на главную | войти | регистрация | DMCA | контакты | справка |      
mobile | donate | ВЕСЕЛКА

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я


моя полка | жанры | рекомендуем | рейтинг книг | рейтинг авторов | впечатления | новое | форум | сборники | читалки | авторам | добавить
фантастика
космическая фантастика
фантастика ужасы
фэнтези
проза
  военная
  детская
  русская
детектив
  боевик
  детский
  иронический
  исторический
  политический
вестерн
приключения (исторический)
приключения (детская лит.)
детские рассказы
женские романы
религия
античная литература
Научная и не худ. литература
биография
бизнес
домашние животные
животные
искусство
история
компьютерная литература
лингвистика
математика
религия
сад-огород
спорт
техника
публицистика
философия
химия
close

Выращивание грибов

Выращивание грибов
Название: Выращивание грибов
Автор:_нехудлит
Оценка: 4.9 из 5, проголосовало читателей - 58
Жанр: домашние животные, справочники
Описание:Вам представляется уникальная книга, со страниц которой Вы узнаете о выращивании грибов у себя дома. Авторы данной книги предоставляют Вам всю информацию о технологии выращивания грибов (вешенки, шампиньонов и др.), о производстве посевного мицелия - грибницы, о способах домашней сушки грибов и многое другое.
Содержание:

скрыть содержание

  1. Выращиваем грибы у себя дома!
  2. Технология выращивания грибов
  3. Выращивание грибов
  4. Выращивание грибов
  5. ВЫРАЩИВАНИЕ ВЕШЕНКИ И ОПЕНКОВ.
  6. ГРИБЫ - ПОДСНЕЖНИКИ.
  7. БЕЛЫЕ ГРИБЫ, ПОДБЕРЕЗОВИКИ, ПОДОСИНОВИКИ И ДРУГИЕ.
  8. Желаем успехов и хороших урожаев грибов !
  9. Выращивание грибов
  10. Технология выращивания вешенки
  11.  Введение
  12. Выращивание грибов вешенка
  13. Общие сведения о грибах вешенка
  14. рис. 1. Вешенка обыкновенная.
  15. Рис. 2. Вешенка осенняя.
  16. Рис. 3. Вешенка дубовая.
  17. Рис. 4. Вешенка рожковая.
  18. Выращивание грибов вешенка
  19. Достоинства и недостатки вешенки
  20. Таблица 1. Химический состав плодовых тел вешенки обыкновенной
  21. Показатель
  22. Сырой протеин
  23. 32,6
  24. Истинный белок
  25. 22,0
  26. Зола
  27. 5,4
  28. Липиды
  29. 5,4
  30. Углеводы
  31. 43,9
  32. Выращивание грибов
  33. Выращивание грибов вешенка
  34. Экстенсивное культивирование вешенки
  35. Рис. 5
  36. Рис. 6. Способы, внесения грибницы.
  37. Выращивание грибов вешенка
  38. Интенсивный способ культивирования вешенки обыкновенной
  39. Рис. 7. График температурного режима при ферментации соломы пшеницы.
  40. Выращивание грибов вешенка
  41. Интенсивный способ культивирования вешенки обыкновенной
  42. Рис. 8. Различные формы, применяемые при культивировании вешенки
  43. Рис. 9. Подвесное устройство для выращивания вешенки (а) и блок подвесных устройств (б).
  44. Рис. 10. Создание стенок из заинокулированного субстрата при помощи скользящей опалубки:
  45. 1 — субстрат, 2 — скользящая опалубка, 3 — металлическая арматура, 4 — полиэтиленовая пленка.
  46. Выращивание грибов вешенка
  47. Интенсивный способ культивирования вешенки обыкновенной
  48. Таблица 2. Определение освещенности в люксах
  49. Расстояние от окна, см
  50. Северное окно
  51. Южное окно
  52. Расстояние от источника света
  53. Мощность лампы накаливания, Вт
  54. 3- й этаж
  55. 5- й этаж
  56. 3- й этаж
  57. 5- й этаж
  58. 25
  59. 60
  60. 75
  61. 100
  62. 500
  63. 20
  64. 1800
  65. 2200
  66. 6500
  67. 9500
  68. 20
  69. 60
  70. 600
  71. 650
  72. 850
  73. 30
  74. 1500
  75. 1900
  76. 6100
  77. 8400
  78. 30
  79. 53
  80. 330
  81. 400
  82. 510
  83. 50
  84. 1300
  85. 1600
  86. 5500
  87. 6200
  88. 50
  89. 15
  90. 170
  91. 210
  92. 290
  93. 2550
  94. 100
  95. 870
  96. 1150
  97. 3900
  98. 5100
  99. 100
  100. 8
  101. 70
  102. 80
  103. 90
  104. 1000
  105. 200
  106. 450
  107. 350
  108. 1900
  109. 3000
  110. 200
  111. 20
  112. 22
  113. 40
  114. 250
  115. 300
  116. 270
  117. 270
  118. 1100
  119. 1200
  120. 300
  121. 20
  122. 100
  123. Рис. 11. Плодовые тела вешенки обыкновенной при недостаточном освещении.
  124. Выращивание грибов вешенка
  125. Интенсивный способ культивирования вешенки обыкновенной
  126. Выращивание грибов
  127. Выращивание грибов вешенка
  128. Еще о способах выращивания вешенки
  129. Выращивание грибов
  130. Выращивание грибов вешенка
  131. Кулинарные рецепты приготовления вешенки
  132. Выращивание грибов
  133. Технология выращивания шампиньонов
  134. Шампиньон двуспоровый - бесспорный лидер среди искусственно культивируемых грибов: общий объем выращиваемых шампиньонов составляет 75-80% от мирового производства
  135. ШАМПИНЬОН ДВУСПОРОВЫЙ
  136. Системы выращивания шампиньона
  137. Рис. 2. Укрытия для выращивания шампиньонов в открытом грунте:
  138. А — укрытие гряд, заложенных на поверхности почвы (1 — компост; 2
  139. Б — пристенная тепличка-шампинъонница, расположенная с северной стороны каменного здания (1 — компост; 2 — стена, обложенная кирпичом, 3 — бетонная отмостка; 4 — рам
  140. Рис. 3. Ленинградская семистеллажная теплица:
  141. 1 — деревянные крепления; 2 — перекрытия из теса; 3 — солома; 4 — слой утеплителя (перегной слоем 35-
  142. Рис. 4. Вырагцивание шампиньонов в горных выработках
  143. Рис. 5. Схема шампиньонной фермы:
  144. 1-12 — культивационное помещение; 13 — общий коридор: 14 — холодильные камеры; 15 — весовая; 16—рабочий кабинет;
  145. Рис. 6. Схема устройства голландской шампиньонницы:
  146. 1 — стена; 2 — крыша; 3 — потолок с утеплением; 4 — центральный проход; 5 — боковые проходы; 6 — стеллажи; 7 — металлические опоры; 8 — компост с покровным слоем: 9 — боков
  147. Рис. 7. Рациональное размещение ящиков
  148. Таблица 1. Содержание (в % на сухое вещество) азота и минеральных веществ в компонентах компоста (по Е. С. Растроповичу и Н. К. Федорову)
  149. Влажность, %
  150. Азот
  151. РА
  152. К,0
  153. CaO
  154. 70-75
  155. 1,86
  156. 1,11
  157. 2,14
  158. 75-80
  159. 1,96
  160. 1,00
  161. 2,17
  162. 1,74
  163. 70-75
  164. 2,37
  165. 0,68
  166. 2,14
  167. 0,64
  168. 65-70
  169. 2,37
  170. 0,66
  171. 1,91
  172. 0,94
  173. 30-70
  174. 4,50
  175. 1,50
  176. 0,85
  177. 2,40
  178. 13-16
  179. 0,54
  180. 0,30
  181. 1,05
  182. 0,33
  183. 13-16
  184. 0,78
  185. 0,23
  186. 0,88
  187. 0,30
  188. 13-16
  189. 0,53
  190. 0,30
  191. 1,17
  192. 0,34
  193. 13-16
  194. 0,65
  195. 0,23
  196. 0,88
  197. 0,47
  198. 13-16
  199. 0,58
  200. 0,23
  201. 1,17
  202. 0,39
  203. 13-16
  204. 0,76
  205. 0,41
  206. 1,87
  207. 0,44
  208. 15-18
  209. 1,67
  210. 0,42
  211. 0,60
  212. 2,17
  213. 14-18
  214. 0,95
  215. 0,73
  216. 2,98
  217. 1,13
  218. Таблица 1а. Расчет количества добавок азота в синтетическом компосте
  219. Влажность,
  220. Содержание азота в сухой
  221. массе ,%
  222. Масса сухих компонентов,
  223. кг
  224. Содержание азота
  225. Требуются добавки до 2%
  226. в смеси компонентов, %
  227. кг
  228. кг
  229. 15
  230. 0,53
  231. 850
  232. 4,5
  233. 45
  234. 4,50
  235. 385
  236. 17,3
  237. 1235
  238. 1,77
  239. 21,8
  240. 0,23
  241. 2,84
  242. 2,84 кг х 100 „„ х = = 6,2кг 46
  243. 1. Классический субстрат на основе конского навоза
  244. Количество, кг
  245. 850
  246. 3
  247. 13
  248. 8
  249. 18
  250. 2000
  251. 50
  252. 5
  253. 5
  254. 5
  255. 7,5
  256. 30
  257. 2. Полусинтетические компосты
  258. Количество, кг
  259. 2000
  260. 4000
  261. 80
  262. 3,2
  263. 120
  264. 3
  265. 2000
  266. 3000
  267. 100
  268. 20
  269. 40
  270. 20
  271. 60
  272. 2000
  273. 340
  274. 3200
  275. 2000
  276. 100
  277. 400
  278. 200
  279. 3. Синтетические компосты
  280. Количество, кг
  281. 2000
  282. 2000
  283. 50
  284. 170
  285. 40
  286. 100
  287. 2000
  288. 1280
  289. 10
  290. 30
  291. 120
  292. 2000
  293. 1100
  294. 100
  295. 10
  296. 120
  297. 2000
  298. 2000
  299. 120
  300. Рис. 8. Размещение зон в старом и новом компостном бурте (поперечный разрез):
  301. А — старый бурт: 1 — сухая холодная зона; 2 — выгоревшая (побелевшая) зона; 3 — коричневая (наиболее благоприятная) зона; 4 — анаэробная зона; 5 — выгоревшая зона (зона
  302. Б — бурт после перебивки с новым размещением зон старого бурта
  303. Таблица 2. Схема приготовления синтетического компоста
  304. Дни компостирования
  305. Процессы и операции
  306. Добавки на 1 т воздушно-сухой массы
  307. 1-7
  308. 7-11
  309. 12
  310. 13
  311. 18
  312. 22
  313. 25
  314. 26
  315. Рис.9. Устройство камеры для ферментации субстрата:
  316. 1 — клапан регулирования подачи пара; 2 — подача пара от парогенератора; 3 — вентилятор; 4 — воздуховод; 5 — отверстие для притока свежего воздуха; 6 — термодатчики; 7 —
  317. Рис. 10. График температурного режима в ходе ферментации компоста в массе
  318. Рис. 11. Формы для укладки гряд (размеры даны в мм)
  319. Рис. 12. Приспособление для рыхления покровного слоя (размеры даны в см)
  320. Рис. 13. Плодовые тела шампиньонов, выросших в условиях недостаточной вентиляции
  321. Рис. 14. Плодовые тела на вытянутых ножках (эффект Лэмберта) — результат недостаточной вентиляции
  322. Рис. 15. Растрескивание плодовых тел (“крокодилова кожа”) при низкой влажности воздуха и его сильном движении
  323. Таблица 3. Средний урожай шампиньона за неделю
  324. Недели
  325. кг/м2 за неделю
  326. суммарно кг/м2
  327. 1- я
  328. 5,1
  329. 5,1
  330. 2- я
  331. 6,2
  332. 11,3
  333. 3- я
  334. 3,5
  335. 14,8
  336. 4- я
  337. 2,5
  338. 17,3
  339. 5- я
  340. 1,6
  341. 18,9
  342. 6- я
  343. 1,1
  344. 20,0
  345. Таблица 4. Химические средства для борьбы с вредителями, разрешенные для применения в сельском хозяйстве.
  346. Сокращения: к.э. — концентрация эмульсии; ф — фунгицид
  347. Название и форма препарата. Заявитель
  348. Название действующего вещества
  349. Норма расхода препарата,
  350. мл/м2
  351. Способ, время обработки, ограничения
  352. Срок последней обработки до сбора урожая в днях
  353. Максимальная кратность обработок
  354. 1
  355. 2
  356. 3
  357. 4
  358. 5
  359. 6
  360. Циперметрин
  361. 0,5
  362. Опрыскивание субстрата
  363. 25
  364. 2
  365. Мелатион
  366. 0,5
  367. Опрыскивание стен и пола в камерах
  368. Ципер
  369. метрин
  370. 1,2
  371. Опрыскивание субстрата
  372. 25
  373. 2
  374. Циперметрин
  375. 1,2
  376. Опрыскивание субстрата
  377. 25
  378. 2
  379. Выращивание грибов
  380. Еще о секретах выращивания шампиньонов
  381. Как вырастить шампиньоны
  382. Еще несколько способов выращивания шампиньонов
  383. Рис. 1
  384. Рис. 2
  385. Режим микроклимата после посадки мицелия
  386. Рецепты блюд из шампиньонов
  387. Выращивание грибов
  388. Производство посевного мицелия - грибницы
  389. Рис. 1. Этапы выращивания посевного мицелия:
  390. 1 — кусочек плодового тела гриба; 2 — пробирка с чистой культурой; 3 — чашка Петри с культурой гриба; 4 — молочная бутылка с зерновым мицелием; 5 — трехлитровая банка с
  391. Рис. 2. Последовательность операций при внесении кусочка плодового тела гриба на стерильную питательную среду
  392. Рис. 3. Внесение чистой культуры на стерильный субстрат при получении компостного мицелия
  393. Рис. 4. Приспособление для ускоренной сушки зерна
  394. Рис. 5. Примерное расположение комнат в лаборатории по производству мицелия
  395. Рис. 6. Дробная стерилизация в домашних условиях
  396. Рис. 7. Домашняя микролаборатория
  397. Выращивание грибов
  398. Способы домашней сушки грибов
  399. Сушка грибов в квартире.
  400. Сушка червивых грибов
  401. Сушка грибов
  402. Сушка грибов электроплиткой
  403. Выращивание грибов
  404. Походные устройства для сбора грибов
  405. Короб для грибов.
  406. Складная сумка для грибов.


Ваше впечатление от этой книги  


Полный текст книги (читать онлайн): Выращивание грибов

Скачать эту книгу (914k) в формате: fb2, lrf, epub, mobi, txt, html

close [X]

close [X]


Loading...

Комментарии


Ваше имя:     Ваше впечатление от этой книги

Комментарий:


получать комментарии о книге Выращивание грибов на e-mail

Код авторизации Anti spam Capcha
















Loading...