ПИРОГ «СЕСТРИЦА»
Приготовьте песочное тесто, раскатайте тесто в круглую лепешку толщиной 15 мм по размеру формы, в которой будет выпекаться пирог. Тесто положите в смазанную маслом форму, оформите бортики орнаментом из теста и смажьте пирог яйцом. Выпекайте его при температуре 210–220 градусов. Готовый пирог заполните клубникой, залейте желе и посыпьте ореховой крошкой.
Вам потребуется:
мука — 2 стакана,
масло — 250 г,
сахар — 1 стакан,
вода — 1 стакан,
желтки — 3 шт.,
желатин — 1 ст. л.,
клубника — 1 стакан,