибудь глупости: закуриваете, хотя давно уже бросили, садитесь пьяным за руль, устраиваете гонки на магазинных тележках – просто потому, что не в состоянии мыслить здраво.

Тут вспоминается прискорбная история, которая случилась с 16-летней Натали Дарсли. Скорая забрала ее из ночного клуба, где она упала в обморок, но девушка была настолько дезориентирована, что на полной скорости открыла дверь кареты на автостраде М5, выпала наружу и погибла. Это яркий пример полного отключения рассудка, которое может случиться в состоянии алкогольного опьянения с каждым. Напиваясь, вы серьезно снижаете производительность вашего мозга – эффект, который я люблю сравнивать с действием компьютерного вируса.

* * *

Продолжая пить, вы движетесь к полной анестезии, к отключке. Между прочим, медицинский наркоз тоже воздействует на системы глутамата и ГАМК. Анестетики, применяемые при небольших хирургических вмешательствах, стимулируют выброс ГАМК, чтобы погрузить вас в сон. При серьезных операциях применяются препараты, снижающие уровень глутамата, который позволяет вам бодрствовать и оставаться в живых. Вот почему в таких случаях требуется искусственная вентиляция легких – пациент больше не может дышать самостоятельно.

ЧТО ПРОИСХОДИТ, КОГДА ВЫ НАПИВАЕТЕСЬ. СТАДИИ ОПЬЯНЕНИЯ

По мере того как уровень алкоголя в крови растет, меняются ваши ощущения и поведение, а также работа различных нейротрансмиттерных систем.

концентрация алкоголя в крови / ваши ощущения / нейротрансмиттер(ы)

● 0,2‰ / расслабленность, улучшение настроения, легкое ощущение тепла / ГАМК (?), эндорфины;

● 0,5‰ / расторможенность, громкая речь, активная жестикуляция; координация слабеет, хуже фокусируется взгляд / ГАМК, серотонин;

● 0,8‰ (по британским законам предельный уровень опьянения для управления автомобилем) / ухудшение координации, равновесия, речи, слуха, замедление реакции / ГАМК, эндорфины;

● 1‰ / заплетается язык, увеличивается время реакции, слабеет контроль над телом / ГАМК, дофамин;

● 1,5‰ / эйфория; координация так слаба, что вы можете упасть; вам сложно ходить и говорить; возможна рвота / серотонин, дофамин, ГАМК;

● 2,5‰ / дезориентация, ступор, спутанность сознания; снижение болевой чувствительности; тошнота и рвота; трудно стоять и идти без посторонней помощи; провалы в памяти / ГАМК, блокирование рецепторов глутамата;

● 3–4‰ / возможна потеря сознания / ГАМК, блокирование рецепторов глутамата;

● 4‰ / ступор / ГАМК, блокирование рецепторов глутамата;

● 5‰ / кома / ГАМК, блокирование рецепторов глутамата;

● 6‰ / остановка дыхания и смерть / ГАМК, блокирование рецепторов глутамата[15]

До изобретения современных анестетиков моряков, которым предстояла ампутация конечностей, перед операцией накачивали алкоголем до бесчувствия. И тому есть причина: алкоголь снижает болевую чувствительность, а заодно отключает память.

Тот факт, что алкоголь влияет и на систему ГАМК, и на систему глутаминовой кислоты (вышеупомянутый двойной удар), и делает его таким опасным. ГАМК и глутамат регулируют не только баланс сна и бодрствования, но и все жизненные процессы организма. Вот почему люди умирают от алкогольного отравления. Если вы выпьете достаточно много, вы просто перестанете дышать. Ниже приведен краткий обзор степеней алкогольного опьянения.

Все решает обстановка

У разных людей опыт алкогольного опьянения различается, поскольку его скорее определяют ожидания и окружающая обстановка, а не какие-либо особенности алкоголя как такового. Опьянение от банки теплого джин-тоника в переполненной электричке будет сильно отличаться от ощущений при употреблении того же количества алкоголя, но уже в виде мартини в модном баре. Накачаться в предвкушении тусовки в клубе или выпить с родителями бокал шерри на Рождество – совершенно разные вещи. Кто-то пьет перед сном, чтобы расслабиться, а кто-то (хотя лучше так не делать) – перед деловой встречей, чтобы чувствовать себя увереннее.

В этом контексте как социальный эксперимент (пусть и непреднамеренный) интересен винный тоник Buckfast – отличная иллюстрация влияния личного настроя на последствия употребления алкоголя. Монахи девонширского аббатства Бакфаст готовили его в качестве тонизирующего средства: это крепленое вино (15 %) с большим количеством кофеина. Одна бутылка эквивалентна почти пяти двойным эспрессо.

Первоначально его продавали в качестве тоника для желающих взбодриться: действие кофеина сильнее седативного эффекта алкоголя. Но, как вам, возможно, известно, «Баки» стал культовым напитком шотландских футбольных фанатов: они опрокидывают бутылочку-другую этого напитка, который называют «Бальзам – разнесем все к чертям», и отправляются махать кулаками. Проведенный в Шотландии опрос несовершеннолетних правонарушителей показал: 43 % тех, кто совершил преступление в состоянии опьянения, сообщают, что пили именно Buckfast[16].

Это тот же самый напиток, который некогда рекламировался в качестве тоника, но сегодня он употребляется с совершенно иной целью. В 2014 году правительство Шотландии обсуждало запрет продажи «Баки» в стеклянных бутылках: газета The Scotsman сообщала, что пустую тару из-под него часто используют в качестве оружия[17]. Однако этот закон не был принят, так что «Баки» до сих пор поставляется в винных бутылках, но теперь – вероятно, чтобы снизить риск ранений битым стеклом, – доступен и в жестяных банках.

Конечно, насилие и алкоголь – старые друзья. Отчасти именно поэтому на большинстве спортивных мероприятий и музыкальных фестивалей больше не продают напитки в стекле (другая причина в том, что пьяные чрезвычайно неуклюжи).

Всему свое время

Время суток, в которое вы предаетесь возлияниям, тоже важно. Безусловно, чем сильнее вас клонит в сон, тем с большей вероятностью алкоголь вас в итоге усыпит. Поэтому люди и мешают алкоголь со стимуляторами, как в случае «Баки»; стимулятор – чтобы не уснуть, успокоительное – чтобы снизить тревожность. На самом деле «разгон и тормоз» – самая популярная комбинация в истории употребления наркотиков.

Еще один тому пример – кокаин и алкоголь. В 1890-х, когда кокаин был легален, в итальянском вине, продававшемся под маркой Mariani, содержалось и то и другое. Среди его поклонников был сам папа римский. Некоторое время назад ходили разговоры, будто Дэвид Камерон, Борис Джонсон и другие члены элитного оксфордского Буллингдон-клуба на своих вечеринках тоже мешали кокаин со спиртным[18]. Скорее всего, люди так поступают, чтобы иметь возможность пить больше и дольше. Интересно, что в 1990-х годах в Исландии, вслед за введением в действие закона, разрешившего круглосуточную продажу алкоголя, наблюдался значительный рост потребления амфетамина[19].

Проблема здесь в том, что алкоголь и кокаин вступают в организме человека в реакцию, образуя новое вещество, которое называется этилкокаин. Эта форма кокаина имеет более длительное действие, то есть остается в теле гораздо дольше – часами, и гораздо вреднее для сердца. Вот почему существует достоверная связь между приемом такой смеси и возникновением сердечных приступов.

Эффект «разгона и тормоза» – причина популярности коктейля водка-раш, смеси напитка Red Bull и водки; как было показано на животных, он серьезнейшим образом вмешивается в работу мозга[20]. Возможно, вы не опускаетесь до употребления водки-раш и предпочитаете ему «Эспрессо мартини», но и в этом случае вы проделываете со своим мозгом то же самое.

Наверное, самая распространенная комбинация такого типа – алкоголь с табаком. Очень многие обнаруживают, что, как только они приобрели привычку курить и выпивать одновременно, им потом крайне сложно делать что-то одно без другого – вероятно, потому, что курение усиливает влияние алкоголя на дофаминовую систему. Есть и другое объяснение: алкоголь растормаживает, так что после бокала-другого у вас не хватает силы воли, чтобы отказаться от сигареты.

* * *

Одно не вызывает сомнений: чем быстрее вы напиваетесь, а следовательно, повышаете уровень алкоголя в крови, тем быстрее нарушаете внутренние ограничения. Пейте быстро – и вы, вероятно, обнаружите, что вас покинул здравый смысл и вы в плену алкоголя, еще до того, как осознаете, что пьяны. Тут имеет значение и крепость напитка, который вы употребляете: чем скорее наступает опьянение, тем быстрее с вами начинают происходить неприятные вещи.

С учетом всего вышесказанного тот факт, что алкоголь на протяжении последних 50 лет становится все крепче, совершенно не радует. В 1960-х и 1970-х годах, когда я был студентом, крепость пива и эля в пабах составляла 3–4 %. Затем на рынке появилось пиво Stella крепостью 5 %, и сейчас в пабах чаще всего подают напитки крепостью от 4 % до 5 %. Крепость вина тоже выросла – с 11–12 % до 13–14 %.

Доказано, что некоторые напитки быстрее повышают уровень алкоголя в крови: например, шампанское бьет в голову скорее вина. На самом деле от любых газированных напитков люди обычно пьянеют быстрее.

Тайная опасность алкогольной толерантности

Насколько токсичным окажется для вас алкоголь, зависит от вашей наследственности, но важен и предшествующий опыт употребления. Способность тела и мозга приготовиться к приему спиртного и выдержать его воздействие называется толерантностью к алкоголю. Толерантность формируется очень быстро, потому что мозг моментально обучается ожидать поступления алкоголя. В первые дни отпуска вы можете пьянеть, скажем, от бокала вина или двух. К концу недели для достижения того же эффекта вам потребуется бутылка.

Высокая толерантность опасна. Однажды я гостил у приятеля; мы уселись у телевизора, чтобы посмотреть регби, и он предложил мне выпить. Я согласился, и друг налил мне полный винный бокал скотча, который я потихоньку потягивал весь вечер. Себе он плеснул столько же, но, пока я сидел со своим бокалом, мой друг вливал в себя дозу за дозой. К концу матча он прикончил бутылку виски (не считая того бокала, что достался мне). Его толерантность была фантастически высокой.

Грустная история Эми Уайнхаус иллюстрирует еще одну опасность толерантности: последствия ее утраты. Вернувшись домой после шестинедельного курса лечения от алкоголизма, она тут же принялась пить столько, сколько пила до клиники. Но ее толерантность снизилась, и привычного количества алкоголя оказалось достаточно для наступления смерти.

Если вдуматься, толерантность – это на самом деле зависимость или как минимум ее начало. Если, оглядываясь назад, вы осознаете, что пьете все больше и больше, откройте главу 7, где я подробно объясняю, как работает толерантность.

Почему я пьянею, а мой друг – нет?

Тому может быть несколько причин – и, скорее всего, их больше одной. Не в последнюю очередь толерантность: возможно, ваш друг привык пить гораздо больше, так что его мозг способен бороться с действием алкоголя. Если ваш собутыльник – противоположного пола, причина может быть в этом. Когда мужчина и женщина пьют на равных, содержание спирта в крови женщины достигает более высоких значений. И не только потому, что женщины обычно меньше физически, но и потому, что в женском теле относительно больше жира и меньше воды, а алкоголь растворяется в имеющемся объеме воды.

Сколько съел ваш собутыльник и что именно, тоже играет свою роль: пища замедляет всасывание алкоголя в желудке. Есть люди, которые свято придерживаются правила выпивать пол-литра молока, отправляясь на вечеринку. И это не просто предрассудок. Само по себе молоко, конечно, большого влияния не окажет, но жидкость предотвратит обезвоживание, так что этот метод позволяет меньше хотеть пить. Молочный жир, как и жир в других продуктах, задерживает пищу в желудке. А так как там всасывается всего около 20 % алкоголя, эта уловка вполне может замедлить его поступление в кровь[21], [22].

* * *

Существуют и генетические факторы. Может, генетика вашего друга позволяет ему расщеплять алкоголь быстрее, чем это удается вам. Некоторые испытывают трудности с расщеплением алкоголя, особенно на стадии, когда он уже превратился в ацетальдегид. Эта особенно свойственно людям японского, китайского и корейского происхождения[23]. В результате неприятные последствия употребления алкоголя (в частности, покраснение кожи, гиперемия) настигают их быстрее; пьянеют они тоже очень быстро.

Попадаются люди (особенно это касается сыновей отцов-алкоголиков), которые, похоже, наследуют низкую чувствительность мозга к алкоголю. Даже пробуя алкоголь впервые, они уже способны выпить больше своих ровесников. Врожденная толерантность такого рода поначалу может показаться преимуществом, но со временем она побуждает человека пить все больше, что повышает риск возникновения связанных с алкоголем проблем.

Наутро…

Почему, выпивая, мы больше едим?

Часто ли вы завершаете бурную ночь покупкой кебаба, бургера или другой вашей излюбленной похмельной еды? Почему мы так голодны после возлияний, до конца не ясно.

Предполагается, что одна из причин в том, что алкоголь изменяет обмен сахара в печени таким образом, что это приводит к гипогликемии: другими словами, уровень сахара в крови понижается, и вы чувствуете голод. А может, все дело в том, что еда, как и курение, активирует систему внутреннего подкрепления. Наконец, если вы сидите на диете или каким-либо образом ограничиваете себя в пище, алкоголь, воздействуя на систему ГАМК, может ослабить ваше твердое намерение не переедать. Вероятно, по той же причине пьяные чаще вступают в случайные сексуальные связи.

Почему вы просыпаетесь усталым и взвинченным

Алкоголь, будучи седативным средством, погружает вас в очень глубокий сон. Этим объясняется, почему пьяные люди могут во сне делать странные вещи, например внезапно встают и мочатся в шкаф. Они так глубоко спят, что не приходят в сознание, даже когда часть мозга, побуждающая их отправиться в туалет, уже проснулась. А поскольку ночные страхи – сильные переживания, похожие на ночные кошмары, но не сковывающие движений, – как правило, тоже случаются в фазе глубокого сна, алкоголь может их спровоцировать (подробнее об этом рассказывается в главе 6).

Седативный эффект алкоголя длится примерно четыре часа. После этого вы можете проснуться с головной болью: перед глазами мелькают цветные круги, вас обуревает тревога и беспокойство, уснуть вы больше не в состоянии. Даже если вы не проснулись, сон ваш будет поверхностным или прерывистым.

Так происходит потому, что ваш мозг знает, что отравление может быть опасным, и не хочет травиться. Как только накануне вечером вы подняли первую рюмку, мозг начал перестраиваться. Алкоголь блокирует рецепторы глутамата, и мозг делает глутаматную систему более чувствительной – наращивает число ее рецепторов, пытаясь скомпенсировать воздействие спиртного.

В течение ночи уровень алкоголя в крови снижается, но в вашем мозге все еще слишком много рецепторов глутамата, что приводит к высокой активности этого нейротрансмиттера. Из-за этого вы не можете уснуть и тревожитесь, а окружающий мир кажется слишком ярким, шумным и раздражающим.

Встречайте – похмелье!

Доброе утро! Или, скорее, не очень доброе. Люди отпускают о похмелье шуточки: «Плохо с утра? Значит, было хорошо вечером!» Существует даже многомиллионная кинофраншиза, где все действие крутится вокруг провалов в памяти, дурноты и сожалений, которые мы испытываем на следующее утро. Но то, что с нами происходит в действительности, не повод для смеха. Это синдром отмены. Да, его симптомы менее интенсивные, не такие неприятные и не в той мере угрожают жизни, как те, что испытывают алкоголики. Но, как ни приукрашивай этот факт, ваши тело и мозг страдают от синдрома отмены алкоголя.

Похмельем называют переживание различных неприятных физиологических и психологических эффектов, которые следуют за потреблением средней или высокой дозы алкоголя. Обычно оно начинается примерно через 10 часов после того, как уровень алкоголя в крови достигает пика, но этот срок варьирует в зависимости от пола, веса и генетической предрасположенности. У некоторых людей похмелья вообще не бывает: от 3 %[24] до 23 %[25] населения сообщают, что не испытывают похмелья. Неудивительно, что именно такие люди склонны спиваться, поскольку не сталкиваются с негативными эффектами приема алкоголя.

Как вы, вероятно, знаете по собственному опыту, похмелье длится от нескольких часов до суток. А поскольку алкоголь влияет на множество систем мозга и остального организма, проявления похмелья также очень разнообразны и включают в себя множество различных расстройств. Существует около 47 возможных симптомов похмелья (см. табл. 1, ниже), и вы, скорее всего, обладаете какой-то собственной комбинацией из них. Симптомы варьируют от беспокойного сна, обезвоживания, тревоги, напряжения и плохого настроения до снижения внимания, ухудшения памяти и частичной утраты психомоторных навыков. Симптомы зависят не только от того, сколько вы выпили, но и от того, что именно вы пили. Выдержанный алкоголь, особенно выдержанный в бочках, содержит большое количество конгенеров (о которых мы уже говорили), а они, как принято считать, вызывают самое тяжелое похмелье.

Вывод? Несмотря на то что вы уже не пьяны, от вас, скорее всего, будет мало толку на работе и вы совершенно точно не должны садиться за руль. Центры по контролю и профилактике заболеваний США (Centers for Disease Control, CDC) оценили вред, который алкогольное похмелье наносит экономике страны. В 2010 году он составил примерно $249 млрд[26].

Что происходит с вашим мозгом и телом

Науке еще не до конца понятны процессы, которые происходят в организме во время похмелья. Но мы точно знаем, что состояние похмелья обусловлено множеством различных биохимических и нейрохимических изменений, находящихся под влиянием вашего генотипа.

1. Вы отравили себя. Алкоголь в организме перерабатывается ферментом, который называется алкогольдегидрогеназа (АДГ). Этот фермент расщепляет этанол, превращая его в ацетальдегид – яд и канцероген. Тот, в свою очередь, довольно быстро превращается в уксус и в итоге разлагается на воду и углекислый газ. Впрочем, у некоторых людей соответствующие ферменты могут немного отличаться в силу генетических особенностей, и потому расщепление алкоголя может происходить быстрее или медленнее. Изучая людей, которые медленно расщепляют ацетальдегид, мы установили, за какие именно неприятные симптомы он отвечает: это гиперемия, тошнота, ускоренное сердцебиение[27]. Так что некоторыми из похмельных ощущений награждает нас скопившийся в организме ацетальдегид.

Считается, что большие концентрации конгенеров делают похмелье еще более тяжелым. Конгенеры в изобилии содержатся в красном вине и крепких напитках, полученных путем перегонки, например в бренди; в чистом спирте, в частности в водке, их меньше. К конгенерам относятся альдегиды, кетоны, гистамин и метанол. Считается, что метанол, продукт ферментации сахаров, ответственен за большую часть симптомов похмелья.

АДГ расщепляет метанол медленнее, чем этанол, превращая его в формальдегид (используется для бальзамирования трупов) и муравьиную кислоту (которую впрыскивают нам при укусе пчелы и муравьи) – оба вещества крайне токсичны.

2. Ваши нейротрансмиттеры пошли вразнос. Я уже рассказывал об изменениях в двух основных системах нейротрансмиттеров – глутаматной и ГАМК. Как было показано на грызунах, степень дисбаланса между ними, в частности избыток глутамата и недостаток ГАМК, коррелирует с интенсивностью синдрома отмены[28].

3. В вашем теле развивается воспалительный процесс. Воспаление начинается, когда телу нанесен вред, – это часть иммунного ответа. Несмотря на то что это естественная реакция организма, она может быть крайне разрушительной. Сегодня считается, что хроническое воспаление может повлечь за собой ряд отдаленных последствий, от диабета до рака и, как мы увидим в следующей главе, цирроза печени. Алкоголь запускает этот процесс, повреждая кровеносные сосуды и кишечник, но дальше тело поддерживает его самостоятельно. Воспалительная реакция неприятна – ее симптомы могут включать тошноту, рвоту, головную боль, дезориентацию и тремор, клиническую депрессию, скачки настроения и когнитивные нарушения, а заодно и проблемы с памятью и обучением. Вот почему противовоспалительные лекарства, например ибупрофен, способны снять симптомы похмелья.

4. Митохондриальная дисфункция. Алкоголь повреждает митохондриальную ДНК, особенно в печени. Митохондрии заняты в клетках производством энергии, а свободные радикалы, которые образуются в процессе превращения алкоголя в ацетальдегид, нарушают их работу. Клетки мозга зависят от энергии, поставляемой митохондриями, и даже небольшие их повреждения могут плохо сказаться на работе ряда отделов мозга.

47 симптомов похмелья

В Голландии провели опрос 1410 студентов; ниже приведены названные ими симптомы похмелья. Они перечислены в порядке убывания частоты упоминания. Так, например, 95,5 % опрошенных сообщили, что испытывали в результате похмелья утомление, и только 1,8 % сказали, что похмелье приводило у них к суицидальным мыслям[29].


Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

Чем вызваны симптомы похмелья?

Чувствительность к свету и звуку – результат компенсации блокировки рецепторов глутамата.

Головная боль может возникать по той же причине плюс из-за ацетальдегида, который расширяет кровеносные сосуды мозга. Кроме того, новые исследования дают основание предполагать, что алкоголь заставляет иммунную систему атаковать собственный организм. Похоже, алкоголь способен активировать иммунные клетки, которые обычно защищают нас от микробов и токсинов, высвобождая химические вещества, раздражающие кровеносные сосуды и нервы, и это может вызывать боль, в том числе головную.

Определенную роль играет и обезвоживание: алкоголь обладает диуретическим эффектом, то есть увеличивает объем выделяемой мочи. Можно попробовать выпить перед сном как можно больше воды, но, конечно, вам придется постоянно вставать, чтобы помочиться, и спать вы будете плохо.

Желудочно-кишечные симптомы: алкоголь повреждает слизистую желудка и кишечника, что ведет к поносу и тошноте. Кроме того, у вас может немного воспалиться поджелудочная железа – панкреатит часто является следствием запойного пьянства.

Как предотвратить похмелье

1. Пейте меньше. Ну это вы и так знаете.

2. Не спешите. Чтобы переработать одну стандартную единицу алкоголя (10 мл, или 8 г чистого этанола), организму требуется около часа. Пейте медленно, и у вас появится шанс расщепить алкоголь. В этом случае пиковый уровень алкоголя в крови будет не очень высоким, а это, как было показано, способствует смягчению симптомов похмелья.

3. Пейте воду одновременно со спиртными напитками. Еще одна возможность смягчить похмелье: щедро подмешивайте тоник к крепким напиткам, добавляйте в виски больше льда, разбавляйте вино содовой, а пиво – лимонадом. Но лучше обойтись без газа: газированные напитки способствуют ускоренному всасыванию алкоголя.

4. Пейте маленькими порциями. Возьмите рюмку поменьше – и вы меньше выпьете в течение вечера[30].

5. Пейте бесцветные напитки. Они содержат меньше конгенеров, которые, как известно, усугубляют похмелье. В одном исследовании было показано, например, что похмелье от водки слабее похмелья от виски (хотя и качество сна, и способность к концентрации наутро были одинаково низкими и у тех, кто пил водку, и у любителей виски)[31].

ЛЕКАРСТВА ОТ ПОХМЕЛЬЯ: ЧТО ГОВОРИТ НАУКА

«Вылечить» похмелье нельзя. Все, что вы можете, – снять симптомы.

1. Противовоспалительные. Примите ибупрофен перед сном и/или когда проснетесь. Идеально – с пищей, потому что иначе ибупрофен может повредить слизистую желудка.

2. Бета-блокаторы. (Важно: они продаются по рецепту и официально НЕ предназначены для лечения похмелья.) Бета-блокаторы успокоят пульсацию в голове, снизив частоту сердцебиения. Есть ли от них еще какой-то толк, я не уверен.

3. Опохмеляться – это худшее, что вы можете сделать. Снова отравив спиртным мозг, вы только продлите похмелье. Не рекомендую!

4. Восполнение потери жидкости. Пол-литра воды перед сном и еще столько же с утра. Электролиты и спортивные напитки восстанавливают солевой баланс. Глубоко этот прием не исследовался, но в теории имеет смысл. Однако я не рекомендовал бы капельницы для внутривенных вливаний – если вы не на больничной койке, конечно.

5. Еда. Скорее всего, вы проснетесь с низким уровнем сахара в крови, вот почему употребление углеводов улучшит ваше самочувствие. Яйца содержат много как раз тех питательных веществ, которые вам сейчас необходимы.

6. Кофеин. Кофеин в любом виде – если вы в состоянии его проглотить – поможет вам чувствовать себя бодрее. В кока-коле (с газом или без) содержится сразу три ингредиента, способных облегчить похмелье: углеводы, вода и кофеин.

7. Пробиотики. Пробиотики, как известно, снижают кишечную проницаемость, а в небольшом исследовании хронических алкоголиков было показано, что они к тому же уменьшают воспаление[32]. Многообещающе!

8. Травы/БАДы. Эффективность большинства из них не доказана. Наверное, есть смысл принять комплекс витаминов В. Ряд компаний, например Agrip, разрабатывают сейчас препарат «всё в одном», ускоряющий расщепление алкоголя (см. agripdrink.com). Дорого, но тоже многообещающе.

9. Движение. Теоретически все виды физических упражнений ускоряют метаболизм и могли бы помочь справиться с похмельем. Однако вы вряд ли найдете в себе силы воспользоваться этим советом

Почему похмелью стоит радоваться

Разумное употребление алкоголя – это прежде всего умеренность, достичь которой проще, если вы знаете, что завтра вам будет не очень хорошо. В 1980-х я возглавлял исследовательский стационар по проблемам алкоголизма в Национальных институтах здоровья США. Интересно, что, когда я опрашивал алкоголиков, которых мы там лечили и изучали, практически все они говорили, что никогда не испытывали похмелья, и, следовательно, ничто не отвращало их от запойного пьянства.

Тем не менее в онлайн-опросе голландских студентов от 18 до 30 лет только немногие из тех, кто недавно страдал от похмелья (13,4 %), предположили, что, если бы существовало лекарство от похмелья, они стали бы пить больше. Большинство (71,6 %) сообщили, что не стали бы увеличивать уровень потребления[33]. Конечно, респонденты говорили только о том, как они намеревались поступить, и никто не знает, как обстояло бы дело в реальности.

Подведем итог: хотя похмелье может означать, что ваш шанс стать алкоголиком ниже, я надеюсь, что вся остальная информация, приведенная в этой главе, поможет вам осознать, сколько вреда способен причинить алкоголь в своем путешествии по организму.

2

Как алкоголь вредит здоровью

Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

Что такое безопасный уровень?

Существует ли такое понятие, как безопасный уровень употребления спиртного? Этот вопрос мне задают постоянно.

Я в свою очередь хотел бы адресовать его вам: какой уровень риска вы, как человек, ответственный за собственное здоровье, готовы принять?

В конце концов, скажи я, что, опрокинув сегодня стаканчик джин-тоника, завтра вы умрете, вы бы пить не стали. Вы бы отказались принимать яд, верно?

Но что, если бы я сказал так: пейте по полбутылки вина каждый день на протяжении 40 лет и сократите свою жизнь на год?

Дело с алкоголем обстоит следующим образом: употребление спиртного повышает риск повредить здоровью. Но каким образом повлияет на здоровье конкретный уровень потребления, точно неизвестно. Все, что мы знаем, мы знаем на уровне системы здравоохранения и относительно населения в целом; нет сомнений, что употребление алкоголя связано с сокращением продолжительности жизни. Хронические алкоголики умирают раньше, причем от целого спектра расстройств. Доказано, что алкоголь влияет на развитие более чем 200 различных состояний, перечисленных в Международной статистической классификации болезней и связанных со здоровьем проблем (МКБ). Употребление алкоголя – одна из пяти основных причин болезней и инвалидности практически во всех странах Европы. В сегодняшней Великобритании алкоголь – основная причина смерти мужчин в возрасте от 16 до 54 лет; на его счету 20 % от общего числа смертей в этой группе населения. Согласно оценкам, в 2004 году в Европе из-за употребления алкоголя произошло более трех четвертей всех смертей взрослых людей в возрасте до 65 лет от цирроза печени, 7 % смертей – от рака и 25 % смертей – в результате несчастного случая[34]. По данным британских властей, алкоголь – третья по важности после курения и ожирения причина смерти и инвалидности. Довольно пугающий список, правда?

Но, как уже было сказано выше, на индивидуальном уровне картина отнюдь не такая ясная. Кто-то из пьющих умрет от заболевания (например, от цирроза печени), которое напрямую связано с употреблением алкоголя. Кто-то скончается раньше времени из-за болезни, возникновению которой способствовало употребление алкоголя, например от инсульта. Но есть и долгожители, утверждающие, что рюмка-другая каждый день как раз и помогла им дотянуть до 100 лет.

* * *

С любыми наркотиками, включая алкоголь, – да, собственно, и с любыми видами рискованного поведения в целом – верно простое правило: чем меньше, тем лучше. Учитывая статистику, если вы хотите прожить максимально долго, вам лучше не брать в рот ни капли.

Тот же совет сгодится, если вы стремитесь к максимально крепкому здоровью: бросайте пить, в алкоголе нет абсолютно ничего полезного. Но если вы цените даруемые алкоголем социальные преимущества, это уже совершенно другая история.

В этом случае вам придется решить, какие риски вы готовы принять, и уравновесить уровень потребления с удовольствием, которое вы получаете от спиртного. Риски эти зависят от вашего возраста, пола и наследственности; но сильнее всего они зависят от того, сколько и как часто вы выпиваете. Только вы сами можете определить дозу, которая приносит вам больше всего радости, но не превышает разумный, по вашему мнению, уровень риска. Здесь нет общего для всех правила. Решать вам.

Идея в том, чтобы, добравшись до конца книги, вы могли сказать: «Я принял решение и определил свою норму, придя к выводу, что в этом случае выгоды имеют больший вес по сравнению с моими опасениями навредить себе».

Я хочу помочь вам определить минимальную дозу, необходимую для достижения желаемого результата. Прежде всего вам нужно усвоить, чем опасно пьянство и какой вред оно может причинить. В этой главе содержится информация о том, как алкоголь влияет на ваше физическое здоровье.

Дело в том, что, по моему убеждению, большинству из нас не объяснили реальной опасности пьянства. Правительство сообщает, что употребление 14 стандартных единиц алкоголя в неделю связано с «низким уровнем риска» и для мужчин, и для женщин. Этот предел не взят с потолка – его, опираясь на надежные данные, определила группа экспертов, и он вполне обоснован. Но знаете ли вы, что при таком уровне потребления ваш риск умереть от связанного с алкоголем заболевания составляет примерно 1 %? В методических рекомендациях пишут, что этот уровень риска сопоставим с рисками других повседневных занятий вроде вождения автомобиля. Один процент – это тот уровень риска, который эксперты считают приемлемым.

Но спросите себя: готов ли с этим согласиться лично я?

Раньше нам говорили, что употребление алкоголя, особенно красного вина, но также и других его разновидностей, идет на пользу сердечно-сосудистой системе. Это, безусловно, крайне подкупающее заявление. Но не прибегаете ли вы к этому аргументу, чтобы оправдать свое злоупотребление спиртным? Не так давно стало известно, что употребление алкоголя повышает риск развития онкологических заболеваний, и в свете этого знания стало очевидно, что никакие сколь угодно малые дозы спиртного не улучшают здоровья.

В одном исследовании было показано, что даже пара бокалов чаще четырех раз в неделю повышает вероятность преждевременной смерти на 20 %[35].

Возможно, вы пьете больше 14 стандартных единиц в неделю и хотите знать, чем рискуете? Быть может, когда у вас на руках будет вся информация, вы станете пить меньше или даже откажетесь от выпивки совсем.

Самое главное – четко понимать, что вы делаете, и моя цель – вам в этом помочь. Решать вам: как я уже говорил, не существует такого уровня потребления алкоголя, который не влек бы за собой вообще никаких рисков. Тем не менее чем меньше вы пьете, тем меньше рискуете навредить здоровью.

Есть и другой момент, мешающий точно оценить опасность алкоголя. Алкоголь способен вызвать массу болезней – от цирроза печени до сердечно-сосудистых заболеваний и различных видов рака, и каждая из них сопряжена с собственным уровнем риска.

Сравните это с курением: собирая данные на протяжении 50 лет, ученые установили, что курение является основной причиной рака легких и значительно повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Таким образом, если курение повышает риск всего двух заболеваний, употребление алкоголя сверх безопасного предела чревато не какой-то одной проблемой, но целым рядом самых разных болезней.

В чем опасность пьянства?

О вреде курения и ожирения знают все: мы курим и переедаем, отдавая себе отчет, что делать этого не стоит.

Однако пьянство тоже влечет за собой опасность заполучить хроническое заболевание – это значит, что алкоголь убивает нас медленно. Чтобы объяснить, с какой скоростью он это делает, выдающийся статистик Дэвид Шпигельхальтер предложил использовать понятие «микрожизнь».

Одна микрожизнь – это минус 30 минут от ожидаемой продолжительности жизни. Миллион раз по 30 минут – это 57 лет, что примерно соответствует годам жизни взрослого человека, на протяжении которых он подвергает себя различным опасностям. Если вы 30-летний мужчина, вы лишаетесь одной микрожизни каждый день, в который весите на 5 кг больше, чем следовало бы, и еще по одной – выкуривая две сигареты или выпивая семь стандартных единиц алкоголя. Семь единиц – это 1 л пива крепостью 6 %, или 1,5 л пива крепостью 4 %, или три с половиной двойных джин-тоника (двойные в британских пабах – это два раза по 25 мл джина), или три средних (175 мл) бокала вина крепостью 13 %. Но все становится гораздо хуже, если вы пьете больше, потому что вред от алкоголя растет экспоненциально (см. рис. 1).


Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

Сокращаете ли вы себе жизнь?

В приведенной ниже таблице оценивается влияние разных уровней потребления алкоголя на продолжительность жизни.

В расчетах используются средние величины, и поэтому нельзя утверждать, что эти цифры касаются лично вас. Но знать их нужно, потому что так вы, по крайней мере, будете иметь представление об относительной величине риска, которому себя подвергаете.


Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

Нетрудно заметить, что чем больше вы пьете, тем выше (и намного!) опасность. Дело в том, что с ростом потребления алкоголя вред, нанесенный им здоровью, увеличивается экспоненциально. Это значит, что риски растут гораздо быстрее, чем дозы, которые вы употребляете.

В этой таблице влияние алкоголя и других рискованных занятий объясняется через потерянные годы жизни[36]. Таблица дает представление о времени, которого человек лишается из-за еженедельного употребления различного количества спиртного на протяжении 40 лет. Для сравнения я добавил цифры, касающиеся курения и ожирения.

Риски, которые несет с собой алкоголь, тем выше, чем больше вы пьете. На рис. 1 показано, что и для мужчин, и для женщин риск растет не линейно, а экспоненциально, то есть в определенное число раз при добавлении каждой дополнительной порции. Стрелки показывают, что, сократив потребление алкоголя со 100 до 50 г в день, вы снизите риск преждевременной смерти с 16 % до 2 %. Другими словами, уменьшив потребление алкоголя в два раза, вы снизите риск для здоровья в восемь раз.

Другое дело, что ни правительство, ни врачи не заостряют наше внимание на связи между пьянством и болезнями с той же настойчивостью, как в случае с курением: на этикетках пино-нуар в супермаркетах не встретишь фотографий пораженной болезнью печени или изуродованной раком груди.

Все осложняется еще и тем, что, хотя любой уровень курения – даже одна сигарета – повышает риск развития рака легких и сердечно-сосудистых заболеваний, с другими болезнями дело обстоит не так. Как следствие, график, иллюстрирующий риски курения, представляет собой прямую линию, равномерно поднимающуюся с увеличением дозы. Но зависимость рисков от уровня потребления алкоголя варьируется в случае каждого конкретного заболевания. Если говорить о сердечно-сосудистых заболеваниях, проблемы начинаются с двух с половиной стандартных единиц (пол-литра пива) в день и растут все быстрее, если вы пьете больше. Графически эта зависимость выглядит не как прямая линия, а как кривая, особенно в случае сильного пьянства (см. рис. 2).

Но есть и хорошие новости: форма кривой предполагает, что, если вы пьете много, сокращение уровня потребления алкоголя снизит ваши риски гораздо заметнее, чем если вы понижаете изначально невысокое потребление алкогольных напитков. Например, если вы откажетесь от четырех стандартных единиц алкоголя в день, сократив потребление, скажем, с десяти единиц до шести, это сильнее повлияет на ваше здоровье, чем если бы вы сократили объем выпиваемого с пяти единиц до одной.

На деле это значит, что, если горький пьяница станет пить меньше, это окупится сторицей.

Тот факт, что сердечно-сосудистая система от первой рюмки не пострадает, вызывает у нас ощущение, что можно напиваться без опаски. Тем не менее в XXI веке появились новые сведения о связи алкоголизма и, в частности, онкологических заболеваний, причем здесь вы начинаете наносить вред здоровью на гораздо более низком уровне. Что касается рака и (хотя это спорный вопрос) здоровья мозга, то чем больше вы пьете или курите, тем с большей вероятностью заработаете себе болезнь – и это касается любого уровня потребления.

Более того, так сложилось, что большинство из нас выросли с идеей «безопасного предела» потребления, установленного правительством. Прежние рекомендации были основаны на доступной в те годы информации о вреде алкоголя – в основном для печени и сердечно-сосудистой системы. Но такой подход заставляет нас думать так: «Если 14 единиц в неделю не причиняют мне вреда, разве могут две, три или даже пять единиц сверх того сильно изменить ситуацию?»

Сегодня нам известно куда больше. Вот почему предельная норма употребления алкоголя, установленная главным санитарным врачом Великобритании, называется теперь не «безопасной», но «связанной с низким уровнем риска».

По состоянию на январь 2016 года эта норма, как для мужчин, так и для женщин, была зафиксирована на уровне 14 стандартных единиц в неделю, разделенных на несколько дней при условии нескольких дней воздержания между ними[37]. Если конкретнее, это 1 л пива крепостью 4 % или два бокала вина объемом 175 мл и крепостью 13 % в день, не более трех дней в неделю и не подряд. На более низких уровнях мужчины и женщины подвергаются одинаковому риску, но по мере роста потребления риск, которому подвергают себя мужчины, возрастает быстрее – в этом одна из причин того, что норма для мужчин была со временем понижена до уровня женской, а именно до 14 единиц[38].

Нормы эти были определены после консультаций с экспертами, изучившими все имеющиеся данные. Более того, эксперты со всей определенностью заявили, что не существует такого уровня потребления алкоголя, который можно было бы считать безопасным, когда речь идет об онкологии.

Интересно, что все правительства планеты располагают одними и теми же данными и при этом нормы в разных странах варьируются. Стандартная единица алкоголя, она же стандартный размер порции (в Великобритании это 8 г чистого спирта) в разных странах колеблется от 8 до 20 г. Нормы потребления спиртных напитков, связанные с низким уровнем риска, также сильно отличаются, составляя от 10 до 42 г в день для женщин и от 10 до 56 г в день для мужчин; недельные нормы варьируются от 98 до 140 г для женщин и от 150 до 280 г для мужчин[39].

Какие факторы влияют на риск причинить ущерб здоровью?

● Как часто вы пьете.

● Сколько вы пьете.

● Ваше здоровье в целом. Чем слабее здоровье в силу прочих причин, тем сильнее алкоголь может вам навредить.

● Возраст. Чем вы старше, тем уязвимей.

● Пол. Женщины и мужчины подвергаются разной опасности.

● Наследственность.

● Стаж употребления. Как правило, нанесенный алкоголем вред здоровью начинает проявляться спустя 10–20 лет после первой выпитой рюмки.

● Возраст начала употребления. Чем раньше вы начали пить, тем сильнее можете навредить своему здоровью.

● Семейная история алкоголизма. Если она существует, вы с большей вероятностью приобретете зависимость от алкоголя.

ЧТО ТАКОЕ «ТЯЖЕЛО НАПИВАТЬСЯ»?

Это значит стать по-настоящему пьяным, вместо того чтобы просто приятно провести время с бокалом. Это значит дойти до той стадии опьянения, когда теряется контроль, что для некоторых выливается в потерю контроля над объемом выпитого, после чего они пьют намного больше, чем намеревались или чем им стоило бы.

Национальная служба здравоохранения Великобритании определяет понятие «напиваться» (binge drinking) так: «Употребление большого количества спиртного в короткое время или употребление спиртного с целью опьянеть». Официально оно начинается с шести единиц за раз для женщин и с восьми для мужчин.

Тяжелое алкогольное опьянение не только влечет за собой гораздо большее по сравнению с обычной выпивкой число проблем, например поступки, которые могут не лучшим образом сказаться на вашей карьере или отношениях, а то и угрожать жизни, – от попытки справить малую нужду на публике до крайне серьезных деяний, таких как хулиганство и причинение вреда окружающим. Оно к тому же влияет на ваше здоровье гораздо сильнее, чем то же количество алкоголя, но распределенное на несколько дней. Например, исследование, проведенное Сассекским университетом, показало, что тяжелое алкогольное опьянение влияет на мозг куда хуже, чем если бы человек растянул то же количество алкоголя на более длительный период[40].

Тяжелое алкогольное опьянение может убить вас, даже если вы не чувствуете себя таким уж пьяным. Женщины гибнут в таких ситуациях чаще мужчин. Они обычно меньше физически, а это значит, что при том же уровне потребления концентрация алкоголя в их крови будет выше. С этим связана и печальная история смерти Полы Бишоп, которая в 2017 году, проводя отпуск на Канарах, за один день выпила несколько маленьких стаканов пива, два бокала вина и четыре чашки кофе по-ирландски, что в сумме составило около 15 стандартных единиц алкоголя. Уровень спиртного в ее крови достиг 4 г/л, что в пять раз превышает норму для водителей в Великобритании. Но по словам ее мужа, она не казалась особенно пьяной[41]. (Тут, кстати, есть еще один урок: барные порции в других странах могут быть намного больше.)

Кроме того, тяжелое алкогольное опьянение подвергает вас опасности стать жертвой нападения. Когда вы сильно пьяны, вы не отдаете себе отчета в том, что происходит вокруг.

К тому же вполне вероятно, что такое поведение повышает шансы пьющего пристраститься к алкоголю, поскольку высокие дозы серьезнее влияют на мозг. Мозгу приходится активнее меняться, чтобы компенсировать это воздействие. Я думаю, когда-нибудь будет доказано, что эти изменения – первый шаг по скользкой дорожке к алкогольной зависимости.

Есть люди (особенно часто это молодежь), которые напиваются целенаправленно. Они пьют, чтобы «нажраться» или «ушататься», чтобы потерять контроль и забыться. Но есть и такие, кто напивается ненамеренно. Они отправляются в бар, чтобы «пропустить стаканчик», а затем все выходит из-под контроля. Им может помочь налмефен – лекарство, которое блокирует эндорфиновый всплеск при приеме алкоголя, благодаря которому человек срывается с катушек и выпивает больше, чем планировал

Основные пути влияния алкоголя на продолжительность жизни

Печень

Это первое, о чем вспоминают люди, задумываясь об алкоголе и его влиянии на здоровье. Каждый знает: если пить как сапожник, навредишь печени. Но на самом деле болезни печени не самый заметный медицинский риск алкоголизма – эта честь принадлежит сердечно-сосудистым заболеваниям. Однако, без сомнения, болезни печени в этом контексте очень важны и, к сожалению, встречаются все чаще[42].

Один из симптомов цирроза печени – вздутие живота: в брюшной полости скапливается жидкость. Студентов-медиков учат при осмотре таких пациентов проводить рутинную процедуру: одна рука кладется с одной стороны живота, вторая постукивает по другой стороне. Жидкость в животе при постукивании идет волнами, которые можно ощутить. Когда я учился медицине, такие пациенты были довольно редки в целом, но часто встречались во Франции, так что мы называли алкогольный цирроз «французской болезнью». С тех пор правительство Франции приняло ряд мер, которые значительно снизили частоту циррозов, а вот наша государственная политика способствовала росту их числа (подробнее об этом в главе 9). Так что теперь это скорее английская – и иногда шотландская – болезнь.

Алкоголь – яд, а за расщепление ядов, как и за расщепление других наркотиков и прочих химических веществ, в организме отвечает печень. Вот почему алкоголь, как и прочие яды, способен вашу печень убить. Беда в том, что, пока болезнь не достигнет запущенной – и, скорее всего, необратимой – стадии, пациенты обычно и не догадываются, что их печень повреждена.

1. Жировой гепатоз. Первая стадия болезни печени называется жировой гепатоз, или жировое перерождение печени. Печень жиреет, поскольку синтезирует жир из калорий, поступающих с алкоголем, и запасает его в клетках. Жировое перерождение грозит печени и в том случае, если у вас есть лишний вес, инсулинорезистентность или диабет – эти виды неалкогольного жирового гепатоза встречаются очень часто.

Беда в том, что на ранних стадиях болезни человек, как правило, не ощущает никаких симптомов. Вы можете почувствовать разве что небольшой дискомфорт в области печени (справа вверху живота) и, может быть, слабую тошноту или изжогу.

Если терапевт заподозрит у вас жировой гепатоз, он назначит анализ крови. Кроме того, вам предложат пройти эластометрию – особое ультразвуковое исследование для оценки уровня фиброза и жировых изменений печени.

Показано, что у множества «умеренно выпивающих» людей среднего возраста есть жировое перерождение печени. Согласно данным благотворительной организации Drinkaware, оно грозит вам, если вы выпиваете больше восьми стандартных единиц в день (или более пяти, если вы женщина) на протяжении двух-трех недель, а это всего лишь средняя продолжительность обычного отпуска! Национальная служба здравоохранения утверждает, что, отказавшись от употребления алкоголя на те же две недели, вы сможете обратить жировое перерождение печени вспять (после чего вам, конечно, не стоит превышать рекомендованных норм)[43]. Но время, которое потребуется на восстановление печени, зависит от общего состояния вашего здоровья и в особенности от наличия лишнего веса.

2. Алкогольный гепатит. Алкоголь в основном расщепляется в печени, выделяя энергию и давая ацетальдегид, который на один атом углерода длиннее формальдегида и является даже более токсичным веществом, чем алкоголь. Этот яд также запускает воспалительный процесс.

Если вы очень много выпьете, например половину, а то и всю бутылку крепкого напитка (десять стандартных единиц) за один вечер, вы можете заработать острый алкогольный гепатит. Ваша печень воспалится из-за огромного объема выпитого. Изредка бывает, что человек гибнет, когда его и так уже ожиревшая печень воспаляется.

Как правило, острый алкогольный гепатит возникает на третий-четвертый день пьянства. Сегодня мы часто наблюдаем его у сильно пьющей молодежи; честно говоря, у нас полные палаты таких ребят. Для них особенно велика опасность умереть в свой день рождения, едва достигнув возраста легального употребления спиртного – 18 лет в Великобритании, 21 год в США. Друзья без остановки угощают именинника спиртным в уверенности, что делают ему приятное. Страшно представить, каким ужасом может обернуться такая ситуация для родителей.

Тяжело напиваться чрезвычайно опасно, поскольку, когда умирает ваша печень, вы, скорее всего, тоже умрете. Единственный способ предотвратить смерть – пересадка печени. Тем не менее одномоментное употребление огромного количества спиртного не основная причина алкогольных гепатитов; они гораздо чаще диагностируются у людей, сильно пьющих на протяжении долгого времени.

Алкоголь провоцирует развитие и другой разновидности гепатита – аутоиммунного. Ослабленная алкоголем печень воспаляется и становится уязвимей для атак иммунной системы.

И еще одно: если у вас уже есть какой-нибудь неалкогольный гепатит, например гепатит А, В или С, употребление алкоголя серьезно увеличивает ваши шансы умереть от этого заболевания.

3. Цирроз. Это самое серьезное из повреждений печени. Способность печени к регенерации впечатляет – вот почему от жирового гепатоза можно вылечиться, – но однажды вы достигнете точки невозврата. Это и есть цирроз.

Алкоголь маринует вашу печень точно так же, как мы маринуем в алкоголе свежие фрукты для немецкого десерта румтопф. Цирроз развивается за десятилетия пьянства, по мере того как смесь этилового спирта и ацетальдегида проникает в ткани печени и останавливает в них всю метаболическую активность. Поврежденная ткань не может даже разложиться, поскольку ферменты, перерабатывающие мертвые клетки, – те, что ответственны в том числе и за разложение мертвого тела, – тоже гибнут. В этом состоянии печень постепенно твердеет.

По мере того как ваша толерантность к алкоголю повышается, а употребляемые дозы растут, печень постепенно гибнет. Теперь это уже не мягкий, податливый, полнокровный орган – она становится сухой, твердой и одеревеневшей.

Печень теряет способность выполнять свои функции, например выделять ферменты и гормоны. К тому же, когда печень выходит из строя, исчезает и толерантность к алкоголю, поскольку вы больше не можете его расщеплять. Вот когда вы начинаете пьянеть после одной рюмки. Если вам кажется, что это про вас, вы должны немедленно бросить пить, иначе столкнетесь с терминальной печеночной недостаточностью.

По мере того как здоровая ткань печени замещается фиброзной, блокирующей работу органа, кровоток в печени затрудняется. Теперь крови, которая раньше направлялась из кишечника в печень, приходится искать другие пути: мелкие сосуды в стенках кишечника и пищевода, не предназначенные для транспортировки таких объемов, переполняются кровью, расширяются и выпячиваются. Такие выпячивания называют варикозным расширением вен; похожие изменения происходят в венах ног при варикозе нижних конечностей.

Зачастую человек не знает о том, что у него серьезные проблемы с печенью, до тех пор, пока у него не начинается рвота кровью вследствие разрыва одного из таких сосудов. В больнице врачи могут остановить кровотечение, прибегнув к операции или вводу в пищевод особого пережимающего вены зонда, но беда в том, что к этому моменту печень уже не вылечить.

Цирроз прогрессирует, и ваш организм теряет способность вырабатывать ферменты, необходимые для переваривания пищи. Еще одна важная функция печени – производство белков, которые требуются организму для кроветворения. Если печень не работает, уровень белка понижается и, как я уже писал, в брюшной полости начинает скапливаться жидкость. Именно это расстройство метаболизма в конце концов и останавливает ваше сердце.

Если же печень еще кое-как функционирует, вы можете прожить несколько лет и с циррозом. Но теперь вы крайне уязвимы перед любой инфекцией: организм быстро выходит из строя, поскольку уровень белков в крови недостаточен.

Еще одна функция печени – перерабатывать токсины, продуцируемые кишечной флорой, и тем самым предотвращать их попадание в мозг. Вот почему у людей на последних стадиях цирроза возникают дезориентированность и спутанность сознания (этот феномен называется печеночной энцефалопатией): их мозг отравлен этими веществами. Доктора прописывают им антибиотики, чтобы подавить кишечную флору, но это приносит лишь временное облегчение. На этом этапе ожидаемая продолжительность жизни уже очень мала – если только вам не удастся заполучить трансплантат.

Джордж Бест[44], хронический алкоголик, являет собой классический пример цирроза. Сначала он убил собственную печень, а когда ему повезло получить трансплантат, он угробил и его тоже.

Спрашивается, стоит ли отдавать такой ценный и редкий ресурс человеку, который может сорваться и растратить его попусту? Я думаю об этом в таком ключе: в мире полно пьющих людей, которые не приобретают зависимость от алкоголя. Алкоголь не запрещен, следовательно, нельзя винить человека в том, что он попробовал спиртное, а затем попал от него в зависимость. Алкоголики не собирались становиться алкоголиками; им просто не повезло. Разве можно наказывать людей за невезение?

* * *

Вам не обязательно быть классическим, день и ночь пьющим алкоголиком, чтобы умереть от цирроза. Небольшое исследование, проведенное профессором Ником Шероном, ведущим британским экспертом по вопросам алкоголя и болезней печени, показало, что треть пациентов, чья печень была серьезно повреждена алкоголем, никогда и не думали, что выходят за пределы нормы. Они подпадали под критерии чрезмерно пьющих, не отдавая себе в этом отчета. Только 9 % из них демонстрировали признаки серьезной алкогольной зависимости. Большинство не теряли контроль над потреблением спиртного; их скорее можно было отнести к сильно пьющим[45]. Профессор Шерон пишет:

Подавляющее большинство пациентов, страдающих от алкогольной болезни печени, пьют лишь за компанию или контролируют свою привычку, ведут вполне нормальную жизнь и не считают, что алкоголь представляет серьезную угрозу для их здоровья, пока им не диагностируют болезнь печени в терминальной стадии, а к этому моменту их печень уже разрушена так, что только 30 % из них выживут в долгосрочной перспективе.

Мы так до конца и не понимаем, почему у одних людей развивается цирроз, а у других нет. Предполагается, что это имеет отношение к иммунному ответу организма и наследственности; плохое питание, скорее всего, тоже играет некоторую роль.

Похоже, что вносят свой вклад и алкогольные привычки. Согласно Исследованию миллиона женщин (Million Women Study), пьющие каждый день больше подвержены циррозу, чем те, кто воздерживается от ежедневного употребления алкоголя, а женщины, которые пьют в основном за едой, рискуют меньше, чем те, кто выпивает просто так[46]. К тому же женщины, видимо, восприимчивей к токсическому воздействию алкоголя на печень[47].

Но вот что должен знать каждый: не обязательно быть зависимым в том смысле, что вас тянет к рюмке или же вам трудно отказаться от выпивки, чтобы умереть от алкоголя.

4. Рак печени. Любое хроническое воспаление может привести к раку. Поэтому еще одно из вероятных последствий цирроза – рак печени, рак, который зарождается в печени. Если у вас уже есть цирроз, то вероятность, что на протяжении жизни у вас разовьется рак печени, – 12 %. Он очень плохо поддается лечению; это, как правило, смертельный диагноз[48].

Другие виды рака

Вот список – длинный и пугающий – других видов рака, в отношении которых алкоголь выступает значительным фактором риска: рак груди, колоректальный рак, рак пищевода, рак глотки и гортани, рак губы, ротовой и носовой полости. Одни виды рака дозозависимы (см. ниже), другие – нет.

Причинно-следственная связь оказалась здесь достаточно сильна, чтобы Международное агентство по изучению рака отнесло алкогольные напитки к канцерогенам. По той же причине Всемирная организация здравоохранения пришла к выводу, что не существует безопасного уровня потребления спиртного.

Однако было бы ошибкой сказать, что к развитию других видов рака алкоголь не имеет отношения. Например, Всемирный фонд исследований рака заявляет: существуют ограниченные, но «заставляющие задуматься» данные, что употребление спиртного может способствовать развитию рака легких, поджелудочной железы и кожи[49]. Новая информация появляется постоянно: например, только в 2017 году стало ясно, до какой степени рак груди связан с употреблением алкоголя. Согласно опубликованному тогда докладу Всемирного фонда исследований рака, даже один алкогольный напиток в день повышает риск развития этого заболевания[50].

Но есть и хорошие новости: умеренное употребление алкоголя (менее 3,75 стандартной единицы в день), кажется, снижает риск рака почек.

* * *

Алкоголь повышает риск развития онкологических заболеваний под влиянием двух отдельных механизмов.

Во-первых, это острый токсический эффект: алкоголь обжигает и повреждает слизистую рта и пищевода. Возникает хроническое воспаление, которое ведет к раку, поскольку вызывает изменения в ДНК, особенно если у вас во рту начинают образовываться язвочки, не заживающие по нескольку месяцев. И хотя нам пока не известно, почему у некоторых людей развивается, например, рак ротовой полости, мы знаем, что употребление спиртного играет здесь заметную роль (другие факторы: курение и вирус папилломы человека, сокращенно ВПЧ).

Второй механизм скорее непрямой и отличается для каждого вида рака. Считается, что этот процесс связан с производством в клетках свободных радикалов – особых молекул, которые повреждают ДНК и вызывают тем самым злокачественное перерождение тканей.

АЛКОГОЛЬ И РАК: СКОЛЬКО НУЖНО ПИТЬ, ЧТОБЫ ЗАБОЛЕТЬ?

Существуют убедительные доказательства, что:

● употребление алкоголя в любых дозах увеличивает риск развития рака ротовой полости, глотки и гортани, рака пищевода (плоскоклеточной карциномы) и рака груди (как до, так и после менопаузы);

● употребление 3,75 и более стандартных единиц в день (30 г и более чистого этилового спирта) увеличивает риск развития колоректального рака;

● употребление 5,5 стандартной единицы в день (45 г и более) увеличивает риск развития рака желудка и рака печени;

● употребление до 3,75 стандартной единицы в день (до 30 г) снижает риск развития рака почек[51]

Какой уровень употребления алкоголя уже повышает опасность заболеть раком? Приведенное ниже утверждение взято из недавнего и очень подробного доклада Европейской комиссии о многообразных последствиях употребления алкоголя. Важно отметить, что это утверждение верно и для других канцерогенов, содержащихся в алкогольных напитках. Но, так как они присутствуют там в гораздо меньшей концентрации, чем этиловый спирт, именно он и является основным канцерогеном.

Этиловый спирт – это канцероген и тератоген, он токсичен для множества органов. Если исходить из нормативов допустимой концентрации токсичных веществ, установленных Европейским агентством по безопасности продуктов питания, европейцы в 600 раз превышают безопасный уровень употребления генотоксичных канцерогенов, который составляет 50 мг (0,05 г) алкоголя в день, и более чем в 100 раз превышают безопасный уровень употребления неканцерогенных токсинов, который составляет 0,3 г алкоголя в день. (Средняя дневная доза алкоголя для тех 89 % граждан Европейского союза, которые употребляют алкоголь, составляет более 30 г в день.)[52]

Это значит, что для того, чтобы не превышать допустимый при потреблении пищевых продуктов риск развития рака, вам можно выпивать не более 50 мг алкоголя в день, что равняется 18 г (примерно двум стандартным единицам) в год!

Сердечно-сосудистые заболевания и кровяное давление

Алкоголь влияет на состояние сердечно-сосудистой системы несколькими способами. Пьянство может повредить сердце, то есть привести к развитию кардиомиопатии. Алкоголь ослабляет сердечную мышцу, и поэтому она работает не так эффективно и слабее качает кровь. Ваше сердце в буквальном смысле делается отравленным – точно так же, как и печень. Если пить много лет, в конце концов можно допиться до сердечной недостаточности.

Даже умеренное потребление спиртного повышает риск нерегулярного сердцебиения – аритмии, которая может ощущаться как слабость и одышка[53].

Но что еще важнее, алкоголь – основная предотвратимая причина гипертонии (высокого артериального давления). Согласно американской статистике, употребление алкоголя – причина как минимум 7 % случаев гипертонии. Чем опасно повышенное кровяное давление? Оно ведет к двум основным исходам: инфаркту и инсульту.

Мы до конца не понимаем, почему употребление алкоголя повышает кровяное давление. Одной из причин может быть то, что синдром отмены алкоголя, через который, как вы помните, мы проходим каждый раз, когда пьем, подразумевает выброс нейротрансмиттера норадреналина, а он, как хорошо известно, повышает кровяное давление.

Раньше считалось, что алкоголь обеспечивает некоторую защиту от инсульта. В прошлом об этом часто упоминали в заголовках статей, описывающих преимущества употребления красного вина. Согласитесь, любому выпивающему читателю приятно узнать обоснования того, что выпивка – это отличная идея!

Сейчас гипотеза, что алкоголь от чего-либо защищает, представляется сомнительной. Обзор, опубликованный в 2018 году в The Lancet, одном из ведущих медицинских журналов, назывался – довольно безапелляционно – «Никакой уровень потребления алкоголя не улучшает здоровья»[54]. Авторы статьи пришли к заключению, что любую пользу алкоголя с лихвой перевешивает его вред.

Статью в The Lancet критиковали за то, что она подавала эту информацию как строго установленный факт, в то время как использованный авторами метод исследования – наблюдение – позволяет им говорить не о причинно-следственной связи, а лишь о корреляции между уровнем потребления спиртного и развитием заболеваний. Они также не учитывали, что именно люди пьют: вино, пиво, сидр или водку, например[55].

Критики статьи не утверждают, что употребление большого количества алкоголя вам не повредит: этот факт уже четко установлен. Но мы действительно не знаем, что происходит с рисками для здоровья в диапазоне между полным воздержанием и одной-двумя порциями алкоголя в день, – прежде всего потому, что разница в уровне риска здесь невелика.

Нельзя исключать возможность частичного защитного воздействия алкоголя на сердечно-сосудистую систему. Статья в The Lancet предполагает, что это так, по крайней мере для женщин, хотя в предыдущих исследованиях такой же эффект наблюдался и у мужчин. Однако здесь необходимо упомянуть два крайне важных обстоятельства. Первое: количество алкоголя, при котором этот защитный эффект максимален, очень мало (примерно одна стандартная единица в день). Второе: наблюдаемая польза для сердца не перевешивает все прочие риски алкоголя, особенно в том, что касается онкологических заболеваний.

Научные данные подтверждают, что риск инсульта в результате употребления алкоголя одновременно и дозозависимый, и накопительный[56]. Думаю, доктора нечасто спрашивают у гипертоников, не слишком ли много те пьют. Подозреваю, врачам неудобно задавать такие вопросы – может, потому, что многие доктора и сами злоупотребляют спиртным?

Однако хорошие новости тоже есть. Похоже, что алкогольная гипертония обратима – при условии отказа от спиртного. В одном исследовании[57] 13 из 18 алкоголиков, на месяц отказавшись от спиртного, снизили свое кровяное давление до нормы. Тем не менее если вы пьете слишком много, нельзя бросать резко. Снижать уровень потребления нужно постепенно, иначе вы столкнетесь с обратным эффектом: выброс норадреналина из-за синдрома отмены заставит ваше давление скакнуть до очень высоких цифр. Повышение давления вследствие отмены объясняет, почему употребление большого количества алкоголя довольно часто заканчивается инсультом[58].

Видимо, умеренное употребление алкоголя все же не выступает здесь фактором риска (по крайней мере, в том, что касается кровяного давления). В 2017 году в том же The Lancet был опубликован обзор, авторы которого пришли к выводу, что если вы употребляете три или менее стандартных единиц алкоголя (24 г чистого спирта) в день, то снижение уровня употребления не окажет значительного влияния на ваше кровяное давление[59]. Однако любой, кто пьет больше, однозначно заметит перемену к лучшему. И чем больше вы пьете, тем больше пользы принесет вам уменьшение дозы.

Мозг

Вы, наверное, удивитесь, но алкоголь приводит к повреждениям мозга. На самом деле основные предотвратимые причины деменции – это травмы головы и ущерб, который наносит мозгу спиртное.

Считается, что по крайней мере один из пяти случаев деменции вызван употреблением спиртного. Следовательно, эта проблема касается многих: как вы, вероятно, знаете, деменция – одно из немногих заболеваний, распространенность которых постоянно растет. Ожидается, что к 2050 году число людей, живущих с деменцией, увеличится втрое. Кроме того, есть основания предполагать, что мозг женщин страдает при более низком по сравнению с мужчинами уровне употребления алкоголя.

В 30-летнем исследовании Whitehall II[60] приняли участие более 500 человек: мозг испытуемых сканировали, а их самих опрашивали об истории употребления спиртного. У тех, кто употреблял до 14 стандартных единиц в неделю, наблюдался повышенный риск атрофии гиппокампа, а у тех, кто пил до 7 единиц в неделю, – ускоренное снижение когнитивных функций. Вывод? Употребление алкоголя, даже умеренное, ассоциируется с неблагоприятным исходом для мозга.

Как всегда, данные противоречивы: например, когортное исследование, в рамках которого на протяжении 23 лет изучались алкогольные привычки 9000 британских госслужащих в основном среднего возраста, показало, что умеренное употребление алкоголя – от 1 до 14 стандартных единиц в неделю – снижает риск деменции. Складывается впечатление, что абсолютная трезвость может даже увеличивать риск деменции, как и превышение уровня в 14 стандартных единиц в неделю. Тем не менее авторы считают, что, если вы не пьете, начинать, учитывая общий ущерб, который наносит здоровью алкоголь, не стоит[61].

Но вот что мы знаем наверняка: употребление большого количества алкоголя влияет на мозг. Пару лет назад в отделении неврологии нашей местной клиники амбулаторное обследование проходил пациент, у которого подозревали деменцию: он был рассеян, возбудим и сбит с толку. Его пробовали лечить различными довольно дорогими лекарствами от деменции, но ничего не помогало. Врачи никак не могли понять, что же с ним такое, пока к делу не подключился один из моих интернов-психиатров. Он осознал, что никто даже не спросил у пациента о его алкогольных привычках. Оказалось, что тот каждый вечер выпивал огромное количество спиртного, так что каждое утро его настигал синдром отмены. Когда мы помогли мужчине отказаться от спиртного, его состояние значительно улучшилось.

Существует несколько механизмов воздействия алкоголя на мозг, среди которых и прямой нейротоксический эффект этилового спирта. Кроме того, есть еще и непрямое воздействие: повышенные риски инсульта, диабета и гипертонии. Все это делает более вероятной и деменцию. И наконец, с пьяными чаще происходят несчастные случаи, а травмы головы – важнейший фактор риска при развитии деменции.

Синдром Корсакова – это хорошо известное теперь расстройство, которое в свое время перевернуло наши представления о том, что происходит в мозгу алкоголика. Его основной симптом – утрата способности к запоминанию. У меня были такие пациенты: они приходили в клинику, я вел с ними долгие разговоры, но в следующую нашу встречу они просто не могли меня вспомнить, хоть и припоминали что-то из своего далекого прошлого (детство, службу на флоте или Вторую мировую войну, в которой принимали участие). Людей с этим синдромом порой неверно диагностируют как симулянтов. Синдром Корсакова обычно настигает тех, кто пьет очень много, и вызывается комбинацией избытка этилового спирта и дефицита витамина В1 (тиамина), повреждающей ключевые зоны мозга, ответственные за сохранение новых воспоминаний.

ЧТО ТАКОЕ ФРАНЦУЗСКИЙ ПАРАДОКС?

Термин «французский парадокс» появился в 1980 году. Тогда выяснилось, что жители Франции меньше страдают от заболеваний сердца, хоть и потребляют много насыщенных жиров (вспомните о камамбере и кассуле) и много пьют. (Однако частота циррозов и других болезней печени во Франции не меньше.)

Была выдвинута теория, что все дело в красном вине. Другими словами, употребление красного вина позволяет французам есть сыр и мясо, не забивая артерии холестерином. Предполагалось, что красное вино – кардиопротектор, а крепкие напитки и пиво – нет. Среди прочих в вине естественным образом присутствует вещество ресвератрол, которое и стало предметом пристального изучения. Однако надежды, что ресвератрол волшебным образом защищает сердце, не оправдались.

Раздавались громкие заявления о могуществе ресвератрола, который якобы предотвращает не только сердечно-сосудистые заболевания, но и рак. Именно поэтому его до сих пор продают в магазинах здорового питания. Но бóльшая часть этих заявлений основывалась на исследованиях in vitro и на животных. Для того чтобы ресвератрол принес хоть какую-то пользу, потреблять его необходимо в количествах гораздо больших, чем содержится в бокале красного вина[62].

Настоящая причина французского парадокса заключается, скорее всего, не в вине, а в средиземноморской диете, которой в основном придерживаются французы. Она богата оливковым маслом; в ней больше рыбы и птицы, чем красного мяса; много фруктов и овощей, цельнозерновых продуктов и зелени. Теперь нам достоверно известно, что средиземноморская диета полезна для здоровья сердца. Существуют и другие неучтенные факторы: например, во Франции больше солнца – а значит, витамина D. Кроме того, южные европейцы обычно едят в более спокойной обстановке и не перекусывают на бегу. И нельзя забывать, что французы, как и другие жители Южной Европы, пьют не так, как северяне. Они крайне редко напиваются и пьют часто, но понемногу. (Отмечу, что такое ежедневное употребление спиртного без разгрузочных дней может плохо сказываться на печени.)

Промежуточная ступенька на пути к синдрому Корсакова называется энцефалопатией Вернике. Это острое воспаление мозга, сопровождающееся полной дезориентацией: у больного развивается бред, двоится в глазах, ему сложно сохранять равновесие в положении стоя. Если на этой стадии начать лечение витамином В1, повреждение мозга можно предотвратить.

Вот почему на протяжении уже почти 100 лет врачи твердят, что в алкогольные напитки необходимо добавлять витамин В1. Я с ними согласен. Хотя пациенты с острым воспалением мозга довольно редки, я не исключаю, что вокруг нас множество людей с более мягкими его формами. Именно поэтому мы лечим пациентов-алкоголиков большими дозами витамина В1 – до 1 г в день.

На рис. 2 показано влияние растущего употребления спиртного на риск развития различных болезней у мужчин и женщин.

Данные дают основания предположить, что умеренное употребление красного вина может оказывать некоторый кардиопротективный эффект. Если вы посмотрите на верхний правый квадрат рисунка, то увидите слегка нисходящий график риска развития ишемической болезни сердца у мужчин. Но это единственная позитивная тенденция из всех, к тому же оптимальное количество алкоголя, необходимое для проявления этого эффекта, составляет не более одной стандартной единицы в день, что эквивалентно 75 мл вина крепостью 13,5 % (то есть меньше половины стандартного барного бокала объемом 175 мл). Выпейте чуть больше, и результат сменится на противоположный. Не превышая указанного количества, вы будете пить красное вино скорее как лекарство, а не как средство развлечься.


Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

На самом деле никто не проводил экспериментов, со всей определенностью доказывающих, что употребление алкоголя – будь то красное вино или что-то другое – полезно для сердечно-сосудистой системы. Все подобные утверждения основываются на корреляции, а не на причинно-следственной связи и относятся к конкретной изучаемой популяции. Поэтому мы не можем сказать наверняка, что какому-нибудь конкретному человеку спиртное пойдет на пользу. Вероятно, нам никогда не удастся раздобыть неопровержимые доказательства этого, поскольку такое исследование оказалось бы крайне дорогостоящим.

К слову, недавно была предпринята попытка организовать такое исследование, проследив связь умеренного употребления алкоголя с болезнями сердца и сосудов. Национальный институт проблем злоупотребления алкоголем и алкоголизма, входящий в состав Национальных институтов здравоохранения США, попытался собрать деньги на изучение влияния умеренного употребления алкоголя на сердечно-сосудистую систему в рамках шестилетнего рандомизированного контролируемого исследования 8000 жителей 16 крупных городов в возрасте старше 50 лет. Участников исследования предполагалось разделить на две группы: первая воздерживалась бы от алкоголя полностью, вторая выпивала бы одну порцию спиртного в день. Предполагалось, что в итоге будет, наконец, установлено, какое влияние небольшие дозы алкоголя оказывают на здоровье сердца и сосудов – на частоту инфарктов, инсультов и летальных исходов.

Проблемой оказалась цена вопроса – более $100 млн. Алкогольная отрасль согласилась обеспечить финансирование и в теории не должна была иметь никакого влияния на само исследование. Но тут поднялся жуткий шум. Некоторые протестовали, потому что в плане работы не нашлось места анализу некоторых из вероятных отрицательных эффектов, в том числе рака груди. Но главным камнем преткновения стали опасения, что оплатившая исследование алкогольная отрасль склонит ученых к выводам в пользу алкоголя. Поговаривали, что заинтересованные алкогольные компании слишком близко контактировали с этими учеными. Были и такие, кто считал, что ученые не должны брать деньги у бизнеса, который зарабатывает на причинении вреда людям. В конце концов в дело вмешались сенаторы, регулирующие финансирование Национальных институтов здравоохранения, и от идеи отказались[63].

Диабет

Кроме свидетельств полезности алкоголя для сердца и сосудов, существуют еще и данные, позволяющие предположить, что алкоголь в небольших или умеренных дозах способен предотвращать диабет второго типа. Однако по этому вопросу также нет единого мнения: подробный обзор исследований в этой области, проведенный в 2015 году, показал, что какое-либо благоприятное влияние алкоголя в контексте диабета, скорее всего, преувеличение, а если польза от него и есть, то она касается только женщин и людей неазиатского происхождения[64]. Тем не менее исследование 2017 года позволяет предположить, что употребление спиртного в малых и умеренных дозах действительно способно снизить риск развития диабета[65].

Однако по одному пункту все медики сходятся: употребление большого количества спиртного повышает риск развития диабета второго типа.

Алкоголь вызывает воспаление поджелудочной железы, основная функция которой – выделение пищеварительных ферментов в тонкий кишечник. Ферменты эти удивительно активны, и, когда железа повреждена алкоголем, она, судя по всему, начинает переваривать сама себя, что вызывает сильную боль.

Вероятность воспаления зависит от дозы, и обычно оно проявляется после 10–20 лет активного употребления спиртного. Женщины уязвимы в этом плане больше мужчин. Мы знаем, что алкоголь – самая частая причина панкреатита. Кроме того, алкогольное повреждение поджелудочной может вести к инсулинозависимому диабету.

Второй фактор, увеличивающий вероятность развития диабета, – калорийность алкоголя. Чем больше вы пьете, тем больше калорий потребляете, а лишний вес ведет к диабету.

Если вы уже страдаете диабетом – неважно, первого или второго типа, – алкоголь наносит вам еще больший вред. Он нарушает метаболизм, повышая опасность гипо- и гипергликемии (низкого и высокого уровня сахара в крови). А поскольку алкоголь вмешивается в работу мозга, вы можете попросту не заметить случившегося, нарушить режим введения инсулина или не предпринять мер, необходимых для нормализации уровня сахара в крови.

Серьезное беспокойство вызывает и то, что в состоянии гипогликемии – когда сахар падает ниже уровня, необходимого для нормальной работы мозга, – диабетик кажется окружающим пьяным и может не получить необходимой помощи. Что здесь можно сделать? Носить специальный браслет, предупреждающий, что у вас диабет.

Желудочно-кишечный тракт

Один из частых, хоть и не опасных для жизни, побочных эффектов алкоголя – гастроэзофагеальный рефлюкс. Когда вы ложитесь в кровать, сфинктер между пищеводом и желудком иногда открывается, чего в норме быть не должно. Желудочная кислота попадает в пищевод и обжигает его, вызывая болевые ощущения. С любителями пива это случается особенно часто – из-за большого объема потребляемой жидкости. Но есть и другая причина: алкоголь замедляет эвакуацию содержимого желудка в двенадцатиперстную кишку и стимулирует секрецию желудочного сока. Крепкие напитки также становятся причиной ожога и воспаления пищевода.

Сам желудок кажется довольно устойчивым к алкоголю, предположительно благодаря особой слизистой, защищающей его от воздействия кислого желудочного сока. Но есть и исключение: язва желудка. Она вызывается бактерией под названием Helicobacter pylori – известно, что алкоголь облегчает этим микроорганизмам внедрение в стенки желудка. Язва, за исключением прободной, сама по себе не является смертельным заболеванием, но может приводить к развитию рака желудка.

Хорошо известно, что алкоголь препятствует всасыванию питательных веществ в тонком кишечнике. Это особенно касается витамина В1, недостаток которого ведет к повреждению мозга (об этом я писал выше). Кроме того, алкоголь затрудняет всасывание фолиевой кислоты, витамина В12, цинка и селена.

Некоторые алкоголики, особенно бездомные и те, кто не следит за собой или покупает спиртное вместо еды, и так страдают от авитаминоза из-за неправильного питания. Когда-то я писал, что вся их диета сводится к картошке фри (может показаться преувеличением, но это действительно так). Если в наши дни в больницу поступает пациент с цингой – болезнью, вызванной дефицитом витамина С, то это, как правило, хронический алкоголик.

Кроме того, алкоголизм снижает герметичность защитных мембран в стенке кишечника – это состояние называют кишечной проницаемостью. Оно позволяет токсичным продуктам жизнедеятельности кишечных бактерий попадать в кровь и отравлять мозг. Здоровая печень их нейтрализует, но печень, ослабленная алкоголем, не в состоянии справиться с токсинами, и у больного развивается так называемая печеночная энцефалопатия.

В конце 1970-х я лечил женщину, умиравшую от запущенного цирроза – не из-за алкоголизма, а из-за гепатита В. За многие годы гепатит разрушил ее печень точно так же, как это делает алкоголь. Сознание ее помутилось, она бредила, а причиной были токсичные вещества, выделяемые кишечными бактериями: они попадали в мозг и отравляли его, тогда как больная печень не могла этому воспрепятствовать.

Нам удалось подтвердить диагноз, прописав больной антибиотики. Они полностью убили микробиом кишечника, и токсины исчезли. Женщина пришла в себя и несколько дней пребывала в полном сознании. Но как только кишечная микрофлора восстановилась, пациентка впала в кому и умерла.

Сейчас исследования микробиома являются сферой активных научных исследований. Мало того что пищевые (и алкогольные) привычки человека серьезно влияют на его микробиом – от этого уникального для каждого человека мира микробов во многом зависит, заболеете ли вы и каким именно заболеванием. Употребление алкоголя (и/или плохое питание) заставляет кишечную флору производить больше ядовитых веществ, которые провоцируют воспалительный процесс и усиливают кишечную проницаемость, что ведет к развитию различных заболеваний, в том числе болезней печени и рака. Похоже, кишечник может оказаться тем органом, изучение которого позволит нам лечить и предотвращать такие заболевания[66].

3

Алкоголь, несчастные случаи и агрессия

Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

То, что творится по выходным в отделениях неотложной помощи британских больниц, – лучшее доказательство вреда алкоголя. Медперсонал ненавидит ночные дежурства, особенно в наши дни, когда на медиков нападают намного чаще, чем в те времена, когда я сам был интерном. Насколько я помню, большинство моих пьяных пациентов вели себя миролюбиво и даже извинялись. Сейчас пьяные гораздо чаще ведут себя агрессивно и грубо. По оценкам британского профсоюза Unison, частота нападений на работников больниц в 2015–2017 годах выросла на 9,7 % и достигла 200 случаев в день[67].

В придачу ко всему хаосу в приемных покоях, согласно данным Национальной службы здравоохранения, в течение 2018 года за медицинской помощью в Великобритании обратились 338 000 человек, чье заболевание так или иначе было связано с алкоголем. Почти четверть этих обращений (23 %) составляли непреднамеренные травмы, или, другими словами, последствия несчастных случаев.

Несчастья случаются

А если вы пьяны, то случаются они гораздо чаще. Разве вы не просыпались после бурной ночи в синяках и царапинах, не в силах вспомнить, откуда они взялись? На бюрократическом языке это известно как «неустановленный инцидент в состоянии алкогольного опьянения».

Причина в том, что в небольших дозах алкоголь не только превращает вас в неуклюжего человека, но и очень кстати оказывает обезболивающий эффект, связанный, скорее всего, с частичной активацией системы ГАМК.

По мере того как вы все больше накачиваетесь спиртным, алкоголь начинает воздействовать и на глутаматную систему, обеспечивая анестезию (а заодно и амнезию, благодаря которой вы не в состоянии вспомнить, как обзавелись этим синяком, переломом или ушибом). В отделениях неотложной помощи нередко можно встретить людей с переломанными конечностями, которые стоят на ногах, несмотря на жуткую боль. При этом они могут быть не в состоянии что-либо вспомнить и толком рассказать.

Несчастные случаи иногда заканчиваются и смертью

Пьяные вытворяют массу глупостей. Это смертельная комбинация: алкоголь одновременно дарит бесстрашие и затуманивает сознание. Вы думаете: «О, я смогу», – хотя это очевидно не так. Пьяные легче поддаются на подначки и заключают пари. Я хотел написать «дурацкие пари», но на самом деле все пари, которые заключаются по пьянке, – дурацкие.

Вы и сами можете вспомнить: каждый год мы слышим в новостях об отдыхающих, погибших в Бенидорме или Магалуфе, потому что прыгали в бассейн с большой высоты или пытались перелезть с балкона на балкон. Подобные смерти и травмы – особенно среди британских туристов – настолько частое явление на этих испанских курортах, что такое нелепое занятие даже обозначается теперь особым словом balconing («балконировать»).

В Британии пьяные чаще всего погибают, карабкаясь по зданиям и срываясь вниз – или прыгая в море с пирса: в холодной воде сердце может остановиться моментально.

Пьяное вождение

Автомобиль, за рулем которого находится пьяный, я бы сравнил с оружием большой мощности. Каждый год около 250 британцев погибают в ДТП по вине пьяных водителей. Если отвлечься от сухих цифр, каждая из этих аварий – личное горе для семьи и друзей погибшего. Порой четверо или даже пятеро молодых людей гибнут в одной аварии – потому что водитель был пьян.

И это не считая тысяч автокатастроф, не закончившихся смертельным исходом. По данным Министерства транспорта, в 2017 году (год, по которому доступна самая свежая статистика) в одной только Великобритании 8600 человек получили травмы или погибли по вине водителя, уровень алкоголя в крови которого превышал допустимую норму. Общее число аварий с участием пьяных водителей составило 5700 за год[68].

Вряд ли вы удивитесь, узнав, что за значительную долю таких автокатастроф – до четверти – несет ответственность молодежь в возрасте от 16 до 24 лет (что касается ДТП в целом, тут молодые водители виновны только в каждом из пяти). Нет ничего неожиданного и в том, что четверо из пятерых попавших в ДТП пьяных водителей – мужчины. В списке известных людей, арестованных за пьяное вождение, в основном тоже они: Крис Таррант, Уэйн Руни, Мел Гибсон. Недавно много шума наделала история Энтони Макпартлина, участника комедийного дуэта Ant & Dec. Его лишили водительских прав на 20 месяцев и оштрафовали на £86 000. Он сел за руль, когда уровень алкоголя в его крови в два раза превышал допустимую норму, – и устроил аварию. Я говорю это не для того, чтобы пристыдить актера. Зависимость от алкоголя – своего рода болезнь мозга, а не безволие. Усугубляет проблему и то, что даже трезвые мужчины переоценивают свои водительские способности, а в состоянии опьянения их самоуверенность взлетает до небес[69].

И давайте не забывать, что пьяные пешеходы тоже гораздо чаще становятся причиной дорожных инцидентов – они выскакивают прямо под колеса. Однажды вечером в Оксфорде (я тогда еще только начинал свою научную карьеру) я заметил мужчину, ковылявшего по тротуару. Внезапно он вильнул на дорогу – и был сбит автомобилем. Человек отлетел от машины и упал, но тут же поднялся и нетвердой походкой двинулся дальше, не обращая внимания на водителя, который хотел убедиться, что с пешеходом все в порядке. Он был так пьян, что не почувствовал боли.

Вот вам три причины не садиться за руль в состоянии опьянения:

1. Опьянение затуманивает разум и заставляет вас переоценивать свои водительские умения. Алкоголь отключает зоны мозга, ответственные за контроль над собой. В результате вы не соображаете, что происходит, и теряете способность принимать разумные решения.

2. Координация движений ухудшается, и намного. Одни в подпитии все время прибавляют газу, другие – тормозят. Если водитель осознаёт, что пьян, он может осторожничать и ехать медленнее. Если вечером после закрытия пабов вы плететесь в хвосте у машины, едущей со скоростью 30 км/ч, вероятно, ее водитель понимает, что слишком много выпил. Замедляется и скорость реакции. Если что-то случится – на дорогу выбежит кошка или другой пьяный человек, – вы не сможете достаточно быстро среагировать.

3. Существует вероятность заснуть за рулем. Алкоголь усыпляет, особенно если вы устали или сели за руль в темное время суток.

Знаете ли вы предельно допустимую норму?

Проведенный в Британии опрос показал, что только 9 % жителей страны знают, что не имеют права садиться за руль, если уровень алкоголя в крови превышает 0,8‰. В большинстве европейских стран осведомленность выше: там по меньшей мере половина населения знает установленную государством предельно допустимую норму алкоголя для водителей[70]. Еще раз – закон гласит: чтобы управлять автомобилем в Англии, Северной Ирландии и Уэльсе, уровень алкоголя в крови не должен превышать 0,8‰. Этот предел был утвержден Правилами безопасности дорожного движения в 1967 году. С тех пор управление или даже попытка управления автомобилем на дороге или в другом общественном месте в случае, если концентрация алкоголя в крови выше этого значения, стала считаться нарушением закона. За 50 лет ничего не изменилось, и сегодня действующая в Великобритании (за исключением Шотландии) норма – самая высокая в мире; в большинстве стран Европы она составляет 0,5‰, а в ряде стран, например в Норвегии и Швеции, 0,2‰, что по сути означает: вообще никакой выпивки, когда ты за рулем.

В 1981 году, с появлением точных алкотестеров, полицейские получили возможность тестировать водителей прямо на дорогах. Максимально допустимая концентрация алкоголя в выдыхаемом воздухе составляет 35 мкг на 100 мл (что эквивалентно 0,8‰ в крови).

Если вы когда-нибудь дышали в трубочку, то знаете, как это бывает. Полицейский проводит предварительное тестирование на месте, и, если прибор показывает превышение нормы, вас забирают в полицейский участок для проведения имеющих законную силу анализов дыхания, крови и мочи. Если вас обвинят в пьяном вождении, то почти наверняка лишат прав и оштрафуют. В крайнем случае вы можете даже отправиться в тюрьму.

Сколько я могу выпить, прежде чем сесть за руль?

Знаете ли вы, что предел в 0,8‰ значит лично для вас? Эксперты считают, что невозможно точно сказать, сколько нужно выпить, чтобы превысить это значение: тут все очень индивидуально. Ответ зависит от вашего веса, возраста, пола и метаболизма, а также от того, что именно вы пили и ели.

Проблема в том, что люди часто пребывают в уверенности, что знают, какое количество спиртного станет для них превышением нормы. Лишь немногие – весьма благоразумно с их стороны – решают вообще не пить за рулем.

Универсальное правило гласит, что обычный мужчина среднего телосложения может выпить до четырех стандартных единиц алкоголя, а женщина – две (что такое стандартная единица, объясняется в главе 9), не превысив предельно допустимую для британских водителей норму содержания алкоголя в крови. Но кто из нас обычный? Пока человек не подышит в трубочку, практически невозможно определить, насколько быстро его тело избавляется от алкоголя, и вы никак не можете точно знать, насколько быстро переработаете алкоголь в какой-то конкретный день.

Я подозреваю, что в своих догадках насчет того, сколько им дозволено выпить, люди часто ошибаются в большую сторону. Подсчитать свою норму можно, опираясь на приблизительное правило, что организму требуется час на расщепление одной стандартной единицы алкоголя; но это правило, как я подозреваю, может вас окончательно запутать. Вам придется не только подсчитывать количество стандартных единиц в каждом напитке и число этих напитков, но и учитывать, когда вы начали пить и сколько времени прошло с того момента, когда вы прекратили это делать. Вероятная погрешность тут огромна, и не только потому, что опьянение мешает вам держать в голове все эти детали. При прочих равных люди, недооценивающие уровень алкоголя в своей крови, чаще склоны к рискованному вождению[71].

В интернете можно найти массу калькуляторов для подсчета допустимого количества спиртного, нужно только указать ваш пол, вес, возраст и так далее. Однако разработчики этих программ предусмотрительно заявляют, что они неточны и что использовать их лучше всего на следующее утро.


Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

Один мой приятель говорил мне, что регулярно садится за руль, выдув 1,5 л пива, потому что у него, цитирую, «быстрый метаболизм». А одна моя знакомая утверждала, что два бокала вина – это тоже нормально, если за ужином. Но, согласно одному из сетевых калькуляторов, для того, чтобы два стандартных бокала вина крепостью 13 % полностью выветрились из организма, требуется шесть часов[72].

Важнее всего следующее: несмотря на то что 0,8‰ – установленное законом пороговое значение, этот уровень вовсе не безопасен. Цифры показывают, что риск попасть в аварию повышается с первого глотка и что любое количество спиртного в определенной мере нарушает вашу способность управлять автомобилем. В среднем, при уровне алкоголя в крови 0,8‰, вероятность попасть в ДТП в три раза выше, чем на трезвую голову. Для особенно восприимчивых к алкоголю, например для молодежи, риск может возрастать пятикратно.

А еще сильнее спиртное влияет на риск погибнуть в результате такого ДТП.

«Сколько можно выпить, прежде чем сесть за руль?» – не тот вопрос, который стоило бы себе задавать. Волноваться нужно не о превышении предельно допустимой нормы, а о том, чтобы остаться в живых.

Я бы посоветовал вообще не пить за рулем. Может, вас убедят такие цифры увеличения риска автомобильной аварии с ростом концентрации алкоголя в крови для молодых людей до 19 лет:

0,2‰ – риск удваивается;

0,5‰ – риск возрастает втрое;

0,8‰ – риск возрастает в 8 раз;

1‰ – риск возрастает более чем в 12 раз[73].

В случае людей постарше риски существенно ниже, но для любого возраста уровень в 0,5‰ связан с достоверно более низким риском по сравнению с нынешним юридическим пределом в 0,8‰. Пока мы тщательно подсчитываем, сколько выпили и какое количество спиртного поднимет концентрацию алкоголя в крови выше предельно допустимого значения, нам не говорят главного: управление автомобилем при 0,8‰ – рискованное занятие.

Даже в 1967 году, более 50 лет назад, когда впервые была определена предельно допустимая норма, специалисты знали, что способность управлять автомобилем у водителей, уровень алкоголя в крови которых приближается к указанному пределу, «серьезно нарушена». Цифра 0,8‰ была выбрана в качестве «приемлемого компромисса» в годы, когда общество, казалось, было настроено против любых ограничений, несмотря на огромное число автомобильных аварий.

Действующий предел создает впечатление, что, если сесть за руль, выпив бокал-другой, ничего страшного не произойдет, но это совсем не так. Если «серьезно нарушенная» способность управлять автомобилем еще не причина, чтобы не брать в рот ни капли спиртного, прежде чем сесть за руль, тогда я не знаю, что вас вообще может убедить.

* * *

В 2010 году сэр Питер Норт по поручению правительства Великобритании подготовил доклад о пересмотре Закона о вождении в состоянии алкогольного и наркотического опьянения. В этом всеобъемлющем исследовании пьяного вождения утверждается, что управление автомобилем при уровне алкоголя в крови от 0,5 до 0,8‰ чревато тем, что – по сравнению с трезвым вождением – вероятность погибнуть в автокатастрофе повышается в 6 раз. Вероятность попасть в ДТП повышается в 2–2,5 раза[74].

Самое важное – это уяснить: если вы не превысили допустимую норму, это еще не значит, что вы можете спокойно садиться за руль. Разница между 0,79‰ и 0,81‰ не в том, что одно – опасно, а другое – нет, а в том, что одно – законно, а другое – под запретом.

Нейробиологи из Сассекского университета недавно опубликовали исследование, которое это подтверждает. Они доказали, что даже пол-литра пива может помешать безопасному вождению. Пусть вы ведете себя как обычно и координация движений не пострадала, но уже после двух стандартных единиц алкоголя вы склонны переоценивать свою способность контролировать собственные действия. А необоснованная уверенность в своих водительских навыках сама по себе может быть опасна[75].

Что ни говори, а «нулевой предел» – самый разумный подход (хотя я подозреваю, что такой законопроект никогда не получит одобрения британского парламента); в этом случае ни у кого не будет соблазна гадать или попытаться обмануть систему.

Должны ли мы снизить предельно допустимый уровень?

В 2014 году, реагируя на крайне высокое число пьяных аварий в Шотландии, шотландский парламент снизил предельно допустимую норму алкоголя в крови водителей с 0,8 до 0,5‰ (то есть с 35 до 22 мкг на 100 мл выдыхаемого воздуха).

Это поставило Шотландию в один ряд практически со всеми другими европейскими странами, за исключением Мальты. В Германии, Италии, Австрии, Хорватии, Бельгии, Греции, Ирландии, Португалии, Испании и Франции предельно допустимый уровень тоже составляет 0,5‰. В Эстонии, Польше, Швеции и Норвегии он равен 0,2‰, что, по сути, означает, что пить за рулем нельзя вообще. Такой крайне низкий, но не нулевой уровень установлен исходя из того, что некоторые продукты питания содержат небольшое количество алкоголя и что организм человека и его кишечная флора производят спирт из пищи. Чехия, Венгрия, Румыния и Словакия установили нулевой предел[76] (хотя на самом деле, как сказано выше, он в принципе не может быть нулевым).

Я полностью поддерживаю инициативу снизить предел с 0,8 до 0,5‰ на всей территории Великобритании. Последствия изменений в шотландском законодательстве еще до конца не проявились, однако, согласно недавнему отчету, другие страны, снизившие предельно допустимые нормы на ту же величину, заметили значительное падение числа ДТП и погибших в них[77].

Эксперты утверждают, что подобное изменение британского законодательства поможет стране сберечь от 40 до 300 жизней в год, а также на сотни случаев сократить число серьезных увечий.

Снижение разрешенного предела до 0,5‰ в два раза снизит риск ДТП и при этом даже вполовину не сократит допустимый объем выпитого алкоголя. При 0,5‰ в крови риск попасть в ДТП для обычного человека лишь слегка повышен по сравнению с вождением на трезвую голову. Соответственно, мы сильно выиграем в том, что касается снижения риска, и не так много проиграем в смысле ограничения количества спиртного.

Повторю: для юных водителей и этот уровень употребления небезопасен. В некоторых странах водителям, только что сдавшим экзамены на управление автомобилем, под страхом лишения водительских прав вообще запрещено употреблять алкоголь за рулем.

Предварительные данные по Шотландии показывают, что она не следует по стопам других европейских стран, снизивших допустимый предел. Исследование, проведенное группой Джима Льюси, профессора медицинской статистики Института здоровья и благополучия Университета Глазго, и опубликованное в журнале The Lancet в 2018 году, сравнивает цифры ДТП в Англии и Уэльсе с данными по Шотландии – и не фиксирует никакого снижения. Льюси пишет, что в Шотландии снижение допустимого предельного уровня алкоголя в крови водителей «просто не возымело предполагаемого эффекта на снижение числа ДТП». Профессор подчеркивает, что это противоречит международным данным и что самое вероятное объяснение состоит в том, что изменения в законодательстве не были подкреплены действиями полиции[78].

Я бы добавил: в настоящее время у британской полиции должны быть обоснованные подозрения, что вы пьяны, чтобы заставить вас подышать в трубочку. Но в других странах полиция имеет право проводить проверки случайно выбранных водителей, что, вероятно, работает как более мощный сдерживающий фактор.

Мне также нравится идея встроенных в автомобиль анализаторов дыхания, известных также как «устройства блокировки зажигания». В некоторых странах их устанавливают в автомобили людей, осужденных за пьяное вождение: если водитель превысил установленный предел, автомобиль просто не заведется. Существует план по установке таких приборов во все новые машины, которые будут выпускаться в Европе начиная с 2025 года. Очевидно, что такой подход может значительно снизить число дорожных происшествий, причина которых – пьяное вождение.

* * *

Есть и другой способ снизить частоту пьяных ДТП: крайне важно объяснять людям, что употребление успокоительных средств и наркотиков вместе с алкоголем увеличивает риски. Это показано в крупном общеевропейском исследовании под названием «Вождение под влиянием наркотиков, алкоголя и медикаментов в Европе» (Driving Under The Influence of Drugs, Alcohol and Medicines in Europe, DRUID)[79]. В его рамках у тысяч участников дорожных происшествий брали анализ крови и замеряли уровень содержания в ней самых распространенных рецептурных лекарств и рекреационных наркотиков. Основной вывод такой: «опаснее всего» употреблять их одновременно.

В США предельная норма алкоголя в крови установлена на уровне 0,8‰ для людей старше 21 года; для тех, кто моложе, предел составляет менее 0,2‰, то есть фактически ноль. Для профессиональных водителей предельно допустимая норма снижена, потому что они проводят за рулем больше времени, а попав в ДТП, рискуют нанести гораздо больший ущерб. В некоторых штатах США до сих пор в ходу «функциональное тестирование» – в Великобритании до появления алкотестеров водителей проверяли так же. Подозреваемого просят доказать, что он трезв, предложив ему ряд испытаний на психомоторную координацию и память: пройти по прямой, приставляя пятку к носку, проследить взглядом за движущимся пальцем и повторить произнесенную фразу. Алкоголь влияет на все эти способности, и, если вы не справитесь, вас могут привлечь к суду, даже если алкотестер показывает допустимую цифру.

ВОСЕМЬ ПРИЧИН НЕ САДИТЬСЯ ЗА РУЛЬ В ПОДПИТИИ

1. Вам гораздо сложнее концентрироваться и фокусироваться на одной задаче.

2. Вам нужно видеть все вокруг, а опьянение может замутить взгляд, ухудшить сумеречное зрение и/или вызвать двоение в глазах.

3. Информации, поступающей от органов зрения, требуется больше времени, чтобы достичь мозга.

4. Вы с трудом различаете, что перед вами, и мозгу требуется больше времени, чтобы принять решение – остановиться или повернуть с целью избежать столкновения.

5. Команды, которые мозг отдает телу, передаются медленнее, и вы плохо координируете движения.

6. Вы теряете способность точно оценивать расстояния.

7. Вы переоцениваете себя и склонны больше рисковать.

8. Вас одолевает сонливость – велика вероятность заснуть за рулем

Может показаться, что функциональное тестирование справедливей, поскольку оно непосредственно демонстрирует, способны ли вы управлять автомобилем, но у него есть и свои недостатки. Даже когда координация движений не нарушена, ваша способность оценивать риски может быть серьезно снижена. Кроме того, функциональное тестирование не позволяет понять, не уснете ли вы за рулем.

Смертельная ловушка?

Любое количество алкоголя в организме повышает шансы попасть в аварию. При этом, если вы пострадаете в ДТП, токсичность алкоголя сделает ваше лечение более сложным для врачей. Дело может обернуться еще хуже, если вы приняли какое-нибудь успокоительное (например, валиум), поскольку седативные препараты усиливают эффект алкоголя.


Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

Врачи ближайшей к моему дому больницы – госпиталя Святой Марии в лондонском районе Паддингтон – давно выступают за снижение вреда от употребления спиртного с помощью предупредительных мер, опираясь на обнаруженный ими факт, что более 15 % пациентов, госпитализированных в реанимационные палаты отделения неотложной помощи, поступают туда с концентрацией алкоголя в крови выше 0,1‰. Если вы посмотрите на самую правую колонку на рис. 4, то увидите, что у трети пациентов реанимации, поступивших туда в состоянии алкогольного опьянения, уровень алкоголя в крови достигал и даже превышал 2,4‰ (что в три раза выше допустимой для водителей нормы)[80].

Вождение на следующее утро

Знаете ли вы, что, даже проспав ночь, на следующий день вы не обязательно будете трезвы как стеклышко? По моему опыту, люди часто просто не задумываются, что на расщепление алкоголя организму требуется время. Могу себе представить, как была удивлена телеведущая Кирсти Галлахер, когда однажды утром в 2017 году ее остановила дорожная полиция и алкотестер выдал положительный результат. Это было в 11 утра, а накануне она вернулась домой только в три часа ночи. И вот восемь часов спустя прибор показал трехкратное превышение предельно допустимой нормы алкоголя в выдыхаемом воздухе.

Совершенно не обязательно выпить невероятное количество алкоголя, чтобы утром быть еще слишком пьяным для того, чтобы управлять автомобилем. Калькулятор, размещенный на сайте www.morning-after.org.uk, помогает вычислить, сколько нужно выждать, чтобы алкоголь выветрился из организма.

Если вы, например, выпили один бокал вина объемом 250 мл и крепостью 13 %, вам нельзя (по закону) садиться за руль на протяжении еще четырех с половиной часов. А если вы употребили три бокала такого вина объемом 175 мл, необходимо восемь часов, чтобы уровень алкоголя в вашей крови упал до нормы.

Тем не менее, даже если управление автомобилем на следующее утро не противоречит закону, это все еще небезопасно. Метаанализ, проведенный Батским университетом, однозначно показывает: по данным многочисленных исследований, похмелье негативно влияет на способности, без которых невозможно водить, – координацию, память и внимание[81].

Сохранит ли жизни повышение возраста разрешенного употребления алкоголя?

Вероятно, самая масштабная мера в области общественного здоровья, направленная на снижение смертности на дорогах, была введена в США в 1980-е годы. Я имею в виду повышение возраста, с которого разрешено употребление спиртных напитков, – с 18, 19 или 20 лет (в разных штатах по-разному) до 21 года. Министерство транспорта США заставило все штаты принять эту норму под угрозой потери 10 % федерального финансирования, выделяемого на строительство автодорог (а это очень много денег).

Утверждение полемическое, но считается, что этот акт – Закон о общенациональном минимальном возрасте употребления алкоголя (National Minimum Drinking Age Act) – помог сохранить сотни тысяч жизней. На водительские навыки молодых людей алкоголь влияет гораздо сильнее, и во множестве штатов новый закон радикально сократил смертность в результате пьяного вождения среди населения моложе 21 года[82].

Несмотря на такие примечательные данные из США, я не уверен, что повышение минимального возраста разрешенного употребления алкоголя – хорошая идея. Если гражданин может голосовать, жениться, служить в армии, воевать и погибать в бою, то ему следует разрешить и покупку спиртного.

Алкоголь и насилие

Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

Алкоголь превращает людей в агрессоров точно так же, как бензин превращает искру в пожар. Дети дерутся, потому что им не хватает словарного запаса, чтобы объясниться. Казалось бы, взрослые должны уже перерасти такие методы разрешения конфликтов. Но человеческим существам – в отличие от многих животных – не требуется особой причины, чтобы напасть на представителя собственного вида. Как минимум если в дело вмешивается алкоголь.

НЕМНОГО ИСТОРИИ

Писатель Александр Солженицын писал в романе «Архипелаг ГУЛАГ»: «…солдат на чужой войне дешевым стаканом водки поднимается в атаку и в ней отдает жизнь»[83]. А еще раньше викинги перед своими неистовыми набегами погружали себя в состояние наркотического угара, смешивая медовуху с галлюциногенными грибами и впадая в состояние берсерка. Вещества должны были одарить их волшебной силой. Судя по всему, под их воздействием они действительно не испытывали боли[84]. Существует даже теория, что культура запойного пьянства, процветающая в наши дни в Северной Европе, отражает распространенность в регионе генов викингов[85].

Вернемся в наши дни: в докладе ВОЗ говорится, что в 2016 году насилие в состоянии алкогольного опьянения стало причиной 90 000 смертей во всем мире[86]. Что касается Британии, в недавнем отчете сообщается, что в 2016 году в Англии и Уэльсе зафиксировано почти 500 000 насильственных преступлений, пострадавшие в которых заявляли, что их обидчик был пьян; это примерно 40 % от общего числа[87].

Эти цифры включают в себя и сексуальное насилие: исследования показали, что алкоголь – основной наркотик, используемый для так называемых «изнасилований на свидании». Несмотря на громкие заголовки про гамма-оксимасляную кислоту (ГОМК), которую подмешивают женщинам, данные Лондонской токсикологической лаборатории свидетельствуют, что алкоголь (часто в больших количествах) фигурирует почти в половине случаев изнасилования (46 %), а наркотики – только в каждом третьем. Наличие седативных веществ было зафиксировано всего в 2 % случаев[88]. Говоря это, я ни в коей мере не пытаюсь возложить вину на женщин: разумеется, такие преступления просто не должны происходить!

Факт состоит в том, что алкоголь – независимо от вашего пола – повышает для вас вероятность стать жертвой преступления. В пьяном виде вы не так хорошо осознаете грозящую вам опасность, как на трезвую голову; вам труднее защитить себя, если на вас напали.

* * *

Под воздействием спиртного человек может поразительно легко превратиться из кроткого доктора Джекила в свирепого мистера Хайда. Некоторые, хоть на трезвую голову и кажутся здравомыслящими, адекватными и любящими, в пьяном угаре совершают самые жестокие и ужасные преступления. Может, вы помните, как в 2012 году газеты писали об Эндрю Холле, игроке молодежной команды футбольного клуба «Сток Сити». Ему было 18 лет, когда он убил свою 15-летнюю подружку Меган-Ли Пит, ударив ее ножом более 60 раз, – защита описывала случившееся как «катастрофическую потерю контроля над собой»[89].

Таким резким изменениям есть несколько возможных объяснений. Очень часто те, кто вырос в жестоком окружении, повзрослев, сами плодят насилие. Психоаналитик сказал бы, что такой человек не в силах примириться с собой и творит зло, проецируя свое состояние на окружающих.

Когда у людей отключается сознание, они могут совершать поступки (иногда ужасно жестокие), о которых потом будут горько жалеть. А некоторые из них не могут даже вспомнить, что натворили.

На ум приходит интересный, но ужасающий случай, с которым мне пришлось столкнуться по работе в Лондонском уголовном суде. Мужчина убил соседа по квартире, ткнув ему в глаз отверткой то ли 50, то ли 80 раз. В суде он отрицал свою вину. Защита напирала на то, что он совершил преступление в состоянии помутнения рассудка. Уровень алкоголя в его крови был крайне высок; я подтвердил, что он был достаточно высок, для того чтобы отключиться. Но суд решил, что это убийство. Состояние опьянения не избавляет от уголовной ответственности, потому что пить человека никто не заставляет.

Рассматривать вызванное алкоголем насилие удобней, если разделить его на две категории: оборонительное и агрессивное.

1. Оборонительное насилие. Это насилие как результат непроизвольного оборонительного рефлекса. Например, некто толкает вас (если предположить, что насилие исходит от вас), опрокидывает ваш напиток или как-то «не так» смотрит. Или когда компании мужчин в элегантных костюмах и галстуках на скачках в Аскоте или Гудвуде устраивают вдруг кулачный бой[90]. По этой причине на спортивных мероприятиях напитки разливают в пластиковые стаканы. (К слову, бутылка из-под шампанского – чуть ли не самое опасное в мире оружие, потому что не разбивается, даже если ею бьют кого-нибудь по голове.)

Недавнее исследование, проведенное учеными Бристольского университета, показало, что пьяные неверно истолковывают взгляды, которые бросают на них окружающие. Будучи не способны распознать, к примеру, отвращение, они принимают его за гнев. Такой ошибке чаще всего подвержены мужчины при оценке выражения лица других мужчин[91].

Когда человек чувствует опасность или ему кажется, что кто-то вторгся в его личное пространство, он слишком бурно реагирует на предполагаемую угрозу. Так случается из-за того, что алкоголь выключает основные центры контроля в мозге, а когда вы себя не контролируете, то перегибаете палку. Опьянение высвобождает первобытную реактивную агрессию, которую в нормальном состоянии вы способны осознанно регулировать. Префронтальная кора работает плохо, и вы не в состоянии применить свой обычный рациональный подход к тому, что кажется вам провокационным поведением.

2. Агрессивное насилие. Классический пример: футбольный фанат (или группа фанатов) планирует устроить после матча драку с фанатами команды-соперника. Это намеренная агрессия, ее проявляют при полном самоконтроле, и смысл ее – выпустить пар. Агрессия проявляется здесь исключительно потому, что человеку хочется подраться. В таких случаях люди выпивают, чтобы обрести пьяную удаль и кураж, а также ради калорий и энергии.

Алкоголь тут как раз то что нужно: он заглушает страх и боль, воздействуя на системы ГАМК и глутамата, а также подстегивая выработку эндорфинов. Наконец, выброс дофамина придает выпившему сил и задора.

Алкоголь и семейное насилие

Отношения, в которых один из партнеров (чаще всего это мужчина) прибегает в пьяном виде к насилию, – крайне непростая ситуация.

Опубликовано исследование, в котором изучалась статистика семейного насилия в графстве Ланкашир во время проведения трех чемпионатов мира, в которых принимала участие сборная Англии. Если английская команда проигрывала, число случаев семейного насилия возрастало на 38 % от уровня, который наблюдался, когда Англия вообще не участвовала в соревнованиях. А если Англия побеждала или играла вничью, частота применения насилия увеличивалась на 26 %[92]. Вполне вероятно, что почти во всех этих случаях не обошлось без алкоголя.

Оценки доли домашних агрессоров, распускающих руки именно в связи с употреблением алкоголя, разнятся от четверти до трех четвертых всех случаев. Но, как показали исследования, чем страшнее насилие, вплоть до изнасилований, тем выше вероятность, что виновный употреблял алкоголь[93].

Если человек агрессивен, в алкогольном опьянении он ведет себя еще агрессивней. Если ваш партнер уже проявлял агрессию в состоянии опьянения – это знак, что он в принципе способен так поступать. Скорее всего, он опять так поступит, когда напьется, как бы он ни сожалел и ни извинялся, протрезвев.

Это может прозвучать как совет из прошлого века, но, если вы находитесь в таких отношениях, постарайтесь не вступать в перепалку с партнером, когда он пьян. Не связывайтесь с пьяными. Они не в состоянии контролировать свое поведение.

Стоит ли вам уйти от него? Конечно, я никому не посоветую оставаться в опасной ситуации или в ситуации насилия. Тем не менее я знаю мужчин, которые бросили пить раз и навсегда, например с помощью программы «Анонимные алкоголики», и больше никогда не распускали руки.

Независимо от того, склонен ли ваш партнер к агрессии, если его пьянство вас беспокоит – поговорите с ним об этом, когда он протрезвеет.

А если он бьет вас – пожалуйста, обратитесь за помощью.

4

Как алкоголь влияет на ваше психическое здоровье

Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

Нельзя отрицать, что алкоголь улучшает самочувствие, но ненадолго. Дело отчасти в том, что он на какое-то время заглушает негативные эмоции. Но он же и дестабилизирует ваши мозговые химические процессы.

Когда действие алкоголя на мозг прекращается, вы можете ощутить психологические симптомы типа тревожности, плохого настроения, бессонницы и неспособности сконцентрироваться. Чаще всего это случается, если накануне ночью вы были импульсивны или вели себя неразумно – это вошедшее в поговорку «раскаяние пьяницы». На самом деле тревожность на следующий за возлияниями день настолько обычное дело, что у нее есть даже собственное научное название – «похмельная нервозность», или, как говорят австралийцы, «алкопаранойя». Нередко встречаются пробуждения в четыре утра, а то и панические атаки. Регулярно, на протяжении длительного срока, повторяющийся синдром отмены понемногу меняет ваш эмоциональный фон и мышление, повышая риск депрессии и тревожного расстройства.

Взаимосвязь алкоголя и психического здоровья очень сложна. Пациенты часто одновременно страдают и от алкоголизма, и от душевных болезней, так что это своего рода проблема курицы и яйца: что было раньше? Возможно, вы прибегали к спиртному в качестве самолечения? А может, это алкоголь изменил ваш мозг и стал причиной психического расстройства или обострил его течение? Перед врачом встает практически неразрешимый вопрос: что лечить в первую очередь?

Вероятно, самое распространенное психическое заболевание, связанное с пьянством, – это тревожное расстройство; на втором месте стоит депрессия. Но люди пьют и для того, чтобы заглушить другие неприятные переживания: травматические воспоминания при посттравматическом стрессовом расстройстве (ПТСР) или, что не редкость, в маниакальной фазе биполярного расстройства. Ниже мы подробнее рассмотрим эти состояния.

Что может предложить современная медицина

Традиционно лечение алкоголизма и других типов зависимости осуществлялось под эгидой психиатрической службы. Но в 2010 году правительство Кэмерона заявило, что не считает зависимость болезнью, так что лечение таких состояний вывели из сферы ответственности Национальной службы здравоохранения и отдали социальным службам.

Как следствие, бюджеты на лечение были урезаны вполовину, так что объем услуг пришлось серьезно сократить, а множество высококвалифицированных психиатров с многолетним опытом лечения зависимостей остались не у дел.

Сегодня мы испытываем реальную нехватку лечебных учреждений и учебной базы для медицинских специалистов в сфере лечения зависимостей. Самая ущемленная в правах категория пациентов – люди, страдающие одновременно и от зависимости, и от психического расстройства. Сейчас заботу о них – если это можно так назвать – берут на себя отделения неотложной помощи и тюрьмы. Недавний резкий всплеск смертности в результате приема опиоидов, вероятнее всего, вызван этой новой стратегией и вытекающим из нее снижением доступности медицинской помощи. Я твердо убежден, что алкоголизм, как и другие душевные заболевания, – это болезнь мозга и лечить его следует методами психиатрии.

Сегодня проблема состоит в том, что психиатрические учреждения и социальные службы отфутболивают пациентов с алкоголизмом и психическими расстройствами друг к другу: специалисты и там и там твердят, что сначала пациенту нужно вылечить другое заболевание. В своей клинической практике я наблюдаю такое нежелание брать на себя ответственность постоянно.

«Анонимные алкоголики» (АА – ниже я расскажу о них подробнее) – отличная организация, но она не должна оставаться единственным помощником для нуждающихся. Известно, что пациенты справляются лучше, когда имеют доступ к качественной медицинской и психологической поддержке: к лекарствам, терапии и так далее. И это в первую очередь относится к алкоголикам, страдающим от психических расстройств.

Научные источники не дают четкого понимания, как влияют друг на друга душевные болезни и алкоголь. В любопытном исследовании, проведенном в Норвегии, изучалась связь тревожности и депрессии с уровнем употребления спиртного. В этом крупномасштабном популяционном исследовании приняли участие почти 40 000 человек[94]. В результате было показано, что, по сравнению с умеренно пьющими, трезвенники имели повышенный риск депрессии и тревожного расстройства. Это, конечно, не доказывает, что непьющие чаще страдают от психических болезней; здесь уместней говорить о корреляции. Вполне может быть так, что люди, страдающие от психических расстройств, чаще отказываются от алкоголя. Это же исследование показало, что сильно пьющие люди с наибольшей вероятностью страдают одновременно и от тревожного расстройства, и от депрессии.

А вот исследование, проведенное в Гонконге, напротив, показало, что – особенно если говорить об умеренно употребляющих алкоголь женщинах – отказ от спиртного идет на пользу психическому здоровью[95]. Через четыре года полного воздержания их психика восстанавливалась практически до уровня тех, кто в жизни не брал в рот ни капли.

Дальше я рассматриваю по отдельности те психические заболевания, которые особенно часто сопутствуют алкоголизму.

Тревожное расстройство

Социальная тревожность – явление распространенное, что неудивительно: она полезна с точки зрения эволюции. Ее биологическая функция – ограждать нас от чужаков, которые могут быть опасны. Однако она не кажется такой уж полезной, если из-за нее вы не в силах войти в дом, чтобы присоединиться к вечеринке. В той или иной степени социальная тревожность свойственна всем, а тревожное расстройство просто крайняя ее степень.

В 1990-е годы я работал консультантом в моей собственной клинике тревожных расстройств в Бристоле. Тогда-то я и понял, как тесно связаны тревожное расстройство и алкоголь.

Меня вызвали, чтобы осмотреть на дому пациента с агорафобией, из-за которой он не мог прийти в клинику сам. Ему было чуть больше 40, но выглядел он на все 80. Он страдал от периферической нейропатии – не ощущал ног ниже коленей, и причиной тому было злоупотребление алкоголем.

В разговоре он признался, что не в состоянии выйти из дома – хотя бы просто подстричь траву на лужайке, – не выпив пару банок крепкого пива. Я спросил его, рассказывал ли он кому-нибудь о своем алкоголизме. Он ответил:

Да, я сказал своему доктору, и тот посоветовал мне присоединиться к «Анонимным алкоголикам». Я так и сделал, но, чтобы заставить себя пойти на собрание, мне пришлось выпить четыре банки пива. И люди, которые ходят на мероприятия «Анонимных алкоголиков», не похожи на меня. У них нет такой тревожности.

Он был прав: от посещения программ групповой терапии вроде «Анонимных алкоголиков» нет никакого толку, если вы боитесь разговаривать с людьми.

Опираясь на результаты крупного американского исследования коморбидности тревожного расстройства и алкоголизма, мы можем утверждать, что до четверти молодых алкоголиков одновременно страдают и от тревожного расстройства[96]. У алкоголиков-мужчин это второй по частоте диагноз после алкоголизма. Американская ассоциация изучения тревожно-депрессивных расстройств сообщает, что алкоголизм наблюдается у 20 % людей с социальным тревожным расстройством[97]. Эта связь отлично задокументирована для мужчин, но в случае женщин у нас пока недостаточно сопоставимых данных.

Все это еще и отличный пример порочного круга психических расстройств. Сначала вы чувствуете сильную тревогу при необходимости вступить в контакт с другими людьми. Чтобы справиться с этой тревогой, вы прибегаете к самолечению спиртным. Каждый раз, когда вы так поступаете, ваша толерантность повышается. В какой-то момент, переживая синдром отмены, вы замечаете, что ваша тревожность даже усилилась: алкоголь изменил химию мозга.

На снимках мозга таких пациентов мы наблюдаем изменения в миндалевидном теле – отделе мозга, отвечающем за переживание страха и стресса. Эти адаптивные изменения относятся к эпигенетическим, то есть происходят на уровне экспрессии генов: гены, продукты которых стимулируют страх и стресс, экспрессируются активнее, чем у здоровых людей.

Похожим образом могут развиваться и другие обусловленные тревожностью фобии, например агорафобия. И что же мы имеем в итоге? Человек приобрел зависимость от алкоголя и больше не способен функционировать без него.

Был у меня и еще один врезавшийся в память пациент. В 1980-х я работал интерном-психиатром в Оксфорде. В нашу клинику поступил молодой мужчина – ему не было и 30 лет – с коллаптическими паническими атаками, от которых он буквально терял сознание. Каждый раз во время такой атаки он думал, что у него сердечный приступ, и немедленно мчался в больницу.

Он был завсегдатаем пабов с 17 лет. Он в принципе боялся разговаривать с людьми, и впадал в панику при одной мысли о том, чтобы заговорить с девушкой. Чтобы преодолеть свою застенчивость, он напивался. Только так он мог заставить себя выйти в люди, и так он проводил все свои вечера. Его мозг приобрел толерантность к ежедневному приему алкоголя. Однажды вечером, через десять лет такой жизни, он, как обычно, отправился в паб, но, не успев даже войти туда, пережил первую настоящую паническую атаку.

Как это случилось? Днем его настиг синдром отмены: в мозге заработали химические вещества, вызвавшие у него ощущение беспокойства. Но это еще не все: в предвкушении новой порции спиртного, которую он собирался заказать, мозг выключил систему ГАМК, что дополнительно подстегнуло его нервозность, – двойной удар со стороны нейротрансмиттеров! Итак, его тревожность подскочила, и еще до того, как он успел укротить ее спиртным, она достигла пика, и бедолага впал в панику.

Любой врач, диагностирующий у пациента алкоголизм и тревожное расстройство, сталкивается с одной и той же проблемой: что лечить в первую очередь? Нарколог скажет: прежде всего вы должны бросить пить. Но пациент не может бросить: без алкоголя он не справится с тревожностью. Специалист по лечению тревожности скажет: я не могу вылечить вас, пока вы пьете. В итоге пациент остается без лечения, а оба врача винят алкоголь.

Я рассуждаю так: если мы заставим пациента бросить пить, он будет нервничать все больше и не сможет общаться с людьми. Тогда в Оксфорде мы решили – впрочем, мы и сегодня лечим таких пациентов так же, – что нужно справляться с тревожностью методами разговорной терапии (такими как когнитивно-поведенческая терапия) или селективными ингибиторами обратного захвата серотонина. Со временем это помогло пациенту снизить до нормы и уровень употребления алкоголя.

Каким образом можно выяснить, не социальная ли тревожность заставляет вас прикладываться к бутылке? Один из настораживающих признаков – необходимость выпить перед выходом из дома, чтобы снять вызванное этим беспокойство.

Другой – если вы постоянно приходите в бар первым. Один мой друг, бывший алкоголик, вылечившись и став трезвенником, признался: «Вы не замечали, что я всегда уже ждал вас в баре, а мне просто необходимо было выпить пару рюмок, прежде чем явятся остальные, иначе я слишком нервничал».

Надо сказать, что существуют люди, страдающие от тревожного расстройства, но не позволяющие себе выпивать. Они часто испытывают панические атаки и напрягают все свои когнитивные способности, чтобы подавить тревожные реакции. Они чувствуют, что, если напьются, не смогут себя контролировать и станут нервничать еще сильнее.

Депрессия

Вы наверняка слышали, что алкоголь – депрессант. Но понимаете ли вы, что это значит? Это значит, что регулярное, хроническое употребление алкоголя влияет на серотониновую систему, нарушая химию мозга таким образом, что вы все чаще впадаете в плохое настроение.

Как и в случае с тревожностью, сталкиваясь с депрессией и алкоголизмом у одного и того же пациента, врач оказывается перед дилеммой: какая из проблем первична?

Вопрос может показаться бессмысленным, потому что мы знаем, что алкоголизм снижает настроение, а плохое настроение заставляет тянуться к рюмке. Но с клинической точки зрения это важно: один из главных предикторов слабого ответа на лечение алкоголизма – это предшествующая ему депрессия. К тому же, если вы запиваете антидепрессанты спиртным, они не сработают.

Страдающие от депрессии люди очень часто используют для самолечения алкоголь. Я постоянно говорю своим пациентам: если после возлияний у вас ухудшается настроение, будьте очень осторожны. Будьте осторожны и в том случае, если, выпив, вы впадаете в эйфорию, а в похмелье несчастны. И то и другое говорит об опасности впасть в зависимость, поскольку может втянуть вас в замкнутый круг алкоголизма. Если вы узнаете себя в этих описаниях, я рекомендую вам помнить о такой опасности и использовать стратегии, описанные в главе 9, чтобы избежать зависимости. Если же ваши проблемы с настроением продолжаются и в трезвом состоянии, вам, вероятно, требуется лечение стабилизаторами настроения или антидепрессантами. Сходите на прием к врачу и обсудите с ним эту проблему.

Посттравматическое стрессовое расстройство

Люди, страдающие от посттравматического стрессового расстройства (ПТСР), часто хватаются за бутылку, чтобы заглушить плохие воспоминания, мешающие им уснуть. Как и в случае с тревожным расстройством, самолечение ПТСР алкоголем – временная мера, способная спровоцировать зависимость[98].

САМОУБИЙСТВО

У самоубийц содержание алкоголя в крови часто сильно превышает норму, а почти половина из них находится под действием каких-либо психоактивных веществ. Может, они таким образом набираются храбрости, чтобы выполнить задуманное, а может, они совершают попытку самоубийства, потому что алкоголь снимает все психологические барьеры.

Известно, что в пьяном виде люди чаще пытаются покончить с собой и используют при этом более эффективные способы. Согласно выпущенному ВОЗ в 2018 году «Глобальному докладу о проблемах потребления алкоголя и его влиянии на здоровье», непосредственно после употребления спиртного риск совершить попытку самоубийства повышается в семь раз, а после особенно обильных возлияний – в 37 раз[99].

Кроме того, алкоголики чаще покушаются на самоубийство. В одном исследовании было показано, что самое опасное в этом смысле время – конец периода употребления алкоголя или начало синдрома отмены[100].

Алкогольная интоксикация ассоциируется и с теми суицидальными попытками, которые сегодня называют преднамеренным самоповреждением (подробнее о нем – ниже). Тут человек опять-таки совершает опасные действия из-за того, что алкоголь одновременно растормаживает и угнетает. Предотвращать самоубийства и самоповреждения очень трудно, однако, если человек пытается покончить с собой в первую очередь на фоне депрессии, эффективным средством лечения могут стать антидепрессанты, а если к попытке суицида подтолкнул прежде всего алкоголь, полезно было бы отказаться от спиртного с помощью лекарств и психотерапии

Несмотря на всю шумиху вокруг этого заболевания, нам еще слишком мало известно о действенных средствах профилактики и лечения ПТСР. Было показано, что обычные методы психотерапии не работают. Лекарств с доказанной эффективностью тоже не существует. Дело, видимо, в том, что медикаментозное лечение обычно назначается, когда с момента травмы прошло очень много времени и уже невозможно предотвратить формирование прочных нейронных цепей травматических воспоминаний и поведенческих шаблонов, которые и приводят к ПТСР. Здесь мы сталкиваемся с интересным парадоксом. В ряде исследований было установлено, что, если вы получили психологическую травму в состоянии алкогольного опьянения, вы с меньшей вероятностью заработаете ПТСР. Если вы пьяны, сам факт случившегося вы еще запомните (а может, и нет), но вот эмоциональная реакция в памяти не отложится[101].

Синдром дефицита внимания и гиперактивности

Крайне несдержанные люди – у них могут быть диагностированы синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ) или расстройство контроля над импульсами – больше прочих подвержены злоупотреблению алкоголем. Исследования подтверждают, что вероятность стать алкоголиком для взрослого человека с СДВГ примерно в 5–10 раз выше, чем в среднем по популяции[102].

Считается, что СДВГ развивается из-за того, что ресурсов префронтальной коры мозга – зоны, контролирующей поведение, – недостаточно, чтобы держать в узде примитивные влечения и порывы. Причиной такой недостаточности может быть ущербность дофаминовой и норадреналиновой систем префронтальной коры. Вот почему эффективнее всего лечить СДВГ медикаментозно. Стимулировать дофаминовую активность можно с помощью амфетаминов или риталина (метилфенидата); норадреналиновую активность корректирует препарат страттера (атомоксетин). Еще одно зарекомендовавшее себя средство – когнитивно-поведенческая терапия (КПТ). Она помогает пациенту укрепить зоны контроля в префронтальной коре и учит обуздывать влечения.

Обсессивно-компульсивное расстройство

Люди, у которых диагностировано обсессивно-компульсивное расстройство (ОКР) – состояние, в котором пациенту вновь и вновь нужно проверять, все ли в порядке, несмотря на то что он сам твердо это знает, как правило, реже впадают в зависимость от наркотиков и/или алкоголя. Но некоторые к спиртному все же прибегают, пытаясь снизить тревожность, сопровождающую ОКР, – и вот они как раз чаще прочих становятся алкоголиками[103]. Причина в том, что ритуалы ОКР переплетаются для них с алкогольными ритуалами. Эта связь настолько крепка, что ряд экспертов по лечению зависимостей утверждают, что для очень многих (даже если у них никогда не диагностировали ОКР) регулярные попойки скорее форма компульсии, чем влечение. Для измерения этого явления была даже разработана специальная шкала – обсессивно-компульсивная шкала влечения к алкоголю[104].

Как и в случае с другими психическими расстройствами, развивающимися на фоне алкоголизма, чтобы достичь успеха, специалисту необходимо уделять внимание обеим проблемам. Что касается ОКР, то здесь терапия первой линии – это антидепрессанты, прежде всего селективные ингибиторы обратного захвата серотонина, а также когнитивно-поведенческая терапия. Лечение ОКР, как и лечение тревожного расстройства, помогает снизить и зависимость от алкоголя.

Булимия

Булимия – расстройство пищевого поведения, в котором за перееданием следует отказ от пищи, провокация рвоты или прием слабительных. Еще в 1980-х было выдвинуто интересное предположение, что булимия – это женский аналог алкоголизма, что это две стороны одной медали[105]. И действительно, многие булимики злоупотребляют алкоголем и наркотиками. В одном исследовании оказалось, что половина булимиков страдает еще и от алкогольной зависимости[106], [107].

Самоповреждение

Алкоголизм повышает риск самоповреждений – нанесения себе увечий. В обзоре 2005 года на материале 10 000 случаев самоповреждения было показано, что для женщин вероятность намеренно нанести себе увечье особенно велика как раз в процессе избыточного употребления алкоголя (см. также бокс, посвященный самоубийствам)[108].

Биполярное расстройство

Биполярное расстройство, для которого характерно чередование маниакальных и депрессивных эпизодов, очень часто сопровождается алкоголизмом. Одни больные больше пьют в маниакальную фазу, другие стараются поддержать себя спиртным, чтобы снизить тревожность в депрессивном эпизоде. Исследования дают основания предполагать, что эти заболевания взаимосвязаны[109].

Паранойя и психоз

При тяжелом алкоголизме часто развиваются паранойя и психозоподобные состояния, характеризующиеся крайней подозрительностью к окружающим. Дело в том, что мозг в таких случаях со временем претерпевает затрагивающие дофаминовую систему изменения, напоминающие те, что наблюдаются у больных шизофренией. Хотя в общей популяции этот феномен встречается редко, психиатрическим службам он хорошо знаком, поскольку проявляется крайне ярко и его легко спутать с параноидальной шизофренией. Оба заболевания отвечают на лечение антипсихотиками, но, чтобы укротить алкогольный психоз, прежде всего необходимо снизить уровень потребления спиртного.

* * *

Если какие-то из описанных выше симптомов кажутся вам знакомыми, ни в коем случае не игнорируйте их. Подумайте, с кем вы могли бы поговорить об этом – может, с близким другом или с партнером? Прежде чем обратиться к врачу, заведите дневник, где на протяжении месяца регистрируйте ваше настроение, пищевое поведение или навязчивые ритуалы – любые тревожные симптомы, а также записывайте, сколько вы выпивали. Тогда толку от консультации будет больше, а врачу будет легче понять, чем он может вам помочь. Если вас преследуют суицидальные мысли, обратитесь к специалисту немедленно.

5

Гормоны и фертильность

Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

Мы привыкли употреблять слово «гормоны» в качестве эвфемизма таких явлений, как овуляция, беременность или менструальный цикл, но, как вы, вероятно, знаете, этим дело не ограничивается. Эндокринная система – это единая сетевая структура, куда входят клетки мозга и нервных волокон, а также секреторные железы, выделяющие сигнальные химические вещества, которые взаимодействуют друг с другом и влияют на работу всего организма, в том числе и мозга. Все эти процессы нами не осознаются, но все мы ощущаем их последствия, когда расстроены, разгневаны, влюблены, голодны, утомлены и так далее.

Гормоны задают фоновый уровень большинству функций тела. Гормоны – основной механизм сохранения гомеостаза; благодаря им наше тело безотказно работает час за часом и день за днем. Нарушения в работе эндокринной системы грозят серьезными проблемами со здоровьем.

Кроме половых гормонов существуют, например, гормоны щитовидной железы, гормоны роста и гормоны стресса. Каждый гормон либо непосредственно влияет на наши телесные функции, либо активирует другие гормоны – или же делает и то и другое вместе. Все они не просто поступают в кровь из мозга или эндокринных желез, но еще и всасываются обратно, инициируя или прекращая выделение как самих себя, так и других гормонов. Эта система устроена так, что всеми способами сохраняет собственное равновесие; но, когда в ее работу вмешивается алкоголь, она может быстро выйти из строя.

Вот что, к примеру, происходит, когда наутро после бурной ночи вас настигает синдром отмены. Основная система, в которой вырабатываются и взаимодействуют гормоны, называется гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой (ГГНС). Эти три железы – гипоталамус, гипофиз и надпочечники – выделяют гормоны, регулирующие стрессовую реакцию. Они включаются в работу, когда ваше тело или мозг переживает стресс, в том числе в момент, когда вы трезвеете, то есть проходите через синдром отмены.

Стрессовая реакция имеет две составляющие:

1. Мозг и надпочечники – железы, расположенные, соответственно, над верхним полюсом почек, – связаны напрямую, и эта система активируется в случае стресса. Надпочечники выделяют гормоны стресса: адреналин и норадреналин. Именно они заставляют ваше сердце биться быстрее, не дают вам успокоиться и будят вас в четыре утра в поту и тревоге.

2. Мозг инициирует экспрессию в гипоталамусе гормона кортиколиберина (или кортикотропин-рилизинг-гормона, КРГ). По особым кровеносным сосудам он вместе с кровью попадает в гипофиз. Гипофиз – главный орган эндокринной системы; синтез большей части гормонов контролируется именно этой железой. Он находится непосредственно под головным мозгом, в центре черепа, примерно за вашими глазами. Когда КРГ достигает гипофиза, он стимулирует выделение другого гормона, который называется АКТГ (адренокортикотропный гормон, если вам интересно, как это расшифровывается). С током крови АКТГ попадает в надпочечники и заставляет их выделять гормон стресса кортизол.

Норадреналин-адреналиновый и кортизоловый механизмы работают сообща, обеспечивая скоординированный ответ на стресс. Первый из них включается моментально; затем, на протяжении следующих минут и часов, растет уровень кортизола. Если вы употребляете спиртное каждый вечер и, соответственно, регулярно подстегиваете выработку гормонов стресса, каждое утро переживая мини-синдром отмены, вы создаете предпосылки для хронического повышения у себя кровяного давления. Некоторое количество кортизола всегда должно присутствовать в крови для поддержания жизнедеятельности организма, но, когда уровень этого гормона слишком высок, он вызывает повреждение тканей. Избыток кортизола действует подобно стероидным препаратам: он влияет на метаболизм сахаров, провоцируя развитие диабета. Кроме того, через какое-то время избыточный кортизол вызывает в мозгу изменения, способные привести к устойчивой депрессии.

Как спиртное влияет на половые гормоны

Пролактин – это гормон, благодаря которому у женщин вырабатывается молоко. Было показано, что уровень пролактина повышается у алкоголиков обоих полов.

У женщин пролактин играет роль и в регулировании овуляции. Даже одна порция алкоголя может повысить уровень пролактина, хотя эффект и зависит от дозы. В одном исследовании женского алкоголизма было показано, что одиночный эпизод умеренного или высокого потребления алкоголя – около пяти единиц – вызывает рост концентрации пролактина и снижение концентрации окситоцина (гормона доверия)[110]. Считается, что эффект этот кратковременный, но, если пить каждый день, уровень пролактина будет высоким постоянно. Существует теория, утверждающая, что именно высокий уровень пролактина объясняет повышение риска развития рака груди в результате употребления алкоголя.

Если говорить о мужчинах, то им немного пролактина необходимо для производства спермы. Однако, когда пролактина больше нормы, у них растет грудь и снижается уровень тестостерона. Вот из-за чего сильно пьющие мужчины начинают походить на женщин. Алкоголь снижает уровень тестостерона и иначе: он способствует активной выработке фермента, расщепляющего тестостерон и превращающего его в эстрогены. Этот процесс может начаться даже до первых нарушений в работе печени. К тому же ацетальдегид (образующийся в печени в процессе расщепления спирта) нарушает синтез одного их ферментов, необходимого для производства тестостерона.

Уже ненужные организму гормоны расщепляются в печени, но, поврежденная алкоголем, она не в состоянии, как прежде, метаболизировать эстрогены. Поэтому пьющие мужчины все сильнее феминизируются: иногда у них перестают расти усы и борода, а вот грудь, наоборот, начинает. Свою роль в процессе феминизации играет и падение уровня инсулиноподобного фактора роста 1 (ИФР-1): из-за этого у мужчины слабеют мышцы, понижается уровень тестостерона и вырабатывается меньше спермы. Алкоголики мужского пола к тому же активно теряют мышечную массу. Одна из причин этого (кроме плохого питания, конечно) состоит в том, что их организм больше не производит достаточного количества гормона роста.

Снижает ли пьянство способность к зачатию?

Короткий ответ – да. Алкоголь стимулирует образование вредных молекул, называемых свободными радикалами, которые могут повреждать белки и ДНК. Вы, вероятно, слышали о свободных радикалах и о том, как солнечный свет вызывает их образование в клетках кожи. Хотя наличие свободных радикалов в организме – это норма, но под воздействием алкоголя их концентрация растет, причем в самых неподходящих местах, там, где они могут нанести вред здоровью. Считается, что вредное воздействие алкоголя на печень, а также на яичники и яички во многом можно объяснить действием свободных радикалов. Свободные радикалы окисляют (повреждают) белки, из которых строится наше тело, а также ДНК. Этот процесс называют окислительным стрессом[111].

Эксперты не сомневаются, что употребление алкоголя в высоких дозах снижает способность мужчины зачать ребенка. Отчасти это происходит очевидным образом: алкоголь снижает либидо и повышает риск развития импотенции. Кроме того, прием алкоголя сказывается и на сперме. Нам пока неясно, снижается или повышается количество и качество спермы в результате (очень) умеренного употребления спиртного[112]. В одном исследовании было показано, что у мужчин, которые пьют умеренно (то есть выпивают, в данном случае, от 1,5 до 2,5 л пива в неделю) сперматозоидов вырабатывается больше, чем у трезвенников[113].

Но есть и другое исследование, в котором было показано, что употребление немногим более пяти стандартных единиц алкоголя в неделю (1,25 л пива) негативно влияет на качество и количество спермы. И чем больше мужчина пьет, тем ярче выражен этот эффект[114], [115].

Что касается женской фертильности, здесь картина тоже неоднозначная, хотя общий смысл тот же: скорее всего, алкоголь негативно влияет на способность женщины к зачатию. В одном исследовании было показано, что употребление менее 14 стандартных единиц алкоголя в неделю не оказывает существенного влияния на женскую фертильность[116].

Тем не менее обзор результатов исследований, в которых суммарно было изучено почти 100 000 женщин, показал, что употребление алкоголя в сколь угодно малом объеме снижает способность к зачатию – на 13 % в среднем, на 11 % в случае умеренного употребления (около 1,5 стандартной единицы, или одного небольшого бокала вина в день) и на 23 %, если говорить об уровне употребления от умеренного и выше (более одного небольшого бокала вина в день)[117].

В другом исследовании 50 % умеренно пьющих женщин (тех, кто выпивает до четырех стандартных единиц алкоголя в день) и 60 % сильно пьющих (от четырех до восьми единиц спиртного в день) имели нарушения менструального цикла и измененный уровень половых гормонов. Половина из тех умеренно употребляющих, кто пил больше трех напитков в день, имели ановуляторные циклы – это значит, что у них иногда не происходило созревание яйцеклетки[118].

Можно ли пить во время беременности?

По данным исследования 2017 года, британские женщины во время беременности пьют больше, чем беременные в десяти других европейских странах. Выяснилось, что 28,5 % британок употребляли алкоголь во время беременности; на втором месте Россия – 26,5 %. В Норвегии только 4,1 % женщин пили спиртное во время беременности. Одна из причин таких высоких британских показателей состоит в том, что в прошлом правительственные рекомендации постоянно менялись и в результате не давали четкого ответа на вопрос, безопасно ли пить беременным[119].

Сегодня все специалисты высказываются однозначно. Рекомендация Национальной службы здравоохранения гласит: «Экспертам до сих пор точно неизвестно, какое количество алкоголя – если оно вообще существует – не нанесет матери и ребенку абсолютно никакого вреда, поэтому самый безопасный подход – вообще не употреблять алкоголь во время беременности»[120].

Доказано, что алкоголь увеличивает риск мертворождения, преждевременных родов и задержки роста плода. Дети пьющих матерей рискуют пережить синдром отмены непосредственно после рождения – у них может даже начаться белая горячка (алкогольный делирий), если врачи вовремя не распознают их состояние и не начнут лечение[121].

Алкоголь повышает и риск развития у ребенка фетального расстройства алкогольного спектра (ФРАС) – ряда психологических и физических расстройств, вызванных употреблением спиртного будущей матерью. Алкоголь – это яд, который проникает сквозь плаценту, поступает к развивающемуся плоду и может спровоцировать массу проблем со здоровьем, которые будут сопровождать человека всю жизнь[122].

Самый часто диагностируемый тип ФРАС называется фетальным алкогольным синдромом; для такого ребенка характерны определенные, узнаваемые черты лица: сглаженный губной желобок, тонкая верхняя губа, маленькие глаза, низкорасположенные уши, маленькая голова. Однако считается, что такие дети составляют только около 10 % от всех детей с ФРАС. Явные физические изменения вызываются употреблением матерью алкоголя на сроке от шестой до девятой недели беременности, когда формируются черты лица ребенка. Но другие симптомы ФРАС, возникающие на самых разных сроках беременности, гораздо серьезней. Сюда относятся нарушения поведения, гиперактивность, пониженный интеллект, задержки развития, нарушения памяти, проблемы со слухом и зрением, замедленный рост и болезни сердца, почек, костей и суставов[123].

Существуют данные, доказывающие, что, если женщина во время беременности иногда крепко выпивает, она наносит плоду больший вред, чем если бы она употребляла алкоголь понемногу, но чаще. Безопасного уровня тут не существует, но похоже, что риск резко возрастает после 28 г алкоголя, что соответствует показателю от трех до четырех стандартных единиц в неделю[124], [125].

Если говорить обо всем населении Земли, распространенность ФРАС оценивается примерно в восемь случаев на каждую тысячу человек, но в сильно пьющих обществах фетальные расстройства, спровоцированные алкоголем, встречаются гораздо чаще. Эту проблему не назовешь мелкой: с ФРАС рождается намного больше детей, чем, скажем, с синдромом Дауна, который проявляется с частотой один на тысячу новорожденных[126]. Страна с самой высокой заболеваемостью ФРАС – это Южная Африка, где от него страдает каждый десятый ребенок. Вероятно, причина тут в том, что в отдаленных районах страны винодельческие предприятия выплачивают часть зарплаты алкоголем. Такая практика была признана незаконной еще в 1961 году, но сообщается, что она встречается до сих пор[127], [128], [129].

Огромная проблема для родителей состоит в том, что вредное воздействие алкоголя на мозг плода происходит в первый триместр. Вот почему воздерживаться от спиртного настоятельно рекомендуется всем, кто только планирует беременность. Если вы употребляли алкоголь, а потом обнаружили, что беременны, – остановитесь и постарайтесь не волноваться. На самом деле для большинства женщин риск нанести вред ребенку очень мал. Считается, что только одна из 13 женщин, употреблявших алкоголь во время беременности, родит ребенка с фетальным расстройством алкогольного спектра. Кроме того, риск тесно связан с тем, сколько вы пьете: чем меньше, тем он ниже[130].

Спиртное при беременности не всегда считалось чем-то ужасным. Алкоголь был первым средством, которое использовали для остановки преждевременных родов, хотя доказательства его эффективности довольно слабы, и вместо него давно уже применяют другие медикаменты[131].

Как алкоголь влияет на сроки и симптомы менопаузы?

Влияет ли спиртное на момент начала менопаузы, неясно: есть исследования, утверждающие, что алкоголь, судя по всему, ее приближает. Но в других исследованиях было показано, что малое или умеренное употребление спиртного может быть связано с более поздним началом менопаузы[132].

Однако достоверно известно, что алкоголь способен ухудшить такие симптомы менопаузы, как потливость и приливы жара, потому что действует на ГГНС, повышая уровень норадреналина[133].

Если вы испытываете симптомы депрессии или тревожности, которыми порой сопровождается менопауза, спиртное может их усугубить. Во время менопаузы некоторые женщины подвержены опасности таких расстройств, поскольку колебания уровня гормонов влияют на нейротрансмиттеры вроде серотонина и норадреналина. Те же самые гормональные изменения после менопаузы могут изменить вашу чувствительность к алкоголю, так что пьянеть вы будете быстрее. И это еще не считая того, что с возрастом и мужчины, и женщины становятся чувствительней к алкоголю, поскольку общий объем жидкости в теле сокращается и, соответственно, повышается концентрация спирта в крови.

В это же время женщины часто волнуются из-за рака груди. С возрастом его риск возрастает, а как мы уже знаем, спиртное – как и заместительная гормональная терапия (ЗГТ) – дополнительно повышает этот риск. На самом деле эффект ЗГТ и алкоголя, судя по всему, является кумулятивным – это значит, что общий риск превышает сумму двух отдельных рисков[134].

Почему в какие-то дни месяца я пьянею сильнее?

Нормальные для менструального цикла подъемы и спады прогестерона и эстрогена изменяют чувствительность вашего мозга к алкоголю. Прогестерон действует на систему ГАМК практически так же, как спиртное. Добавьте алкоголь к всплеску прогестерона – и вы, скорее всего, опьянеете быстрее.

Сверхвысокие уровни прогестерона, необходимые, чтобы сохранить беременность, повинны в проблемах с памятью у беременных, иногда называемых в просторечии «мамнезией». По сути, большая концентрация прогестерона обладает седативным эффектом. Можно сказать, что в состоянии беременности вы всегда пребываете в легком опьянении.

Прогестерон расщепляется главным образом в печени, но, кроме того, еще и в мозге, коже и в других органах. Метаболизируется он двумя способами, зависящими от баланса определенных ферментов в организме:

1. У некоторых женщин прогестерон превращается в успокоительное, противосудорожное вещество под названием аллопрегнанолон. Особенно интересно, что именно этот процесс помогает объяснить возникновение послеродовой депрессии. Во время беременности мозг привыкает к высоким уровням прогестерона и адаптируется к ним, подобно тому как приобретает толерантность к алкоголю. После родов уровень прогестерона падает и женщину настигает синдром отмены. Недавно был зарегистрирован новый препарат для лечения послеродовой депрессии – брексанолон, синтетическая форма аллопрегнанолона. Его несколько дней вводят внутривенно, чтобы компенсировать послеродовой дефицит.

2. В ином случае прогестерон в процессе метаболизма может превратиться в сульфат прегненолона, действие которого прямо противоположно аллопрегнанолону. Он ослабляет эффект ГАМК, провоцируя тревожность и судорожные припадки, и вызывает ощущения, напоминающие похмельный синдром. Это объясняет, почему на фоне нормальных колебаний уровня прогестерона в ходе менструального цикла, в зависимости от других процессов, происходящих в вашем организме, вы то чувствуете большую нервозность, то, наоборот, успокаиваетесь.

МОЖНО ЛИ СОВМЕЩАТЬ СПИРТНОЕ И ГРУДНОЕ ВСКАРМЛИВАНИЕ?

Вы, наверное, слышали бабушкины сказки, будто темное пиво полезно кормящим матерям. Хотя употребление алкоголя действительно повышает уровень пролактина, само по себе пиво влияет на выработку молока скорее благодаря ячменному экстракту, который в нем содержится, что, кстати, объясняет, почему безалкогольное пиво, как оказалось, имеет тот же эффект.

Если же вам интересно, какая доля алкоголя попадает в грудное молоко, то ответ дает исследование, показавшее, что речь идет о 5–6 % дозы, принятой матерью, то есть об очень небольшом количестве[135].

Вот почему Национальная служба здравоохранения Великобритании рекомендует кормящим матерям придерживаться того же предела, что и всем прочим: не более 14 стандартных единиц в неделю. Если вы употребляете эти 14 единиц в неделю, распределите их на несколько дней. И не кормите ребенка раньше, чем через два-три часа после того, как выпили

Уровень эстрогенов также меняет выраженность влияния на вас алкоголя. Когда эстрогенов в крови много, спиртное сильнее кружит вам голову в связи с их воздействием на дофаминовые рецепторы. Усиливающиеся при этом эйфория и приятные ощущения увеличивают риск приобрести алкогольную зависимость[136].

Вероятно, именно гормональные колебания климактерического периода объясняют, почему женщины часто обнаруживают, что их отношения со спиртным внезапно изменились: некоторые его больше не переносят, а у других желание выпивать, наоборот, усиливается.

Гормоны желудочно-кишечного тракта и употребление алкоголя

Сегодня мы знаем, что желудок, о котором врачи раньше думали исключительно как о мешке с едкой кислотой и ферментами для переваривания пищи, тоже вырабатывает гормоны. Один из них называется «грелин» (этим названием он обязан своей другой роли как пептида, стимулирующего выделение гормона роста, что по-английски звучит как growth hormone-releasing peptide, GHR, или ghrelin). Его задача – пробуждать чувство голода. Но он же может вызывать у вас жажду: было показано, что грелин отвечает не только за желание перекусить, но и за влечение к спиртному[137].

Десять лет назад наделавшая много шуму работа показала, как эта система обусловливает влечение к алкоголю у мышей: когда мышам вводили грелин, они употребляли больше спиртного. Если же его действие блокировали, то и эффектов алкоголя мыши не испытывали[138].

С тех пор появилось несколько исследований, показавших такую же закономерность и у людей[139].

Из того, что нам известно сегодня, следует, что, если остановить синтез грелина или заблокировать его рецепторы, уровень употребления алкоголя понизится. Мы с коллегами изучали эти процессы в финансируемом Научно-медицинским советом (Medical Research Council) исследовании, руководил которым доктор Тони Голдстоун. Мы использовали конкурирующий с грелином гормон дезацил-грелин. Чтобы проверить свою гипотезу, мы сканировали мозг бросивших пить алкоголиков, одновременно демонстрируя им связанные с выпивкой образы. Обычно эти образы активировали области мозга, ответственные за влечение к алкоголю, но, если испытуемому давали дезацил-грелин, уровень активации снижался, что, как мы надеемся, означает, что дезацил-грелин способен помочь алкоголикам меньше пить. К сожалению, дезацил-грелин можно ввести в организм только с помощью инъекции, так что его не так-то просто использовать в качестве лекарства. Сейчас ученые пытаются отыскать вариант гормона, который позволял бы пероральное введение. Как только он будет найден, мы планируем начать испытания.

6

Как алкоголь влияет на качество жизни

Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

Уже за годы до возникновения первых проблем со здоровьем употребление алкоголя затрагивает функционирование всех органов и систем организма, не исключая и мозг. Кроме того, спиртное вызывает массу малозаметных изменений, которые влияют не только на здоровье, но и на ваше благополучие, включая рабочие достижения, состояние кожи, физическую форму и сексуальную жизнь.

В этой главе я постараюсь ответить на два вопроса. Обогащает ли спиртное – при том уровне потребления, которого вы придерживаетесь, – вашу жизнь или же, напротив, обедняет ее? И какой уровень потребления подарит вам приятные ощущения и при этом не помешает нормально функционировать?

Алкоголь и сон

Случается ли вам подскакивать на рассвете после бурной ночи, ощущая себя напряженным и полностью проснувшимся? То, что вы чувствуете, – это микроэпизод синдрома отмены алкоголя. Такое гиперактивное состояние, или, как его еще называют, состояние «бей или беги», вызывается всплеском нейротрансмиттера норадреналина. Иногда вы при этом потеете или не можете снова уснуть.

Что можно сделать, чтобы такое не происходило? Вам необходимо методом проб и ошибок установить для себя предел, превышение которого нарушает ваш сон. Согласно результатам исследований, трудности со сном возникают после трех и более стандартных единиц алкоголя. Но, во-первых, три единицы – это всего лишь 0,75 л пива крепостью 5 % или полтора бокала вина. А во-вторых, вам нужно определить свою личную норму, которая подходит именно вам.

Если вы продолжаете пить столько, что каждое утро переживаете синдром отмены, стрессовая реакция будет накапливаться. В таком случае помимо всплеска норадреналина наблюдается и рост концентрации кортизола. Это нарушает метаболизм сахаров и может способствовать развитию у вас диабета или гипертонии. К тому же кортизол вызывает изменения в мозге, которые могут вылиться в депрессию.

У некоторых людей входит в привычку выпивать, чтобы крепче уснуть. И это работает: алкоголь помогает уснуть и быстрее погружает в глубокий сон. Когда в 1970-х я только начинал работать в больнице, доктора нередко прописывали пациентам преклонного возраста бокальчик сладкого шерри перед сном.

Проблема в том, что во второй половине ночи под воздействием спиртного сон становится беспокойнее. Причем, скорее всего, это происходит за счет сокращения фазы быстрого сна (БДГ-фаза, характеризующаяся быстрыми движениями глаз), во время которой мы видим сновидения, а наш мозг сортирует и консолидирует информацию в системах памяти.

Если вы принимаете алкоголь как снотворное, будьте осторожны: вы сильно рискуете приобрести зависимость. Оптимальный способ улучшить сон – позаботиться о его гигиене. К примеру, введите в привычку физические упражнения в течение дня, лучше всего утром и на свежем воздухе, при солнечном освещении, потому что эти факторы помогают отрегулировать ритмы сна и бодрствования.

Перед сном отложите телефон и планшет, выключите телевизор, ложитесь спать в прохладной и темной комнате. Можете попробовать когнитивно-поведенческую терапию – в интернете есть неплохие вводные курсы, например приложение Sleepio[140]. В некоторых регионах страны эта услуга бесплатно предоставляется Национальной службой здравоохранения, но, даже если вам придется заплатить, экономия на алкоголе с лихвой перекроет траты.

Если ни одна из этих стратегий не сработает, сходите к врачу. Короткий курс снотворного поможет перезагрузить ритм сна. Если же бессонница продолжает вас мучить, попросите вашего терапевта направить вас на консультацию к специалисту-сомнологу.

* * *

Вы храпите? Если да, вам уже наверняка говорили, что, выпив, вы храпите сильнее. Храп – признак обструкции дыхательных путей, которая препятствует свободному движению воздуха к легким и обратно. Выпивка усугубляет ситуацию, потому что алкоголь расслабляет ваши мышцы, в том числе мускулатуру глотки и неба – мягких тканей у вас во рту и горле.

Храп может перерасти в апноэ: в этом случае дыхательные пути схлопываются и вы не можете ни вдохнуть, ни выдохнуть. Апноэ лишает мозг кислорода, будто вам на голову надели пластиковый пакет, – это состояние называется гипоксией.

Эпизоды гипоксии могут длиться от 20 до 30 секунд, в течение которых мозг переживает такой стресс, что запускает массированный ответ по типу «бей или беги». Вы делаете резкий вдох, и на несколько минут ваши дыхательные пути раскрываются, но только пока вы снова не погрузитесь в глубокий сон. Обычно стрессовая реакция не будит спящего, но храп и захлебывание, которыми она сопровождается, могут очень раздражать и иногда пугать того, кто спит рядом: у него может возникнуть впечатление, что партнер так больше и не вдохнет. В нашей клинике сна я сталкивался с непьющими партнерами алкоголиков, которые часами бодрствуют каждую ночь, готовясь «в случае чего» реанимировать близкого человека.

Некоторые переживают такие эпизоды гипоксии и следующего за ней стресса по многу – иногда многу сотен – раз за ночь. На протяжении дней и недель последствия накапливаются, что может привести к дневной сонливости, а также к проблемам типа гипертонии и ожирения.

Лечат апноэ с помощью аппарата, поддерживающего постоянное положительное давление в дыхательных путях (СИПАП). К сожалению, эти аппараты так шумят, что несчастный партнер больного апноэ сплошь и рядом все равно не спит – вынести храп и то легче.

И храп, и апноэ чаще встречаются у людей с лишним весом. Этот порочный круг я нередко наблюдал у пациентов нашей клиники сна: толстый мужчина, который храпит, пьет и бесконечно набирает вес. Плохой сон способствует активному выделению грелина, гормона, который производится желудком, – он увеличивает аппетит, а заодно и влечение к алкоголю. К тому же, если вы не высыпаетесь, падает уровень гормона сытости лептина. (Скачки грелина отчасти виноваты и в зверском аппетите наутро после пьянки[141].)

* * *

Однажды в нашу клинику сна пришла женщина двадцати с чем-то лет с серьезной алкогольной зависимостью. Каждый вечер она выпивала полбутылки водки и каждый день страдала от синдрома отмены. Я спросил ее, почему она пьет только по ночам, и оказалось, что перед отходом ко сну ее охватывает такая нервозность, что она не в состоянии отправиться в кровать, не напившись.

Причиной ее тревожности было то, что она страдала от сонного паралича. В этом состоянии ваш мозг просыпается, а тело – нет: вы не можете пошевелиться, и вам кажется, что вы не в состоянии вздохнуть. Она рассказывала, что в такие моменты ей так тяжело дышать, как будто кто-то уселся ей на грудь. Другой пациент говорил, что проснуться окончательно и выйти из этого состояния не легче, чем «вскарабкаться по занавескам с помощью одних только рук». При такой еженощной перспективе поневоле можно спиться в попытках уснуть.

Та женщина сообщила мне, что каждую ночь просыпается не меньше двух-трех раз, чувствуя, что умирает. Беда была в том, что алкоголь, который помогал ей заснуть, был причиной и синдрома отмены, из-за которого эпизоды сонного паралича повторялись все чаще. Мы вылечили ее тем, что помогли бросить пить, а также прописали ей короткий курс снотворного (бензодиазепина) на время, пока не заработают селективные ингибиторы обратного захвата серотонина. Эти препараты чаще всего назначают в качестве антидепрессантов, но они прекрасно работают и в случае тревожного расстройства. Я с успехом применял их и в лечении разнообразных расстройств сна, вызванных болезненной тревожностью, в том числе сонного паралича и ночных страхов.

Ночные страхи отличаются от ночных кошмаров: страхи случаются в самой глубокой стадии сна, в отличие от кошмаров, которые приходят на стадии сна со сновидениями. Люди, переживающие ночные страхи, часто кричат и визжат и могут даже вскочить и кинуться в драку с неведомым противником. Они кажутся объятыми ужасом, но при этом глубоко спят. Такие состояния часто встречаются у детей (они их обычно перерастают), но бывают и у взрослых.

Алкоголь повышает риск пережить эпизод ночного страха, потому что погружает в очень глубокий сон. Эти эпизоды случаются из-за того, что какая-то часть мозга бодрствует, объятая страхом, а области, ответственные за сознание, спят, причем алкоголь не дает им включиться.

Как-то я лечил 20-летнего студента, который пришел в нашу клинику сна после каникул, которые он провел в Европе с однокурсником и его родителями. Однажды вечером, когда гостевой домик был забит под завязку, студентов попросили переночевать в палатке. Проведя вечер за столом, уставленным едой и вином, мой пациент отправился спать. Ночью он пережил ночной страх, во время которого ему показалось, что на него напал медведь. Юноша почувствовал его лапу у горла и, пытаясь защититься, вцепился в нее зубами. Но на самом деле он закричал, а друг попытался разбудить его, положив руку ему на плечо, – и парень чуть не откусил тому большой палец!

Как и у большинства пациентов, страдающих от ночных страхов, его состояние ухудшалось, если ему приходилось ночевать в незнакомом месте. К нам в клинику часто приходят новоиспеченные студенты: они впервые в жизни ночуют не дома и слишком много пьют.

* * *

Но самое странное в моей практике нарушение сна, вызванное алкоголем, – это случай двух сестер, у которых мы диагностировали синдром спящей красавицы, или, иначе говоря, синдром Клейне – Левина. Это редкое неврологическое расстройство, заставляющее страдающих им – чаще всего это подростки или молодые люди – спать по трое-четверо суток подряд. Мы не знаем точно его причины, но считается, что таковой может быть какое-то воспаление, возможно вызванное вирусом, поражающее центры бодрствования в мозгу. Кроме того, здесь практически наверняка присутствует и генетическая составляющая.

С этими сестрами приключилась одна и та же история, только с разницей в три года: как только девушка впервые пробовала спиртное, она крепко засыпала на несколько дней. После такого опыта сестры старались избегать алкоголя и больше никогда не выпивали много. Исследования похмелья свидетельствуют, что синдром отмены может вызвать серьезное воспаление мозга (см. главу 2); вероятно, причина произошедшего с моими пациентками именно в этом.

Алкоголь и ваша внешность

Алкоголь обезвоживает весь организм, и сильнее всего это отражается на коже. Каждая стандартная единица алкоголя – а это, напомню, 8 г, или 10 мл, чистого спирта – заставляет почки выделять на 80 мл больше мочи. Выпив бокал вина объемом 175 мл и крепостью 13,5 %, вы выделите лишних 200 мл мочи. Вот почему я рекомендую пополнять запасы жидкости в организме перед выпивкой, сопровождать каждый бокал вина стаканом воды и выпивать еще пол-литра воды перед сном.

Обезвоживание не только иссушает кожу, но и делает заметнее темные мешки под глазами, потому что расширяет кровеносные сосуды (это называется вазодилатацией). Вот отчего у пьяниц на коже часто появляются сосудистые звездочки и розацеа, которая выглядит как румянец или красные пятна на щеках. В одном исследовании было показано, что чем больше женщина пьет, тем значительнее для нее риск обзавестись розацеа. Самые вредные напитки в этом плане – белое вино и крепкий алкоголь. Важно отметить, что в этом исследовании красное вино ухудшало течение уже имеющегося заболевания, хотя и не провоцировало его возникновения[142].

Вызванное алкоголем воспаление всех частей организма в случае кожи выглядит как отечность. И это еще не все: у некоторых людей такое воспаление служит спусковым крючком для развития псориаза.

Если говорить о старении, алкоголь вреден для всех органов тела – от сердца до печени и мозга (см. главу 2). Поэтому неудивительно, что в датском исследовании, изучавшем сильно пьющих людей, выяснилось, что у них больше внешних признаков старения организма, чем у умеренно пьющих[143]. Улучшится ли состояние кожи, если вы станете пить меньше? Согласно исследованию, проведенному Сассекским университетом, половина участников инициативы «Трезвый январь» отмечали улучшение состояния своей кожи[144].

Алкоголь и питание

Когда Найджела Лоусона, бывшего министра финансов Великобритании, спросили, как ему удалось так быстро и заметно похудеть, тот ответил, что просто бросил пить. Он блестяще объяснил, как это работает:

Выпив полбутылки вина, я забывал, почему не должен допивать эту бутылку. Или открывать еще одну. А заодно я забывал, почему мне не стоит заказывать салат с креветками, ростбиф, йоркширский пудинг и яблочный крамбл. Так что от шардоне пришлось отказаться не только из-за дополнительных калорий (700 ккал на бутылку), но и из-за таких побочных последствий[145].

Он прав. Алкоголь ослабляет высшие психические функции мозга, тормоза отказывают, и вы наворачиваете тарелку за тарелкой. (Да вы и сами наверняка это знаете.)

Но давайте не забывать о калориях, которые содержатся в самой выпивке, – спиртное, между прочим, продукт ферментации сахара или крахмала. В одном исследовании было подсчитано, что пьющая женщина может получать из алкоголя до 16 % потребляемых ею калорий.

При всей его калорийности алкоголь содержит минимум питательных веществ. Я часто слышу, что людям, желающим сбросить вес, рекомендуют разбавлять содовой крепкие спиртные напитки. Однако крепкий алкоголь очевидно не лучший напиток в смысле пользы для здоровья. Теоретически порция любого алкоголя одинаково вредит печени и другим органам, но в пиве и вине присутствуют вещества, которые могут принести хотя бы толику пользы. Вы могли слышать о ресвератроле, который содержится в красном вине и якобы полезен для сердца (см. раздел «Что такое французский парадокс», выше), а также защищает от рака и замедляет старение. Существуют данные, свидетельствующие, что любители пива живут дольше тех, кто предпочитает крепкий алкоголь, – вероятно, благодаря аминокислотам и пептидам, которые содержатся в этом напитке[146].

Если говорить об энергии, пиво богато углеводами и содержит около 160 ккал на пол-литра. Но, согласно научным данным, причины появления «пивного живота» кроются не в только в них[147].

Типичное плотное, выпирающее пузо состоит из висцерального жира (жира, который пролегает между внутренними органами) и, вероятно, в какой-то мере из рыхлого подкожного жира. Оба этих вида жира обязаны своим появлением скорее лишним калориям, чем пиву как таковому (хотя вам стоит заглянуть в главу о гормонах и прочесть о возможных эстрогеноподобных эффектах алкоголя).

Пьянство может еще и запускать цикл набора веса, как я объяснял в разделе, посвященном сну. Если вы слишком много пьете и вследствие этого плохо спите, в крови растет уровень грелина – гормона, который активирует зоны мозга, ответственные за аппетит и влечение к алкоголю, что заставляет вас съедать и выпивать еще больше. В результате вы объедаетесь вредной пищей и к тому же, как было доказано, пьете больше нормы. Что, в свою очередь, ухудшает качество сна… и так далее.

Медики до сих пор не могут понять, почему алкоголь подрывает здоровье одних, например вызывает цирроз печени, тогда как другие, похоже, более устойчивы к его вредному воздействию. Обзор в журнале The Lancet подчеркивает, что вредные последствия алкоголя чаще проявляются у пьющих людей с более низким экономическим статусом. Что это значит? Если вы бедны и пьете слишком много, риск заболеть для вас выше. И это несмотря на доказанный факт, что все социальные страты в нашей стране пьют примерно одинаково. Анализируя полученные данные, исследователи показали, что это неравенство не объяснить ни курением, ни ожирением[148].

Вероятно, отчасти дело в питании. Очевидно, что бедность влечет за собой и другие неприятности: стресс, плохие жилищные условия, невозможность позволить себе отопление зимой и так далее. Но самая опасная воронка затягивает людей, которые пьют слишком много, в то время как им не хватает денег на еду. А может, сбалансированная диета обеспечивает некоторую защиту от болезней? Мы давно установили, что пищевые добавки, содержащие витамины группы В – В1 (тиамин) и В12 – способны в какой-то мере защитить от вредного воздействия алкоголя мозг тех людей, которые больше ему подвержены по причине плохого питания. Действительно, как мы узнали из главы 2, дефицит тиамина может вызвать необратимое повреждение мозга и потерю памяти – синдром Корсакова. Считается, что недостаток этого вещества в целом отрицательно влияет на мозг, который уже поврежден алкоголем, ацетальдегидом и воспалением.

НАПИТОК / ЧИСЛО СТАНДАРТНЫХ ЕДИНИЦ / КАЛОРИИ

Бутылка (500 мл) пива крепостью 4 % / 2 единицы / 162 ккал

Банка (330 мл) пива крепостью 5 % / 1,6 единиц / 142 ккал

Бутылка (500 мл) сидра крепостью 4,5 % / 2,2 единицы / 190 ккал

Средний бокал (175 мл) вина крепостью 13 % / 2,3 единицы / 159 ккал

Бокал (125 мл) шампанского крепостью 12 % / 1,5 единицы / 89 ккал

Стопка крепкого алкоголя (25 мл) / 1 единица / 61 ккал

Источник: Drinkaware.co.uk

Если вы регулярно пьете и плохо питаетесь, я посоветовал бы вам принимать мультивитамины, содержащие среди прочих витамины D и К. Ну или хотя бы просто комплекс витаминов группы В.

Алкоголь и работа

Трудно поверить, что были времена, когда пить на рабочем месте, устраивать обеды с возлияниями и умасливать клиентов спиртным считалось нормальной практикой – чуть ли не частью должностных обязанностей. Пьянство было обычным делом даже в столовых для медперсонала в больницах и профессорских залах в университетских колледжах. Когда в 1970-х я работал врачом-ординатором, мое время делилось между больничными палатами и больничным же баром. В любой больнице можно было найти почтенного врача-консультанта, который регулярно не мог выполнять своих обязанностей, потому что был пьян. Когда я уже работал на должности ассистента в крупной лондонской клинике, то однажды наткнулся на профессора, валявшегося в отключке на полу. Когда я попытался поднять его и затащить в кабинет, мимо проходил другой профессор, который при виде этой сцены воскликнул: «Что, опять?!» – и помог мне отнести недееспособного коллегу в кабинет, где тот мог бы отоспаться.

Когда в 1990-е годы я впервые вошел в состав комиссии по распределению грантов Научно-медицинского совета, за обедом нам всегда подавали вино. Пили не все, но я подозреваю, что во второй половине дня заявки на гранты оценивались с большей снисходительностью. После того как некоторые из нас указали на это обстоятельство, алкоголь потихоньку убрали из меню.

Долгие обеды со спиртным все еще встречаются в ряде сфер деятельности, но теперь, как правило, их устраивают по праздниками и памятным датам – это больше не повседневная норма. Сейчас в большинстве организаций действует сухой закон, по крайней мере в дневные часы, а если говорить о Национальной службе здравоохранения, то за пьянство на рабочем месте сразу увольняют. Причина очевидна: алкоголь мешает выполнять профессиональные обязанности. Кроме того, спиртное за обедом вышло из моды, так что тут работает и общественное давление.

В Японии до сих пор процветает традиция скреплять деловые сделки выпивкой, а пьянство с коллегами после работы считается обязательным. Покидать бар раньше босса нельзя – вот почему служащим приходится ночевать в капсульных отелях, построенных специально для этой цели.

В Китае, который сегодня потребляет половину всей продукции мировой алкогольной отрасли с ее оборотом в триллион долларов в год, праздничные застолья с восклицаниями «Ганьбэй!» («До дна!») – непременный факт жизни (или, по крайней мере, так кажется, когда я бываю в этой стране). Необходимость увиливать от обязанности напиваться с каждым приемом пищи составляют для меня там самую большую проблему, даже более значительную, чем языковой барьер.

В современной Великобритании компании используют выпивку, чтобы укрепить командный дух – отсюда все эти пятничные счастливые часы, совместные походы в паб и, конечно же, классические попойки на рождественских вечеринках. Вероятно, именно им мы прежде всего обязаны растущей популярностью «Трезвого января».

* * *

Кажется, что в наши дни организации действительно более творчески подходят к совместному досугу и меньше фокусируются на алкоголе – благодаря и кампании #MeToo, и тому факту, что многие сегодня отказываются от спиртного. Среди этих людей не только бывшие алкоголики, но и те, кто сознательно выбрал трезвый образ жизни, и те, кто не пьет по религиозным соображениям, например мусульмане и свидетели Иеговы.

Согласно одному американскому опросу, каждый третий работник (35 %) не хотел бы пить на корпоративных мероприятиях[149], 16 % опрошенных признались, что пить им приходится вопреки нежеланию, а 12 % притворялись, что пьют, лишь бы не отрываться от коллектива. О чем люди больше всего жалеют наутро? Излишняя откровенность насчет личных дел (14 %), жалобы по рабочим вопросам боссу или сослуживцам (13 %). 9 % сообщили, что опозорились перед другими, выпив лишнего, а 8 % – что по той же причине «вступили в сексуальную связь с коллегой».

Отсюда логично перейти к обсуждению следующего рабочего дня. Случалось ли вам проводить день, нависнув над столом, не в силах хоть что-то сделать? Люди признают, что во время похмелья производительность их труда падает на 40 %. По данным свежего исследования, проведенного Институтом изучения алкоголизма, снижение продуктивности из-за похмелья обходится британской экономике в £1,4 млрд ежегодно. Каждый день примерно 89 000 человек приходят на работу с тяжелой головой «после вчерашнего»[150].

Анализ результатов 19 исследований, проведенный Батским университетом, показал, что в период похмелья страдает прежде всего произвольное внимание, то есть способность концентрироваться[151]. Памяти тоже достается – как краткосрочной, так и долговременной, причем затрудняется скорее запоминание, чем извлечение воспоминаний.

Это кажется очевидным, но сила похмельных симптомов действительно зависит от количества выпитого. Австралийские ученые, которые оценивали степень опьянения испытуемых алкотестером, а затем проверяли их память, обнаружили, что те, чьи когнитивные способности пострадали сильнее всего, накануне имели самую высокую концентрацию алкоголя в крови[152].

Короче говоря, работник с похмелья из вас никудышный. Так что лучше уж проведите день в постели (хотя вряд ли доктор выпишет вам больничный!).

Как алкоголь влияет на физическую форму

Вы прекрасно знаете, что движение – это чуть ли не лучшее, что вы можете сделать для своего здоровья: оно придает энергии, исцеляет психику и тело (как мозг, так и сердце, легкие, мышцы, кости) и предотвращает хронические заболевания.

Но вряд ли вам известно, что существует прямая взаимосвязь между употреблением спиртного и физическими упражнениями: например, физкультурники чаще других оказываются умеренно пьющими людьми и наоборот. Почему это так, мы не знаем: то ли из-за командных видов спорта, то ли благодаря желанию спортсменов брать от жизни все. А может, кое-кто бежит в спортзал, подгоняемый виной за вчерашнюю попойку.

Как бы то ни было, это не значит, что алкоголь способствует спортивным успехам. И не только из-за обезвоживания, усиливающегося, когда вы добавляете потение в спортзале к алкогольной дегидратации, но еще и из-за вызванных алкоголем колебаний уровня сахара в крови, снижения мышечной силы и, конечно, утомляемости. Спиртное ко всему прочему нарушает гормональный баланс, и в том числе понижает уровень гормона роста, ответственного за набор мышечной массы[153], [154].

Вопреки тому, что выпивка не идет на пользу физической форме, спорт и алкоголь удивительно тесно связаны друг с другом. Спортивные клубы нередко прибегают к продаже алкоголя, чтобы поправить свое финансовое положение, и очень многие с удовольствием выпивают после матча.

Жертвами алкоголизма стали и несколько выдающихся футболистов, вспомните хотя бы Пола Гаскойна. Тони Адамс оказался самым откровенным из всех[155]. Этот бывший капитан английской сборной сообщил миру, как алкоголь разрушил его жизнь, а сейчас помогает другим игрокам, столкнувшимся с проблемой зависимости.

Каждые несколько недель в газетах появляются заметки о каком-нибудь футболисте, задержанном за пьяное вождение. Самый свежий пример на момент написания книги – игрок «Челси» и сборной Англии Дэнни Дринкуотер, которому предъявили обвинение в пьяном вождении, повлекшем за собой автомобильную аварию[156].

Когда все игры профессиональных лиг проводились исключительно по субботам, пьянство после матчей и на выходных часто проходило незамеченным. Но теперь, когда разнообразные матчи идут чуть ли не круглосуточно, игроку гораздо труднее скрыть свое похмелье от тренера. Может быть, по этой причине нынешние футболисты переходят на веселящий газ (закись азота), стараясь получить свою дозу быстрого кайфа[157], [158].

Вдыхая этот газ, они испытывают ощущения, похожие на алкогольное опьянение, избегая при этом утреннего похмелья, а также наказания за пьяное вождение. Закись азота выводится из организма за считаные минуты, и в отличие от других рекреационных наркотиков, таких как кокаин, веселящий газ вполне легален при условии, что человек пользуется собственными запасами и не делится ими с другими (это незаконно, поскольку квалифицируется как распространение наркотиков).

Алкоголь и секс

Еще Шекспир писал о том, как связаны секс и спиртное. Макдуф в «Макбете» говорит о вине: «Оно возбуждает желание, но мешает ему осуществиться. Поэтому хорошая выпивка, можно сказать, двурушничает с развратом: она его создает, она же его и расстраивает; она его подстрекает, она же его и ослабляет»[159].

Однако не зря утверждается, что мозг – главная эрогенная зона: похоже, сама мысль, что алкоголь – это афродизиак, оказывает реальный, а не только психологический эффект[160].

В одном исследовании 12 гетеросексуальных мужчин и 12 гетеросексуальных женщин были проинтервьюированы о курении марихуаны и приеме алкоголя перед половым актом. Выяснилось, что, выпив, люди чувствовали себя привлекательнее, им было легче найти партнера. Однако по сравнению с любителями марихуаны те, кто пил спиртное, чаще выбирали для секса «нетипичного» для себя человека, а потом «сожалели о произошедшем». Другими словами, они спали не с теми. Кроме того, оба наркотика повышают шанс заняться небезопасным сексом. Неудивительно, что подростки в состоянии алкогольного опьянения чаще вступают в незащищенные половые контакты[161].

Как алкоголь влияет на сексуальную функцию – другой вопрос. Было показано, что под воздействием спиртного женщины смелее рассматривали сексуальные изображения (не столь застенчиво, по словам исследователей), но какую-то особую страсть алкоголь в них не разжигал[162].

Женщины с пристрастием к алкоголю чаще страдают от таких сексуальных расстройств, как пониженное либидо или неспособность достичь оргазма, но неясно, относится ли это и к умеренному употреблению спиртного[163].

Как подчеркивает выражение «пивной нестояк», алкоголь и эрекция сочетаются плохо. Чем больше выпито, тем выше вероятность неубедительного оргазма, низкого либидо и/или преждевременной эякуляции[164].

В одном австралийском исследовании ученые на протяжении пяти лет наблюдали за 810 мужчинами в возрасте от 35 до 80 лет и выяснили, что за это время у 31 % из них развилась та или иная форма эректильной дисфункции[165]. Кроме алкоголя, были выявлены и другие факторы риска ее возникновения: возраст, лишний вес и недостаток сна. И будьте внимательны: проблемы с эрекцией зачастую сигнализируют о развитии сердечно-сосудистых заболеваний. Хорошая новость: каждый третий из этих мужчин смог улучшить свою сексуальную жизнь, прежде всего сократив употребление алкоголя, но и, кроме того, отказавшись от курения, правильно питаясь и занимаясь спортом.

Однако, что ни говори, а польза от выпивки тоже есть…

Алкоголь может повышать креативность

Злоупотребление спиртным всегда было характерно для художников, писателей и мыслителей, например Джексона Поллока, Бетховена, Дороти Паркер или, чуть дальше в глубь веков, Сократа и других древнегреческих деятелей. Геродот писал, что древние персы принимали окончательное решение по важным вопросам не раньше чем обсудят дело дважды: в подпитии и на трезвую голову. Логика у них была такова: алкоголь раскрепощает мышление, но принимать решение в состоянии опьянения – не лучшая идея[166].

И действительно, существуют данные, позволяющие утверждать, что алкоголь способствует творческой активности. С психологической точки зрения дело тут, возможно, в следующем: алкоголь не дает нормально сосредоточиться и сокращает объем рабочей памяти, отчего на ум приходит множество не относящихся к делу вещей, что и позволяет вам мыслить нестандартно.

Иллинойсский университет в Чикаго провел исследование с целью это проверить: участникам давали водку с клюквенным соком, а затем предлагали сыграть в требующую творческого подхода словесную игру. Им нужно было найти такое слово, которое связало бы три других предложенных (например, «коньки», «коктейль» и «компресс»; правильный ответ – «лед»). По сравнению с трезвенниками пьяные были точнее и быстрее – и к тому же сообщали, что процесс поиска ответа был более интуитивным[167], [168].

АЛКОГОЛЬ И БРИТАНСКИЙ КОРОЛЕВСКИЙ ФЛОТ

Если вы не даете людям протрезветь, то можете заставить их делать все что угодно. Не сказал бы, что это хорошо в смысле остальных приведенных в данном разделе примеров, но зато помогает понять, каким полезным инструментом может быть алкоголь на военной службе. В XVII веке военно-морской флот Британии начал использовать спиртное, чтобы держать матросов под контролем. Народ в матросы не рвался, так что многих забривали насильно. Известна история бедолаги, которого выкрали прямо на пороге церкви в день свадьбы. Ежедневная порция рома должна была сделать тяжелую жизнь моряка терпимее, а также награждала его бесстрашием, необходимым, чтобы взбираться на мачты, когда далеко внизу палуба ходит ходуном. Заодно ром одаривал матросов и зависимостью от алкоголя, а значит, нужного поведения от них можно было добиться всего лишь угрозой лишить спиртного[169].

В начале XVIII века каждый моряк старше 18 лет ежедневно получал полпинты (284 мл) чистого рома крепостью свыше 50 градусов. Моряки испытывали спиртное на крепость, проверяя, будет ли по-прежнему гореть вымоченный в роме порох (как мы сегодня поджигаем бренди или самбуку). Так как, выпивая полпинты за раз, моряки пьянели слишком сильно, в 1740 году адмирал Эдвард Вернон приказал разделить дозу на два приема и разбавлять ром водой в соотношении один к четырем. Этого адмирала на флоте звали Старым Грогом: отсюда и пошло знакомое нам жаргонное название алкогольного напитка. Позже, пытаясь предотвратить заболевание цингой, в ром стали добавлять еще и лимонный или лаймовый сок.

Даже разбавленные полпинты рома – это все еще 24 современные стандартные единицы алкоголя в день, что очевидно слишком много. Так что в 1823 году рацион сократили наполовину, а в 1850 году сделали это еще раз. Традиционная порция рома (одна восьмая пинты) ежедневно в полдень продержалась вплоть до 1970-х годов, когда ром заменили на пивное довольствие – вероятно, потому, что пиво считалось менее вредным напитком

Алкоголь и меткость

Алкоголь – отличное средство от трясущихся рук. Не от похмельной трясучки, конечно, но от обычного тремора по причине стресса и тревоги. Во многом поэтому пьют игроки в дартс. Чемпион мира Энди Фордхэм признавался, что вообще никогда не просыхал, пока в 2007 году не завязал с алкоголем полностью. Он рассказывал, что выиграл чемпионат 2004 года, когда внутри у него были почти полная бутылка бренди и две дюжины банок пива:

Мне это помогало концентрироваться, заглушало все остальное; в этом состоянии ты ни на что не отвлекаешься, ты сосредоточен исключительно на мишени. Я знаю, что страшно вредил своему здоровью, но в тот момент мне казалось, что я все делаю правильно[170].

Но есть и особое заболевание, заставляющее руки дрожать, – оно называется эссенциальным тремором. Алкоголь – одно из средств его лечения. В 2014 году во Франции судили анестезиолога, которая убила пациентку, введя ей трубку в пищевод вместо трахеи[171],[172]. Перед процедурой врач пила розовое вино. Защита напирала на то, что ей пришлось выпить, чтобы унять дрожь в руках. Но так как уровень алкоголя в ее крови в три раза превышал предельно допустимую для водителей норму, пила, она, скорее всего, чтобы унять похмельную дрожь, а не эссенциальный тремор. Возможно, исходно женщина и начала употреблять алкоголь, чтобы справиться с заболеванием, но… В таком случае она являет собой еще один пример того, как спиртное, первоначально принимавшееся для облегчения симптомов тревожности или бессонницы, в итоге приводит к алкоголизму.

Алкоголь и уверенность в себе

Существует старая теория, что на экстравертов алкоголь действует сильнее, чем на интровертов. Она основана на работах психолога Ганса Айзенка, которые он опубликовал еще в 1950-е годы. В 1958 году эта теория была проверена в рамках одного из первых научных исследований, изучавших связь между уровнем алкоголя в крови и способностью управлять автомобилем. Было установлено, что алкоголь мешает нормально управлять машиной уже при концентрации в 0,2‰ и дальше все только усугубляется[173].

Вдобавок обнаружилось, что пьяные экстраверты действительно управляли автомобилем относительно хуже, а вот на интровертов алкоголь влиял не так сильно. Более того, у 30 % интровертов водительские навыки даже улучшились.

Это вписывается в то, что нам известно о работе мозга. Я полагаю, что система ГАМК в мозгу интровертов в норме работает на слишком низких оборотах, поэтому спиртное первоначально вызывает у них всплеск уверенности в себе. Но здесь дело обстоит так же, как и с социальной тревожностью: если алкоголь делает вас увереннее, будьте осторожны – вы рискуете начать пить слишком много, потому что ваша мотивация сильнее.

Тот факт, что алкоголь способствует повышению уверенности в себе, похоже, лежит в основе и другого факта: в одном исследовании обнаружилось, что люди, изучающие датский язык, справлялись с заданиями лучше, употребив примерно пол-литра пива крепостью 5 %: они не только говорили свободней, но и произношение у них заметно улучшалось[174].

7

Алкоголизм: Есть ли у меня зависимость?

Я пила, чтоб утопить свои печали, но эти мерзавки научились плавать.

ФРИДА КАЛО
Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

Не ваша вина, что вас тянет к бутылке. Алкоголь – мощный, вызывающий привыкание наркотик, который не только не запрещен, но и прочно вплетен в повседневную жизнь. Практически невозможно не встретиться с ним в процессе взросления. Большая часть наших праздников и общественных мероприятий подразумевает употребление алкоголя.

Спиртное снимает напряжение и приносит удовольствие, а потому пьянство легко входит в привычку. Алкоголизм очень распространен, даже (на самом деле – в особенности) в медицинском сообществе. Есть шутка: «Кто такой алкоголик? Тот, кто пьет больше своего лечащего врача!»

Кроме того, алкоголь дает вам почувствовать себя тем, кем вы хотели бы быть. Поэтому, когда кто-нибудь заявляет: «Мне так нравится вкус бордо 1984 года», – мне смешно. Я-то знаю, что, если бы вино не помогало вам расслабиться и не поднимало настроение, вряд ли вы были бы от него в таком восторге.

Данные британского правительства за 2016 год гласят, что 10,8 млн взрослых жителей Британии пьют столько, что это угрожает их здоровью, а 1,6 млн в той или иной мере зависимы от спиртного.

Люди в большинстве своем выпивают, чтобы расслабиться, а не для того, чтобы словить кайф, и поэтому не понимают, что такое зависимость. Мы как общество должны пересмотреть свое понимание зависимости, и вот по какой причине: среди консервативных (с маленькой буквы) политиков[175] популярно мнение, будто зависимость – это весело, что зависимым нравится пьянствовать, а сами они просто слабаки. Но я видел обратное: алкоголики не хотят напиваться – они вынуждены это делать, до такой степени вынуждены, что просто не могут этого не делать.

Существует масса факторов, которые в сумме приводят к возникновению зависимости, и в этой главе я расскажу о них, в том числе о генах, образе жизни и жизненном опыте, а также о том, что алкоголь – невероятно мощный наркотик.

Предлагаю вам думать об этом так: большинство людей, принимающих героин, делают это изредка, ради удовольствия. Но 40 % попробовавших наркотик впадают в зависимость и больше не могут его не употреблять. Если говорить об алкоголе, эта цифра колеблется где-то в районе 15 %[176].

Зависимые бесчисленное множество раз говорили мне, что пить они не хотят, но не могут остановиться и не понимают почему. Я своими глазами видел, как люди гробят здоровье и ломают себе жизнь.

Когда мне было лет 26, я стал свидетелем случая, который впервые показал мне силу этой зависимости. Я закончил учебу в Британии и, прокатившись по Индии и Мьянме, осел в Австралии, чтобы продолжить свое последипломное образование. По выходным я подрабатывал, замещая врача общей практики. Половина всех обращений ко мне была связана с алкоголем: в состоянии опьянения люди ныряли в пустые бассейны, дрались и наносили себе увечья.

Однажды утром, около девяти часов, поступил вызов от женщины, которая просила приехать и осмотреть ее мужа. Когда я до них добрался, он шатался по дому – пьяный в стельку и совершенно дезориентированный. Он повторял: «Я ничего не вижу» и «Я ничего не понимаю». Я выяснил, что он где-то пил всю ночь и вернулся только в четыре утра. Мужчина упал спать на диван, а когда проснулся, принялся бродить кругами и жаловаться на замутненное зрение. Его жена была страшно зла на него.

Я подумал: может, он просто все еще пьян? Мне казалось, причина в этом. Но при осмотре я обнаружил серьезное воспаление глазного дна. Он был не просто пьян. Скорее всего, ночью он ударился головой и внутричерепное кровотечение привело к компрессии зрительных нервов.

И тут через заднюю дверь в дом вломились двое его дружков с бутылкой бренди в руках. Они интересовались: «А Стив выйдет?» Жена Стива принялась кричать на них: «Ни за что! Да он помрет из-за вас!» Но, несмотря на такую серьезную травму мозга, Стив рвался присоединиться к компании.

В этой главе я хочу объяснить, почему нельзя винить людей в том, что они превращаются в алкоголиков, как это случается и что можно сделать, если это происходит с вами или с кем-то из ваших близких.

Кто такой алкоголик?

Министерство здравоохранения Великобритании делит людей на пять категорий в зависимости от их отношения к спиртному. Я бы называл алкоголиками всех, принадлежащих к пятой категории (зависимые), и как минимум некоторых из категории номер четыре.

1. Непьющие.

2. Малопьющие (низкий риск). Регулярное употребление 14 или менее стандартных единиц в неделю.

3. Угрожаемые (повышенный риск). Тип употребления, представляющий риск для здоровья. Регулярное употребление более 14 стандартных единиц в неделю, но не более 35 единиц для женщин и 50 единиц для мужчин. Эти люди, вероятно, не страдают от алкогольной зависимости на физиологическом уровне, но могут иметь психическую зависимость.

4. Опасный уровень употребления (высокий риск). Тип употребления, который провоцирует развитие психических или телесных заболеваний. 35 и более стандартных единиц в неделю для женщин, 50 и более – для мужчин. Огромная доля потребляемого алкоголя приходится на сильно пьющих людей, выпивающих 10 и более стандартных единиц в день. Зависимость приобретают не все из них, но многие.

5. Зависимые. Обычно имеют сильное влечение к алкоголю и с трудом контролируют его потребление. Продолжают пить, несмотря на разрушительные последствия этих действий.

Национальный институт усовершенствования в области медицины и здоровья Великобритании (The National Institute for Health and Care Excellence, NICE) определяет опасный уровень употребления алкоголя как вызывающий медицинские проблемы, в том числе психические, такие как депрессия, и провоцирующий несчастные случаи и соматические заболевания. Специалисты утверждают, что такие люди рискуют впасть в зависимость от спиртного, которая характеризуется тягой, толерантностью, постоянными мыслями об алкоголе и неконтролируемым пьянством вопреки пагубным последствиям.

Я лично отношу к алкоголикам тех, кто в подпитии попадает в неприятности; тех, кто страдает от симптомов синдрома отмены вроде утреннего тремора, остановить которые можно только еще одной дозой спиртного; тех, кто сильно напивается, хотя и не хочет этого; и тех, кто пьет тайком.

Люди, не принадлежащие к медицинскому сообществу, часто используют термин «нормально функционирующий алкоголик». Но я бы сказал, что это просто человек, чей алкоголизм еще не лишил его работы. Не надо думать, что все алкоголики валяются по канавам – это миф. Очень многие справляются со своей жизнью, хоть и не так хорошо, как могли бы. И определенный процент из них эта скользкая дорожка приведет к полной утрате работоспособности.

В прошлом велось немало споров вокруг терминов «алкоголик» и «пристрастие к алкоголю». Исторически оба они описывали людей, зависимых от алкоголя. Затем, где-то с 1960-х годов и далее, эти термины стали считать стигматизирующими – таким самосбывающимся пророчеством, которое загоняет человека в угол, откуда он не может выбраться.

Тогда был введен термин «зависимость», и теперь диагноз гласит: «синдром наркотической или алкогольной зависимости». Идея состоит в следующем: если некое вещество вызывает у вас физиологическую реакцию отмены, значит, вы от этого вещества зависите. Однако реакция отмены при прекращении употребления характерна для множества химических веществ, включая некоторые лекарства, от которых, соответственно, теоретически можно сформировать зависимость. При таком широком определении вы с тем же успехом можете утверждать, что зависимы, например, от антидепрессантов. Но можно ли сравнивать такую зависимость с зависимостью от алкоголя?

Я думаю, нет. Мне кажется, такое определение зависимости ничем нам не помогает. Оно не учитывает психическую составляющую зависимости, например тягу и желание.

Теперь мы говорим и о физической, и о психической зависимости. Известно, что определенные вещества, в том числе алкоголь, способны формировать у некоторых людей привычку, не вызывая физической зависимости. Например, существуют очень крепко пьющие люди, испытывающие желание напиваться дважды в неделю и не способные контролировать это желание, потому что зависимы от алкогольной эйфории. Но синдрома отмены у таких людей может и не быть.

Есть и препараты (например, бензодиазепины), которые вызывают физическую зависимость (отказавшись от них, вы столкнетесь с синдромом отмены), но, в отличие от алкоголя, не формируют у употребляющих тяги к употреблению.

Я считаю, что определение зависимости должно включать в себя зависимость как физическую, так и психическую. Причем в том, что касается алкоголя, относительный вес той и другой в каждом конкретном случае будет отличаться.

Итак, я определяю зависимость следующим образом: обусловленное изменениями в мозге расстройство поведения, которое ведет к регулярному употреблению какого-либо наркотика или химического вещества, несмотря на возникновение таких проблем, как синдром отмены, и если употребление этого вещества вредит вашей семейной и социальной жизни и наносит вам персональный ущерб. Возвращаясь к тому, с чего я начал, скажу, что многие зависимые от алкоголя называют себя «алкоголиками» или «пристрастившимися к алкоголю». Если эти термины их устраивают, то они устраивают и меня.

Есть ли у меня зависимость?

Перед вами примерно те вопросы, на которые попросил бы ответить психиатр, чтобы понять, есть ли у вас проблемы с алкоголем. Если вы отвечаете «да» на какие-то из них, это еще не значит, что вы алкоголик или что у вас есть зависимость, но это знак, что вы в шаге от нее. Если вы думаете, что это про вас, вам стоит поговорить с врачом.

☐ Вы регулярно выпиваете больше, чем собирались?

☐ Окружающие когда-либо осуждали ваше пьянство?

☐ Раздражало ли вас когда-либо, что окружающие осуждают ваше пьянство?

☐ Попадали ли вы из-за пьянства в неприятности или прогуливали работу?

☐ Приобрели ли вы заболевание, вызванное пьянством?

☐ Приходилось ли вам пить утром, чтобы унять дрожь в руках или тошноту?

☐ Кажется ли вам, что вы слишком много времени тратите на выпивку в ущерб всем тем вещам, которыми занимались раньше?

☐ Тратите ли вы на спиртное больше денег, чем следовало бы?

С чего начинается зависимость?

На пути к зависимости немало верстовых столбов, а чтобы стать алкоголиком, не обязательно иметь физическую зависимость (описанную в четвертом пункте этого списка).

1. Люди начинают пить, потому что им нравится удовольствие, которое дарит алкоголь. Им нравится, что спиртное заставляет их испытывать необычные ощущения, веселит и кружит голову. Многие пьют, потому что алкоголь снимает нервозность и тревожность – типичный для этого наркотика эффект.

2. Далее толерантность к алкоголю растет: организм адаптируется к его воздействию, он готов к нему, и вы можете выпить больше, не опьянев, – но теперь, чтобы достичь нужной степени эйфории, вам просто приходится пить еще. Как быстро разовьется толерантность, точно сказать нельзя (мы все разные), но обычно хватает нескольких дней сильного пьянства.

3. Со временем алкоголь начинает отнимать все больше времени. Люди переносят в пабы практически все свое общение, каждую пятницу выбираются выпить с друзьями, с нетерпением ожидают возможности приложиться к бутылке. Они не пропускают мероприятий, где предполагается выпивка; алкоголь становится важной частью их жизни.

4. По мере роста толерантности к алкоголю человек может приобрести от него физическую зависимость (хотя это случается не с каждым). Такое можно заподозрить, если после выпивки человек переживает синдром отмены: просыпается рано утром в тревоге и раздражении, его тошнит и трясет. По описанию это состояние напоминает похмелье, и так оно и есть – симптомы одинаковы.

Я знаю, что моя собственная толерантность развивается довольно быстро. Когда в 1974 году я был капитаном университетской команды по бадминтону, мы отправились на соревнования в Швецию. Травма спины не позволила мне принять участие в играх, и поэтому я проводил время за настольным теннисом и водкой, которую хозяева попросили нас привезти из Берлина, поскольку в Швеции она стоила намного дороже. Я пил два дня подряд и как-то утром, собираясь добавить сахар в кашу, увидел, что у меня дрожат руки. Алкоголь уже изменил мой мозг: у меня развилась толерантность, а так как я не пил уже несколько часов, появился и синдром отмены. На остаток тура я отказался от спиртного. Но если бы, пытаясь унять дрожь в руках, я выпил бы тем утром еще и продолжал в том же духе и дальше, я мог бы приобрести зависимость от алкоголя.

Воронка алкогольной зависимости затягивает человека как раз в тот момент, когда он начинает пить, чтобы избавиться от симптомов синдрома отмены. Если после того, как вы уже выпили, для нормального функционирования вам нужно выпить снова – вы зависите от спиртного физиологически. Синдром отмены – физиологическое явление, доказывающее вашу зависимость.

Есть ли у вас симптомы синдрома отмены или нет, пьянство в любом случае может стать неконтролируемым (компульсивным). Высвобождаясь, дофамин прокладывает в мозге проводящие пути, закрепляющие определенное поведение, – так действует не только алкоголь, но и кокаин. Если человек пьет не потому, что решил выпить, а потому, что чувствует навязчивое (компульсивное) побуждение выпить, можно сказать, что Рубикон перейден.

Во множестве недавних исследований показано, что, если уж человек приобрел зависимость, избавиться от нее может быть крайне сложно и всему виной изменения в мозге. Наша исследовательская группа в Имперском колледже изучала снимки мозга завязавших алкоголиков. Мы обнаружили, что дофаминовые центры мозга таких людей работают иначе. Кроме того, мы наблюдали изменения и в работе ряда других нейротрансмиттеров, в частности ГАМК и эндорфинов.

На снимках мы видели, что первоначальная мотивация к употреблению наркотика зарождается в той части мозга, которая отвечает за определенные представления и выбор. Эта область мозга не относится к вашему сознающему разуму. Данная структура называется системой влечения и мотивации: она распознает приятные эффекты алкоголя и решает, что вы должны принять его снова.

Если человек пьет на протяжении недель или месяцев, со временем это поведение загружается в область мозга, отвечающую за привычки, и жестко закрепляется. Теперь оно включается подсознательно, и вы больше не принимаете сознательного решения выпить. На этом этапе вашему сознающему разуму уже очень трудно помешать происходящему.

В США у меня наблюдался пациент, мужчина 27 лет. Он прошел реабилитацию в нашей клинике, а покидая ее, был твердо намерен вести трезвый образ жизни и записаться на занятия «Анонимных алкоголиков». Но не прошло и нескольких недель, как он снова очутился в палате. Я спросил его, что случилось. Он ответил:

Не знаю. Я очнулся в винном магазине, когда уже присосался к бутылке с бурбоном. Я не помню, как платил за нее. Я не собирался пить. Понятия не имею, как я там оказался.

Это экстремальный пример того, как подсознательное побуждение подчиняет себе сознающий разум. Вам это может показаться маловероятным, но я верю ему и всем другим алкоголикам, которые рассказывали мне похожие истории.

* * *

Этот процесс можно описать в терминах четырех нейросетевых систем мозга, которые лежат в основе зависимости:

1. Система вознаграждения: выпив, вы ощущаете всплеск дофамина или эндорфинов.

2. Система памяти: вы запоминаете, что алкоголь приносит удовольствие.

3. Система влечения или мотивации: это область, которая заставляет вас испытывать голод, жажду, сексуальное желание.

4. Сознание, высшие зоны мозга. Именно им должен принадлежать вертикальный контроль, но его можно преодолеть. Когда друзья говорят: «Пошли в паб, будет весело!» – может, ваш сознающий разум и возразит: «Нет, вспомни чудовищное похмелье на прошлой неделе!» Но ваша система влечения помнит, как отлично вы провели время, она заставляет вас забыть о похмелье и согласиться.

По мере того как вы приобретаете зависимость, память об удовольствии, которое регистрируется системой вознаграждения, все больше закрепляется. Это, в свою очередь, выкручивает на полную громкость систему влечения, которая может теперь с легкостью одолеть сознающий разум.

Мы, как правило, не делаем того, чего делать не должны, потому что наш сознающий разум говорит «нет». Но со временем хроническое пьянство повреждает мозг, он становится менее устойчивым, особенно во время синдрома отмены, и ваша способность к самоконтролю заметно ослабевает.

Лечить или наказывать?

Сто лет назад, чтобы заставить людей бросить пить, их лишали свободы. Причина, по которой мы не делаем так сегодня, проста: теперь мы знаем, что бросить пить легко – трудно не начать снова.

В последнее время много спорят, нужно ли заставлять людей лечиться. Сторонники такого подхода подчеркивают, что алкоголизм – это психическое заболевание. Так почему бы нам не лечить людей принудительно – мы же поступаем так с теми, кто страдает от психозов, например от шизофрении? Обязательность лечения этой группы пациентов оправдывают благой целью – не позволить им нанести вред самим себе или обществу в целом. Хронический алкоголизм опасен прежде всего для самих алкоголиков: они укорачивают себе жизнь лет на 20. Однако и своей семье, и обществу они тоже могут нанести огромный ущерб насилием и криминальным поведением, не говоря уже о затратах, которые ложатся на Национальную службу здравоохранения.

Но между шизофренией и алкоголизмом существует важное различие: лекарства от шизофрении реально работают, а вот удержать людей от пьянства сложнее, поскольку лечение от алкоголизма не настолько эффективно. Не работает и принуждение к трезвому образу жизни: даже в тюрьме, например, заключенные изготавливают алкоголь из жеваного хлеба, фруктов или сока, используя ферментацию.

Лечение от алкоголизма не считается приоритетной задачей еще и потому, что общество, и особенно политики, предпочитает списывать алкоголизм на слабость воли, а не на нарушения в работе мозга. Такая подмена науки моралью встречается в наркологии чаще, чем в какой-либо другой области медицины. Это способ демедикализации зависимости.

Такой подход позволяет политикам оправдывать сокращение инвестиций в лечение (например, число консультантов, специализирующихся в этой области, сократилось в два раза с тех пор, как лечение зависимости вывели из сферы ответственности Национальной службы здравоохранения и отдали социальным службам). В основном лечение теперь происходит вне медицинских учреждений, хотя доступ к нему по-прежнему получают через терапевта.

Более того, из-за урезания бюджетных ассигнований организации, занимавшиеся лечением алкоголизма и наркотической зависимости, были слиты воедино. Это значит, что все пациенты, независимо от возраста или причины зависимости, часто оказываются в одной и той же терапевтической группе. Беда в том, что между пьющими людьми и самой большой после них группой зависимых – героиновыми наркоманами – существует огромная социально-экономическая разница. Для специалистов это неразрешимая задача: в идеале они должны подстраивать свою стратегию к возрасту, происхождению, возможностям трудоустройства каждого пациента, к той социальной поддержке, которой он располагает, и так далее.

КАК ПОМОЧЬ САМОМУ СЕБЕ, ЕСЛИ ВЫ СЛИШКОМ МНОГО ПЬЕТЕ

1. Признайте свою зависимость и будьте честны с собой. Основная цель чуть ли не всех терапевтических подходов – укрепить префронтальную кору, часть вашего сознающего разума, которая принимает решения. Это первый шаг.

2. Помните о своих триггерах. Не ходите в бар, если не собираетесь пить. Не приближайтесь к местам, которые ассоциируются у вас с выпивкой. Не общайтесь с людьми, с которыми привыкли выпивать, – если только они не готовы ходить с вами туда, где не будет спиртного.

3. Проработайте мотивы, подталкивающие вас к пьянству. Осознав, что заставляет вас тянуться к рюмке, вы сможете прицельно вмешаться и заместить алкоголь тем, чего вам не хватает на самом деле. Составьте список вещей, которыми вы могли бы заняться. Если вы чувствуете, что не в силах себя контролировать, подумайте, как перестроить жизнь таким образом, чтобы алкоголь не занимал в ней слишком большое место. Если вы подвергаетесь стрессу, вам стоит научиться расслабляться иначе: медитация, практики осознанности, самовнушение, дыхательные техники, йога или простая прогулка. Неважно, что это будет, главное, чтобы вам это помогало.

4. Если у вас плохое настроение, если присутствует тревожность, вам могут помочь антидепрессанты или разговорная психотерапия. Среди естественных способов повысить настроение, эффективность которых доказана наукой, – физические упражнения, а также время, проведенное на свежем воздухе, и особенно на природе. Если вам не хватает веселья и эмоционального подъема, подумайте, какие не связанные с алкоголем занятия могут быть такими же увлекательными (главное, чтобы они не оказались столь же разрушительными, как, например, случайный секс или азартные игры).

5. Постоянно напоминайте себе о плюсах трезвого образа жизни. Сделайте так, чтобы в момент, когда у вас возникнет желание выпить, вам не пришлось бы напрягаться, припоминая минусы алкоголизма. Запишите как можно больше преимуществ трезвости и всегда держите этот список при себе.

6. Не забывайте о моментах, когда вы особенно уязвимы и высока вероятность сорваться. Результаты исследований предполагают, что наиболее опасных моментов три. Первый очевиден: стресс. Типичные примеры: развод, смерть близкого человека, потеря работы или неприятности на работе. Если вы пьете каждый вечер, чтобы справиться с рабочим стрессом, вам нужно решить свои профессиональные проблемы или поменять отношение к работе. Второй момент не так очевиден: успех или торжество. Люди часто срываются, когда случается что-то хорошее, например продвижение по службе. Возбуждение нашептывает им, что они справились и имеют право вознаградить себя выпивкой. Если подумать, успех – это на самом деле положительный стресс, потому что теперь вам нужно поддерживать свой новый статус. Третий: перепады настроения. Если, выпив, вы грустите или погружаетесь в необычно плохое настроение, будьте очень осторожны. Велика опасность попасть в заколдованный круг зависимости, пытаясь превозмочь депрессию. Это касается любых случаев употребления алкоголя, цель которого – изменить эмоциональный фон

Я утверждаю, что, хотя бюджеты на лечение зависимостей и сократили, экономии это не принесло, поскольку привело к куда большей нагрузке – финансовой и не только – на полицию, тюрьмы и систему здравоохранения, которым приходится разгребать последствия.

Не грозит ли мне зависимость?

Существует ряд тревожных признаков, намекающих, что вы постепенно скатываетесь в зависимость – в том смысле, что употребляемое вами количество алкоголя уже изменило и меняет дальше ваше тело и мозг. Относитесь к алкоголю серьезно: контролируйте, сколько вы пьете, а также где и когда вы это делаете.

Дело в том, что зависимость влечет за собой и другие беды – я имею в виду испорченные отношения, неприятности на работе, финансовые проблемы, несчастные случаи, аресты за пьяное вождение и так далее, и тому подобное. Если что-то из нижеперечисленного относится и к вам, значит, пришло время критически оценить ситуацию, остановиться или хотя бы притормозить.

● Вы замечаете, что способны выпить больше, чем раньше. Я бы сказал, что это особенно верно, если за последние несколько месяцев вы в два раза увеличили свою норму. Думайте об этом так: если бы вы стали в два раза больше есть, это бы вас точно обеспокоило.

● Вы начали пить в одиночку. Особенно опасно выпивать одному, чтобы унять тревогу.

● Каждый вечер, возвращаясь с работы, вы предвкушаете, как выпьете.

● Вы стали завершать рабочий день выпивкой. Вы не планируете напиваться, это просто входит в привычку. Например, вы открываете бутылку или отправляетесь в бар, даже не задумываясь, хотите ли выпить на самом деле.

● Вам обязательно нужно допить открытую бутылку вина. С вином ничего не случится – уж до завтра точно. Но вы убеждаете себя, что на следующий день оно уже не будет таким вкусным или выветрится. В этот момент вы начинаете пить ради алкоголя, а не ради вкуса.

● Вы стали пить больше своего партнера. Например, на вашу долю приходится три четверти бутылки, а партнеру достается остальное. Или же, распив одну бутылку пополам с ним, вы открываете другую лично для себя.

● Ваш партнер, или друг, или родственник говорит, что в какой-то момент посреди вечеринки вы превращаетесь в неприятного типа. (Важно: даже если вы способны употребить бутылку вина за вечер и не испортить ни с кем отношения, это еще не значит, что вам не грозят болезни или зависимость.)

● Ваш партнер постоянно подстрекает вас выпить еще. Или вы и он (она) – сообщники в пьянстве: например, вы по очереди подначиваете друг друга открыть вторую бутылку. Это как в пьесе «Кто боится Вирджинии Вульф?», где дисфункциональные отношения супругов выражаются в том, сколько они пьют на пару. Если все, чем вы занимаетесь вместе, – это выпивка, сопротивляться спиртному вы не сможете. Такое часто можно наблюдать у пар, которые вместе управляют баром или пабом.

● Вы сидите у барной стойки и пьете шоты. Не нужно так делать. Я помню, как был удивлен, впервые попав в шотландский паб: они там запивали водку пивом. Если вы мешаете напитки, контролировать, сколько вы пьете и с какой скоростью, практически невозможно.

● Вы часто приходите в бар самым первым – потому что нуждаетесь в алкоголе. Кроме прочего, это значит, что вы готовы потратить на спиртное больше всех.

● Когда бар закрывается, именно вы говорите: «Пошли в клуб!» Или же растягиваете веселье, перемещаясь из бара в бар.

● Пьянство стало вашим хобби или единственным способом социализации. Такое часто случается с людьми, вышедшими на пенсию или переехавшими в другую страну.

● У вас регулярно случаются провалы в памяти. Это значит, что вы выпили столько, что ваш сознающий разум отключился. Если такое происходит снова и снова, значит, вы делаете это постоянно, но опыт вас ничему не учит.

● После возлияний у вас регулярно бывает рвота. Рвота – это защитная реакция, она не дает вам умереть от алкогольного отравления. Рвет ли вас, зависит от того, с какой скоростью вы пьете и какое количество алкоголя находится в желудке. Важно: если вас вырвет во сне, вы можете погибнуть.

● Вы пьете тайком. Например, берете с собой на работу фляжку со спиртным или храните небольшую бутылочку в ящике стола. Или же в одиночку напиваетесь дома, когда никто не видит. Вы прячете спиртное или пустые бутылки?

● Вы начали пить каждый день в обеденный перерыв. В наше время так уже почти не делают, но, может, вас до сих пор не уволили, потому что в вашей компании это принято или даже приветствуется. Нет ничего необычного в том, чтобы выпить днем в праздник или на свадьбе. Но не поступаете ли вы так же и в будние дни?

Существуют ли люди, заведомо обреченные на зависимость?

Нет, такого явления не существует. Но есть люди, для которых риск стать зависимым выше. Например, тут важен пол: мужчины чаще становятся алкоголиками. По данным Национальной службы здравоохранения, около 9 % мужчин и только 3 % женщин в Великобритании демонстрируют признаки алкогольной зависимости[177].

Пристраститесь ли вы к спиртному, зависит от нейросетевых конфигураций вашего мозга. Может быть, они сформировались некорректно, а может, повреждены либо самими наркотиками, либо какой-то иной травмой. Вероятность стать зависимым выше для импульсивного и тревожного человека, а также для того, кто страдает от какого-либо психического расстройства. Часто на возникновение зависимости влияют жизненные обстоятельства; как вы понимаете, самое уязвимое время – моменты сильного стресса: развод, тяжелая утрата и так далее.

Может, зависимость прописана в генах?

В свое время мой интерес к проблеме алкоголизма подстегнуло исследование приемных детей, которое проводилось в Дании в 1950–1960-х годах. Исследование показало, что для детей, которые родились в семьях алкоголиков, риск приобрести зависимость во взрослом возрасте не зависел от того, в какой семье они воспитывались – сильно пьющей, обычной или же в семье трезвенников. Это дало серьезные основания предполагать, что какая-то предрасположенность к алкоголизму наследуется, а не просто усваивается как образец поведения отца-алкоголика[178].

Впоследствии было показано, что алкоголизм действительно передается по наследству. Если кто-то из родителей страдает от алкоголизма, то для ребенка риск приобрести зависимость повышается в три-четыре раза[179].

Однако наследуется не сам по себе алкоголизм; во многих случаях с генами передается одна или несколько черт личности, повышающих вероятность развития зависимости, например импульсивность или расстройство поведения, как было показано в проведенном недавно близнецовом исследовании[180]. Ряд таких черт связан с предрасположенностью к другим факторам риска, которые я уже упоминал, например к тревожности и стрессу.

Одни наследуемые особенности касаются влияния спиртного на мозг, а другие связаны с тем, как ваше тело расщепляет алкоголь.

Одно из важнейших открытий, касающихся предрасположенности к алкоголизму, было сделано профессором Марком Шакитом в рамках исследования сыновей алкоголиков, проведенном в Калифорнийском университете Сан-Диего. Оказалось, что уровень алкоголизма среди сыновей отцов-алкоголиков значительно выше, чем в среднем по популяции. Более внимательное изучение этих юношей показало, что они, видимо, унаследовали толерантность к алкоголю, которая проявлялась практически с первого приема спиртного[181]. Юноши могли выпить больше своих сверстников. Но, несмотря на такую врожденную толерантность, алкоголиками они становились чаще. Возможно, они похвалялись своей устойчивостью к спиртному и выпивали больше своих приятелей, а может, сама эта устойчивость делала их уязвимей к зависимости. Или более высокий уровень потребления алкоголя изменил их мозг, а эти изменения, в свою очередь, привели к зависимости и алкоголизму[182]. Я думаю, что унаследованная ими черта – пониженная чувствительность к алкоголю, вероятно, имеет в своей основе сбой в работе системы ГАМК. Похоже, этот генетический фактор влияет и на женщин с семейной историей алкоголизма, хотя в этом случае его эффект слабее[183].

Кстати, унаследовать можно и меньшую уязвимость к алкоголизму.

Вероятно, самая известная защитная тенденция связана с «флаш-синдромом» (резким приливом крови). Считается, что он характерен примерно для 70 % выходцев из Восточной Азии (японцев, китайцев, тайваньцев и корейцев) и 5 % европейцев[184].

Нам известно, что среди китайцев меньше алкоголиков и что они реже страдают от токсических эффектов алкоголя, в том числе от цирроза и рака печени.

Если, выпив, вы краснеете и потеете, значит, вы обладатель особого варианта гена фермента ацетальдегиддегидрогеназы (АлДГ), который замедляет расщепление продукта переработки алкоголя, ядовитого ацетальдегида. Это значит, что при приеме алкоголя в вашей крови сильно повышается уровень ацетальдегида, который заставляет вас краснеть и обливаться потом, а также награждает головной болью, тошнотой и учащенным сердцебиением. Лекарство от алкоголизма дисульфирам тоже блокирует этот фермент – его действие описано ниже в этой главе. Если вы принимаете дисульфирам, а затем алкоголь, вы ощущаете тот же неприятный флаш-синдром, который (и в этом смысл) помогает вам преодолеть соблазн выпить еще рюмочку.

Таким же действием обладает и ряд других лекарств, например антибиотик метронидазол, вот почему инструкция к нему содержит предупреждение не совмещать его с приемом алкоголя. И я точно знаю, что любой, нарушивший это требование, на собственном опыте убедится, что докторов нужно слушаться!

Много лет назад я проверил это на себе, когда перед официальным обедом для неврологов в больнице Святой Марии принял довольно большую дозу фенилбутазона, чтобы облегчить артритную боль. В то время это было популярное лекарство от артрита (его используют до сих пор – но в лечении лошадей). Я не мог понять, почему я так необъяснимо и неприлично надрался, покраснел и громко разговаривал: я еще никогда не вел себя так на официальных обедах. За мной приехала моя девушка, которая и рассказала мне потом о моем ужасном поведении. Наутро я чувствовал себя совершенно разбитым. Заглянув в справочник, я узнал, что фенилбутазон тоже блокирует АлДГ. Виноват, таким образом, был не только я, так что девушка меня в итоге простила и даже вышла за меня замуж. В «Википедии» есть неплохой список препаратов с таким побочным действием, так что если вам прописали какое-то лекарство, стоит изучить его инструкцию перед тем, как выпить![185]

Каждый ген представлен в вашем организме в двух экземплярах, они называются аллелями. Если дефектны оба аллеля АлДГ, флаш-синдром будет очень сильным, и вы, скорее всего, научитесь избегать спиртного. Если поврежден только один, какое-то количество фермента вырабатываться будет, и вы можете заставить себя привыкнуть к неприятным ощущениям, поскольку они не будут выражены так резко. Но беда в том, что, если вы все-таки выпьете, ацетальдегид в вашем теле будет циркулировать дольше и в большем количестве, а это, как доказано учеными, подвергает вас повышенному риску заболеть раком, особенно раком пищевода[186].

Недавние технологические достижения позволяют нам регистрировать изменения во всех генах организма – это называется полногеномным анализом. Проанализировав данные полумиллиона человек, команда исследователей из Имперского колледжа обнаружила 46 новых генетических маркеров, связанных с уровнем употребления алкоголя, которые в сумме отвечают за 7 % изменчивости этого параметра в целом по популяции. Заодно ученые установили, что группы генов, отвечающие за употребление алкоголя, ассоциируются также с такими психическими болезнями, как шизофрения[187].

Что может привести к зависимости?

Например, тревожность. Представьте, что вы молодой человек, который очень нервничает, разговаривая с девушками. Выбравшись из дому, вы пьете, потому что чувствуете, как выпивка раскрепощает: алкоголь повышает уровень ГАМК, снижает уровень глутамата, и вы расслабляетесь.

Если вы выпиваете регулярно (я имею в виду, чуть ли не каждый день), толерантность к алкоголю растет и ваш мозг начинает меняться на физиологическом уровне. В ответ на рост типичной концентрации ГАМК работа системы ГАМК подавляется, а глутаматная система одновременно активизируется. Теперь вы вынуждены пить больше, если хотите снизить тревожность до того же уровня, что и раньше.

Более того, как только вы останавливаетесь, тревожность взлетает выше прежнего. Ваш мозг стал гипервозбудимым, и, чтобы прийти в норму, вам требуется все больше спиртного. Вот вы и достигли точки, когда без рюмки вам настолько не по себе, что вы не в состоянии нормально функционировать. Это и называется зависимостью.

* * *

Если алкоголь поднимает вам настроение, это тоже может привести к зависимости: есть люди, у которых выпивка вызывает прилив восторга – всплеск эндорфинов. Мозг приспосабливается к повышенному уровню дофамина и эндорфинов точно так же, как приобретает толерантность к возросшей концентрации ГАМК.

В этом случае чем больше вы пьете, тем выше эйфория. Люди, которые реагируют на алкоголь подобным образом, теряют контроль над употреблением не в последнюю очередь потому, что сама эта эйфория побуждает их пить еще и еще. Дофаминовая система разгоняется, поэтому их влечет к алкоголю, им нравится алкоголь, хотя они и приобретают толерантность к его воздействию. Они мотивированы пить, даже если не хотят это делать.

* * *

Люди тянутся к спиртному и по другой причине: оно ослабляет не только телесную, но и душевную боль – смывает раздражение, досаду и напряжение. Собственно, алкоголь влияет на эмоциональные центры мозга подобно опиатам. Некоторые алкоголики сообщают, что в состоянии опьянения чувствуют себя эмоционально неуязвимыми, защищенными и в этот момент жизнь представляется им вполне сносной. Судьба подкидывает нам уйму причин для страданий, описание которых выходит за рамки этой книги, – от болезней и бедности до инвалидности и тяжелых утрат. Важно помнить, что для очень многих людей жизнь нелегка, а мир – жестокое и бесприютное место. И они находят утешение в спиртном.

Быстрая диагностика

Перед вами «Быстрый тест на алкоголизм», Fast Alcohol Screen Test (сокращенно FAST), который в первую очередь предложит вам врач-терапевт, чтобы оценить ваш уровень употребления алкоголя.


Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

Если вы набрали три или более балла, ответив на первый вопрос, или же три и более балла в сумме – ваш уровень употребления алкоголя вызывает опасения.

* * *

Врачи применяют и другой опросник, намного короче:

Вы регулярно выпиваете шесть и больше напитков за один раз? Сожалели ли вы за последний год о какой-либо пьяной выходке?

Если вы ответили «да» хотя бы на один из этих вопросов, пройдите FAST-тест целиком.

Итак, вы думаете, что у вас проблема…

Возможно, вы уже знаете, что у вас проблемы с алкоголем, или начали что-то подозревать, читая эту книгу, или же этот вопрос уже всплывал на приеме у врача. Учитывая, что о вреде алкоголя сегодня хорошо известно, врачам общей практики рекомендовано задавать пациентам вопросы, касающиеся употребления спиртного.

Приведенный выше тест FAST состоит из вопросов, входящих в более длинный опросник, которым иногда пользуются терапевты и который называется AUDIT.

Если по результатам тестов FAST/AUDIT получается, что вы пьете слишком много, доктор посоветует вам снизить употребление до приемлемого уровня или же совсем отказаться от спиртного. Может быть, совет доктора – как раз то, чего вам не хватало для решительного шага: передовое для своего времени исследование профессора Гриффита Эдвардса, психиатра, под руководством которого в 1960–1970-е годы изучались методы лечения алкогольной зависимости, показало, что откровенный разговор с врачом часто может побудить людей пить меньше[188]. В наше время так называемое «краткосрочное вмешательство» (конструктивная, структурированная беседа) уже хорошо изучено в качестве методики первой помощи: ученые доказали, что оно приносит реальную пользу. Цель тут не отговорить вас пить, но помочь осознать риски пьянства и пользу, которую принесет отказ от спиртного, тем самым подтолкнув к переменам[189].

Доктор может задать дополнительные вопросы, чтобы выяснить, нет ли у вас алкогольной зависимости.

Если вы пытались бросить и у вас не получилось из-за неприятных физических или психологических симптомов или же если ваш доктор считает, что у вас уже есть алкогольная зависимость, следующим шагом станет направление к специалисту службы реабилитации больных алкоголизмом.

Детоксикация: как это происходит?

Отказавшись от спиртного, вы проходите через детокс – это слово означает всего-навсего прекращение приема алкоголя.

Если вы пытались сделать это самостоятельно, но не справились из-за непреодолимого влечения, плохого самочувствия или повышенной тревожности, вам предложат медикаментозную поддержку. Существует хорошо отработанный протокол детоксикации, которая обычно проводится в домашних условиях с помощью прописанных врачом лекарств. Очень редко детоксикацию проводят в больнице или в частном реабилитационном центре.

Медикаменты помогут вам отказаться от спиртного без последствий для здоровья и без лишних мучений. Лекарства снимут неприятные симптомы, вызванные изъянами в работе системы ГАМК: тревожность и зрительные галлюцинации. Что еще важнее, они не позволят развиться опасным для жизни симптомам, например припадкам или приступам белой горячки, которые могут ожидать алкоголика на начальном этапе после прекращения употребления алкоголя.

В процессе детоксикации вы переходите с алкоголя на другие вещества, чаще всего на бензодиазепины: валиум или либриум. Затем лекарства отменяют, но постепенно, что позволяет мозгу адаптироваться и восстановиться. Да, у вас уйдет на это неделя, и это не очень-то приятный процесс, но он предотвращает какие-либо серьезные медицинские осложнения. Однако есть тут и подводные камни: некоторым пациентам потом сложно отказаться от лекарств, которые они принимали, чтобы купировать симптомы синдрома отмены алкоголя.

Лечение

После детокса вам посоветуют пройти лечение у специалиста по зависимостям. Ваш терапевт может предложить это и в том случае, если зависимости у вас нет, но вы уже прошли «краткосрочное вмешательство» и оно не сработало. Если необходимо, вас направят на персональную или групповую психотерапию.

Лекарства

Медикаменты, помогающие людям сократить употребление алкоголя или отказаться от него совсем, существуют, но назначают их крайне редко. Терапевты ежедневно сталкиваются с печальными последствиями пьянства, но увы, большинству из них не хватает специальных знаний, чтобы прописывать нужные лекарства.

То же самое можно сказать и о службах по реабилитации людей с зависимостями, несмотря на то что практикующие там врачи медикаментозно лечат зависимость, например от героина или табака. Вам стоит обсудить вопрос применения медикаментов со своим доктором – я говорю о зарегистрированных средствах, доказавших эффективность в контролируемых клинических испытаниях. В частных клиниках эти лекарства применяются чаще.

В других странах они тоже находят более широкое применение. Если бы вы жили в Италии или Австрии, вам бы, скорее всего, прописали оксибутират натрия (см. ниже). Во Франции это был бы баклофен, а в США – налтрексон. В Британии вам могут предложить налмефен, который помогает тем, кто не отказался от спиртного полностью, не пить слишком много, или же акампросат, который предотвращает срывы у тех, кто пить бросил.

1. Акампросат. Это лекарство известно уже почти 20 лет. Препарат подавляет активность глутамата и тем самым снижает влечение к алкоголю, а заодно смягчает симптомы синдрома отмены. Его эффективность была подтверждена, хоть и не для всех пациентов, и экономическая выгода от его применения также была показана, однако назначают его нечасто, и я не понимаю почему. Иногда его применяют в сочетании с антабусом.

2. Налмефен. Препарат был одобрен Европейским агентством лекарственных средств как средство для сокращения употребления алкоголя при склонности к утрате контроля над количеством выпиваемого спиртного (binge-drinking) и с 2014 года применяется Национальной службой здравоохранения. Как и налтрексон (см. ниже), он снижает удовольствие, получаемое от алкоголя. Из-за того что большинству врачей общей практики не хватает знаний в области лечения алкоголизма, прописывают его крайне редко, хоть он и рекомендован для масштабных закупок. Налмефен широко применяют во Франции.

3. Дисульфирам. Это средство в случае приема спиртного вызывает рвоту, флаш-синдром, боль в груди и учащенное сердцебиение. Дисульфирам блокирует ферменты, необходимые организму для переработки алкоголя. В свое время его часто прописывали пациентам с целью выработать у них рефлекторное отвращение к алкоголю. Идея состояла в том, что, если пациент сорвется и ощутит на себе все эти неприятные симптомы, в следующий раз, намереваясь выпить, он вспомнит, как ему было плохо. Однако воспоминания о неприятном опыте имеют тенденцию угасать, и влечение к алкоголю может взять верх. Кроме того, прием лекарства должен строго контролироваться, поскольку если пациент его не принимает, то и (желаемых) отрицательных эффектов не наблюдается.

4. Налтрексон. Как и налмефен, этот препарат применяется для снижения риска срыва у пациентов, отказавшихся от алкоголя. Он работает, блокируя эндорфиновую систему, и тем самым снижает удовольствие от выпивки и помогает оступившимся избежать окончательного срыва. Применяют его и в случае злоупотребления опиатами.

5. Оксибутират натрия. Это очень интересный препарат, созданный выдающимся итальянским фармакологом профессором Джаном Луиджи Гессой. Гесса вывел линию крыс под названием «сардинские крысы с влечением к алкоголю», а затем стал искать лекарство, которое заставит их разлюбить спиртное. Сначала он показал, что оксибутират натрия побуждает крыс отказываться от выпивки и купирует у них симптомы синдрома отмены, а затем доказал то же самое и для людей[190].

Оксибутират натрия пока не зарегистрирован в Великобритании, но может использоваться в частных клиниках в индивидуальном порядке. В Италии его применяют уже два десятка лет, в Австрии – немногим менее того, а сейчас (по состоянию на 2019 год) регистрацию препарата рассматривает Европейское агентство лекарственных средств. На протяжении долгого времени предпринимались попытки добиться его регистрации в Великобритании, но успехом они не увенчались отчасти потому, что в жидкой форме оксибутират натрия применяется как рекреационный наркотик, на улицах его называют «бутиратом». Получается, что алкоголиков лишают средства, которое может им помочь, из страха, что другие станут им злоупотреблять.

Второй аргумент против применения оксибутирата натрия заключается в том, что его эффекты слишком похожи на эффекты алкоголя, а следовательно, тот, кто его принимает, просто меняет алкоголизм на другую зависимость. Лучшая аналогия здесь – вейпинг и сигареты. Как прагматик, которому важнее всего снизить вред, я утверждаю, что зависимость от никотина в вейпе и близко не навредит вам так сильно, как курение сигарет. Аналогично и зависимость от оксибутирата натрия не навредит вам так сильно, как алкоголь.

Сегодня оксибутират натрия выпускается и в форме шербета (препарат алковер), который уже нельзя использовать с целью получения кайфа. Получены убедительные данные, что алковер помогает самым горьким пьяницам, людям, которые не протянут и десяти лет, если не откажутся от спиртного. Как единственное лекарство, которое может посоревноваться в силе с алкоголем, алковер может сохранить жизнь очень многим.

6. Баклофен. Синтезированный в 1960-е годы препарат применялся для лечения спастичности мышц, пока его не открыл заново, уже как лекарство от алкогольной зависимости, известный франко-американский кардиолог доктор Оливье Амайзен – алкоголик, который надеялся справиться с собственным недугом. Принимая баклофен, который воздействует на систему ГАМК, он смог бросить пить.

Амайзен написал книгу «Конец моей зависимости» (Le Dernier Verre, 2008), где рассказал, как излечился от алкоголизма. Во Франции она стала бестселлером, но убедительных доказательств эффективности баклофена пока не появилось. Я подозреваю, что пациентам прописывают баклофен в слишком низких дозах из опасения, что к нему разовьется толерантность. В Великобритании его могут назначить вам только офф-лейбл[191].

Психологические методы лечения зависимости

1. «Анонимные алкоголики». Самое известное в мире лечение в формате обсуждения проблемы, АА – это эффективная групповая психотерапия плюс множество других составляющих. Программа «12 шагов» – это сложный психологический процесс, представленный в простой форме. Она учитывает персональную историю употребления алкоголя, заставляет задуматься о том, зачем и почему вы пили, и о том, какие проблемы создали себе и окружающим. Программа помогает увидеть и понять причины вашего пьянства. Затем вас обучают приемам, которые не дадут сорваться. Программа групповая: участники испытывают давление со стороны коллектива, а кроме того, у каждого есть личный наставник, который сам прошел через программу и к которому можно обратиться в любую минуту. Кроме того, АА предлагают пожизненную поддержку. Но самый большой плюс в том, что такую группу можно отыскать в любом более-менее крупном городе Великобритании.

Многие из присоединившихся к «Анонимным алкоголикам» отказываются от спиртного раз и навсегда. Единственный тип алкоголика, которому АА не помогают, – это тот, кто пьет, чтобы справиться с тревожным расстройством: ему страшно находиться в группе.

2. Мотивационное интервьюирование. Эта терапия направлена на понимание мотивов пьянства и помогает выработать стратегии их преодоления. По сути, это способ найти замену удовольствиям и выгодам пьянства, а также вытеснить влечение к алкоголю. Она позволяет изменить стереотипы мышления таким образом, чтобы получать не меньше удовольствия от трезвого образа жизни.

Если вы пьете, к примеру, чтобы справиться со стрессом, вы научитесь снимать стресс другими способами. Вы разработаете стратегии, которые помогут вам принять твердое решение не пить после работы. Вы найдете для себя новые занятия, например спорт, что поможет вам избегать мест, где вы привыкли выпивать. Вам придется задуматься, чем, кроме выпивки, вы можете заняться на корпоративных мероприятиях, подразумевающих употребление спиртного. Если, выпив, вы скандалите с партнером, мотивационное интервьюирование научит вас переосмыслять ситуацию следующим образом: если я брошу пить, отношения в семье улучшатся.

3. Когнитивно-поведенческая терапия. Слово «когнитивная» означает, что эта терапия помогает вам понять мыслительные процессы, лежащие в основе пьянства. Так как люди часто не особенно задумываются над причинами своего поведения, его анализ позволяет взять под контроль не только само поведение, но и связанные с ним мысли.

КПТ состоит из четырех этапов. Вы выделяете факторы, которые ведут к пьянству. Вы прислушиваетесь к тому, что происходит внутри вас. Пьете ли вы, чтобы справиться с тревогой и депрессией? Или же потому, что вас влечет к спиртному? Вы обращаете внимание на сопряженные когнитивные процессы. Чего вы ожидаете от выпивки? Нравится ли вам такое времяпрепровождение? Отрицаете ли вы вред алкоголя? И наконец, вы фокусируетесь на последствиях употребления алкоголя. К примеру, не случалось ли вам запоминать одно только веселье и забывать, как вас потом рвало или как вас арестовали?

Какое лечение мне стоит попробовать?

Единственное, в чем я уверен, исходя из клинического опыта, так это в том, что люди с сопутствующими психологическими проблемами или с такими психическими заболеваниями, как депрессия, тревожность, ПТСР или биполярное расстройство, из-за которых они и пристрастились к алкоголю, должны в первую очередь заняться лечением этих заболеваний (см. главу 4, где рассказывается о психическом здоровье).

В остальном лечение алкоголизма всегда будет сопряжено с пробами и ошибками. Мы пока не знаем, как определить, кому из пациентов поможет то или иное лекарство, а кому подойдет определенная психотерапия; все, что мы можем, – предложить им средства, которыми располагаем, и посмотреть, сработают ли они.

В 1990-х годах в США было организовано исследование под названием MATCH, которое обошлось в $27 млн. Его авторы пытались определить, какому типу пациентов подходит та или иная психотерапия. Ученые хотели понять, сможет ли некая предварительная сортировка улучшить результаты лечения.

Одна из групп получала когнитивно-поведенческую терапию, направленную на формирование навыков решения проблем, – она помогает пациенту разобраться с низкой самооценкой и неверием в собственные силы. Вторая группа проходила мотивационно-стимулирующую терапию, которая нацелена на развитие сильных сторон личности. Третья группа участвовала в программе «12 шагов», разработанной на основе метода «Анонимных алкоголиков». Терапия заняла 12 недель, и в итоге выяснилось, что предсказать, какая из программ сработает лучше, невозможно; собственно, все они показали одинаково хорошие результаты[192].

Рискованные моменты

Как вы уже поняли, скатиться от «нормального» употребления к зависимости от алкоголя очень легко. Но бывают ситуации, когда люди уязвимы больше обычного.

1. Развод или расставание. Это банально, но, расставшись с партнером, человек в попытках заглушить эмоциональную боль действительно может дойти до пьянства в одиночку. Вы наверняка слышали городскую легенду о женщине, которую полиция, взломав дверь, нашла мертвой в квартире, забитой сотнями пустых бутылок и невскрытых коробок с пиццей. Якобы она заперлась дома и раз за разом заказывала доставку пиццы и вина… но до пиццы никогда не доходила.

С другой стороны, наше общение, как правило, так или иначе крутится вокруг спиртного, и, если недавно ставший одиноким человек хочет встречаться с друзьями, ему, скорее всего, придется уступить давлению и выпить. Кроме того, спиртное помогает собраться с духом, чтобы снова начать ходить на свидания. Тем не менее считается, что одинокие пьют больше в первую очередь потому, что за их здоровьем, и в том числе за уровнем употребления ими алкоголя, теперь некому проследить. Шведское исследование показало, что развод значительно повышает вероятность заполучить какое-либо расстройство, связанное со злоупотреблением алкоголем, но повторный брак снова снижает этот риск[193].

2. Поступление в университет. В этот период молодые люди не только вырываются из-под родительского контроля, но и ощущают социальное давление, побуждающее их присоединиться к алкогольной культуре, процветающей в большинстве наших высших учебных заведений (хотя некоторым и удается не поддаться этому давлению). В 2018 году Национальный союз студентов Британии провел опрос, три четверти респондентов которого сообщили, что студенческая компания подстрекала их не просто пить, но напиваться; почти восемь из десяти студентов согласились с утверждением, что накачиваться спиртным – часть университетской культуры[194]. Прискорбно, но год за годом эта культура убивает молодых людей. В их числе и Эд Фармер, первокурсник-экономист, который умер после церемонии посвящения в члены студенческого братства: она заключалась в походе по барам и употреблении 100 больших стопок водки[195].

3. Смерть ребенка или любимого человека. Люди прибегают к спиртному, чтобы заглушить боль утраты. Согласно результатам одного венгерского исследования, эта связь особенно заметна в первые два года после события. В этот период доля мужчин, которые начинают пить столько, что это всерьез угрожает их здоровью, достигает почти 30 %[196].

4. Неприятности на работе. Если вы пьете, чтобы справиться с рабочим стрессом, вы не одиноки. Однако опасность особенно велика в момент, когда человек теряет работу: теперь у него масса свободного времени и меньше причин вставать утром с постели.

5. Выход на пенсию. Число пожилых людей, зависимых от алкоголя или злоупотребляющих спиртным, быстро растет. Это следствие старения населения, но причина не только в этом. Выходя на пенсию, люди располагают свободными деньгами; у них теперь больше времени для пьянства и меньше причин останавливаться. К тому же для пожилых людей алкоголь еще опаснее: они обычно имеют другие хронические заболевания и постоянно принимают лекарства, а метаболизм у пенсионеров уже не так хорош, как у молодых.

6. Переезд за границу. Как и в предыдущем примере, после такого переезда у человека часто оказывается масса свободного времени. Может случиться так, что все его общение будет крутиться исключительно вокруг выпивки, да и спиртное в других странах порой стоит дешевле.

Что можно сделать, если ваш близкий человек слишком много пьет?

Если вы хотите поговорить о его пьянстве, не делайте этого, пока он не протрезвеет. Иначе это совершенно бесполезно: в состоянии алкогольного опьянения рассудок отключается. К тому же пьяный человек может отреагировать совсем не так, как вы рассчитываете.

Мы знаем, что давление и поддержка со стороны семьи, близких и друзей могут сработать – сформировать у пьющего человека желание завязать. Однако никакой доктор не в силах заставить вашего супруга или партнера прийти на прием; алкоголик должен сам принять это решение. Если вы партнер или родственник алкоголика и вам удалось завязать с ним об этом откровенный разговор, это уже хорошее начало.

Что делать, если ваш партнер злоупотребляет спиртным?

Многие отказываются заводить романы с курильщиками, и я рекомендовал бы тот же подход к отношениям с людьми, злоупотребляющими алкоголем. Хотя, конечно, от такого совета мало толку, если вы уже давно находитесь в этих отношениях.

Если партнер говорит вам, что собственное пьянство его тревожит, полезно начать следить за тем, сколько он или она пьет, – точно так же, как вы следили бы за питанием любимого человека, если бы он сообщил бы вам, что хочет похудеть. Так вы сможете подталкивать его к тому, чтобы притормозить или остановиться. Это действенная помощь, которая не даст вашему близкому скатиться в алкоголизм.

Но раз вы это читаете, я думаю, вы это уже пробовали.

Если вы всерьез обеспокоены, то лучшее, что можно сделать, – это на протяжении нескольких недель фиксировать, сколько выпивает ваш супруг и к каким последствиям это приводит. В подходящий момент – когда он трезв, у вас обоих достаточно времени и вы наедине – попробуйте обсудить с ним свои наблюдения.

Если ваш партнер скажет, что разделяет вашу озабоченность, вы сможете вместе разработать стратегию сокращения вреда пьянства (как это сделать, описано в главе 9). Вы можете отвести особые дни для выпивки или установить предел на вечер.

Если его нужно убеждать, вам стоит запастись наглядными доказательствами: например, записать видео, чтобы человек посмотрел, как ведет себя в состоянии опьянения. Вы можете обсудить проблемы, вызванные его пьянством: ссоры с вами, неприятности на работе, испорченные отношения с детьми.

Вместо того чтобы злиться, сохраняйте спокойствие и четко проанализируйте проблему. За состоянием опьянения обычно следует фаза раскаяния, когда у вас есть реальный шанс заставить пьющего человека признать, что перемены нужны не только вам, что они прежде всего в его интересах. Вы можете предложить ему прочесть эту книгу: она подкрепит ваши доводы в пользу того, что совсем бросить пить или хотя бы немного притормозить – это хорошая идея.

Можно попросить его записаться на прием к терапевту и проверить здоровье. Врачей общей практики учат задавать вопросы и обращать внимание на признаки злоупотребления спиртным; к тому же диагноз «гипертония», плохое состояние печени или подозрительный рентгеновский снимок могут стать мощным стимулом к изменениям. Если ваш партнер страдает от психического заболевания, которое толкает его к бутылке (например, от биполярного расстройства, депрессии, тревожности или ОКР), убедите его обратиться к специалисту.

Если все дело в стрессе, связанном с работой, вы можете предложить какой-нибудь другой способ снимать напряжение.

Если же основной предмет для беспокойства – поведение вашего партнера в состоянии алкогольного опьянения, хорошим подспорьем будет семейная или индивидуальная психотерапия: помощь незаинтересованного человека в проработке острых вопросов может оказаться очень кстати.

Вы не обязаны уходить из семьи только потому, что ваш партнер – алкоголик. В конце концов, алкоголизм – это психическое расстройство, такое же как депрессия, а бросать заболевших депрессией близких как-то не принято. Многие алкоголики могут преодолеть свою зависимость и действительно ее преодолевают. Но если партнер ведет себя агрессивно, отказывается обращаться за помощью и портит жизнь вам или вашим детям, значит, действительно настало время уйти. За помощью вы можете обратиться к своему доктору или же в организацию Al-Anon, где по своей программе из 12 шагов действуют группы, оказывающие поддержку партнерам алкоголиков.

Что делать, если спиртным злоупотребляет ваш ребенок?

Сложность этой ситуация состоит в том, что вам неизвестно, сколько пьет ваш ребенок, если он выпивает не с вами, а в компании друзей. Но если он является домой пьяным, его рвет, у него сильное похмелье, скорее всего, он злоупотребляет спиртным. Особенно если такое случается регулярно.

Обычно подростки и молодые люди оправдываются тем, что не делают ничего такого, чего не делали бы их друзья. Ваша задача объяснить, что поступать как все – еще не значит вести себя разумно. В разговоре – если ребенок согласится с вами побеседовать – вам нужно опираться на рассуждения и доказательства. Вы можете позаимствовать факты из этой книги или предложить ему прочесть ее самостоятельно.

Попробуйте начать с вопроса: «Не кажется ли тебе, что ты пьешь больше своих товарищей? Как ты чувствуешь себя утром после пьянки?»

Порассуждайте, что в его жизни изменится к лучшему, если он перестанет шляться по барам и напиваться. Может, появится больше времени для любимого спорта и других занятий? Может, в свободное время вы могли бы заняться чем-то вместе?

Если же ребенок отказывается разговаривать с вами на эту тему, дела плохи. Попробуйте заручиться поддержкой. Существуют благотворительные организации, специализирующиеся именно в этой области. Если ребенок пьянствует за ваш счет, перестаньте его спонсировать. Если же он еще несовершеннолетний, поставьте в известность его лечащего врача.

Что делать, если спиртным злоупотребляет кто-то из ваших родителей?

Если вы несовершеннолетний ребенок алкоголика, пожалуйста, поговорите с кем-нибудь. Например, с учителем или с кем-то из родственников. Вы можете позвонить на телефон доверия для детей и подростков[197]. Вы не одиноки: известно, что примерно один из десяти взрослых страдает от алкогольной зависимости, а это значит, что алкоголиком является и один из десяти родителей. Мы знаем, что детям школьного возраста порой приходится брать на себя заботу о родителях-алкоголиках. И мы знаем, что некоторые из них вынуждены делать это ежедневно.

Когда я отвечал на телефонные звонки слушателей BBC Radio 4 в передаче, посвященной влиянию пьянства близких на нашу жизнь, мне позвонило рекордное число слушателей. Звонили даже пожилые люди, которые до сих пор не могут пережить и забыть то, что случилось с ними много лет назад по вине пьющих родителей.

Если вы взрослый ребенок алкоголика, посмотрите советы, которые я давал партнерам алкоголиков. Безусловно, вы тоже можете позвонить на телефон доверия, упомянутый выше.

Что делать, если ваш друг или родственник слишком много пьет?

Все советы, перечисленные в разделе для партнеров, сгодятся и в этом случае. Вам придется нелегко: скорее всего, вы не живете вместе с этим человеком и вряд ли он охотно пойдет на разговор. Он может просто отказаться разговаривать с вами и будет отрицать, что пьянство ему вредит. Ситуация может обернуться против вас: вы можете потерять друга, а родственник может оборвать все контакты. В таком случае пусть вас утешает мысль, что вы исполнили свой долг. И если когда-нибудь этот человек изменится, он, может быть, вернется, чтобы поблагодарить вас за то, что вы подтолкнули его к изменениям.

Типичные вопросы

Должен ли я беспокоиться, если всегда ухожу с вечеринки последним?

Некоторые люди, похоже, не знают, когда остановиться. Может быть, дело в том, что их мозг работает иначе. Всплеск эндорфинов им настолько приятен, что они просто не могут сказать себе «стоп» и бесконечно гонятся за удовольствием. Даже если до вечеринки они клялись выпить совсем немного, алкоголь вмешивается в работу мозга и меняет их намерения.

Генетические основы склонности к злоупотреблению алкоголем неизвестны. Но известно, что пьющие люди, теряющие над собой контроль, способны взять себя в руки при блокировке эндорфиновой системы. Им будет полезен препарат налмефен, который препятствует высвобождению эндорфинов. Попробуйте поставить свое пьянство под контроль или совсем отказаться от спиртного (см. главу 9), а если не получится, обратитесь к врачу общей практики.

По утрам я встаю и иду на работу – разве я алкоголик?

Главным основанием для постановки диагноза любого психического расстройства является нарушение функций. Алкоголь мешает мыслить здраво, и вы можете просто не заметить, что больше не в состоянии полноценно выполнять свои обязанности. Вряд ли вы в состоянии решить, алкоголик вы или нет. Откровенно говоря, ходить на работу – еще не значит работать.

Попросите своего партнера, близкого друга или родственника высказаться о вашем пьянстве начистоту. Это лучший способ осознать реальное положение вещей.

Почему мой партнер не хочет даже разговаривать о своей зависимости, не говоря уже о том, чтобы бросить пить?

Люди часто не желают признавать, что у них есть проблемы с алкоголем. Они не хотят верить, что алкоголь – проблема, потому что он им нужен. Многие убеждены, что и в пьяном виде не теряют способность мыслить здраво, а кое-кто считает, что, выпив, он соображает даже лучше, чем на трезвую голову.

Вряд ли в мире найдется много таких, кто сознательно хочет стать алкоголиком и разрушить свою жизнь. В конце концов, бросить пить может каждый: для этого достаточно просто не прикасаться к бутылке. Однако в реальности зависимые не способны остановиться: этому препятствуют изменения в их мозге. Если человек оказался в этой точке, то уж явно не потому, что сознательно принял такое решение. Такой мозг неблагоразумен, он перестроился так, что выпивка стала для его обладателя основной движущей силой. Физиологически зависимым от алкоголя снятся алкогольные сны, а наяву их преследуют соответствующие мысли.

В этом главная беда наркотической зависимости: удовольствие перевешивает ущерб. Обычно люди обращаются за лечением, только лишившись чего-то важного: работы, партнера, ребенка или свободы. Решение измениться принимается в момент серьезного кризиса, благодаря осознанию, что алкоголь стал причиной этого кризиса или усугубил его.

Но некоторые и тогда отказываются лечиться. Яркий пример – мой знакомый католический священник 50 лет, умный человек с высшим образованием.

Когда я с ним познакомился, он жил в хостеле Армии спасения, за десять лет до того лишившись сана из-за пьянства. Печально было слушать историю о том, как алкоголь разрушил его жизнь.

Его алкогольные привычки были довольно типичны для пьющего человека на последней стадии. В четверг священник получал еженедельный чек на сумму £150, обналичивал его и отправлялся в паб. Половину денег он пропивал сразу, вторую – на следующий день. Всю субботу и воскресенье страдал от синдрома отмены.

В разговоре со мной священник и сам признавал, что его образ жизни никуда не годится. Я рассказал ему о лекарствах с доказанной эффективностью и о прочих видах лечения от алкоголизма. Он ответил, что это очень мило с моей стороны, но он, пожалуй, откажется. Его любовь к алкоголю оказалась сильнее любви к жизни и даже к Богу. Удовольствие от двух дней еженедельного пьянства перевешивало для него все другие радости.

Его история – крайний случай, но она иллюстрирует два важных момента. Во-первых, человек сам должен захотеть измениться. Во-вторых, чтобы преодолеть влечение к спиртному, придется приложить массу сознательных усилий, а кроме того, разработать стратегии, которые помогут разрушить подсознательную тягу к выпивке. Тут не обойтись без помощи специалиста и, возможно, лекарств. Ваш партнер не бросает пить, потому что прямо сейчас он этого сделать не может.

8

Социальные преимущества алкоголя

Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

Люди – существа социальные. И вполне можно сказать, что алкоголь – социальный наркотик. Из всех веществ, которые мы принимаем в качестве развлечения, кроме разве что экстази, самое прочное чувство социальной общности формирует именно алкоголь. Можно сказать, что он обеспечивает идеальный для общения наркотический эффект: вы полны энергии и оптимизма, как будто сидите на кокаине, расслаблены, словно приняли бутират, и полны любви к окружающим, точно съели таблетку экстази.

Чтобы прояснить вред алкоголя, была проделана огромная работа, и по очевидным причинам, но его польза так тщательно никогда не изучалась. Среди плюсов алкоголя можно назвать социальные (он раскрепощает, сближает и побуждает проводить время в компании) и связанные с креативностью (он расширяет сознание и позволяет мышлению вступить на неизведанные территории).

Преимущества такого рода оценить непросто. Но я бы сказал, что они всегда были и остаются чрезвычайно ценными для общества. Люди изготавливали и употребляли алкогольные напитки тысячелетиями. Это самый простой в производстве наркотик: все, что вам нужно, – подгнившие плоды.

В антропологии существует теория, которая гласит, что алкоголь явился ключевым фактором развития организованных обществ в период, когда наш вид переходил от кочевого образа жизни охотников и собирателей к земледелию. Считается, что выращиванием зерновых человечество занялось не только ради пропитания, но и чтобы делать из пшеницы спиртное[198].

Предполагается также, что алкоголь как движущая сила человеческого творчества стимулировал развитие различных форм культурного самовыражения – от изобразительного искусства и музыки до религии.

И действительно, находится все больше свидетельств, что каждое общество в истории имело тот или иной способ изготовления спиртного и что оно использовалось по важным поводам вроде ритуалов и празднеств. Запрет на употребление алкоголя в некоторых религиях, например в исламе, появился только в последнее тысячелетие.

Мед, например, подвергали брожению, получая из него крепкий сладкий напиток – медовуху. Ряд экспертов утверждает, что люди варили медовуху еще до того, как научились делать бражку на пшенице, и что в Африке медовуха была известна уже 40 000 лет назад[199]. Считается, что она пользовалась особой популярностью в Северной Европе, поскольку пшеница там растет плохо. В период раннего Средневековья на предназначенных для укрепления чувства единства пирах викингов и перед боевыми схватками (см. главу 3) медовуха лилась рекой – примерно так же, как сегодня это происходит в некоторых спортивных командах, особенно в случае регби.

* * *

Перегонять вино в крепкие напитки люди научились гораздо позже: вероятно, это случилось на Аравийском полуострове в начале X века нашей эры. Само слово «алкоголь» происходит от арабского al-kuhl, что означает «дух, пожирающий тело» (для некоторых людей, это, увы, действительно так). Позже технология перегонки попала в Европу, где живший в XIII веке врач Арнольд из Виллановы писал о крепком алкоголе следующее: «Мы называем его aqua vitae (”живая вода”), и это название ему замечательно подходит, потому что это действительно эликсир бессмертия: он продлевает жизнь, разгоняет дурные жидкости, оживляет сердце и сохраняет молодость»[200]. Сегодня нам, конечно, известно больше.

Но, что ни говори, почти на каждого из нас алкоголь в самом деле оказывает в основном приятное действие.

* * *

Группа французских исследователей измерила плюсы и минусы употребления алкоголя в сравнении с другими вызывающими зависимость веществами, используя метод анализа, схожий с тем, к которому в свое время прибегла и моя исследовательская группа, измеряя один только вред[201].

Они попросили специалистов по зависимостям оценить и сравнить преимущества, которые мы получаем от употребления самых популярных наркотических веществ (включая алкоголь, табак, коноплю, кокаин, героин, амфетамины, экстази, а заодно и азартные игры).

Исследователи разделили преимущества каждого наркотика на шесть категорий:

1. Гедонистические преимущества. Интенсивность получаемого удовольствия.

2. Преимущества самоидентификации. Насколько успешно наркотик помогает общаться и вписываться в коллектив, а также его культурное значение.

3. Преимущества самолечения. Насколько хорошо наркотик смягчает страдания и снимает напряжение.

4. Экономические преимущества. Обогащение общества при его производстве, продаже, употреблении и так далее.

5. Социальные преимущества. Насколько успешно он помогает поддерживать равновесие в обществе.

6. Культурные преимущества. Как он используется для праздников и социальных ритуалов.

В одном выводы французских ученых не отличались от результатов, к которым пришла моя группа: алкоголь оказался самым вредным для общества наркотическим веществом. Но его же они назвали и самым полезным. Более того, он настолько превосходил по этому параметру другие наркотики и зависимости, что авторы исследования выделили его как исключение из правил.

Я хочу, чтобы вы задумались: какую пользу алкоголь приносит лично вам? Почти все наши праздничные ритуалы от колыбели до могилы организованы вокруг выпивки. Мы обмываем пяточки младенца, поднимаем тосты за дни рождения и результаты экзаменов, откупориваем шампанское на свадьбах и вечеринках по случаю развода. Мы поминаем близких с бокалом в руках (и в нем же топим свое горе). Размышляя над тем, как вам стоит пить – или не пить – алкоголь, вероятно, разумно учесть и его социальные преимущества.

Выпивка – отличное развлечение, или Зачем мы пьем

Чаще всего употребление алкоголя мотивировано желанием приятно провести время в компании. Насколько приятно – на этот вопрос отвечает исследование, которое проводилось с помощью приложения под названием Mappiness[202]. Оно предлагает вам оценить, насколько счастливым вы себя чувствуете по шкале от нуля до 100, а затем просит отметить, где вы находитесь, с кем, и что делаете. В моменты употребления алкоголя люди сообщали об уровне счастья, превышающем обычный в среднем на четыре пункта.

Похожее исследование, и тоже с помощью мобильного приложения, проводила компания Pebble (выпускавшая ныне снятые с производства смарт-часы) – оно подтвердило все, что нам известно об ореоле радости, который окружает выпивку. Приложение просило пользователей оценить, насколько счастливыми они себя ощущают, и указать, чем они занимались за прошедший час. В итоге выяснилось, что алкоголь дарит людям максимальное удовольствие, опережая йогу, тренировки, общение, медитацию, еду и кофеин. Довольно высокие баллы набрал он и при оценке его влияния на энергичность[203].

Мы прибегаем к выпивке еще и для того, чтобы поднять себе настроение – ослабить негативные эмоции и вызвать позитивные, пусть и ненадолго. Это неудивительно, учитывая, что прием алкоголя вызывает выброс эндорфинов и дофамина.

Облегчает он и контакты с окружающими. Если вы так нервничаете, что на вечеринке не можете ни с кем заговорить, то первый же глоток спиртного поможет вам преодолеть тревожность и набраться смелости для беседы. Бокал решает проблему, куда девать руки в неловкой ситуации, особенно теперь, когда курение настолько демонизировано. Если же вы приглашены на обед, к удовольствию от спиртного добавляются и другие приятные вещи вроде еды и общения.

* * *

Но и это еще не все. Исследования показали, что люди, которые пьют в компании, особенно завсегдатаи своих местных пабов, как правило, имеют больше друзей, а следовательно, более высокий уровень эмоциональной поддержки, что является залогом душевного здоровья. Кроме того, они чаще довольны жизнью и активнее вовлечены в дела местного сообщества[204].

Алкоголь помогает обзаводиться социальными связями. Предложить кому-то сходить в паб – укорененный в нашей культуре способ заводить друзей, особенно среди мужчин. Люди тратят вечера и выходные, играя в командные игры, не в последнюю очередь потому, что предвкушают, как после матча всей компанией отправятся в бар.

Было доказано, что выпивка способствует и взаимопониманию в процессе общения, например вербальному и невербальному выражению заинтересованности. Со стороны вы кажетесь оживленным, вовлеченным в разговор, да и себя самого в такие минуты считаете интересным в общении (надеюсь, что вы не из тех, кто, выпив, становится невыносимым занудой!).

В одном исследовании незнакомых друг с другом людей делили на группы по трое, и те из них, кому давали спиртное, чаще улыбались во весь рот, а кроме того, чаще улыбались друг другу одновременно. В пьющих группах в разговоре гораздо чаще участвовали все присутствующие[205].

Алкоголь снижает нашу осведомленность о критическом отношении со стороны окружающих. Но одновременно вам может начать казаться, что другие люди относятся к вам лучше, а вы сами в этот момент настроены к ним более доброжелательно. Счастливая взаимность![206],[207]

Результаты исследований дают основания предполагать, что коллективное употребление алкоголя – особенно безудержное – поднимает приятные ощущения до уровня эйфории. Яркий пример – групповые выезды на предсвадебные мальчишники и девичники в европейские города, где алкоголь относительно дешев (хотя напиваться до посадки в самолет не лучшая идея, поскольку всю вашу веселую компанию могут снять с рейса)[208].

Но с другой стороны…

Людям так нравится выпивать вместе, что тут особенно велика вероятность хлебнуть лишнего. В одном исследовании были выявлены четыре основных мотива злоупотребления алкоголем в компании: подражание (автоматическое копирование поведения окружающих и количества ими выпитого), конформность (стремление вписаться в коллектив), гедонизм (стремление оторваться и хорошо провести время) и релаксация (стремление расслабиться). Когда мы используем выпивку в качестве клапана сброса давления, такое поведение закрепляется[209].

Многим людям во множестве ситуаций алкоголь дарит именно то, чего они хотят или в чем нуждаются. Хотите почувствовать себя счастливым или развлечься – пожалуйста. Хотите заглушить эмоции – ради бога. Хотите стать своим в компании и уйти в отрыв – алкоголь поможет вам и в этом[210], [211].

АЛКОГОЛЬ ЛИ ДЕЛАЕТ НАС ПЬЯНЫМИ?

Любого, а особенно того, кто хочет бросить пить, заставит задуматься тот факт, что подобную эйфорию можно испытывать и без спиртного. В Новой Зеландии провели исследование, участников которого помещали в комнату, обставленную точь-в-точь как бар. Половине из них говорили, что в их стакане – водка с тоником, а второй половине сообщали, что там один только тоник. Но на самом деле всем им давали чистый тоник. Для достоверности стаканы с якобы «спиртным» были украшены вымоченными в водке дольками лайма, поэтому участники ощущали запах спиртного, хотя содержание спирта в напитке было пренебрежимо мало. В результате абсолютно трезвые люди вели себя будто пьяные: флиртовали, хихикали и, даже когда им говорили правду, отказывались верить, что они не пьяны[212]

Меняет ли спиртное вашу личность?

Как меняется ваше поведение в состоянии алкогольного опьянения? Скорее всего, не так сильно, как вы думаете. В лабораторном исследовании группам из трех-четырех человек давали алкогольные или безалкогольные напитки, а затем просили сложить мозаику или предлагали тему для группового обсуждения. Задания были подобраны таким образом, чтобы выявить личностные черты участников.

Оценивая себя, испытуемые сообщали, что, выпив, они становятся менее склонными пробовать новое, менее собранными и менее приятными в общении, но более эмоционально устойчивыми и общительными.

Однако другие члены группы утверждали, что единственной замеченной ими переменой было усиление экстравертных черт – выпившие становились более общительными, активными и уверенными в себе. Вывод? Спиртное меняет вас не так сильно, как вам кажется[213].

Если люди в подпитии действительно меняются, – а у каждого есть знакомый, который в состоянии опьянения плачет или злится, – этим, вероятно, мы обязаны растормаживающему действию алкоголя, который вытаскивает на поверхность любые подавленные эмоции. Обычно мы стараемся контролировать свое поведение, держать чувства в узде и выражать их социально приемлемым способом. Но, выпив, позволяем себе махнуть на все это рукой.

Если, например, дела на работе не ладятся, но вы стараетесь этого не показывать, выпив, вы можете расстроиться и приняться «топить свои печали в стакане» или как минимум делиться ими с сочувствующей публикой.

Может случиться и так, что алкоголь сорвет с вас маску и высвободит подавленную агрессию. Согласно исследованиям, личностная характеристика, по которой можно предсказать такое пьяное поведение, – импульсивность, то есть склонность жить одним моментом и неумение прогнозировать последствия своих действий. Это открытие касается как мужчин, так и женщин, хотя мужчины чаще ведут себя агрессивно[214].

Задумайтесь: почему вас тянет к рюмке?

Какой из нижеперечисленных мотивов (или несколько из них) точнее описывает причину, по которой вы пьете? Это поможет вам разобраться, когда это желание оправданно, а когда с большей пользой можно заняться чем-нибудь другим.

1. Вы хотите отключить голову, потому что это весело и отличается от вашего обычного существования. Вы больше не хотите контролировать свою жизнь.

2. Давление коллектива. Оно может принимать форму обычая платить за всю компанию по кругу или ощущаться как обязанность выпивать с друзьями. В самом крайнем случае это могут быть алкогольные игры. В 2014 году сообщалось, что не менее пяти человек в Великобритании и Ирландии умерли, приняв участие в алкогольном онлайн-флешмобе neknomination, где игроки по очереди бросали друг другу вызов. Конечно, алкогольные игры не новое изобретение: в былые времена на спор выпивали полуторалитровые кувшины эля.

3. Вы хотите избавиться от необходимости думать или чувствовать, эмоционально оглушить себя, отвлечься от надоевшей рутины. После двух – пяти единиц спиртного вы ощущаете прилив эндорфинов и серотонина. Вы забываете о неприятностях, потому что ваш мозг теперь функционирует иначе.

4. Вы пьете ради безудержного веселья и хорошего настроения. Дофамин и эндорфины заставляют вас хохотать до упаду и предвкушать захватывающие ночные похождения. Вы чувствуете себя неотразимым и полным энергии.

5. Вы хотите заняться сексом, а выпивка помогает вам набраться смелости, чтобы познакомиться или заговорить с потенциальным партнером.

АЛКОГОЛЬ И СВИДАНИЯ

Существует устоявшееся выражение «пивные очки» – я его уже упоминал, рассказывая, как меняется под воздействием алкоголя наше восприятие окружающих. Пара коктейлей превращает человека, который вам нисколько не нравится, в исключительно привлекательную личность.

В исследовании, где участников просили рассказать о своих первых свиданиях, женщины сообщали, что алкоголь усиливает чувство интимности, которую они определяли как близость, тепло и душевную связь. А вот для мужчин верно было обратное[215].

Испытуемые, принимавшие участие в другом исследовании, после приема алкоголя с повышенным интересом и одобрением реагировали на портреты других людей. Но просто картины пьяные оценивали так же, как трезвые: видимо, тут наблюдается некий социальный эффект, а не изменение эстетического восприятия[216]. Еще одно исследование показало, что лица немного подвыпивших людей оцениваются как более привлекательные, чем лица трезвых, а вот лица совсем пьяных нравятся нам меньше всего[217].

Так что же, пить на свиданиях – хорошая идея? Не обязательно. В одном исследовании шесть десятков мужчин в возрасте от 20 до 30 лет отправили на виртуальные свидания с компьютерной симуляцией женщины. Те из них, кто был пьян, оказались куда более сексуально настойчивыми в разговоре.

Вероятно, в большинстве случаев алкоголь смягчает потенциально напряженную и тревожную ситуацию, особенно если это ваше первое свидание. Как минимум разговор пойдет веселее и непринужденнее. К тому же, если уже на первом свидании выяснится, что один из вас пьет больше, чем следовало бы, другой сможет вовремя отказаться от продолжения отношений

9

Как взять свои алкогольные привычки под разумный контроль

Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

Итак, вы решили пить меньше. Как вы уже догадались, я не сторонник сухого закона. Я хочу, чтобы вы получали от выпивки максимум преимуществ и минимум вреда.

Дело в том, что перед алкоголем трудно устоять. Если вам нравится пить, всегда есть риск выпить слишком много. А если в нашей помешанной на спиртном культуре принимать каждую предложенную вам кружку, рюмку или бутылку, спиться можно очень быстро.

Поэтому отыскать способ придерживаться персонального лимита, соответствующего вашим финансовым возможностям, имеющемуся у вас свободному времени и привычному образу жизни, – личная ответственность каждого.

В идеале, отыскав работающую методику, вы сможете определить, какое количество алкоголя вас удовлетворяет: не вредит исполнению обязанностей, обеспечивает приятный досуг и не превышает тот уровень риска для здоровья, с которым вы готовы мириться.

Но сначала нужно понять, к какому типу выпивающих людей вы относитесь: от причины, по которой вы пьете, во многом будет зависеть, какая стратегия сработает в вашем случае. Далее я предложу широкий спектр таких стратегий, из которых вы сможете выбрать что-то по своему усмотрению.

В этой главе я не обращаюсь к людям с зависимостью. Если у вас зависимость, на время отмены вам потребуется медицинское наблюдение и, скорее всего, более системный подход к отказу от выпивки или к сокращению потребления алкоголя. Тем не менее некоторые из предложенных стратегий могут пригодиться и вам. Дополнительную информацию вы найдете в главе 7.

К какому типу выпивающих людей вы относитесь?

Вы спросите: и зачем мне это знать? Но, употребляя спиртное бездумно, мы начинаем им злоупотреблять. Вокруг столько возможностей напиться! К тому же, как я уже не раз повторял, алкоголь – мощный наркотик. Вы же не стали бы принимать лекарство, витамины или какое-нибудь нелегальное вещество, не обдумав всех последствий заранее.

Почти все, что нам стало известно об алкоголе за последние 100 лет, предполагает, что к алкоголизму можно прийти двумя путями. Возможно, вам покажется, что напрямую вас это не касается, но, чтобы понять, как алкоголь завладевает человеком, знать это нужно.

К первой группе относятся молодые люди с семейной историей алкоголизма. Они приобретают зависимость от алкоголя практически мгновенно: для них все встает на свои места с первого глотка.

Вторая группа – люди, которые пьют, чтобы как-то справиться с проблемами в своей жизни, будь то тревожность, депрессия или стресс. Такие люди принимают спиртное как лекарство, обычно где-то с 30 лет и далее.

Как правило, на жизненном пути человека поджидает ряд периодов, когда опасность скатиться к злоупотреблению выше обычного.

Молодежь начинает пить в компаниях: ради веселья и зачастую под давлением сверстников. Юноши и девушки хотят расслабиться, им нравится ощущение потери контроля над собой.

Есть люди, которые всю жизнь так и пьют. Но большинство из нас остепеняются, взяв на себя взрослые обязательства, будь то работа, серьезные отношения или семья.

Однако проходит какое-то время, и, чтобы преодолеть стресс, многие снова берутся за бутылку. Те же, чьи проблемы серьезней, например психическое расстройство, личная утрата или ПТСР, особенно уязвимы в своих попытках устранить связанные с чем-то подобным симптомы.

Любопытную классификацию типов употребления алкоголя разработали профессор Эммануил Кунче и доктор Сара Калинан, сотрудники Центра антиалкогольных стратегий при австралийском Университете Ла Троба[218]. Эта система особенно ценна тем, что помогает проанализировать глубинную мотивацию, подталкивающую человека к выпивке, а не только сиюминутные поводы, такие как день рождения или девичник. В ее основе лежит идея, что основным мотивом употребления алкоголя является стремление изменить то, что мы чувствуем: получить больше позитивных ощущений или заглушить негативные. Все остальные причины вторичны.

Согласно этой модели, существует четыре типа пьющих людей. Они были выделены среди молодых взрослых, но, по моему опыту, идеально соответствующие каждой из этих категорий люди отыщутся во всех возрастных группах, а большинство из нас относятся к какому-либо смешанному типу.

1. Социальный тип: как правило, вы выпиваете, чтобы отметить какое-то событие и повеселиться.

Опрокидываете ли вы стопку перед тем, как отправиться на вечеринку? Умеете ли веселиться без спиртного? Можете ли представить себе светское мероприятие без алкоголя или вам просто необходимо держать в руках бокал? Вечеринки и общественные мероприятия – испытание в любом возрасте, и такой тип употребления алкоголя становится привычным способом совладать с собой.

2. Конформный тип: выпивка как способ вписаться в компанию. Вы пьете, потому что пьют окружающие. Если ваши друзья регулярно ходят куда-нибудь выпить, очень трудно быть среди них единственным трезвенником.

Привыкли ли вы пить «раундами», когда каждый по очереди покупает напитки всей компании? Пьете ли вы шоты, чтобы не отставать от других? Считаете ли, что, если кто-то подливает вам вина в бокал, отказываться некрасиво? Готовы ли оказаться единственным непьющим на вечеринке?

3. Эйфорический тип: вы пьете, потому что это захватывающе. Возможно, вы любите рисковать или вам нравится делать что-то такое, на что вы никогда не решитесь без спиртного. Вероятно, вы выходите в свет с намерением напиться.

Испытываете ли вы потребность чувствовать себя пьяным? Можете ли вы дать себе волю без спиртного? Часто ли вы теряете контроль над количеством выпитого? Не ждите, пока попадете в неприятности, получите травму или заболеете – разберитесь со своим поведением сейчас. Если вы пьете, чтобы напиться, приложите все усилия, чтобы сократить потребление алкоголя.

4. Преодолевающий тип: вы пьете, чтобы забыть свои печали. Это самая распространенная категория пьющих, и в моем опыте сюда попадает масса людей среднего возраста, которые пьют в одиночестве, занимаясь своего рода самолечением. Эти люди – первые кандидаты в алкоголики. Если вы пьете, чтобы снизить стресс, обратитесь за помощью, а не клейте обои поверх трещин в стене – точнее, не заливайте их водкой.

Вы употребляете алкоголь ежедневно? Пытаетесь заглушить спиртным неприятные чувства? Пьете больше, чем раньше? Можете ли вы провести вечер в одиночестве и не напиться? Задумайтесь, как вы можете научиться справляться со своими трудностями без спиртного.

Личные стратегии безопасного употребления: Какая сработает?

Прежде всего вам нужно разобраться со своими алкогольными привычками: сколько и когда вы пьете, а также почему и с кем.

ЧТО ТАКОЕ СТАНДАРТНАЯ ЕДИНИЦА?

Люди, которым раньше не приходилось считать единицы, часто бывают ошеломлены, узнав, сколько они на самом деле пьют.

В Великобритании одна единица равна 10 мл, или 8 г чистого спирта. Чтобы снабдить вас простым инструментом для подсчета единиц, советую воспользоваться приведенными ниже рекомендациями Национальной службы здравоохранения:

● 2,1 единицы – стандартный бокал (175 мл) вина средней крепости (12 %);

● 3 единицы – большой бокал (250 мл) вина средней крепости (12 %);

● 2 единицы – пинта (568 мл) слабого пива или сидра (3,6 %);

● 3 единицы – пинта (568 мл) крепкого пива или сидра (5,2 %);

● 1 единица – стопка крепкого алкоголя (25 мл).

Тем не менее крепость вина и пива, а также размер бокала или другой посуды могут сильно отличаться. Поэтому я предлагаю вам заранее измерить свою обычную порцию – неважно, пьете ли вы дома или в баре. Вот как это можно сделать:

Как подсчитать число стандартных единиц в пиве или сидре

1. Определите крепость напитка. Она указана в процентах на этикетке.

2. Рассчитайте объем бокала или бутылки.

Если вы пьете пиво или сидр, которые подаются в бутылках стандартного объема, это нетрудно. Полпинты – 284 мл, пинта – 568 мл.

3. Подсчитайте число стандартных единиц алкоголя в напитке по формуле:

число стандартных единиц = крепость напитка в процентах х объем напитка в мл / 1000.

Вот как выглядит, например, расчет для пинты пива крепостью 5 %:

5 х 568 / 1000 = 2,8 единицы.

Для половины пинты (284 мл) слабоалкогольного пива, скажем крепостью 2,8 %, результат будет следующим:

2,8 х 284 / 1000 = 0,8 единицы.

Как рассчитать число стандартных единиц в вине

1. Определите крепость напитка. Она указана в процентах на этикетке.

2. Узнайте объем бокала.

В пабах маленький бокал вмещает 125 мл, средний – 175 мл, а большой – 250 мл. По закону цена должна указываться за маленький бокал объемом 125 мл. Однако будьте осторожны: иногда в качестве самого маленького предлагают бокал объемом 175 мл.

Чтобы узнать объем бокала, из которого вы пьете дома, заполните его водой и перелейте ее в мерный стакан.

3. Подсчитайте результат по формуле:

число стандартных единиц = крепость напитка в процентах х объем напитка в мл / 1000.

Вот как выглядит расчет для среднего (175 мл) бокала вина крепостью 13,5 %:

13,5 х 175 / 1000 = 2,4 стандартной единицы алкоголя.

Как подсчитать число единиц в крепком алкоголе

В пабах крепкий алкоголь обычно подают в рюмках объемом 25 мл, что как раз равно одной единице, но некоторые бары в качестве стандартной продают 35 мл или даже двойную порцию в 50 мл. Крепость таких напитков составляет, как правило, от 35 % до 40 %; но попадаются и напитки покрепче, до 50 %

Что подходит мне – начать пить меньше или бросить пить совсем?

Если что-то из нижеперечисленного похоже на ваш случай, вам стоит задуматься над тем, чтобы не просто сократить употребление спиртного, но отказаться от алкоголя навсегда.

Вот признаки того, что одним только сокращением объемов вам не обойтись:

1. Раньше вы уже пытались бросить пить, но ничего не вышло.

Вероятно, вам требуется медицинская помощь: это может быть зависимостью. То же самое верно, если вы пьете очень много (см. советы зависимым в главе 7).

2. Ваш медицинский анамнез.

Все нижеперечисленные состояния / привычки / факторы риска так или иначе связаны с пьянством и/или могут усугубляться по причине употребления алкоголя. Если что-то из этого относится к вам, вам лучше бросить пить совсем.

● У вас диагностировано психическое заболевание, например депрессия или тревожное расстройство.

● Вы страдаете от расстройств пищеварения – диспепсии, гастрита или рефлюкса.

● Вы бросили курить – или собираетесь это сделать. (Очень многие, выпив, снова берут в руки сигарету: алкоголь действует как триггер.)

● У вас повышенное кровяное давление.

● У вас диабет или нарушения метаболизма, ему предшествующие.

● Вы подвержены риску инсульта или инфаркта или уже пережили то или другое.

● В вашей семье были случаи онкологических заболеваний, связанных с употреблением алкоголя (см. главу 3).

● У вас эпилепсия (синдром отмены алкоголя повышает риск припадка).

● Вы раньше употребляли другие наркотики. Выпивая, вы рискуете вернуться к этой опасной привычке.

● Вы планируете завести детей. Это касается как женщин, так и мужчин.

● У вас бессонница.

● Вы стремитесь контролировать свой вес. Алкоголь – достаточно калорийный продукт (см. главу 6).

3. Особенности характера.

Если вы знаете, что, выпив, теряете над собой контроль, вам лучше принять твердое решение не пить вовсе. Сказать «я вообще не пью» проще, чем «я не пью сегодня»: последнее заявление может спровоцировать вопросы типа «ты что, нас не уважаешь?». Давление коллектива бывает очень мощным, и я часто слышу истории, как люди напивались вопреки своим намерениям.

Если вы отправляетесь в бар, чтобы чуть-чуть выпить, вы всегда рискуете сорваться. Однако, если вы решили не пить совсем и твердо этого решения придерживаетесь, окружающие могут счесть вас странным, но вы, по крайней мере, добьетесь своей цели. На самом деле полное трезвенничество, к счастью, все чаще воспринимается в нашем обществе как что-то нормальное, особенно среди молодежи.

КАК ВЕСТИ ДНЕВНИК ПЬЮЩЕГО ЧЕЛОВЕКА

Мой опыт показывает: ежедневно вести особый дневник – самый простой способ взять под контроль свои алкогольные привычки.


ПЕРВАЯ НЕДЕЛЯ

● Заполняйте дневник.

Отмечайте, где и когда вы были, с кем, что пили, как себя чувствовали и почему. В конце недели, для укрепления мотивации, пройдите опрос, например на сайте drinkmeter.com. Программа сравнит ваши алкогольные привычки с привычками других людей и определит, не дошли ли вы до опасного уровня употребления.

● Запишите, почему вы хотите меньше пить.

Прикрепите этот список там, где будете видеть его чаще всего, скажем на холодильнике. Мотивация может быть связана со здоровьем, например: «Я хочу быть здоровым ради детей», «Я хочу стать активнее», «Я хочу сохранять позитивный настрой», «Я хочу лучше спать», «Я хочу бросить курить». Побудительным импульсом может стать и рост возможностей: «Я хочу пробежать пятикилометровку», «Я хочу получить повышение по службе». А может, вас больше волнует то, как вы выглядите: «Я хочу, чтобы моя кожа сияла», «Я хочу похудеть», «Я хочу стареть медленнее».


ВТОРАЯ НЕДЕЛЯ

● Откажитесь от выпивки, которая на прошлой неделе показалась вам лишней.

Просмотрите дневник и расположите приемы алкоголя в порядке убывания полученных от них радости и удовлетворения. Какие оставили приятное чувство? Без каких вы могли бы легко обойтись? От каких вам стоило бы отказаться, чтобы потом не жалеть?

● Определите, что для вас служит триггерами.

Что вы делали в тот вечер, когда хлебнули лишнего? Возможно, по горло сытый проблемами, вы отправились в паб прямо с работы, чтобы пожаловаться на жизнь? Или же вы пришли домой и плеснули себе полный бокал красненького? А может, сидели в одиночестве перед телевизором и вам вдруг захотелось выпить? Или вы были в пабе, где все угощали друг друга по очереди? Постарайтесь по возможности избегать этих опасных моментов. Спланируйте свои действия на случай, если опять попадете в такую ситуацию.

● Опишите, как именно вы пьете.

Кто быстрее пьет, тот и напивается быстрее. Как вы пьете – быстро или медленно? Зависит ли это от того, что именно вы пьете? Существует ли какой-то напиток, который вам хочется смаковать? Может быть, вы быстрее опустошаете бокал с белым вином, чем с красным? Может, получится притормозить, если чередовать алкогольные напитки с безалкогольными?


ТРЕТЬЯ НЕДЕЛЯ

● Установите себе целевой лимит.

Решите, сколько стандартных единиц алкоголя вы позволите себе на этой неделе. Подсчитайте, в каком объеме вашего излюбленного напитка содержится такое количество единиц.

Это должно быть такое правило, которого вы действительно сможете придерживаться. Если вы установили лимит в четыре единицы за вечер, но при этом обычно теряете над собой контроль как раз после четвертой, этот предел необходимо снизить. Помните, что алкоголь – такой наркотик, который мешает вам рассуждать здраво.

● Будьте максимально конкретным.

Спланируйте выходы в свет и/или другие возможности выпить, поджидающие вас на этой неделе, и заранее определите все детали, чтобы избежать ловушки «да ладно, еще одну рюмочку». Выберите, что будете пить – вино, пиво, крепкие напитки, а затем твердо решите сколько (используйте приведенную выше формулу подсчета стандартных единиц). Подумайте, как лучше распределить этот объем по дням недели, и помните: каждую неделю у вас должно быть как минимум два дня абсолютной трезвости.

● Решите, как вы будете следить за количеством выпитого.

Кто-то использует для подсчета стандартных единиц алкоголя жетоны, перекладывая их из одного кармана в другой. Кто-то делает пометки в ежедневнике или на карточке, которую всегда держит при себе. Кто-то полагается на мобильные приложения, например Drinkaware. Давайте начистоту: если вы пьете благоразумно, то есть не больше четырех единиц алкоголя (ориентировочно не более двух бокалов) за раз, подсчет не вызовет у вас никаких затруднений. Тем не менее многим людям нравится записывать, сколько они выпивают.

Если вы превысили собственный лимит, подумайте, почему так получилось, чтобы не повторить той же ошибки на следующей неделе.


ЧЕТВЕРТАЯ НЕДЕЛЯ

● Меняйте свои привычки.

От чего, связанного с приемом алкоголя, вы можете (и хотите) отказаться на этой неделе? Возможно, от какого-то напитка, который вы пьете просто по привычке? Или от выпивки, которая больше не радует? Или вы выпиваете, чтобы снять стресс? Внедрите в жизнь как минимум пять стратегий из тех, что предложены дальше в этой главе. Выберите такие, которые кажутся вам разумными.

Я бы посоветовал вам каждую неделю экспериментировать с новыми стратегиями до тех пор, пока вы не добьетесь того уровня употребления алкоголя, который вас устраивает.

● Решите, как вы будете себя поощрять.

Каждый раз, когда вам удается удержаться в установленных рамках, вознаграждайте себя (совет: только не большим бокалом мерло)

Разумные стратегии употребления, которые можно попробовать

Не обязательно применять все эти стратегии разом. К тому же некоторые из них противоречат друг другу, так что вам это и не удастся.

Идея состоит в том, чтобы испытать метод, который, как вам кажется, сработает, и посмотреть, хотите ли вы – и можете ли – взять его на вооружение. Я не готов гарантировать, что все они будут действенными; какие-то из них научно обоснованны, какие-то выработали для себя мои коллеги и пациенты, какие-то я и сам применяю.

Ваша цель – приобрести несколько новых, но устойчивых привычек, которые помогут вам не превышать устраивающий вас лимит употребления алкоголя.

● Не пейте спиртного, если вас мучает жажда.

Для начала утолите жажду безалкогольным напитком или просто водой, а уж после можете приступать к привычным возлияниям. Если вы предпочитаете пиво, попробуйте радлер – смесь пива и лимонада. Некоторые убеждены, что если сначала выпить пива, то в течение вечера напьешься не так сильно, потому что больше просто не влезет, но помните, что превысить лимит в этом случае очень просто, особенно если вы предпочитаете пиво покрепче.

● Не позволяйте другим людям доливать вам вина.

На вечеринках и банкетах, где вино льется рекой, вам обязательно предложат еще, как только вы пригубите бокал. Возьмите за правило сначала допивать, а потом доливать, иначе вы не сможете подсчитать, сколько выпили на самом деле.

● Откажитесь от шампанского.

То же самое касается просекко и прочих игристых вин. Шампанское часто предлагают в качестве аперитива на голодный желудок, а газированные напитки быстрее бьют в голову, тем более что при своих 12 % это довольно крепкий напиток. Да, шампанское – часть нашей культуры, но вы всегда можете от него отказаться. И шампанское к десерту вам тоже лучше не брать. В конце концов, к моменту подачи десерта вы наверняка уже выпили достаточно.

● Не запивайте еду вином.

Пусть на столе всегда стоит кувшин с водой и пустые стаканы или хотя бы стакан с водой рядом с вами. Кто-то больше любит газированную воду, кто-то воду со льдом и долькой лимона – выбирайте по вкусу. Или возьмите за правило пить вино только при перемене блюд: не пейте, пока еду еще не принесли, и до того, как у вас не забрали тарелку. Наслаждайтесь каждым (небольшим) глотком.

● Не пейте аперитивы.

Существует представление, будто аперитив позволяет получить больше удовольствия от еды, будто это неотъемлемая часть хорошего обеда. На самом деле это просто способ быстрее опьянеть.

● Ограничьтесь двумя напитками за вечер.

Выпив пару пинт пива или два бокала вина, вы, скорее всего, не превысите рекомендованный лимит. Если хотите, можете поднять планку до трех.

● Поставьте себе цель никогда не напиваться допьяна.

Если вы чувствуете себя пьяным, значит, употребили как минимум пять стандартных единиц алкоголя, а если вы алкоголик с высокой толерантностью к спиртному, может быть, и больше. И учтите, что вы можете чувствовать себя не таким уж пьяным по сравнению с окружающими, но так ли это на самом деле, зависит от того, с кем вы пьете[219].

● Никогда не пейте «на посошок».

Что за странная идея – пить «на посошок»! Вы как раз собрались домой и, скорее всего, устали. Уж наверное, вы выпили достаточно!

● Вызовитесь развезти всех по домам.

Так вы оправдаете свой отказ от спиртного и не будете бояться, что кого-то этим обидите. Внимание: никогда не садитесь за руль, если вы едете в такое место, где велик соблазн выпить. Если есть возможность, поезжайте на общественном транспорте. Гораздо лучше напиться, не подвергая себя опасности (даже если вы хлебнете лишнего), чем выпить и сесть за руль.

● Устройте себе трезвую неделю.

Это не так эффективно, как отказ от алкоголя на месяц (см. раздел «Трезвый январь», ниже). Но и неделя без спиртного поможет вам обнулить толерантность, и вы будете способны достигать нужной степени опьянения, выпив меньше, – по сути, больше удовольствия за те же деньги. Но помните: не нужно немедленно возвращаться к привычному уровню потребления. Ваша толерантность понизится, и пьянеть вы будете быстрее. А если до разгрузки вы серьезно злоупотребляли спиртным, это может быть очень опасно.

● Покупайте спиртное только по мере необходимости.

Некоторые находят полезным вообще не держать дома алкоголь. В любом случае не устраивайте дома «винный погреб» во избежание соблазна. Покупайте спиртное только в те дни, когда планируете выпить.

● Введите «комендантский час».

На флоте есть традиционное присловье: «Солнце над нок-реей», означающее: «Можно уже и выпить»; оно фиксирует запрет употреблять спиртные напитки до полудня. Но вы можете придумать себе более здоровое расписание: например, не брать в рот ни капли спиртного до семи вечера и останавливаться в половину десятого.

● Чередуйте алкогольные напитки с безалкогольными.

Это отличный способ притормозить, если вы пьете, например, водку с колой: чередуйте алкогольный коктейль с чистой колой. Если вы пьете вино или пиво, в перерывах между напитками выпивайте полный стакан воды. Содовая тоже хороший способ разбавить напиток, но тут легко обмануться: помните, что в пабах добавить содовую – значит не уменьшить объем вина, а просто долить воды к обычной порции.

● Не заказывайте спиртное с доставкой.

Не используйте сервисы доставки, где можно заказать спиртное, и не вступайте в винные клубы, особенно если они автоматически присылают вам избранные вина. Такие вещи отделяют покупку алкоголя от вашей личности. Лучше сходите в магазин: тогда у вас будет возможность обдумать, что вы хотите купить, почему покупаете спиртное и когда планируете его выпить.

● Покупайте дорогой алкоголь.

Или как минимум максимально дорогой из того, что вы можете себе позволить. Мысль о том, сколько денег вы сейчас спускаете по пищеводу, способна помешать вам выпить больше запланированного. К тому же у вас – надеюсь – появится шанс как следует насладиться букетом.

● Отыщите слабоалкогольные и безалкогольные напитки, которые вам нравятся.

Сегодня есть из чего выбрать: от псевдоалкоголя, который можно употреблять с содовой, до несладких безалкогольных напитков, которые не покажутся детскими. Одно плохо: некоторые из них так же дороги, как алкоголь, – если не дороже.

В пабах все чаще продают на разлив слабоалкогольное пиво, и, если вы хотите скрыть, что не пьете спиртного, пинта такого пива – отличный выход. В большинстве пабов сегодня можно купить бутылку очень слабого (0,5 %) пива или сидра. Если считать в стандартных единицах, они практически безалкогольные. Замените бутылку обычного Beck’s объемом 275 мл на такую же безалкогольного Beck’s Blue, и вы сэкономите 1,3 стандартной единицы. А замена пол-литровой бутылки сидра Sheppy’s на его же версию крепости 0,05 % даст вам выигрыш уже в 2,7 единицы. Широкий ассортимент подобных напитков представлен на сайте zeroholic.co.uk.

● Меняйте ваши привычки.

Попробуйте какой-нибудь новый способ пить меньше – или не пить вовсе. Некоторые люди называют себя «пьющими 80 на 20» – это значит, что они пьют спиртные напитки только два дня из каждых десяти. Вы можете придерживаться схемы «5 на 2» и употреблять спиртное только два раза в неделю. Или же стать, как говорится, «бойцом уик-энда» и пить только по пятницам, субботам и/или воскресеньям. Но тут важно не напиваться. Помните: научные данные свидетельствуют, что прием большого количества алкоголя гораздо вреднее в смысле его влияния на мозг и риска попасть в опасную ситуацию, не говоря уже о прочем ущербе здоровью.

● Найдите новые увлечения.

Спортивные занятия – самая очевидная замена пабам или пьянству дома, потому что спорт и алкоголь несовместимы. К тому же такие занятия неплохо компенсируют недостаток общения, который вы восполняете в пабах. Подойдет и любое другое хобби или вечерние курсы. Подумывали научиться реставрировать мебель? Или рисовать с натуры? Записывайтесь на курсы! А по выходным встречайтесь с друзьями за чашкой чая или для совместного похода по магазинам, а не по пабам.

● Выделите два безалкогольных дня в неделю.

Согласно рекомендациям Национальной службы здравоохранения, два трезвых дня в неделю – тот минимум, к которому надо стремиться. Но даже один такой день уже лучше, чем ничего. Два дня без алкоголя подряд дадут вашей печени время на восстановление. Конечно, это не значит, что в другие дни можно напиваться в стельку. Очень рекомендую мобильное приложение Национальной службы здравоохранения, которое называется Drink Free Days.

● Не пейте перед вечеринкой.

Алкоголь в барах и ресторанах дороже, поэтому вам может прийти в голову мысль выпить заранее. Но так слишком просто употребить разом все разрешенные стандартные единицы, причем еще до того, как вы выйдете за дверь.

● Не пейте дома.

В наши дни алкоголь в винных магазинах и супермаркетах гораздо дешевле, чем был раньше, так что мы в Британии стали гораздо чаще пить дома. Некоторые даже покупают домой специальные холодильники для пива и вина! Но если самое важное для нас в выпивке – это общение, почему бы не взять за правило не употреблять спиртное у себя дома?

● Не пейте в одиночестве.

Вот об этой привычке точно стоит позабыть; когда рядом никого нет, некому проконтролировать вас или заставить передумать. Строго запретите себе пить, уставившись в телевизор или планшет, потому что в этом случае вы глотаете спиртное не задумываясь и можете незаметно для себя прикончить целую бутылку вина.

● Не покупайте спиртное в супермаркете.

Если вы приобретаете спиртное заодно с другими продуктами или добавляете пару бутылок к заказу на доставку, перестаньте это делать. Пусть покупка спиртного требует отдельного похода в магазин. Тогда вы, скорее всего, купите меньше и будете отчетливо понимать, сколько денег тратите на алкоголь.

● Избегайте дешевой выпивки.

Я имею в виду «счастливые часы», из-за которых вы стараетесь выпить как можно больше за ограниченный промежуток времени, и скидки в супермаркетах. Перед выгодной покупкой трудно устоять, но если уж вы принесли спиртное домой, то вряд ли к нему не притронетесь.

● Не допускайте обезвоживания.

Носите с собой флягу или бутылку с водой и пейте в течение дня. Если вы пьете достаточно воды, то вряд ли станете пить первую порцию спиртного залпом.

● Наслаждайтесь своим напитком.

Выбирайте спиртное, вкус которого вам нравится, и смакуйте его. Думайте о нем, как о деликатесе, а не о чем-то, что вам нужно пропихнуть внутрь. Пригубливайте, не пейте большими глотками.

● Никогда не покупайте вино в картонных коробках.

Это кажется хорошей идеей: в конце концов, на вас не будет давить необходимость допить бутылку. Но если в холодильнике или в шкафу постоянно стоит вино, алкоголь становится слишком доступным.

● Никогда не открывайте вторую бутылку.

Еще один совет любителям вина. Если вы делите на двоих бутылку вина крепостью 13 %, то автоматически ограничиваете и себя, и собутыльника пятью стандартными единицами алкоголя.

● Не ешьте соленого.

Соленые закуски подают в барах умышленно – чтобы вы пили больше. По той же причине их лучше избегать и дома.

● Сначала разберитесь со стрессом.

Не хватайтесь сразу за бутылку. Составьте список занятий, которые помогают вам снять напряжение, – это может быть спорт, медитация, йога, дыхательные упражнения, расслабляющая ванна, звонок другу или прогулка.

● Решите, сколько выпьете, прежде чем отправляться на вечеринку.

Обещайте себе (или партнеру, или другу – это поможет вам сдержать обещание): «Сегодня я выпью только два бокала вина». А если вы уже знаете, как именно проведете вечер, определитесь, где и когда выпьете эти два бокала. Ваш план может выглядеть, например, так: апельсиновый сок с содовой в пабе, бокал вина, как придем в ресторан, и еще один – с основным блюдом.

● Научитесь говорить «нет, спасибо».

Не бойтесь сказать «нет, спасибо» тому, кто вас угощает. Возможно, вам придется потренироваться: люди могут быть очень настойчивы. Если у вас есть чувство, будто признания в своем желании меньше пить недостаточно и вам требуется дополнительное оправдание, придумайте его заранее. Скажите, что вы за рулем, что вам предстоит сесть за руль на следующее утро, что завтра у вас важная встреча, что вы крепко выпили накануне, что доктор вам запретил или что вы принимаете антибиотики. Выберите любой вариант, который кажется вам комфортным.

● Заказывайте самые маленькие порции.

Если бы бокалы были меньше, мы и пили бы меньше. Ученые из Ливерпульского университета поставили интересный эксперимент. Четыре дня подряд в пабе организовывались викторины. Два дня испытуемым подавали напитки стандартного объема: пиво – пинтами, а вино – в бокалах по 175 мл. Следующие два дня пиво подавали в кружках по 2/3 пинты, а вино – в бокалах по 125 мл. В эти дни испытуемые выпили за вечер в среднем на треть меньше.

Возможно, люди стараются считать, сколько выпили, или же им лень лишний раз дойти до бара, а может, небольшие бокалы заставляют нас думать, что как раз столько и нужно пить.

Какой бы ни была причина, если вы пьете вне дома, вам стоит заказывать напитки в посуде самого малого объема. Да и домой купите такую же. Я давно уже пью вино из рюмок для шерри.

● Выключите музыку.

В одном французском исследовании было показано, что громкая музыка в барах заставляет гостей быстрее напиваться. Музыка возбуждает, и вы пьете больше. Или же вы накачиваетесь спиртным, потому что не слышите друг друга и не можете поддерживать разговор[220].

● Не участвуйте в покупке спиртного по кругу и не скидывайтесь на выпивку.

Платите за свои напитки сами – только так вы сможете контролировать ситуацию. Иначе вам трудно будет избежать соблазна пить, чтобы оправдать потраченные деньги!

● Пейте из стаканов с прямыми стенками.

Исследование, проведенное в Школе экспериментальной психологии Бристольского университета, показало, что люди пьют пиво на 60 % медленнее, если его подают в цилиндрических стаканах, а не в таких, что расширяются кверху (типа «для пильзнера»). Ученые объяснили это тем, что люди стараются следить за тем, сколько пьют. Вы быстрее опустошаете расширяющийся бокал, потому что вам кажется, что уровень, соответствующий половине его объема, расположен ниже, чем на самом деле.

Более того, та же группа доказала, что, если на бокалы нанести разметку, испытуемым проще себя контролировать. Какой отсюда вывод? Если мы понимаем, сколько пьем, нам легче держать себя в руках.

● Поговорите с вашим терапевтом.

И лучше не скрывайте от него, сколько вы пьете. Он не станет вас осуждать. Между прочим, врачи давно усвоили правило: чтобы понять, сколько пациент пьет на самом деле, умножайте его ответ на два.

Для того чтобы оценить, насколько сильно выпиваемый вами алкоголь вредит вашему здоровью, нужна ли вам помощь специалиста, или же вы можете справиться самостоятельно, доктор предложит вам ответить на несколько вопросов (информацию о зависимости см. в главе 7). Американские исследования показали, что единственный визит к врачу (диагностика и беседа) помогает снизить количество алкоголя, выпиваемого в один присест, чуть ли не на четверть.

● Окружайте себя трезвенниками.

Последнее время появляются новые виды мероприятий, рассчитанные на людей, которые предпочитают не пить. Сходите на утреннюю дискотеку – одна из самых популярных называется Morning Glory; вступите в какой-нибудь безалкогольный клуб, например Club Soda. Сегодня есть даже бары и пабы для трезвенников, например бар Reformation. Вы не обязаны полностью завязывать с алкоголем – даже мясоеды иногда едят вегетарианские блюда.

● Выходите из дома позже.

Результаты исследований предполагают, что чем позже вы начинаете пить, тем меньше выпиваете в течение вечера. Можно предположить, что опоздавшие пытаются нагнать остальных, но это не так. В исследовании, проведенном в Нидерландах, испытуемые, которые приступали к выпивке в восемь или девять часов вечера, выпивали намного больше тех, кто начинал позже. Для последних оказалась ниже и вероятность сильно напиться.

Если вы привыкли появляться в баре ровно в семь вечера, попробуйте приходить туда в полдевятого или даже в девять. Да, кто-то из ваших друзей к этому времени уже лыка вязать не будет. Но это зрелище может только укрепить ваше намерение пить поменьше![221]

● Откажитесь от коктейлей и шотов.

Купить всей компании по шоту – плохая идея. В каждой стопке может содержаться от одной до трех стандартных единиц алкоголя. В коктейлях бывает и больше того.

● Одна стандартная единица в час.

Рассчитывая, сколько вы собираетесь выпить, руководствуйтесь принципом «сколько вышло, столько и вошло». В среднем наш организм перерабатывает около одной стандартной единицы алкоголя в час. Чтобы придерживаться этого правила, вам придется приложить усилия, поскольку одна стандартная единица алкоголя – это всего лишь полбокала вина объемом 175 мл или пол-литра пива или сидра в час. Но пусть вас ободряет мысль, что, если пить с такой скоростью, похмелье вам не грозит.

● Загрузите в телефон специальное приложение.

Для тех, кому нравится отслеживать свои успехи, существует масса приложений, например Drinkaware, Drink Free Days, Drink Coach, Drink Less.

● Не пейте за обедом.

Этого правила придерживаться проще всего, потому что употребление алкоголя в середине рабочего дня все быстрее выходит из моды; я думаю, всем уже понятно, что пьяные или даже подвыпившие люди не в состоянии выполнять свои обязанности наилучшим образом. Это правило можно принять и в такой форме: никогда не пейте на работе, даже на вечерних мероприятиях.

На свадьбах и подобных торжествах выпивку начинают подавать очень рано, иногда с минимальным количеством еды. Но, если вечеринка в любом случае продлится допоздна, почему бы вам не начать пить только тогда, когда прибудут вечерние гости? Или только после того, как вы нормально поедите? Подумайте о том, как много интересных разговоров вы не пропустите – таких, которые вам действительно запомнятся.

● Не пейте на голодный желудок.

Защитите слизистую желудка белками, жирами и медленными углеводами. В таком случае вы не только будете пьянеть медленнее, но и пиковая концентрация алкоголя в крови будет не так высока, а значит, и похмелье – слабее. Сплошные плюсы!

● Запланируйте на утро важное дело.

Вам нужен предлог, чтобы отказаться от выпивки? Запланируйте на завтра работу, встречу или дружескую услугу, которая потребует от вас бодрости, трезвости и работоспособности. Чтобы не было возможности передумать, лучше всего, если от вас будут зависеть другие: пообещайте, например, подвезти кого-нибудь или вместе пойти в спортзал.

● Не разбавляйте спиртное энергетиками.

Исследование 2016 года показало, что кофеин заставляет нас пить больше, – вероятно, потому, что алкоголь, приправленный кофеином, приносит больше удовольствия[222]. Годом позже ученые выяснили, что энергетические напитки к тому же поощряют вас пить быстрее[223].

● В компании берите на себя третий круг выпивки.

Если вы планируете ограничиться двумя пинтами пива, покупайте выпивку на всех третьим. В таком случае вы сможете заказать себе безалкогольный напиток. Если не хотите, чтобы это заметили, выберите такой, который со стороны похож на спиртное.

Основные правила безопасного употребления алкоголя

● Знайте свой уровень.

Каждый должен знать, сколько алкоголя (в стандартных единицах) он употребляет (так же, как мы стараемся учитывать потребление калорий, уровень холестерина и кровяное давление).

● Поставьте себе цель ограничиться максимум тремя стандартными единицами в день.

Такой уровень употребления не назовешь полностью безопасным, однако это пороговая величина, соответствующая, как считает большинство экспертов, наилучшему соотношению вреда и удовольствия, которое мы получаем от алкоголя. За этим порогом вред алкоголя проявляется тем явственней, чем больше человек пьет.

● Гордитесь своими успехами.

Снижение уровня холестерина и кровяного давления увеличивает ожидаемую продолжительность жизни – точно так же и сокращение объема выпитого алкоголя дарит вам здоровье и долголетие.

● Не пейте хотя бы два дня в неделю.

За последние 50 лет алкогольные привычки британцев разительно поменялись. В 50-е годы алкоголь был роскошью, а сегодня многие считают его обычным продуктом питания и каждый день пьют за ужином. Однако доказано, что короткие «трезвые периоды» – даже если это всего один день – помогают печени восстановиться от нанесенного ей вреда и снижают риск таких осложнений, как жировой гепатоз или цирроз печени[224].

Просто скажите «нет»

Если окружающие привыкли к тому, что вы пьете, ваша попытка бросить или снизить уровень употребления алкоголя может их обеспокоить. И ваш отказ от вина на банкете или от угощения в баре может кого-то смутить или даже обидеть.

Употребление алкоголя – социальное явление, и давлению коллектива противостоять непросто. И это еще не учитывая все те опасные алкогольные традиции, которые связаны со вступлением в различные общества и братства (вспомним, например, какую важную роль выпивка играет в сплочении спортивных команд). Алкоголь питает групповые культуры такого типа, а они, в свою очередь, повышают его популярность.

ПОЧЕМУ «ТРЕЗВЫЙ ЯНВАРЬ» – ХОРОШАЯ ИДЕЯ

Не пить месяц оказалось для многих очень удачной идеей, причем в реальной жизни, а не только в соцсетях.

Какой месяц выберете, неважно – пусть это будет «трезвый октябрь» или «сухой июль» (не забудьте только, что февраль короче других месяцев!).

Доктор Ричард де Виссер из Сассекского университета опрашивал участников акции «Трезвый январь» 2018 года. Оказалось, что даже в августе того же года они пили уже не 4,3 дня, как раньше, а только 3,3 дня в неделю. Сильно напивались не 3,4 раза, а только 2,1 раза в месяц. К тому же они теперь меньше выпивали в один присест: 7,1 стандартной единицы алкоголя, а не 8,6 единицы, как прежде. Это все еще намного выше безопасной границы, но хотя бы движение по нисходящей.

Конечно, это только опрос: есть риск, что полученные данные основаны на необъективном и приукрашенном восприятии участниками своих привычек. Тем не менее, вероятно, самое долгосрочное и важное преимущество трезвого месяца состояло в том, что люди пересмотрели свое отношение к алкоголю. Почти восемь из десяти сказали, что определили моменты, когда их особенно сильно влечет к алкоголю, а семь из десяти осознали, что и без спиртного можно весело проводить время. Другие преимущества? Улучшение сна, бодрость, удовлетворение от того, что они чего-то достигли, потеря веса и экономия денег[225]

Я думаю, что алкогольные игры, в особенности всяческие «посвящения», должны быть запрещены. От подобных забав умирают люди. Если кто-то уговаривает вас поучаствовать, бегите прочь со всех ног.

Вы не обязаны объяснять, почему не хотите пить, но вам, скорее всего, придется это делать. Люди не осознают всей опасности алкоголя и по-прежнему настойчиво предлагают выпить и другим. Но на самом деле это то же самое, что заставлять кого-то выкурить сигарету, а ведь так теперь никто не делает, правда?

Есть и еще одна причина, почему окружающие на вас давят: если все вокруг пьют, их собственный уровень употребления кажется им нормальным.

Заранее приготовьте объяснение, почему вы не пьете совсем или пьете меньше, чем обычно. Вы можете сказать: «Я не хочу напиваться, потому что боюсь, что поведу себя как свинья». Или: «Я выпью только стаканчик – мне этого хватит». Или даже: «Я себя отлично чувствую и уже достаточно расслабился на сегодня».

Если вы алкоголик, то можете так и сказать. Это произведет мощный эффект.

Более уклончивый отказ может звучать так: «Я стараюсь следить за тем, сколько пью». В конце концов, это то же самое, что считать калории, и стыдиться тут нечего. Кстати, на калории можно сослаться и по-другому: «Я худею, и сегодня уже употребил все разрешенные мне калории».

Если все остальное не сработает и вас по-прежнему не оставляют в покое, следуйте народной мудрости: «“Нет” – это законченное предложение».

10

Дети и алкоголь

Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

Подростки в массе своей впервые пробуют спиртное в возрасте 14–15 лет, а с 15 уже регулярно выпивают на разнообразных вечеринках. Главный санитарный врач Великобритании советует не допускать употребления спиртного детьми до 15 лет. Подросткам от 15 до 17 лет не рекомендуется употреблять алкогольные напитки чаще одного раза в неделю. Доказано, что алкоголь мешает правильному формированию скелета и эндокринной системы, развитию мозга и прочих органов.

Мне кажется, что на этом раннем этапе жизни человека особенно важны два момента. Во-первых, молодые люди нередко умирают от алкогольного отравления, и вы наверняка не хотите, чтобы ваш ребенок стал частью этой печальной статистики. А значит, вы обязаны научить его правилам предосторожности, прежде чем он начнет употреблять спиртное. А во-вторых, подумайте о будущем. Если ваш отпрыск все же решает приобщиться к алкоголю, вы хотите, чтобы он научился пить разумно, то есть так, чтобы в долгосрочной перспективе не навредить своему здоровью.

Надо отметить, что немало подростков сегодня решают не пить вовсе, что для их родителей – большое облегчение. Но так поступают не все: согласно выпущенному ВОЗ в 2018 году «Глобальному докладу о проблемах потребления алкоголя и его влиянии на здоровье» в Европе в целом алкоголь употребляют 44 % подростков в возрасте от 15 до 19 лет.

Если ваш подросток хочет выпивать, вы вряд ли сможете ему помешать. Особенно тревожно, что чуть ли не каждый пятый подросток 15 лет считает, что напиваться раз в неделю – совершенно нормально.

Меня часто спрашивают, стоит ли родителям разрешать ребенку пить алкогольные напитки дома или на вечеринках. Это сложный вопрос. Если вы сами страдаете от алкогольной зависимости, я бы сказал, что ответ отрицательный. Вы вполне могли передать своим детям генетическую либо какую-то еще предрасположенность к алкоголизму.

В противном случае, наверное, нет ничего плохого в том, чтобы в домашних условиях познакомить подростка старше 15 лет с алкоголем (в виде пива или сидра крепостью не более 4 %, ну или сильно разбавленного вина), приурочив это к какому-нибудь семейному празднику, хотя то, что это каким-то образом помешает вашему ребенку напиваться до беспамятства, не более чем миф. Следует, однако, учитывать, что, согласно статистическим данным, чем раньше ребенок пробует алкоголь, тем с большей вероятностью в какой-то момент жизни алкоголь станет для него проблемой (см. рис. 6). Это, конечно, не доказывает, что именно раннее знакомство с алкоголем ведет к зависимости: причиной вполне может оказаться другой средовой или генетический фактор, но знать о том, что такая корреляция есть, нужно.


Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

* * *

Даже если вы сами не испытываете проблем с алкоголем, задумайтесь, какой пример подаете ребенку и не вступает ли ваша привычка опорожнять бутылку вина за вечер в противоречие с вашими лекциями об умеренности. Видел ли ваш ребенок вас в стельку пьяным? Конечно, дети будут делать то, что вы сами делаете, а не то, что вы им говорите. И ни в коем случае не покупайте им выпивку!

Я думаю, лучший способ помочь детям пить разумно и начать пить разумно самому – это просвещение. Расскажите им, как употреблять алкоголь без нежелательных последствий.

КАК ПОМОЧЬ ПОДРОСТКАМ РАЗУМНО ПИТЬ НА ВЕЧЕРИНКЕ

Если домашнюю вечеринку устраивает ваш подросток, секрет успеха – надзор, надзор и еще раз надзор. Если же он отправляется на вечеринку к другу, позвоните его родителям и убедитесь, что они будут дома.

Помните, эти советы касаются детей старше 15 лет. До этого возраста – никакого алкоголя на вечеринках.

● Не уходите из дома. Не скрывайте своего присутствия. Не надейтесь, что молодежь сама позаботится о таких же детях чуть младше – они и внимания не обратят, если что-то пойдет не так.

● Конфискуйте у гостей крепкий алкоголь прямо на входе.

● Отнимите у них наркотики. Моя позиция по этому поводу проста: никогда не мешать одно с другим.

● Если кто-то из детей выглядит пьяным, заберите у него спиртное, уведите в тихое место, где можно отсидеться, и дайте воды. Попросите кого-нибудь присмотреть за ним и убедитесь, что он благополучно добрался до дома.

● Если подросток потерял сознание и вы не можете его расшевелить, поверните его на бок так, чтобы он не захлебнулся рвотными массами, и вызовите скорую

Объясните, что от острого алкогольного отравления можно умереть и что люди на самом деле так умирают, что много времени для этого не нужно, достаточно одной-единственной вечеринки. Мы не слышим об этом в новостях именно потому, что это настолько заурядное событие. В 1995 году, когда Лея Беттс умерла, приняв таблетку экстази на вечеринке по случаю собственного 18-летия (на самом деле причиной смерти стала гипергидратация), ее фотография висела чуть не на каждом рекламном щите в стране. Но когда в 2008 году 18-летний Гэвин Бриттон скончался, перебрав крепкого алкоголя на церемонии посвящения в члены гольф-клуба Эксетерского университета, его смерть почти не освещалась.

Можете рассказать ребенку, что пьянство с высокой вероятностью ведет к дракам, несчастным случаям, травмам и нежелательному сексуальному опыту, повышает риск стать жертвой ограбления, а также может заставить вас делать вещи, о которых вы потом пожалеете. Например, студента Университета Шеффилд Халлам, участника Всебританской акции Carnage UK[226], сняли на видео, когда он мочился на венок у военного мемориала. Парень чудом избежал тюремного срока[227].

Как говорить с детьми о выпивке

Вы должны разговаривать с ними об алкоголе с самого детства, а не только в тот день, когда они впервые попросят у вас разрешения устроить вечеринку со спиртным. Безусловно, вы должны строить разговор с учетом возраста ребенка: следующий список тем ориентирован на 15-летних подростков.

1. Спиртное не сделает тебя счастливым. Алкоголь не идет на пользу психическому здоровью: он может вызвать тревожность и депрессию или усугубить их. Исследование под названием «Курение, пьянство и употребление наркотиков среди молодежи», проведенное в 2018 году Информационным центром Национальной службы здравоохранения, показало, что треть молодых людей от 11 до 15 лет, недавно употреблявших алкоголь, чувствовали себя несчастными. Среди тех, кто в последнее время не пил спиртные напитки, таких было 22 %[228].

2. Избегай крепких напитков. Ты пока не в состоянии контролировать употребление. Ограничься слабым пивом, не пей крепкие напитки и особенно избегай шотов. Если употреблять крепкий алкоголь, можно напиться до бесчувствия незаметно для себя. Лучше вообще не пить ничего крепче 4 %.

3. Ты можешь умереть от алкогольного отравления. Согласно данным Фонда антиалкогольного воспитания, 21 % смертей юношей и 9 % смертей девушек в возрасте от 16 до 24 лет связаны с употреблением алкоголя[229]. Так погиб и Эд Фармер, первокурсник Ньюкаслского университета, который в 2016 году скончался на посвящении в члены студенческого братства, выпив очень много водки[230].

4. Помни, что продавцы спиртного на тебе зарабатывают. Рекламные кампании хитро соблазняют тебя выпивкой, ассоциируя алкоголь с сексом, деньгами и весельем. Алкогольной индустрии выгодно, чтобы ты влился в ряды пьяниц. Исследования подтверждают, что чем больше рекламы алкоголя видят подростки, тем больше они пьют. Спонсор твоей любимой спортивной команды, вероятно, какой-нибудь алкогольный бренд – вот и премьер-лигу спонсирует пиво Budweiser[231]. Да и концерт, на котором ты недавно был, тоже, скорее всего, проходил при поддержке какого-нибудь алкогольного гиганта. Индустрия гостеприимства – она же алкогольная отрасль – спонсирует спортивные и культурные события и приглашает на них влиятельных людей: звезд, политиков и журналистов.

5. Не пей больше одного (максимум двух) напитков зараз. Выпив одну порцию, ты развеселишься, но не напьешься (если это пиво или сидр крепостью 4 %). Выпив две, ты можешь опьянеть.

6. Если твой друг пьян, помоги ему. Не поступай подобно друзьям Юэна Блэра, сына премьер-министра Тони Блэра, которые решили, что он отправился домой, в то время как парень в отключке валялся на Лестер-сквер[232]. Доведи товарища до дома. Не бойся рассказать все его родителям – они тебе только спасибо скажут: для родителей важнее всего безопасность ребенка.

Если тебе кажется, что товарищ уснул, – проверь, так ли это. Если он потерял сознание и не приходит в себя, вызови скорую помощь. Не веди себя, как некоторые так называемые друзья, которые смеются над захмелевшими ровесниками и творят всякие непристойности.

7. Пьяные люди попадают в неприятности. С ними происходят несчастные случаи, они ввязываются в драки, совершают преступления, их арестовывают. Одна моя знакомая женщина-врач, будучи еще студенткой медицинской школы, проснулась однажды в чужом доме. Мужчина рассказал ей, что она постучала в его дверь прошлой ночью такая пьяная, что не могла говорить. Он понятия не имел, кто она такая, но уложил ее спать у себя на диване. Девушка возвращалась к себе и ошиблась домом. Студентка не помнила ровным счетом ничего. Ей просто повезло, что она наткнулась на порядочного человека.

8. Главное – благополучно добраться до дому. Выпив, ты подвергаешь себя опасности, потому что в таком состоянии можно просто не заметить, что за тобой крадется грабитель. Ты вряд ли сможешь распознать опасность и вряд ли будешь вести себя осторожно. Не уходи домой один, оставайся с друзьями. Не садись в чужую машину. Бери только лицензированные такси. Не иди домой пешком, если это небезопасно или ты не поступил бы так в трезвом виде. Заранее спланируй, как будешь добираться до дома.

9. Не употребляй наркотики вместе с алкоголем. Никогда и ни за что не принимай наркотики, когда пьян. Во-первых, невозможно предсказать, как на тебя подействует эта смесь. А во-вторых, ты можешь даже не понять, что принимаешь, или утратишь осторожность и не проверишь, что тебе предлагают.

В 2010 году в новостях сообщали, что два парня из Сканторпа, 18-летний Луи Уэйнрайт и Николас Смит, на год старше, скончались в результате употребления мефедрона, который еще называют «мяу» – израильского препарата, изначально разработанного как инсектицид против тли.

Мне позвонили с CNN с просьбой прокомментировать этот случай; я сказал, что очень удивлен, потому что в израильском исследовании 400 000 человек, принимавших мефедрон, не было зарегистрировано ни одного смертельного случая[233]. Позже стало известно, что произошло на самом деле. Парни пили весь вечер, перемещаясь из бара в бар, а потом, когда бары закрылись, отправились в центр города за наркотиками. Но вместо мефедрона купили и приняли заменитель героина метадон. Вероятно, они были так пьяны, что не соображали, что принимают. К тому же, если вы совмещаете наркотики с алкоголем, вероятность умереть повышается. Метадон, как и другие опиоиды, угнетает дыхание, а алкоголь только усиливает этот эффект.

10. Не садись за руль в состоянии опьянения. Это должно быть ясно без слов. Ежегодно только в Великобритании сотни человек гибнут в пьяных ДТП; во всем мире – многие тысячи. Кроме того, в состоянии опьянения не стоит делать и другие вещи: карабкаться на высоту, прыгать с высоты, особенно с пирса в море, реку, пруд или бассейн. Лучше вообще не заходить в воду. Никогда не делай пьяным ничего на спор и не подбивай других.

11. Одевайся тепло. Алкоголь расширяет сосуды, и тебе становится жарко, даже если на улице холодно. Поэтому пьяные даже зимой выходят на улицу без пальто. Но в состоянии алкогольного опьянения организм и остывает быстрее, поэтому замерзнуть до смерти очень легко, особенно если ты сядешь и уснешь на улице. Одевайся по погоде. Никогда не останавливайся и не садись отдохнуть по пути домой, особенно если идет снег.

12. Учись на своих ошибках. Если кто-то говорит тебе, что прошлой ночью ты вел себя как последний идиот, лучше поверь ему и сделай выводы. Ты можешь ничего не помнить – скажи спасибо, что кто-то запомнил и позаботился о том, чтобы ты знал правду.

13. Не пиши сообщения и не размещай посты в соцсетях. А также не посылай электронные письма, не отправляй СМС и лучше вообще не заходи в социальные сети. Пожалеешь.

14. Не ввязывайся в драки. Пьяные люди чрезвычайно агрессивны и могут всерьез покалечить друг друга. Они обидчивы, и их ничто не сдерживает. Как-то раз я стал свидетелем драки битыми бутылками. Я спрятался под столом и своими глазами видел, как льется кровь. Если где-то назревает драка, уходи – или беги – прочь.

15. Ты должен четко понимать, что такое согласие. В нетрезвом состоянии невозможно дать осознанное согласие на секс. Никогда не занимайся сексом с пьяными (или с теми, кому нет 16 лет). Согласно Всемирному обзору употребления наркотиков за 2019 год, каждую третью женщину склоняли к нежелательному сексу, когда она находилась под воздействием наркотиков или алкоголя; как правило, это был кто-то из знакомых, и чаще всего это случалось на домашних вечеринках. Почти 90 % всех подобных случаев связаны с употреблением алкоголя.

11

Есть ли выход из алкогольного кризиса?

Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

Что должно делать общество, чтобы решить проблему алкоголя? И как это касается меня?

У ученых есть специальный термин для того факта, что мы сегодня живем в окружении доступной и вкусной еды и что это так и подталкивает нас к перееданию: они называют такое окружение «обезогенным»[234]. Я думаю, то же самое верно и для алкоголя: мы живем в «алкогенном» окружении. Злоупотреблять алкоголем в такой обстановке легче легкого.

Пытаться сегодня пить меньше – все равно что пытаться бросить азартные игры, проживая в отеле в Лас-Вегасе. Полки со спиртным в супермаркетах уходят за горизонт, реклама алкоголя изображает пьянство классным и веселым занятием, на главных улицах выстроились в ряд бары и пабы – по большому счету социальную жизнь у нас в Британии невозможно представить без спиртного.

Несмотря на то что производители алкоголя на всех углах трубят о «разумном употреблении», они не хотят, чтобы вы бросали пить, иначе их отрасль просто перестанет существовать. Согласно одному из расчетов, они потеряют £13 млрд, если все пьющие разом перестанут превышать рекомендованные медиками нормы. Это огромная упущенная прибыль. На сторону алкогольной отрасли часто становится и правительство, которое не хочет терять ее налоги[235].

Я много лет проработал советником правительства в этой области и не раз слышал, как политики грозились взять и решить «алкогольную проблему». Но как только дело доходило до принятия какой-либо полезной стратегии, которая могла повлиять на ситуацию с преступностью и снизить вред, наносимый алкоголем здоровью нации, реальные шаги предпринимались крайне редко. А когда встал вопрос, что делать с советником, который имел наглость на это указывать, правительство решило от него – от меня – избавиться.

В этой главе я хочу поделиться приобретенным опытом и вспомнить, с какими разочарованиями столкнулся на своем посту. Я перечислю меры, показавшие свою эффективность в других странах. Считаю, что и в нашей стране они помогли бы сформировать обстановку, в которой меньше людей – включая и читателей этой книги – станут алкоголиками.

Чтобы понять, что сейчас происходит в алкогольной отрасли, полезно обернуться назад и вспомнить, как вела себя в 1950–1960-х годах отрасль табачная. Она десятилетиями лгала об отсутствии связи между курением и раком легких, категорически отрицая научные данные, что курение вредит здоровью. Кроме того, табачные гиганты пытались отрицать и тот факт, что табак вызывает привыкание[236].

В каком-то смысле можно сказать, что правительства тех лет вступили в сговор с табачной отраслью. Первое британское эпидемиологическое исследование, проведенное в 1956 году Ричардом Доллом и Остином Бредфордом Хиллом[237], убедительно показало причинно-следственную связь между табакокурением и раком легких и инфарктами. Я узнал об этом в начале 1970-х, изучая медицину в Кембридже, – это стало первым для меня примером сложных взаимоотношений наркотиков и политики. Один из профессоров рассказал мне, что в 1950-х был членом правительственного комитета, созданного, чтобы решить, что делать с открытием Долла. Он вспоминал, каким откровением стала для него новость, что курение отнимает у британских мужчин от 15 до 20 лет жизни. Рассказал и о том, как члены комитета осознали, что, если правительство заставит людей отказаться от курения, на систему здравоохранения и пенсионного обеспечения ляжет тяжкое бремя заботы о куда большем числе стариков.

В конце концов, с точки зрения баланса бюджета курильщики довольно выгодная категория населения. Они приносят в казну массу денег в виде акцизов на сигареты и налогов, уплачиваемых за годы трудового стажа, но часто умирают до того, как смогут воспользоваться своими пенсионными накоплениями. Инфаркт – это самая дешевая для Национальной службы здравоохранения смерть. В итоге ради благополучия государственных финансов комитет решил не предпринимать в связи с исследованием Долла ровным счетом ничего.

(Здесь я хотел бы предупредить: смерть от вызванных курением болезней ни в коем случае не быстрая и не легкая. В 1973 году я проходил практику в пульмонологическом отделении больницы, где 29 коек из 30 занимали курильщики, умиравшие от рака легких. Поверьте, рак легких – ужасный способ умереть.)

Со временем публика, конечно, узнала правду о табаке, и в тот момент табачная отрасль выглядела бледно. Я думаю, производители алкоголя усвоили ошибки табачных гигантов. В первую очередь они научились не лгать – не говорят, что алкоголь не вызывает привыкания или не наносит вреда здоровью. Это было бы глупо.

Вместо этого они провозгласили курс на «ответственное употребление». Что под этим подразумевается на практике – неясно. Я предполагаю, что это означает придерживаться рекомендованных норм – так пьющие будут подвергать себя меньшей опасности. Другими словами, алкогольные воротилы перекладывают ответственность за любые вызванные алкоголем проблемы на плечи «безответственных» пьяниц, а спиртное здесь как бы и ни при чем. Но как им отлично известно, один из основных эффектов алкоголя – потеря способности нести ответственность за свои действия. И это я еще не говорю о 15 % пьющих людей, которые страдают от алкогольной зависимости.

1990-е и алкогольное лобби

Когда в 1997 году к власти пришло правительство Тони Блэра, он объявил, что собирается критически пересмотреть государственную политику в области наркотиков и наркозависимости. Он сказал: «Я хочу вдохнуть новую жизнь в битву с наркотиками. Мы решительно ударим по наркотикам и наркоторговле»[238].

Блэр учредил особый комитет при кабинете министров, которому и поручил этим заняться. Меня пригласили стать его членом. Каждый второй понедельник я садился на утренний поезд и отправлялся в Лондон на совещание.

Мы составили отличный доклад. Но когда дело дошло до его публикации, я с ужасом увидел, что раздел, посвященный алкоголю, вычеркнули. Ученые, бывшие членами комитета, запротестовали, но секретариат заявил, что консультации с представителями алкогольной отрасли продемонстрировали недостоверность части научных данных.

Алкогольное лобби продвигало идею, будто у алкоголя есть и полезные свойства и поэтому его нельзя ставить в один ряд с другими наркотиками. И в этой ситуации правительство, вместо того чтобы еще раз посоветоваться с нами, решило просто вычеркнуть неугодный раздел! (Заметьте, я даже не уверен, что первоначальный вариант доклада вообще когда-нибудь был обнародован.)

Мы заявили протест. Тогда власти решили опубликовать отдельный доклад по алкоголю. Этот доклад, который увидел свет только в 2004 году, назывался «Доклад секретариата кабинета министров о стратегии снижения вреда от алкоголя в Англии» (Cabinet Office Alcohol Harm Reduction Strategy for England). Можете ознакомится с вдумчивым анализом этого документа, подготовленным профессором Робином Румом[239].

Тем временем ряд специалистов в области здравоохранения, работавших в том, первом, комитете, сообща составили собственный доклад под эгидой Академии медицинских наук – ведущей независимой научно-медицинской организации Великобритании, в которую вхожу и я. Наш доклад, названный «Время действовать: национальное употребление алкоголя как серьезная медицинская проблема» (Calling Time: The Nation’s Drinking as a Major Health Issue), тоже увидел свет в 2004 году[240].

Но – вот так сюрприз! – два доклада противоречили друг другу. Доклад правительства выглядел так, будто его писали люди, лоббирующие интересы алкогольной отрасли. Там не упоминались предложенные нами эффективные стратегии: запретить рекламу алкоголя по телевидению; запретить алкогольным гигантам выступать спонсорами спортивных команд и соревнований; привязать акцизный сбор к реальному содержанию спирта в напитке – так, чтобы суперкрепкий дешевый сидр подорожал; размещать на этикетках предупреждение о вреде, который наносит здоровью алкоголь. Догадайтесь, к которому из докладов прислушались в парламенте? Если вы хотите в подробностях узнать печальную историю о том, как политические махинации помешали внедрению мер охраны здоровья, основанных на данных науки, прочтите замечательную статью всемирно признанного эксперта в сфере алкогольной политики и моего замечательного учителя, профессора Робина Рума[241].

В 2000 году в качестве научного советника я вошел в состав Консультативного совета по борьбе с употреблением наркотиков. Эта публично-правовая организация призвана следить за соблюдением Закона о мерах противодействия употреблению наркотиков, принятого в 1971 году. Она же консультирует правительство по вопросам наркополитики, а также занимается классификацией наркотических веществ. Я возглавил подкомитет, который внимательно изучал фармакологию и токсичность новых и давно известных наркотиков и извещал Совет об угрозах здоровью и о возможных стратегиях борьбы с ними, особенно в том, что касается новых наркотических веществ.

На протяжении всей своей карьеры я выступал за разумную политику в области наркотиков, в том числе алкоголя. Я согласился занять этот пост при условии, что мне будет позволено придерживаться максимально научных и прозрачных методов оценки вреда наркотиков. Я всегда говорил и говорю, что наркотики необходимо классифицировать по уровню наносимого ими вреда, а не идти на поводу у предубежденных избирателей. Саму же оценку вреда нужно вести научными методами, не полагаясь на рефлекторную реакцию политиков.

Следующие девять лет мы именно этим и занимались: наши важнейшие работы в 2007 и 2010 годах публиковались в журнале The Lancet. Несмотря на то что министерство внутренних дел запрещало нам называть алкоголь (или табак) наркотиками, мы неизменно включали эти вещества в перечень наркотических. В процессе работы обнаружилось, что алкоголь гораздо вредоноснее, чем предполагало большинство из нас, включая меня самого. Стало очевидно, что политика правительства в сфере классификации наркотиков часто не соответствовала тому вреду, который реально наносит каждое из этих веществ. Позже моя твердая убежденность в том, что алкоголь – это наркотик, стала решающим аргументом в пользу моего увольнения.

В первый систематический анализ негативных последствий употребления наркотиков, опубликованный в The Lancet в 2007 году, мы вполне ожидаемо включили запрещенные вещества вроде героина, кокаина и марихуаны, но и ряд вполне законных: алкоголь, табак и растворители. Мы измерили все возможные негативные последствия употребления каждого из этих веществ, включая вероятность развития зависимости, вред для здоровья самого употребляющего, последствия для его близких и общества в целом.

В итоге алкоголь оказался на пятом месте в списке наркотиков, которые причиняют наиболее крупный ущерб самому потребителю, уступив только героину, кокаину, барбитуратам и метадону. Табак разместился на девятой позиции. Марихуану, ЛСД и экстази мы, не отрицая их опасности, поставили на 11-е, 14-е и 18-е место соответственно.

Видимо, я хорошо справлялся со своей ролью руководителя научного подкомитета, потому что в 2008 году меня повысили до председателя Совета и я стал главным советником правительства в сфере борьбы с наркотиками.

Политика против науки

Первый мой конфликт с властями, а точнее с Джеки Смит, которая занимала тогда пост министра внутренних дел, относится к началу 2009 года. В одном из своих выступлений я сравнил 100 смертей в год в результате падения с лошади с 30 смертями в результате употребления экстази. Это может показаться странным сравнением, но я лишь хотел подчеркнуть, что мы без лишних вопросов миримся со сложившимся статус-кво, если дело касается всех тех опасных занятий, к которым привыкли, в том числе верховой езды и пьянства. Но любое новое наркотическое вещество – в то время это было экстази – попадает под запрет, потому что воспринимается как запредельно опасное. Посмотрите на факты и сами поймете, насколько это нелогично.

Девятью месяцами позже я докладывал о результатах проведенного в 2007 году исследования, и после моего выступления тогдашний министр внутренних дел Алан Джонсон попросил меня покинуть Совет. Если конкретнее, он не согласился с моим утверждением, что марихуану демонизируют вне всякой связи с ее реальной опасностью, в то время как алкоголь наносит обществу гораздо больший вред. Он сказал, что я не могу одновременно быть советником правительства и выступать против политики правительства. Я ответил, что именно так и должен поступать научный советник, если политика правительства противоречит данным науки.

Свой второй доклад, посвященный классификации наркотиков, я завершил, уже покинув Совет, – он был опубликован в 2010 году. Я оценил 20 наркотиков по 16 критериям – девять из них имели отношение к тому вреду, который вещество наносит самому пользователю, и семь касались вреда для общества.

Я показал, что героин, крэк и метамфетамин наносят больше всего вреда самим наркоманам, в то время как для общества опаснее всего алкоголь, героин и крэк. По сумме всех баллов алкоголь оказался самым вредоносным наркотиком (с общим рейтингом 72 балла), на втором месте был героин (55 баллов), а на третьем – крэк (54 балла).

Когда я об этом рассказываю, меня часто спрашивают, можно ли вообще сравнивать легальные и запрещенные вещества. Очевидно, что именно в силу своей легальности и, следовательно, более широкой распространенности алкоголь и наносит так много вреда.

Я же отвечаю, что в нашем анализе мы это уже учли. Мы не утверждали, что алкоголь – самый вредоносный наркотик для пользователя (эта честь досталась героину). Но именно благодаря своей распространенности алкоголь стал наркотиком, от которого сильнее всего страдает общество (и, я бы сказал, он остается таковым до сих пор). Именно поэтому, когда мы суммируем индивидуальный вред и вред для общества, алкоголь выбивается в лидеры. И помните: финансовое бремя, связанное с различными последствиями употребления алкоголя, в основном ложится на плечи других, то есть на мои и на ваши. Рассуждая логически, если бы политика правительства в сфере оборота наркотиков учитывала наносимый ими вред, оно прежде всего должно было обратить внимание на алкоголь. Но правительство предпочитает игнорировать все эти факты – по политическим причинам.

Как политика влияет на неблагоприятные последствия употребления алкоголя

Влияние алкогольной политики, которой полвека придерживалось правительство, на уровень смертности

Рис. 7 иллюстрирует то, что я считаю самым серьезным провалом британской политики в сфере здравоохранения. Эти два графика показывают изменение показателей смертности от различных причин на протяжении 50 лет.

Данные преобразованы таким образом, чтобы отправной точкой была отметка в 100 %. Это позволяет сделать нагляднее нисходящую (сокращение) и восходящую (рост) линии, отражающие динамику изменений на протяжении всего периода.

Как вы сами можете видеть, смертность от (практически) всех заболеваний с 1970 года снизилась. Этого следовало ожидать, учитывая развитие медицины и то, что население в целом становится здоровее благодаря мерам по охране общественного здоровья. Заметьте, что за полвека общая смертность сократилась в два раза.

Но, как вы опять же сами можете видеть, смертность от болезней печени (80 % которых вызвано алкоголизмом) выросла за тот же период в пять раз.

Доступ к этим данным был у всех последовательно сменявших друг друга правительств Британии. Я могу лишь предположить, что они решили не делать ничего, что могло бы снизить заболеваемость болезнями печени, потому что не хотели ссориться с алкогольной отраслью.


Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

Вместо этого все, что они делали – или не делали, – только усугубляло проблему. Во-первых, не проследили, чтобы цены на алкоголь росли вместе с уровнем доходов: власти отказывались серьезно повышать акцизный сбор или вводить минимальные цены на алкогольную продукцию. В реальном выражении алкоголь сегодня в три раза дешевле, чем он был в 1970 году. Во-вторых, сделали алкоголь доступнее, разрешив продавать его в супермаркетах и продлив разрешенные часы торговли.

И вот результат: спустя 40 лет среднедушевое потребление алкоголя выросло почти на 50 %. Но так как уровень потребления алкоголя и нарушения работы печени связаны экспоненциально, число смертей выросло на 400 %.

На протяжении 40 лет наркологи и специалисты в сфере общественного здоровья взывали к правительству, пытаясь убедить его прислушаться и изменить эту пагубную политику. Но нас не слышали: и лейбористы, и консерваторы слишком любят алкоголь.

Нам нужны правильные цены

Цены на алкоголь необходимо повысить. Исследования показали: там, где растут цены, снижается потребление[242].

Начать стоит с привязки акцизных сборов к реальному содержанию спирта в напитке. В настоящий момент акцизная система лишена всякой логики. Почему акциз на сидр, содержащий 10 % спирта, в три раза ниже акциза на вино той же крепости? Такими мерами мы только повышаем спрос на крепкий сидр. Мы должны снизить доступность самой дешевой выпивки, в том числе того же сверхкрепкого сидра. Мы должны запретить супермаркетам делать огромные скидки на алкоголь, превращая его в приманку для покупателей. Как спиртное может стоить дешевле воды?

Но самой многообещающей мерой я лично считаю введение минимальной стоимости стандартной единицы алкоголя (minimum unit price, MUP), как это было сделано в 2018 году в Шотландии. Сегодня стандартная единица алкоголя не может стоить в Шотландии дешевле 50 p (пенсов), но, конечно, может стоить дороже. На момент принятия закона более половины всего алкоголя продавалось там по более низкой цене[243].

Такая политика вызывает массу возражений; основная претензия: она якобы несправедлива по отношению к большинству потребителей. Но ни вы, ни я не пьем спиртное, которое стоило бы менее 50 пенсов в пересчете на стандартную единицу. Когда вы в последний раз покупали бутылку вина дешевле £4,5? Рынок дешевых спиртных напитков рассчитан в первую очередь на подростков и алкоголиков.

Почему минимальная стоимость так хорошо работает? Благодаря ей сокращается потребление; но особенно привлекательна эта мера нелинейностью воздействия. Шеффилдская группа исследований алкоголя (Sheffield Alcohol Research Group) смоделировала эффект от введения MUP в Англии; их расчеты предполагают, что закрепление минимальной цены за стандартную единицу алкоголя на уровне 50 пенсов приведет к сокращению употребления как минимум на 10 %.

Как объясняется в главе 2, употребление алкоголя и вред от него связаны экспоненциально: например, литр вина каждый день повредит вашему здоровью не в два, а в пять раз сильнее, чем пол-литра. Сильно пьющие люди создают самую значительную нагрузку на систему здравоохранения, и, если именно эта категория сократит употребление, эффект будет максимальным[244]. Если люди, ежедневно выпивающие литр вина (или аналогичное количество стандартных единиц в виде любого другого алкогольного напитка) станут пить на 10 % меньше, это сократит общий вред как минимум на 25 % – что видно из рис. 1. Институт финансовых исследований недавно подтвердил результативность такого прицельного подхода[245].

Еще один плюс минимальной стоимости – она коснется прежде всего супермаркетов, а не пабов и баров, так что малому бизнесу не грозит разорение.

Когда Дэвид Кэмерон пришел к власти в 2010 году, он заявил, что хочет снизить остроту алкогольной проблемы. Одной из предложенных им мер было как раз введение минимальной стоимости. В целях популяризации умеренного употребления спиртного министерство здравоохранения учредило Сеть за ответственный подход к алкоголю (Responsibility Deal Alcohol Network, RDAN), которая должна была объединить производителей алкоголя, региональные органы власти и экспертов в области медицины. Ошибкой властей оказалось решение включить в эту группу равное число медиков и представителей алкогольной отрасли.

Поначалу они еще пытались наладить совместную работу. Но в 2011 году медики все как один вышли из состава организации из-за того, что представители алкогольной отрасли блокировали все предложенные экспертами ограничительные меры, например введение минимальной стоимости стандартной единицы. Совершенно невозможно сохранять объективность, когда половина членов группы тесно связана с отраслью, как раз и создающей ту самую проблему, с которой эта группа и призвана бороться![246]

Сегодня RDAN не функционирует. В настоящее время в Британии не существует организации, которая была бы уполномочена отстаивать разумную алкогольную политику.

Правительство не хочет связываться с воротилами алкогольного рынка, поскольку с их помощью оно зарабатывает деньги. Но на самом деле, если учесть весь вред, наносимый обществу алкоголем, государственный бюджет остается в минусе.

Это, бесспорно, очень сложно доказать с экономической точки зрения – формулы получаются очень громоздкими. Но цена, в которую обходится обществу алкоголь, определена довольно точно: £3,5 млрд – на здравоохранение, прежде всего на госпитализации, травматологию и экстренную помощь; £6,5 млрд – на предотвращение и пресечение преступлений, совершаемых в состоянии алкогольного опьянения; £20 млрд убытков из-за сокращения производительности по причине похмелья. В сумме это дает £30 млрд в год.

Национальный центр социального маркетинга представил свой расчет цены, которую приходится платить обществу. В его основу был положен более широкий круг данных, включая доходы, недополученные из-за недоиспользования рабочей силы, затраты на социальную помощь, уголовное судопроизводство и пожарную охрану, а также боль и страдания по причине болезней, инвалидностей и смертей. В результате получилась цифра в £55,1 млрд.


Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

Учитывая, что налогообложение алкоголя приносит казне около £20 млрд в год, чистый убыток для бюджета составляет до £30 млрд в год.

Однако правительство боится каким-либо образом менять текущее положение, потому что доход в виде налогов и акцизов оно получает прямо сейчас. Производители платят налоги ежеквартально, деньги от акцизов поступают в казну непрерывно. Министерство финансов считает, что, если что-то поменять, доходы сократятся уже сегодня, а польза для здоровья населения станет заметна не ранее чем через 10–20 лет.

Однако на самом деле некоторые из положительных последствий проявятся немедленно. Вспомните о хаосе, который творится по пятницам в отделениях неотложной помощи, – если нагрузка на них сократится хотя бы вполовину, освободится много врачей и медсестер.

К тому же, если хотя бы некоторых получится заставить сократить употребление крепкого сидра, скажем с 2 л в день до одного, медицинские расходы снизятся, потому что лечить таких пациентов будут в обычных палатах, а не в реанимационных: они не будут поступать в больницу уже при смерти. Министерство финансов упускает из виду такое немедленное и значительное сокращение затрат на здравоохранение. Но и это не все: снижение затрат на охрану правопорядка сэкономит стране еще £6,5 млрд в год.

Возвращаясь к обсуждению грязных приемов, к которым прибегают алкогольные гиганты, лишь бы их бизнес продолжал расти, я бы сказал, что они отлично научились выкручиваться. Припоминаю, как пару лет назад я слушал дискуссию в программе «Сегодня» на BBC Radio 4.

Первым выступал ученый, который использовал Шеффилдскую модель алкогольной политики (SAPM) для оценки последствий введения минимальной стоимости стандартной единицы для различных социально-экономических групп населения, в том числе в том, что касается вреда для здоровья. Он сообщил: моделирование показало, что введение минимальной стоимости сократит потребление.

Следом за ним выступал представитель алкогольной отрасли. Он ответил буквально следующее: у вас нет доказательств, что введение минимальной стоимости сработает в Великобритании.

Я буквально услышал, как в голове ученого закрутились шестеренки. Он начал заикаться. Потому что спорить с таким нелогичным доводом бесполезно. У вас и не будет никаких «доказательств», пока вы не проведете эксперимент или не примете соответствующую стратегию, – именно поэтому мы и прибегаем к моделированию.

Я прокрутил в голове, что бы ответил сам. Я бы сказал: все расчеты на моделях подтверждают, что введение минимальной стоимости, скорее всего, возымеет нужный эффект. Журнал The BMJ опубликовал обзор более чем 500 исследовательских работ по вышеупомянутой теме, вывод однозначен: «Такие ценовые интервенции в сфере алкогольной политики, как минимальная стоимость, с большой вероятностью сокращают употребление алкоголя, а также связанную с ним заболеваемость и смертность»[247].

Но если не попробовать, то и не узнаешь.

Регулировать цены, чтобы контролировать уровень потребления, далеко не новая идея, на самом деле мы так и делали 200 с лишним лет. Таков был основной принцип, положенный в основу акцизного сбора, величина которого была привязана к крепости алкоголя. Вот почему акциз на крепкие напитки выше акциза на пиво.

Однако теперь в ставках есть ошибка, а именно акциз на крепкий сидр и пиво. Несмотря на то что внутри каждой из категорий сбор повышается с крепостью напитка, акциз на пиво и сидр в пересчете на стандартные единицы по-прежнему куда ниже, чем акциз на вино и крепкий алкоголь, благодаря чему крепкий сидр превратился в самый дешевый способ напиться допьяна.

Смотрите сами: бутылка сидра объемом 2,5 л и крепостью 7,5 % (скажем, сидра Frosty Jack) содержит почти 20 (19,8) стандартных единиц алкоголя – полуторанедельная норма в одной бутылке! В супермаркете этот сидр стоит £3,7. Акцизный сбор с него составляет 50 пенсов за литр, то есть £1,25 за бутылку, – соответственно, с одной стандартной единицы алкоголя вы платите 6 пенсов.

Теперь возьмем бутылку вина объемом 750 мл и крепостью 13,5 %, например бутылку Campo Viejo Rioja Tempranillo, которое в супермаркетах продается по £8. Акцизный сбор с него составляет £2,98 за литр, то есть налог с 11 стандартных единиц будет £2,23, и за одну единицу вы платите уже 20 пенсов[248],[249].

Рис. 9, взятый из свежего доклада Института финансовых исследований, обнажает недостатки нынешней системы налогообложения различных видов спиртных напитков[250].

Он иллюстрирует зависимость от крепости акциза на стандартную единицу в различных типах алкогольных напитков. В крепких напитках содержание алкоголя всегда одно и то же, и акциз на стандартную единицу неизменен. Но во всех остальных случаях сбор рассчитывается по типу напитка, а не по содержанию в нем спирта. Как видите, каждому типу напитков соответствует определенный уровень акциза, который меняется в зависимости от содержания алкоголя. Посмотрите на сидр: чем он крепче, тем ниже акциз в расчете на стандартную единицу. Что же касается вина, акциз в расчете на стандартную единицу алкоголя колеблется в широких пределах, резко падая с ростом содержания алкоголя для напитков крепостью выше 8 %.


Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

Оптимальной была бы такая система налогообложения, в рамках которой все типы напитков облагаются акцизом в соответствии с содержанием в них алкоголя. Напитки крепостью свыше 20 % должны облагаться самым высоким сбором, потому что именно они дороже всего обходятся обществу.

Шотландская ценовая война

В 2012 году шотландский парламент проголосовал за введение минимальной стоимости стандартной единицы алкоголя. Очень интересно было наблюдать за тем, что произошло дальше. Эта история демонстрирует не только мощь алкогольной отрасли, но и тот факт, что минимальная стоимость действительно работает.

Шотландское правительство приняло такое решение, поскольку стало очевидно, что алкоголь разрушает местные сообщества. Ущерб, причиняемый здоровью населения алкоголем, в Шотландии был (и есть) выше, чем где бы то ни было в Великобритании. К примеру, больше четверти коек в отделениях интенсивной терапии там заняты пациентами, умирающими от заболеваний, вызванных употреблением алкоголя, таких как болезни печени и сердца[251].

Дальше произошло нечто очень поучительное. Производители пива и крепкого алкоголя, за исключением шотландской компании Tennents, обжаловали решение правительства в суде; иск был поддержан Ассоциацией шотландского виски.

Тяжба затянулась надолго. Сначала шотландский Высший суд по гражданским делам решил дело в пользу правительства. Алкогольный консорциум на этом не успокоился и принялся продавливать идею, что установление минимальной цены не сработает, что оно ударит по бедным и что существуют другие способы снизить ущерб от алкоголя. Кроме того, производители попытались доказать, что такая мера нарушает торговые правила Евросоюза. Европейский суд с ними не согласился и вернул дело в Великобританию.

В конце концов в ноябре 2017 года Верховный суд Великобритании признал минимальную стоимость стандартной единицы законной мерой, и 1 мая 2018 года она вступила в силу. Минимальная цена была установлена на уровне 50 пенсов за стандартную единицу алкоголя (две единицы содержатся в полулитре пива или в одном бокале вина объемом 175 мл).

Первые результаты выглядят многообещающе. Исследование, проведенное Ньюкаслским университетом, показало, что объем алкоголя, еженедельно приобретаемого в магазинах и супермаркетах, в расчете на одного человека сократился на 1,2 единицы (чуть больше 250 мл пива или одной порции крепкого напитка) по сравнению с тем, сколько было бы выпито в отсутствие минимальной цены. В Англии за тот же период потребление только возросло[252].

Самое большое падение – две стандартные единицы в неделю – показала пятая часть потребителей алкоголя, а именно те, кто пьют больше всех. Это подтверждает, что такая политика сильнее всего влияет именно на тех людей, на которых она и направлена. Число стандартных единиц алкоголя, приобретаемых в Шотландии в пересчете на одного человека в неделю (19) все еще выше, чем в Англии, но начинали они с гораздо более высоких цифр. К настоящему времени Национальная ассамблея Уэльса тоже приняла закон о минимальной стоимости.

Одновременно с введением этой меры Шотландия предприняла еще два важных шага. Правительство снизило верхний предел концентрации алкоголя в крови, при котором разрешено управление автомобилем (с 0,8 до 0,5‰), а также запретило супермаркетам делать скидки при покупке спиртного упаковками, а барам – проводить акции типа «два бокала по цене одного». Исходя из того, что нам известно, эти меры, вкупе с введением минимальной стоимости, должны привести к реальному сокращению ущерба от алкоголя[253].

Разумная алкогольная политика способна запустить благотворный цикл здоровья и благополучия. Яркий тому пример – Франция. Эта страна доказывает, что значительного снижения вреда от алкоголя вполне можно добиться, сохранив при этом экономически жизнеспособный рынок алкоголя, работа на котором не менее прибыльна, чем на рынке с нерегулируемыми ценами.

Пример Франции

На моем веку Франция придерживалась верной алкогольной политики, а вот мы в Великобритании совершали одну ошибку за другой. Это полезное сравнение, поскольку Франция расположена не так чтобы в тысячах миль от нас и генетически мы, как нация, не очень-то отличаемся от французов.

Жители Франции до сих пор пьют больше рекомендованного уровня. Но теперь они пьют намного меньше прежнего. Когда я был студентом, пациенты с циррозом печени были в Великобритании редкостью. Ситуация во Франции была обратной, почему мы и называли цирроз французской болезнью. Сегодня уровень заболеваемости циррозом во Франции упал ниже британского благодаря тому, что французское правительство действовало в интересах своего населения, пока наше прогибалось перед алкогольной отраслью.

В 1980-х французское правительство детально проанализировало употребление алкоголя в стране и пришло к единственно возможному выводу: пьянство представляет серьезную опасность для здоровья населения. Но, как и в Великобритании, интересы разных групп входили в противоречие. 40 % французских граждан так или иначе получали доход от производства и продажи алкоголя. Но при всем при этом эксперты понимали, что избыточное употребление алкоголя экономически невыгодно стране.

Правительство сосредоточило усилия на четырех ключевых областях: реклама, информирование о вреде алкоголя, ценовая политика и борьба с пьяным вождением.

1. Реклама. В 1991 году был принят закон Эвана (Loi Évin), названный в честь Клода Эвана, тогдашнего министра здравоохранения Франции. Закон запретил большую часть рекламы алкоголя по телевидению и в кинотеатрах и всю без исключения рекламу алкоголя, нацеленную на молодежь. Законодатели решили, что реклама должна содержать факты, а не вызывать эмоции. Они запретили алкогольным компаниям спонсировать кинопроизводство, фестивали и спортивные соревнования. (К слову, семь лет спустя Франция впервые в истории стала чемпионом мира по футболу, а в 1999 году дошла до финала чемпионата мира по регби, что доказывает, что спортивные команды вполне могут побеждать и без денег алкогольных гигантов.)

2. Информирование о вреде алкоголя. Закон обязал размещать на каждой этикетке фразы «Злоупотребление алкоголем опасно для здоровья» и «Даже небольшие дозы алкоголя во время беременности могут серьезно повредить здоровью ребенка».

3. Ценовая политика. Правительство ограничило «cчастливые часы» и запретило раздавать спиртное почти даром. Так как самый популярный алкогольный напиток во Франции – это вино, правительство вытеснило с рынка дешевый алкоголь, стимулируя виноделов производить более качественный продукт[254].

4. Пьяное вождение. В 1996 году правительство снизило допустимое содержание алкоголя в крови водителей с 0,8 до 0,5‰[255].

Результаты? Впечатляющее сокращение смертности в результате ДТП и числа пострадавших от серьезных черепно-мозговых травм при несчастных случаях. Осведомленность об опасности алкоголя для плода выросла, а употребление алкоголя во время беременности сократилось[256]. Уже можно предсказать, что в следующих поколениях число детей с фетальным алкогольным синдромом во Франции снизится.

В 1970-х годах французы умирали от цирроза печени более чем в пять раз чаще британцев; с тех пор уровень смертности во Франции сократился более чем вполовину. А вот жители Великобритании к настоящему моменту уже догнали по этому показателю Францию (а шотландцы и перегнали).

На рис. 10 видно значительное падение стандартизированного уровня смертности от алкогольной болезни печени, которого удалось добиться во Франции за последние 50 лет – употребление алкоголя за тот же период там сократилось вполовину. Резким контрастом смотрится британская динамика: за те же годы смертность от болезней печени в стране выросла почти в три раза, а уровень употребления алкоголя практически удвоился.

Более того, французская политика в отношении алкоголя оказалась выигрышной для всех, в том числе и для винодельческой отрасли, которая стала зарабатывать больше, продавая вино лучшего качества, – и это вопреки тому факту, что пить люди стали меньше. Мне однажды сказали: «Никогда не видел, чтобы кто-нибудь перебрал Château Latour 1961 года».


Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

Британским производителям алкоголя все это известно. Они прекрасно знают, что, если мы пойдем по пути повышения цен на алкоголь, со временем их доходы вырастут. Я думаю, они сопротивляются потому, что предпочитают немедленную прибыль.

К тому же они считают, что любые уступки в этом направлении приведут к тому, что потребители поставят под сомнение все свои прочие убеждения о влиянии алкоголя на здоровье.

Максимально алкогенное окружение?

Алкоголь, можно сказать, смазывает шестеренки нашей государственной машины. В Вестминстерском дворце спиртное продается по льготным ценам, и выпить там можно чуть ли не в 30 питейных заведениях[257].

В 2012 году лейборист Эрик Джойс, депутат от округа Фолкирк-Вест, ударил головой коллегу-консерватора Стюарта Эндрю в парламентском баре для посетителей. Джойс был осужден за четыре эпизода побоев и исключен из партии.

В 2007 году Фиона Джонс, также представлявшая в парламенте Лейбористскую партию, умерла от алкогольной болезни печени[258].

Чарльз Кеннеди, бывший лидер Либерально-демократической партии, которому хватило смелости открыто рассказать о своем алкоголизме, скончался от обширного кровотечения в результате заболевания печени.

Пьянство в служебной поездке привело к смерти еще одного члена парламента от Лейбористской партии, Джима Доббина, который, как позже рассказала его жена, обычно пил только за компанию. Он скончался в 2014 году в Польше после обеда, во время которого опрокидывал стопку польской водки при каждой перемене блюд. По данным патологоанатомического обследования, уровень алкоголя в его крови составлял 3,99‰, что почти в пять раз превышает разрешенный для британских водителей предел[259].

Пьянство в парламенте – обычное дело. Многие парламентарии признавались, что выпивают на работе, а один даже рассказывал, что однажды был настолько пьян, что не смог пройти в комнату для голосования[260][261]. Позволять пьяным парламентариям принимать решения государственной важности, в том числе о вступлении в войну, – это вообще ни в какие ворота не лезет. Мне кажется, члены парламента должны дышать в трубочку, прежде чем им будет позволено проголосовать[262].

Правительство и алкогольную отрасль связывают давние и тесные (я бы сказал – особые) отношения. Парламентская группа, насчитывающая максимальное число членов, называется Межпартийным парламентским пивным объединением. Считается, что в нее входит больше половины всех членов палаты общин[263].

За последние годы объединение помогло пивному лобби добиться сокращения и замораживания акцизов на пиво. Каждый член группы на Рождество получает в подарок пару ящиков пива[264]. Парламентарии обязаны декларировать все такие подарки – из года в год в декларациях неизменно значатся приглашения на приемы, спонсируемые производителями алкоголя.

При этом я вовсе не утверждаю, будто все парламентарии как один выступают за рекламу алкоголя и за то, чтобы разрешать производителям спиртного спонсировать спортивные и культурные мероприятия. При коалиционном правительстве Кэмерона мы (специалисты в сфере общественного здравоохранения) рекомендовали ограничить в Великобритании рекламу алкоголя и алкогольное спонсорство, а также ввести минимальную стоимость стандартной единицы алкоголя. В 2012 году парламентский Комитет по вопросам здравоохранения, возглавлял который бывший министр здравоохранения Стивен Доррелл, выступил за принятие британского аналога закона Эвана. Комитет составил список мер, нацеленных на решение алкогольной проблемы, в котором наиболее эффективными стратегиями были названы изменения в ценовой политике, ограничение рекламы и регулирование в сфере маркетинга[265].

Но чем все закончилось? Алкогольная отрасль убедила правительство начать с конца списка и воплотить в жизнь одну, наименее эффективную из предложенных мер – требование размещать на этикетках предупреждение: «Пейте разумно».

Производители спиртного согласились не демонстрировать в рекламе, как алкоголь пьют люди младше 25 лет. Но это никак не мешает и не может помешать алкоголю проникать в молодежную культуру. Исследование, проведенное в США, показало, что алкоголь упоминался в среднем в 22,4 % песен, попадавших в чарт Billboard Hot 100 с 2007 по 2016 год. С ростом популярности соцсетей отрасль обзавелась еще одним удобным инструментом стимулирования продаж среди молодежи[266]. В докладе, подготовленном участниками пятилетнего исследования «Зависимость и стиль жизни в современной Европе – проект по переосмыслению зависимости» (Addictions and Lifestyles In Contemporary Europe – Reframing Addictions Project, ALICE RAP), объединившего 200 ученых по 29 научным дисциплинам, говорится: «Даже часовой художественный фильм, изобилующий сценами употребления спиртного, или обычная телереклама способны удвоить объем алкоголя, выпиваемого за час просмотра»[267].

Усилия парламентского комитета обернулись наглым и возмутительным переворачиванием предложенных мер с ног на голову. Когда решается вопрос о предотвращении ущерба от алкоголя, алкогольная отрасль не должна иметь права голоса. Спросите меня, кто же пустил их на заседания, и я отвечу: производители (и их лоббисты) убедили правительство, что они-то и являются настоящими экспертами по алкоголю и должны решать эту проблему в сотрудничестве с экспертами в сфере здравоохранения. Однако предлагаемые ими решения всегда играют на руку им самим – вот почему прошло уже десять лет, а воз и ныне там.

Что хорошо работает в Швеции…

Мне импонирует принятая в Швеции система контроля за оборотом алкоголя под названием Systembolaget, которая представляет собой сеть принадлежащих государству магазинов, где только и разрешено продавать спиртное крепостью свыше 3,5 %[268].

Когда заходишь в такой государственный магазин, кажется, будто попал в самый большой в твоей жизни дьюти-фри. Там представлены тысячи наименований спиртных напитков, в том числе невероятное количество сортов отличного вина. По сути, правительство Швеции держит самый крупный винный бар в мире.

В каждом городе есть только один такой магазин; работает он с девяти утра до шести вечера с понедельника по пятницу и в первую половину дня в субботу. Под запретом любые предложения типа: «Купи одну – вторая бесплатно». Обслуживают там только покупателей старше 20 лет (хотя в барах и ресторанах алкоголь разрешено покупать с 18).

В итоге, если хочешь выпить, покупку нужно спланировать, что делает ее более осознанной.

После внедрения этой системы шведы выпивают едва ли три четверти от количества алкоголя, ежегодно употребляемого в Великобритании, а от циррозов печени там умирают в два раза меньше нашего. Это еще один пример того, как небольшое сокращение употребления вознаграждается значительным выигрышем в плане здоровья[269], [270].

В 2010 году я основал некоммерческий проект DrugScience, цель которого – доносить до людей правду об алкоголе и других наркотиках. В 2018-м мы получили от правительства Норвегии грант на разработку оптимального сценария распространения и контроля за оборотом наркотиков.

Наша исследовательская команда использовала обновленную версию того же метода, с помощью которого оценивался вред наркотиков в двух моих предыдущих работах, но на этот раз мы сфокусировалась на стратегиях и их эффективности. Мы изучили четыре очень разных сценария для алкоголя и для марихуаны и проанализировали их влияние на потребителей и на общество, в том числе в сферах экономики, здравоохранения, образования, общественных нравов и охраны порядка. Вот эти четыре сценария: 1) государственная монополия по примеру Швеции, 2) запрет, 3) декриминализация и 4) свободный рынок (нынешнее положение дел с алкоголем в Британии).

Выводы, к которым мы пришли, изложены в нашей статье 2018 года[271].

Задача стояла непростая: нам пришлось рассмотреть 27 вероятных исходов каждой из стратегий (что намного больше, чем 16 типов вреда, которые мы анализировали в предыдущих работах!). По сумме баллов самой выигрышной стратегией оказалась государственная монополия, причем как для алкоголя, так и для марихуаны. Шведы все делают правильно.

Есть еще один способ оценить, как изменение цены влияет на уровень употребления. Как только у жителей развивающихся стран появляются свободные деньги, они (или какая-то их часть), как правило, тратятся на спиртное. Другими словами, употребление алкоголя и ВВП связаны друг с другом. Из графика на рис. 11 видно, что употребление начинает расти, как только ВВП на душу населения превышает некий минимальный уровень, соответствующий элементарному выживанию.


Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье

Именно это и происходит сейчас в Нигерии, Южной Африке и Кении: по данным исследования, опубликованного недавно в журнале The Lancet, употребление алкоголя в этих странах держится на высоком уровне[272]. Видимо, если население может позволить себе спиртное, оно его себе позволяет. И, что не должно нас удивлять, кое-кто из пьющих приобретет алкогольную зависимость.

Меры, способные удержать нас от злоупотребления алкоголем

1. Сделать борьбу с алкоголизмом приоритетом государственной политики в сфере здравоохранения.

2. Рассчитывать акцизы согласно содержанию спирта в напитках, не забывая, что алкоголь – опасный наркотик. Никто не оспаривает разумность решения привязывать ставки к типу напитка и облагать, к примеру, шерри акцизом большим, чем пиво, и меньшим, чем бренди. Это создает прецедент, который легко распространить на все остальные случаи. Банку пива крепостью 8 % необходимо облагать акцизом в два раза большим, чем такую же банку пива крепостью 4 %, и в четыре раза большим, чем банку пива крепостью 2 %.

3. Повысить акцизы таким образом, чтобы потребители платили за спиртное цену, в пропорциональном соотношении сопоставимую с ценой на алкоголь в 1950-е годы, до того как начался постоянный рост благосостояния, – то есть постепенно, скажем за 5–10 лет, поднять цены на спиртное втрое. Я прикинул, что при выполнении этого условия обычный налогоплательщик будет экономить порядка £100 в год за счет снижения расходов, вызванных наносимым алкоголем ущербом. Налогоплательщики, уплачивающие подоходный налог по повышенной ставке, сэкономят еще больше.

4. Запретить продажу крепкого алкоголя в супермаркетах; внедрить шведскую модель и продавать спиртные напитки крепостью свыше 3,5 % только в специализированных магазинах, которые закрываются раньше супермаркетов. Распродажи алкоголя в супермаркетах губят не только жизни, но и малый бизнес – пабы и другие точки продажи спиртного в разлив, где люди, как правило, пьют за компанию, где человек всегда на виду и под присмотром и где молодые люди учатся пить умеренно и благоразумно.

5. Запретить барам проводить акции типа «счастливый час», «плати 10 фунтов и пей сколько влезет» и так далее.

6. Запретить по умолчанию подавать вино в бокалах по 250 мл, что в последнее время каким-то образом вошло в обычай. Вернуть бокалы меньшего размера. Закон обязывает бары предлагать вино в маленьких бокалах объемом 125 мл; но на деле мы уже привыкли, что маленький бокал – это 175 мл, а большой – 250. Бары обычно придерживаются правила: спросить у клиента, хочет ли он большой бокал вина, а если он отказывается, подать ему бокал объемом 175 мл, а не 125. Если женщина среднего телосложения выпьет пять больших бокалов вина за час, содержание алкоголя у нее в крови подскочит до 3‰ – а этого достаточно, чтобы впасть в кому.

7. Отменить закон, разрешающий круглосуточную продажу алкоголя в разлив, и заставить бары закрываться в 11 вечера.

8. Запретить организации вроде Carnage UK, которые откровенно пропагандируют опасное пьянство в качестве развлечения.

9. Принять закон, требующий, чтобы все алкогольные заведения продавали также и безалкогольные аналоги, – тогда те, кому нравится вкус эля, вина или виски, смогут наслаждаться любимыми напитками без риска опьянеть. Такие напитки должны стоить дешевле соответствующих спиртных. Потребители должны быть осведомлены об их наличии в меню.

10. Строго контролировать соблюдение закона, запрещающего барам продавать спиртное очевидно пьяным посетителям; обязать бары и клубы закупить алкотестеры, чтобы они могли проверять подозрительных посетителей и не продавать гостю спиртное, если содержание алкоголя в его крови превышает 1,5‰.

11. Обязать производителей спиртных напитков размещать на этикетках предупреждения о вреде алкоголя – такие же, как на пачках сигарет.

12. Снизить максимально допустимую концентрацию алкоголя в крови водителей до 0,5‰: эта мера будет не только удерживать от соблазна сесть пьяным за руль, но и поможет сократить потребление спиртного. Тех же, кто попадется на пьяном вождении, следует должным образом проверять на зависимость от алкоголя и лишать водительских прав, если таковая обнаружится. Стоит также поощрять широкое внедрение встроенных автомобильных алкотестеров.

13. Всерьез взяться за лечение алкогольной зависимости, сделав ее приоритетным направлением деятельности Национального агентства по лечению алкоголизма и наркомании; поощрять использование медикаментов с доказанной эффективностью в сокращении потребления алкоголя и предотвращении срывов.

14. Стимулировать фармацевтическую промышленность разрабатывать новые средства против алкогольной зависимости и ее последствий.

15. Поощрять разработку альтернатив алкоголю – не таких опасных, токсичных и вызывающих зависимость, как этиловый спирт.

16. С начальной школы рассказывать детям об опасности алкоголя. Заодно просвещать их родителей. Оказывать социальную поддержку детям, страдающим от пьянства родителей.

17. Развернуть общественные кампании, которые помогли бы сделать спиртное немодным, как это произошло с табаком.

18. Запретить любую рекламу алкоголя, как опять же было сделано с табаком.

19. Запретить всем организациям, которые финансируются государством (например, университетам), содержать бары. Запретить алкогольные игры и барные туры под эгидой общественных организаций вроде университетских спортивных и прочих клубов; лишать финансовой поддержки клубы, которые допускают подобную деятельность.

20. И наконец, мера, способная стать мощным подспорьем при внедрении всего вышеперечисленного: мы должны сократить употребление алкоголя среди политиков. Пристрастие к спиртному мешает им сохранять объективность, когда дело касается законодательных инициатив, имеющих целью сократить вред от алкоголя. Голосовать им должно быть позволено только после прохождения дыхательного теста на опьянение. Нужно обязать политиков открыто декларировать любые связи с алкогольной отраслью. Необходимо расформировать государственные винные подвалы и запретить продажу спиртного по льготным ценам в здании парламента. Хотя я и сомневаюсь, что наши избранники откажутся от этой конкретной привилегии…

Вперед, в трезвое будущее?

Несмотря на все усилия маркетинговых отделов алкогольных гигантов, трезвость наконец в моде. Трезвые дискотеки, трезвые бары, трезвое общение: в последнее время в обществе растет число людей, готовых собираться вместе и отлично проводить время без спиртного. Университетский колледж Лондона проанализировал данные опроса 2015 года и подвел итог: доля непьющей молодежи в возрасте от 16 до 24 лет за 2005–2015 годы выросла с 18 % до 29 %[273].

Похожая тенденция наметилась и в других европейских странах, в Северной Америке и в Австралии. Отчасти за ней стоят люди, которые хотят вести трезвую жизнь, потому что уже пострадали от алкоголя, а существующие способы сохранять трезвость – такие как «Анонимные алкоголики» или помощь, которую предлагает Национальная служба здравоохранения, – в их случае не работают.

Но наряду с ними существуют подростки и молодые люди, которые считают, что алкоголь – это просто не круто. Возможно, они видели своих родителей пьяными и думали: «Фу, это не для меня». Можно считать это новым подростковым бунтом: трезвость как своего рода панковская субкультура для миллениалов. В нашем обществе принято воспринимать как норму экстремальные формы гедонизма: субботними вечерами центры городов забиты спотыкающимися блюющими юнцами, а люди среднего возраста накачиваются спиртным по любому поводу, будь то Новый год или новый ребенок. В такой обстановке самой яркой формой бунта для подростка становится отказ от алкоголя: быть этакой Саффи для нас как коллективной Эдины из сериала ВВС «Красиво жить не запретишь» (Absolutely Fabulous).

Сторонники новой трезвости вдохновляются идеалами самосовершенствования и оздоровления. Такие люди кайфуют от ощущения, что достигли идеальной физической формы и душевного благополучия, и убеждены, что, если ты хочешь быть здоров душой и телом, в твоей жизни нет места алкоголю. Конечно, нельзя исключать и того, что в какой-то мере снижением употребления алкоголя среди молодежи мы обязаны росту популярности марихуаны и других психотропных веществ.

Социальные сети помогают трезвенникам искать единомышленников. Здесь люди могут делиться вдохновляющими историями о том, как трезвость поменяла их жизнь к лучшему. И здесь же идея трезвости подается как престижная.

Как следствие, большой бизнес почуял возможность заработать на безалкогольных и «полезных для здоровья» напитках и выпускает их теперь в огромном ассортименте.

Так что же, если курс на трезвость продолжится, употребление алкоголя в ближайшие 100 лет уйдет в прошлое, перейдет в разряд социально неприемлемых практик? Возможно, все наши споры по этому поводу стихнут сами по себе? Почему-то я в этом сомневаюсь: мода обычно ходит по кругу. К тому же алкоголь – мощный стимулятор общительности и хорошего настроения; а и то и другое жизненно необходимо большинству из нас. Подозреваю, что единственный способ сократить его употребление – это разработать безопасные альтернативы спиртному с сопоставимыми просоциальными эффектами.

ВОПРОС ОТРАСЛЕВОГО ФИНАНСИРОВАНИЯ

Не так давно Ведомство по охране общественного здоровья Англии (Public Health England, PHE) планировало запустить рекламную кампанию, пропагандирующую два (как минимум) трезвых дня в неделю[274]. Это разумный, полезный и уместный совет. Но министерство не располагало суммой, необходимой для запуска массированной рекламной кампании, поэтому оно согласилось объединить усилия с общественной организацией Drinkaware, которую финансирует алкогольная отрасль.

Сотни ученых подписали петицию, осуждающую PHE. Старший советник Ведомства в сфере алкогольной политики Иэн Гилмор в знак протеста против всей затеи покинул свой пост[275].

Споры вызвало не содержание кампании, но источник финансирования. Как прагматик, я не имею ничего против того, чтобы алкогольная отрасль оплачивала независимые исследования и просветительские проекты, при условии что производители спиртного никак не влияют на их содержание и выводы. Но я понимаю возмущение коллег. Прискорбно тут то, что кампания так и не состоялась, потому что другой источник финансирования найти не удалось. На практике люди продолжают умирать, потому что до них так и не донесли эту важную информацию

Будущее – за синтетическим алкоголем?

Один из огромных минусов алкоголя – отсутствие антидота, который можно было бы применять в случае передозировки. Если вы выпили слишком много и вас при этом не вырвало, есть вероятность умереть от алкогольного отравления.

В 1980 году, работая над своей диссертацией в Оксфордском университете, я нашел антидот против алкогольной интоксикации – эффективный как минимум в случае мышей. До этого нам уже было известно, что амфетамины в некоторой степени способны отрезвлять пьяных, но обнаруженное мною вещество можно было назвать первым рецептор-селективным антидотом. Блокируя рецепторы ГАМК, оно снимало эффекты алкоголя. Пьяный человек, приняв его, протрезвел бы.

Проблема заключалась в том, что это средство никак не отменяло токсичности алкоголя, оно лишь снимало опьянение и, скорее всего, могло бы побудить людей пить еще больше. При дальнейшем превышении дозы человека охватывает страшная тревога, у него могут даже начаться судороги. Неудивительно, что этот препарат не был запущен в производство.

Но эта история заставила меня задуматься над вопросом: а что, если мы сможем изобрести нетоксичный аналог алкоголя?

Мы с небольшой командой единомышленников работаем над этим уже 15 лет. Проект называется «Алкарель» (Alcarelle), и его задача – разработка соединений, которые действовали бы более избирательно, чем алкоголь. Наша конечная цель – изобрести напиток, который бы раскрепощал и оживлял общение так же, как алкоголь, но при этом не имел нежелательных побочных эффектов, свойственных спиртному. Конечно, прежде чем любой такой пищевой продукт поступит в продажу, его необходимо будет тщательно проверить на соответствие стандартам безопасности[276].

Нет сомнений, что воротилы алкогольного рынка будут испытывать смешанные чувства по поводу запуска в производство таких альтернатив алкоголю. Будучи конкурентом этанола, это вещество потребует от них смены общей стратегии, а именно этого алкогольный рынок всеми силами старался избежать, когда речь шла о введении минимальной стоимости стандартной единицы алкоголя. Но мне кажется, что одновременно их будет беспокоить и перспектива безнадежно отстать от конкурентов, которые могут опередить их на новом рынке. Вот почему мы намерены приложить все усилия к тому, чтобы в сотрудничестве с новаторами из алкогольной отрасли создать новое поколение усовершенствованных напитков. Проект «Алкарель» займется научной стороной вопроса, а компании-производители смогут лицензировать технологию, создать уникальные вкусы и бренды, а потом вывести на рынок собственный ассортимент напитков нового поколения.

Как оказалось, сегодня производители алкоголя больше, чем прежде, заинтересованы в наших наработках и открыты для сотрудничества. Это происходит благодаря ряду формирующихся тенденций. Первая из них – огромный рост внимания к экологии. Углеродный след алкоголя довольно велик, поскольку на перемещение по миру бутылок со спиртным требуется огромное количество энергии, а алкарель можно будет транспортировать в виде концентрата.

Еще одна причина состоит в том, что молодежь, судя по некоторым признакам, отказывается от спиртного. Рост рынка напитков в настоящий момент сосредоточен в категории безалкогольных и полезных для здоровья функциональных напитков, и здесь пустует огромная рыночная ниша, потому что предложение таких напитков, которые соответствовали бы вкусам взрослых потребителей, крайне ограниченно. Просто представьте себе здоровый напиток, сохраняющий все плюсы алкоголя (расслабляет и облегчает общение), но лишенный его минусов (потеря контроля и похмелье)!

Следующий шаг – привлечь инвестиции, которые позволили бы подвергнуть нашу молекулу всестороннему тестированию на безопасность. Алкарель, безусловно, должен соответствовать требованиям безопасности, предъявляемым к пищевым продуктам. В этой связи совершенно иррациональной выглядит ситуация с алкоголем, крайняя токсичность которого давно доказана: он не соответствует ни единому критерию стандартов безопасности! На самом деле, как я уже писал в главе 2, если бы алкоголь тестировали на соответствие пищевым стандартам сегодня, нам разрешили бы выпивать не более одного бокала в год[277].

Мои научные интересы не ограничиваются алкарелем: помимо прочего, я изучаю возможность использовать какое-нибудь из встречающихся в живой природе соединений для создания полностью натурального напитка, который оказывал бы на систему ГАМК такое же воздействие, как алкоголь, способствуя расслаблению и общительности. При использовании экстрактов растений, которые известны человечеству веками, если не тысячелетиями, путь до выхода на рынок значительно сократится. Если эта деятельность увенчается успехом, нам, вероятно, будет проще привлечь инвестиции для продвижения гораздо более амбициозного проекта разработки чисто синтетического аналога алкоголя. В конце концов, теоретически мы сможем соединить их в одном напитке, чтобы представить публике смесь природного и синтетического веществ, способную обеспечить потребителям идеальные ощущения.

ПРИМЕР РОССИИ

Россия – самая впечатляющая иллюстрация того, как правительство, ограничивая производство и регулируя цены, может контролировать уровень потребления алкоголя в стране и тем самым спасать тысячи жизней.

Исторически в России наблюдался один из высочайших в мире уровней пьянства (он и сегодня крайне высок). Россияне пьют столько, что погибают от острого алкогольного отравления, не успевая даже дожить до цирроза!

Иллюстрацией громадного ущерба, какой наносит алкоголь здоровью нации, стало исследование, показавшее, что почти половину всех смертей мужчин трудоспособного возраста в типичном российском городе можно отнести на счет вреда здоровью от употребления алкоголя[278].

Правительства разных эпох принимали меры, снижающие уровень пьянства среди населения в основном по той простой причине, что алкоголь убивает слишком много людей. И им удавалось добиться своей цели, потому что все производство водки сосредоточено в руках государства.

Раз за разом сокращению объема производства сопутствовал рост ожидаемой продолжительности жизни, который шел параллельно падению числа смертей в результате отравления алкоголем[279].

Но действия властей неизменно вызывали недовольство и протест. Отношения русских со спиртным заставляют вспомнить фразу «опиум для народа». Упомянутая политика вводилась и отменялась несколько раз – и каждый раз с одинаковым результатом.

Заключение

За последние 50 лет – а это как раз то время, что я профессионально занимаюсь этим вопросом, – мы совершили прорыв в науке об алкоголе. Сегодня мы отчетливо понимаем, насколько он токсичен практически для всех органов человека. Если раньше нам была хорошо известна только связь алкоголя и цирроза печени, то теперь мы знаем, что алкоголь провоцирует гипертонию, а следом за ней инфаркты и инсульты. Мы удостоверились, что употребление спиртного связано как минимум с восемью видами рака. Риск заболеть раком вследствие употребления спиртного не так высок, как риск заработать рак легких в результате курения, но тем не менее значителен.

Еще одна область, в которой мы добились успеха, – это понимание, как алкоголь воздействует на мозг. Когда я начинал заниматься медициной в 1970-е годы, считалось, что алкоголь – это растворитель, который пропитывает клеточную стенку нейронов и таким образом мешает их работе. Теперь же мы знаем, что важнее всего то, как алкоголь действует на различные системы нейротрансмиттеров. Спиртное усиливает действие седативного тормозящего нейротрансмиттера ГАМК и блокирует возбуждающий нейротрансмиттер глутамат. Этот двойной удар объясняет, почему алкогольная интоксикация так опасна, что вызывает кому и даже смерть.

Алкоголь влияет не только на системы ГАМК и глутамата, но воздействует и на другие нейротрансмиттеры. Он усиливает эффект стимулирующего нейротрансмиттера дофамина, гормона удовольствия эндорфина и нейротрансмиттера эмпатии серотонина. Этот-то коктейль нейротрансмиттеров и делает спиртное таким притягательным, тем более если пить в компании. Но как раз воздействие алкоголя на эти системы способно сформировать привыкание и зависимость, особенно у людей с генетической предрасположенностью или у тех, кто с помощью спиртного пытается снять напряжение или ослабить симптомы психических расстройств.

В этой книге рассказывается и о трудностях, с которыми сталкиваются власти и политики, когда пытаются снизить ущерб от алкоголя, балансируя между нашим нежеланием от него отказываться и интересами невероятно богатой и влиятельной алкогольной отрасли. Я верю в существование эффективных стратегий, к которым разумное правительство может прибегнуть, чтобы максимизировать выгоды и минимизировать вред, который наносит обществу алкоголь. Я отстаивал эти меры всю свою профессиональную жизнь. Сегодня важно, чтобы средства массовой информации и вы – широкая публика – разобрались в этом вопросе и активно их поддержали. Я надеюсь, что моя книга даст вам всю необходимую для этого информацию – и убедит вас мне помочь.

Рекомендации главного санитарного врача великобритании

Вы подвергаете себя наименьшей опасности, если не превышаете норму в 14 стандартных единиц алкоголя в неделю: это помогает минимизировать риски для здоровья.

● Если вы употребляете около 14 стандартных единиц алкоголя в неделю, лучше всего равномерно распределить это количество спиртного как минимум на три дня. Если один-два раза в неделю вы выпиваете сразу много, например более пяти стандартных единиц за день, вы повышаете для себя долгосрочный риск смерти от заболеваний, а также риск погибнуть в результате несчастного случая или аварии.

● Риск развития некоторых заболеваний (в том числе рака полости рта, глотки и груди) растет, если вы регулярно употребляете любое количество алкоголя.

● Неплохой способ сократить употребление алкоголя – выделить несколько трезвых дней в неделю.

Благодарности

Я хочу поблагодарить Бриджит Мосс за ее недюжинный исследовательский и писательский талант и Рэйчел Миллз за то, что помогла мне определиться с темой книги, идеально соответствующей моему научному и клиническому опыту.

Хочу также выразить благодарность всем моим друзьям и коллегам, которые на протяжении многих лет делились со мной знаниями об алкоголе, но в первую очередь – Кристеру Оллгулендеру, Илане Кром, Доре Дука, Иэну Гилмору, Дэвиду Голдмену, Тони Голдстоуну, Полу Глю, Джорджу Кубу, Энн Лингфорд-Хью, Маркку Линнола, Ричарду Листеру, Юргену Рему, Маркусу Мунафо, Чарльзу О’Брайену, Робину Руму, Нику Шерону, Джулии Синклер и Виму ван ден Бринку. А также Ларри Филипсу и Дэвиду Шпигельхальтеру – за отличные идеи, касающиеся оценки вреда.

И конечно, огромное спасибо моей жене Ди, которая вот уже 40 лет мирится с моей беспокойной научной и клинической жизнью, и дочери Сьюзи, которая управляет нашим винным баром в Илинге и которая научила меня ценить качественные органические вина!

Об авторе

ДЭВИД НАТТ – бакалавр медицины и хирургии (Кембридж), доктор медицины (Оксфорд), член Королевской коллегии врачей, член Королевской коллегии психиатров, член Британской академии медицинских наук, почетный доктор юридических наук (Бат).

Дэвид Натт – психиатр и почетный профессор нейропсихофармакологии отделения наук о мозге департамента медицины Хаммерсмитского госпиталя при Имперском колледже Лондона. Его область исследований – психофармакология, наука о влиянии на мозг различных химических веществ, которая изучает механизмы действия лекарств в психиатрии и неврологии, а также причины, толкающие людей к употреблению наркотиков, в том числе алкоголя, и к зависимости от них. Изучая влияние наркотиков на мозг, он использует самые современные технологии, такие как ПЭТ-нейровизуализация, функциональная МРТ, электро- и магнитоэнцефалография. Результаты этих исследований изложены в более чем 500 оригинальных исследовательских работах, благодаря чему Дэвид Натт входит в верхнюю одну десятую процента ведущих ученых мира. Кроме того, он автор примерно того же числа обзоров и книжных глав, восьми правительственных докладов о наркотиках и 35 книг, в том числе одной, предназначенной для самой широкой публики: «О наркотиках – без сотрясания воздуха» (Drugs: Without the Hot Air), которая в 2014 году была удостоена премии Transmission.

Ранее Дэвид Натт занимал пост президента Европейского совета изучения мозга, Британской ассоциации психофармакологии, Британской ассоциации нейронаук и Европейского колледжа нейропсихофармакологии. В настоящее время он является учредителем некоммерческой и свободной от какого-либо политического или иного влияния организации DrugScience.org.uk, которая занимается изучением наркотических веществ и обнародует правдивую информацию обо всех наркотиках, как легальных, так и запрещенных. Дэвид Натт – приглашенный профессор Открытого университета, Великобритания, и Университета Маастрихта, Нидерланды.

Дэвид регулярно выступает по радио и телевидению. В 2010 году научный журнал The Times Eureka включил его в число 100 ведущих деятелей британской науки; он был единственным психиатром в этом списке. В 2013 году журнал Nature и организация Sense about Science удостоили его приза имени Джона Мэддокса за выступления в защиту науки, а в 2017 году Батский университет присудил ему звание почетного доктора юридических наук.

Куда обратиться за помощью

В оригинальном издании книги был опубликован список мест, куда может обратиться за помощью британец, испытывающий сложности с алкоголем. Для русского издания редакция совместно с профессором, доктором медицинских наук Алексеем Евгеньевичем Брюном, главным внештатным психиатром-наркологом Минздрава России, составила список, полезный для наших соотечественников в аналогиной ситуации.


Круглосуточный телефон горячей линии по оказанию психологической и консультативной помощи по проблемам болезней зависимости ГБУЗ «Московский научно-практический центр наркологии Департамента здравоохранения города Москвы»

+7 495 709 64 04 (ежедневно, круглосуточно)


Общероссийская общественная организация «Российская наркологическая лига»

www.r-n-l.ru

+7 499 130 23 28, +7 903 130 23 28, +7 495 792 76 08


Федеральная линия «Милосердие»

www.social.diaconia.ru

8 800 707 02 22


Сеть православных центров реабилитации для зависимых

8 800 600 16 93


Бесплатная информационная служба «Избавление от алкоголизма в Русской православной церкви»

https://trezvoinfo.ru/

8 800 775 36 26


Фонд обслуживания анонимных алкоголиков в России

www.aarus.ru

+7 916 009 57 70, +7 499 185 40 00


Фонд поддержки движения анонимных алкоголиков «Единство»

www.aarussia.ru

+7 985 448 29 80


AA Москвы

www.aamos.ru

+7 495 220 09 69


АА Санкт-Петербурга

www.aapiter.ru

8 800 550 50 19, +7 812 906 40 16

www.aaspb.ru

+7 812 924 12 24


АА Тюменской области

www.aa72.ru

+7 3452 95 96 11, +7 932 470 92 85


АА Республики Башкортостан

www.aaufa.ru

+7 905 000 21 44


АА Республики Татарстан, АА Поволжья

www.aakazan.ru

+7 843 253 50 13


АА Краснодарского края

www.aakrasnodar.ru

+7 929 837 52 95, +7 988 324 03 94


АА Уральского региона

www.aaural.org


АА Северного Кавказа

www.aakavkaz.ru

+7 928 349 00 73


Русскоязычные группы АА ближнего зарубежья

www.aarcisb.org


Русскоязычные группы АА дальнего зарубежья

www.aarusassembly.org

Сноски

2

«Подобно табаку, алкоголь убивает некоторых медленно»: www.bmj.com/bmj/section-pdf/986178?path=/bmj/363/8172/This_Week.full.pdf.

9

Cтандартная единица алкоголя – принятая в Великобритании единица потребления спиртных напитков, соответствующая 10 мл, или 8 г, чистого этилового спирта. – Прим. пер.

15

Дополнительные сведения: www.alcohol.org/effects/blood-alcohol-concentration.

44

Джордж Бест (1946–2005) – североирландский футболист, признаваемый одним из величайших игроков в истории футбола. – Прим. пер.

45

Личный разговор с профессором Ником Шероном.

56

Milwood et al., 2019 Lancet об исследовании Кадури.

115

Ibid.

121

pubs.niaaa.nih.gov› publications› arh22-1.

130

Ibid.

134

https://www.breastcancer.org/research-news/20080311.

159

Пер. А. Радловой.

174

DOI: 10.1177/0269881117735687.

175

Консерваторы (с маленькой буквы) – люди, разделяющие консервативные взгляды, но не обязательно принадлежащие к Консервативной партии Великобритании. – Прим. пер.

182

Ibid.

191

Использование лекарственных средств по показаниям, не упомянутым в инструкции по применению. – Прим. пер.

197

8 800 2000 122 – телефон доверия для детей, подростков и их родителей в России.

200

Roueche, B. ‘Alcohol in Human Culture’. In: Lucia, S., (ed.) Alcohol and Civilization. NY: McGraw-Hill, 1963, p.171.

202

От mapping happiness, «измерение счастья». – Прим. пер.

226

Пьяная вечеринка Carnage UK организуется каждый год почти для 350 000 студентов в 45 городах страны. Компания-организатор взимает с каждого участника плату в £10, за которую он получает футболку и бесплатный вход в 10 баров, пабов и ночных клубов, многие из которых предлагают в этот день скидки на алкоголь. – Прим. пер.

229

John Moores University. Updating England-Specific Alcohol-Attributable Fractions report, 2013.

233

Nutt, D. J., Drugs: Without the Hot Air. UIT Press, 2012.

234

От англ. obesity, «ожирение»: ведущий к развитию ожирения. – Прим. пер.

261

Члены обеих палат британского парламента голосуют, проходя из зала заседаний в одну из двух комнат для голосования – комнату «за» или комнату «против». – Прим. ред.


home | my bookshelf | | Пить или не пить? Новая наука об алкоголе и вашем здоровье |     цвет текста   цвет фона   размер шрифта   сохранить книгу

Текст книги загружен, загружаются изображения



Оцените эту книгу